年に数回のご褒美! 日本料理 いと賀@松江

    つづき

    この日の夜は 3名でのトップシークレット飲み
    密かに 2名の誕生日会でもあるんで
    ならば いと賀 のカウンター席をセット

    入店するなり いつもどうも ○┓と女将さん
    完全に覚えて頂けたカナ w

    若さんの前だったんでテンション
    揃ってないケド 先に2名で飲みつつ

    島根県松江市最強レベル いと賀
    お通し&生ビール
    激旨
    カニ on the 胡麻豆腐
    オクラとナントカのジュレ
    (忘れた

    お通し 萌え
    3名揃ったトコロで 再び乾杯し
    3名なんで 色々2皿づつ注文

    超高級店!w
    お刺身盛合せ
    生鯖 ハモ梅肉 トロ
    とゴージャス ヒャッホーゥ

    接待にはうってつけっすねw
    カラスミ 注文されるも
    日本酒 にシフトしてからっしょw

    良いねぇ~♪
    夏といえば 生うに

    アワワワw
    干し子 & 王禄 丈径(たけみち)
    多分このお酒が 超高だったのだとw

    お肉 どうしましょ ってコトで

    最高♪
    フィレステーキ
    今回は 網焼き

    王禄 多種お代わりしつつ
    ツマミ にと注文したのが

    ツマミー♪
    このわた 最高っすね

    コースにしないんで 会計時ハラハラするケドw
    毎度ながら 最高の料理&お酒で
    とってもおいしゅ~ございました
    ごっつぉさん



    んで 2軒目 に移動し

    ひみとぅ~w
    再び乾杯

    語らい & 歌いつつも
    も少し 音響良いトコ行きますか
    3軒目 は本格カラオケタ-イム

    っぷw
    TV 見たよ と言われ
    まぁ 当分来てなかったモンね

    とまぁ 翌日も仕事ってコトで
    ボチボチで切上げました

    おわり

    テーマ : 会席料理
    ジャンル : グルメ

    2018-09-22 : 松江ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    旬彩料理 結縁(ゆえ)@松江

    8月9日(木) のお話

    この日は 松江OKAさん おもてなし
    ってコトで 結縁 予約

    予約時
    番号聞かれなかったんで 心配してたケド
    入店するなり いつもどうも ○┓ と
    3度目で 完璧に覚えて頂き 感謝

    Makarock的 超お気に入り店!ゆえ!!
    お通し&生ビール
    たこぬた&鯛のつくね  
    お通し でお店のレベル 解るよねぇ

    毎日 暑いですね~
    この前 16度設定でも効かなくて って
    16度設定って あんまり意味ないですけんw

    っと OKAさん 来るまで適当に注文し

    GJ!
    ゆでアスパラポン酢
    こういうのが 良いんです

    ヒャッホーゥw
    牛スジ味噌煮込
    流石大阪仕込 まいっ

    OKAさん 到着で乾杯し
    そうこうしてたら お待ちかねも

    ヒャッホーゥw
    お刺身盛合せ
    本マグロ 甘エビ
    シマアジ 赤水 白イカ 地ウニ
    とハイクオリティー萌え  
    エッジ感が 堪らない

    GJ!
    天ぷら盛合せ
    写真でも しっかり伝わるサクサク感

    その後 OKAさん チョイスは

    鳥w
    大山鶏ロースト

    旨し♪
    裏月山 にシフトしつつ

    ネーミングに惹かれた

    最高っすね!
    宍道湖天然うなぎと焼豆腐の有馬煮
    食べても 満足の1品

    至福♪
    好物 黒龍@十八号 も頂き

    とくれば 〆はぁ~

    GJ!!!!!!!
    サワラ西京焼
    間ぁ違いナッスィン

    今宵も とってもおいしゅ~ございました
    ごっつぉさん



    2軒目 ってコトで
    ひみとぅ~ なお店で

    ヒャッホーゥw
    歌いまくりんぐ@21:30w

    〆の 3軒目BOΦWY祭 の後で
    OKAさん ボトル追加したそうなんで

    ムフw
    毎度のお店@23時前

    そんなこんなで シンデレラボーイ 2名
    解散となりました

    テーマ : 居酒屋
    ジャンル : グルメ

    2018-09-07 : 松江ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    和食Bar 梟の城@松江

    つづき

    バス釣り 堪能したトコロで
    夜は 総勢9名の誕生会に参加

    最初 幹事っぽかったケド
    何でも 知り合いのお店らしく
    場所は任せて とのコトなんで
    全面的にお任せし 楽チンw

    初!
    梟の巣 1番乗り

    鉄板屋 巴 だったトコだケド
    巴の蔵 といい 系列閉店しまくってるケド
    大丈夫なんだろうか

    メニューだぉ!
    飲み放題メニュー
    字 間違ってるのはご愛嬌ww

    待ってました!w<br />
    揃ったトコロで 早速乾杯

    ヒャッホーゥw
    シャレ乙料理 頂くとします
    お刺身は カツオ&カナ&マグロ

    つる紫の白和え ねっとりまいぅ~
    白イカぬた和え アテに最高

    里芋&お肉 のヤツは
    冷めてるんで 融点低く脂が

    大根の焚き合わせ 旨し

    フフw
    月山 にシフト
    こんなに多種な飲み放題って 他にない

    肝臓復活♪
    しじみ味噌汁
    まさか モウ終わり って思ってたら

    ぇw
    天ぷら盛合せ
    タイミング おかしくね w

    理恵ちゃん お刺身
    食べないラスィんで

    ○┓
    有難く頂戴します

    ンーw
    獺祭 スパークリング50
    んでも ヲレ 23&39派 だと確信

    マジデジマ!
    理恵ちゃん に頂いたCHANEL
    お・・・お返ししないと (ガクブル

    今回 貸切だったんで
    落ち着いて飲めたし 色々良かったっす

    とっても おいしゅい~ございました
    ごっつぉさん



    その後 ハシゴ酒ってコトで
    歩いてると 新店祝いのバルーンが

    ほほぅw
    若富 w
    つか 筋肉酒場 ってナニwwww

    2軒目は 見知らぬお客さん巻き込み
    おおはいごん(爆w

    動画あるケド 暴れてるヒトいるんで
    お見せ出来ないのが残念ですww

    そんなこんなで 解散
    乙カレっした

    おわり

    テーマ : 居酒屋
    ジャンル : グルメ

    2018-08-31 : 松江ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    旬料理 いたさん@松江

    つづき

    レバー 食いたい とのコトなんで
    2軒目 いたさん 入店すると
    すんなり入れ ラッキー

    ムフw
    お通し&熟撰生 旨し
    タコブツ

    んで 早速 レバー 注文も
    売り切れたそうで うな垂れてたら
    端切れで良かったら との
    優しきお言葉に甘え

    至福w
    萌え

    普通w
    皮付長芋のピクルス

    ってなトコロで ボチボチ
    冷酒 にシフトし

    あんだっけ?w
    再び 乾杯

    んで 珍しいモンあったんで

    記憶が・・・w
    新銀杏の塩煎り で〆っ

    とまぁ そんなこんなでお会計
    今宵も おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    3軒目 も寄って帰ったケド
    写メ忘れ・・・レロ酔いだった模様

    おわり

    テーマ : 小料理屋
    ジャンル : グルメ

    2018-08-29 : 松江ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    和創ダイニング 蒼の音(あおのおと)@松江

    7月27日(金) のお話

    この日は 某氏からお誘いがあり
    サシ飲み ってコトで 出来立てホヤホヤ
    OPEN 3日目な 蒼の音 予約しておき入店

    因みにシェフは 前
    花かるた にいらしたようです

    影がw
    日が長くなったねぇ

    入店し 名前伝えるも 通ってなく
    しばし揉めてたら 某氏ひょっこり顔を出し
    ヲレの名前で入ったと

    一体全体 ど~なっとん ww

    ほほぅw
    昼メニュー
    いつか 食べてみたい

    ヒャッホーゥw
    お通し&生ビール
    うざく他ツマミ達 最高

    んでもって まずはやっぱり~

    フフw
    お造り5種盛り
    帆立 マグロ イカ イサキ 赤水 とGJ

    んでも レモン
    魚に くっつけないでホスィ

    冷酒にシフトも
    注文 聞き直しに来られ

    !!
    和牛ロールの生うにのせ
    ナイスビジュアル ヒャッホーゥ

    んでも モモ肉 だったんで 口の中大渋滞
    薄切り キボンヌ

    定番です♪
    穴子の白焼き

    出来たばっかなんで サービス面含め
    これからに期待ですな

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    つづく

    テーマ : 居酒屋
    ジャンル : グルメ

    2018-08-28 : 松江ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    旬料理 いたさん@松江

    7月23日(月) のお話

    翌日 隠岐の島 へ島流し ってコトで
    松江 前入りし いたさん 入店も満席

    んでも タクシー来たんで
    先客と入れ替わりで ラッキー入店

    ヒャッホーゥw
    お通し&生ビール
    くらげポン酢&大葉のベビーリーフ 旨し

    この曜日ってコトは
    隠岐 ですか とビンゴww

    早速 色々注文

    GJ!
    トコブシの藻塩煮
    好きなんだよねぇ

    旨し♪
    サバの造り 2種盛り
    〆鯖&〆鯖炙り と香ばし旨し

    んで 珍しいモンあったんで

    ほほぅw
    黒豚のバジルオイル焼き
    今度 家で造ってみよw

    旨し!
    牛レバーの炙り
    毎度の定番 安定旨し

    ンー
    国産うなぎの白焼き

    少し脂多めだったんで 蒲焼 向きカナ
    ってなトコロで お会計

    外に出ると 追っかけてこられ
    少し大きくするため
    移転計画中 とのコトだったケド
    ヲレ的には こじんまりしたお店が
    好きだったりするんだよねぇ

    まぁ でも 期待してます
    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    つづく

    テーマ : 小料理屋
    ジャンル : グルメ

    2018-08-22 : 松江ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    ボウイ祭打上♪ 沖縄酒家 島球@松江

    つづき

    LIVEも終わり
    お待ちかねの 打上 ってコトで
    恒例 島球

    乾杯♪
    生ビール
    カツオタタキ&鳥唐&ポテト つまみつつw

    なんだっけ?
    ナーベラ という名だそうでw

    ちんまこい海老でしたw
    エビフライ

    んでもって お次は
    鳥肉 入れ忘れ一旦引き上げられた

    ぬぉw
    かきもち&カレー味鳥肉

    恒例の 人気投票 にて
    我がBAND MAKA☆RΦCK'IN 3位 でした
    なので 来年からはいつもの 前座 に戻りますw

    っぷw
    盛り上がってないように見えるケド 盛り上がってますw

    そして Vo部門 では
    ヲレ様 ふ室京介
    前回から1ランクダウンの 2位 を獲得
    つっても 10票以上の大差が (爆

    ベストBANDOØWYshi チョイスで
    ベストVo大石さん ではなく
    ふ室 ってヒト 結構居て

    時間的なコトもあり 今回 数名しか呼べず
    組織表 で固めるコトが出来なかったんだケド
    呼んだお客さんより が多く
    ガチ票 獲得できたんで ヲレ的にはちょっと満足

    その後 poisson で映像チェックしたケド
    いつもの悪い癖で ちょっと食い気味に歌ってたんで
    ソコは反省点

    詳しくは 酔ってない時
    また チェックしてみようと思います

    皆さん 乙カレでした

    おわり

    テーマ : 居酒屋
    ジャンル : グルメ

    2018-08-19 : 松江ディナー : コメント : 2 : トラックバック : 0
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    月山の会♪ in りょうり屋 もと@松江

    7月10日(火) のお話

    この日は もと店主@山本さん
    から お誘い頂いてた
    月山の会 に参加してきました

    ヒャッホーゥw
    記念に貰った 月山お猪口

    席に座るなり お客さんに
    TV 出てましたよね とバレテーラ w

    全く知らない 偉いヒト達ばかりな
    6名での飲み会に 気が引けつつ

    まず出されたのは 4号瓶400本 完売し
    最後の1本となった 金賞受賞酒

    ムフw
    月山@大吟醸 手しぼり
    超希少酒

    若干 アルコール強めで
    程良い 酸味 がヲレ好み

    合わせる料理は

    旨し♪
    茄子のお浸し 白バイ酢味噌
    酒に合うわぁ

    1801酵母 の話や
    山田錦 が高地生産ムリな話やら
    色々教わったケド
    全部 メモらないコトには覚えきれず

    ヒャッホーゥw
    お造り盛合せ
    赤水 イモカツオ アオリ
    とGJ

    んでもって コチラは
    冷やして美味しい 生酛

    っぷw
    月山@おろち 生酛
    コチラは 月山酒造山本さんw

    んでも ヲレ的には おろち って言うと
    やっぱ 李白 のイメージかな

    んでもって お次は

    まいぅ~w
    月山@涼夏 純米吟醸
    マグノリア
    で飲んだやつ

    GJ!
    鯖寿司
    炙り系って 美味しいよねぇ

    シャレ乙だわぁ~
    新ゆりねの岩海苔茶碗蒸し
    贅沢すぎる

    んで お次は 低アルコール

    かわったネーミング!
    月山 MIZUKI@純米吟醸

    ラベル 月山 っぽくないんで
    聞くと 最近のは全部 若女将作 なんだトカ

    堪らんっすなw
    西京焼 & 手長 & トコブシ
    全部 アテになる

    最高♪
    奥出雲和牛ロースト & 筍天ぷら んまっ

    フフw
    裏月山 縁@生原酒
    コレは 当BLOG で多々出演w

    満腹♪
    〆の もずく雑炊
    シャレ乙 美味

    なんだっけ?w
    デザート

    月山山本さん と撮影してたら
    ブロガー と撮りたい って言って下さりw

    金津!w
    某K鮮魚店 さんも一緒に
    一応 掲載許可撮ったハズ w

    帰りは初見の 女将さん にも
    見送って頂き感謝 ○┓
    また 誘って下さい

    とってもおいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    テーマ : 小料理屋
    ジャンル : グルメ

    2018-08-05 : 松江ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    宍道湖ワイン@松江

    つづき

    お次は BSS密着 ハシゴ酒ロケ 以来となる
    宍道湖ワイン 入店

    取材受けて頂いた お礼を済ませ ○┓
    オススメでお願いし

    ウフw
    食前酒的に 白ワイン

    んで アテはやっぱり

    全部食べたのかね?(汗
    くんせい盛り
    全部旨いっす

    燻製 って初だったケド
    甘めで優しく まろやかでした

    サクっと飲み干し お次もおすすめで

    赤!
    Torre Nova@ニュージーランド

    覚えてない!w
    赤ワイン でまったり

    その後 某バー若店主さん来られ
    ヲレが トイレ行ってる間に
    グルメブロガー がうんたらかんたらってw
    えと 全部聞こえてますんで (爆

    んで そっと出されたのが

    旨かった!
    キムチ
    意外と ワイン に合うから不思議

    そんなこんなでお会計
    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん



    んでもって 3軒目

    ひみとぅ~w
    ひみとぅ~なお店で 2時間くらい入り浸る

    その後 コンビニ 行き
    買い物すると クジ引きどうぞ ってコトで

    クククw
    ペヤング 超大盛り 大当たり

    ペヤング 自体食ったコトないケド
    こういうのって 当たっちゃうんだよねぇ

    んで ホテル 帰って 一旦眠り
    弱なヲレ 後半から
    サッカー観戦すべく 4時起床

    最後の ベルギー の高速カウンターに唖然
    つか あのモジャ頭が 控えに居るってコトが
    選手層の違いであり レベルの違いカモね

    今回 負けたケド 楽しめました
    決勝進出なダケで 13億
    強化に使えるし 予選の戦い方等
    イチイチ 文句言う必要ないっしょ

    おわり

    テーマ : ワイン
    ジャンル : グルメ

    2018-07-31 : 松江ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    日本料理 いと賀@松江

    昨夜 イッテQ 観て
    もらい泣きした どうも僕ですw

    HEY×3ダウンタウン に弄られた頃しか
    まともに見てなかったケド
    安室ちゃん 大人になったねぇ

    夢は叶います って言ってたケド
    ヲレも いつか ヒムロック と対談できるんだろうか
    いぁいぁ ムリだろなぁ

    前から イモト に会ってやれよ って
    勝手に 上から目線で思ってたケドw
    その時会ってたら 今回 安っぽくなったろうし
    まさに 最高のタイミングでしたな



    7月2日(月) のお話

    翌朝3時より
    W杯サッカー決勝トーナメント ってコトで
    この日も 翌日に備え 松江泊

    少し前に ボーナス 出たんで
    恒例の いと賀 入店

    とは言っても 何度か飛ばしちゃってたんで
    2年半ぶりとなるも さん 覚えててくれ

    まさに創作!!
    お通し&生ビール
    謎キモ 枝豆 鰻の煮こごり
    生姜ブロック 手長海老 バイ

    イッツミラコーヒャッホーゥ w

    更に カニオンザ トロロいくらの三杯酢
    とまぁ コレだけで既に 超絶満足

    そうこうしたら 4名団体入るってコトで
    さんの前から移動させられ無念

    まずは 甘鯛 を造りで注文すると
    さん来られ 8キロの 特大平目 ありますケド
    ってコトなんで 盛合せで頂き

    ムフw
    平目エンガワ&身&甘鯛 造り

    ぬぉ!w
    こんなぶっとい エンガワ 食べたコトない

    ♪
    甘鯛 も相当デカイっすわ
    湯引きで 食感最高

    お次は お肉 も頂き

    ヒャッホーゥw
    牛ヒレステーキ網焼き

    まずは ワサビ&ニンニク醤油 で頂くも
    塩の方が 好みでした

    ペンク!w
    断面ビジュアル萌え

    日本酒 にシフトし コチラも定番の

    フフw
    蒸し鮑

    GJ!
    月山@純米吟醸 と合わせ至福

    県外のお客さん
    いと賀島根 で一番美味しい って
    全部行ったのかぃ w

    まいぅ~w
    フォアグラ
    モロコシムース 超旨

    レガル みたく 外 カリッカリだと
    もっと良かったんだケド

    他にも 色々食べたかったケド
    お客さん 全員ハケちゃったんで (早くね
    コレ以上居座るの悪く感じ 〆を

    最高!!!
    うに丼 極上
    ミョウバン臭もなく レーヴェルが違うぜ

    いやぁ また直ぐにでも来たい
    つか 直ぐ来るw

    毎度ながら
    とってもおいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    つづく

    テーマ : 会席料理
    ジャンル : グルメ

    2018-07-30 : 松江ディナー : コメント : 2 : トラックバック : 0
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 として飲み歩くw

    めだか飼育記も密かに好評w

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