数え方

    5月8日(水) のお話

    帰り際
    上司が 生カニ2杯 くれたんで
    茹でて 食ってみた
    流石に 1日じゃ食えないんで
    2日に分けたケド

    んまかった!!
    茹でたては殻も柔らかく 食べ易い

    甲羅に
    日本酒 注いで飲むのが
    大好きなんです

    ちなみに
    カニ の数え方ですが
    死んだ食用は 1杯 2杯
    生きているうちは 1匹 2匹
    イカタコ と同じですねw

    でも
    タコ は 1タコ 2タコ の方が
    面白いと思うんだケド(ぇw
    2013-06-07 : ■うんちく・統計等 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    解凍の裏技

    肉や魚を 解凍する時
    今までは 電子レンジ 使ってたんだケド
    試してガッテン
    やってた方法を試してみることに

    その方法は というと
    氷水 で解凍するというもの (ぇ

    業界用語で 氷温 というラスィ
    氷温=物が固まったり 溶けだしたりする温度

    要するに
    凍りもせず 溶けもせず 的なビモウな温度

    んで 早速
    試してみたところ
    コレが なんとまぁ 完璧


    安い 牛肉 でも
    ものの数分で この通り

    無駄な 肉汁 全く出ないんで
    うまみ成分 がまるで逃げない ときたもんだ

    んで
    焼肉のタレ あったかぃな
    冷蔵庫を眺めるもない

    まぁ いいや
    特性タレ 作成

    2012-04-01 18.37.51
    ニンニク生姜 がキモ
    パンチ効いてて 最高でした

    テーマ : 焼肉
    ジャンル : グルメ

    2012-04-03 : ■うんちく・統計等 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    おあいそ

    お店に行くと
    最近じゃ 良く飛び交ってる言葉
    おあいそ

    意味は わかると思うんで
    省きますがw
    ヲレは は使わない

    なぜなら
    本来は お店側 が使う言葉だから

    まぁ 今の時代
    どっちでも良い とは思うケド
    ヲレは 会計お願いします


    『 大将 お勘定
    『 あいよっ おあいそっ
                  が 正しい使い方

    これ 何処だっけなw
    寿司屋 は特にね

    知ってて使うんであれば
    良し ってとこかなぁ
    案外 知らないヒト
    多いんじゃないのかね

    日本語 って難しいね
    2012-02-29 : ■うんちく・統計等 : コメント : 2 : トラックバック : 0
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    Google

    本日
    6月9日(木)
    Gibson レスポール 生みの親
    レス・ポール さんの誕生日
    ある意味 スゲー誕生日だケド (謎w

    因みに
    日本 では
    ロックの日 と言われてる事は
    前にも 記事 にしましたが
    それに 便乗して
    Google TOP画像が
    ギター のマークになってましたね

    こう言うの良いね♪
    粋な計らいですな
    2011-06-09 : ■うんちく・統計等 : コメント : 2 : トラックバック : 0
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    ソッセの謎?

    やぁ こんぬづわ
    どーも 僕ですw

    前に
    チャーハン焼き飯 について
    記事 にしたところ
    多方面から 反響があったもんで
    ウインナーフランクフルト について
    調べてみますた

    一般的には
    動物 によって違うらしく

    羊の腸 ウィンナーソーセージ
    豚の腸 フランクフルトソーセージ
    牛の腸 ボローニアソーセージ


    JAS(日本農林規格) によれば
    直径20mm未満 ウィンナーソーセージ
    直径32mm未満 フランクフルトソーセージ
    それ以上 ボロニアソーセージ


    んでもって これら
    腸詰 全てひっくるめて
    ソーセージ と呼ぶそうです

    おべんとー♪
    やっぱ 弁当には シャウエッセン だよねぇ

    シャウエッセンブリッ
    とした食感は 選別された柔らかい 羊腸 を使用し
    科学的な 数値データよりうまれるそうです

    ちなみに
    シャウエッセン とは
    英語Show = 観る と
    ドイツ語エッセン = 食べ物 を
    意味する 合成語だそーです

    そーいや
    中学校の時の同級生に
    顔が長く あだ名が
    ソッセ って奴がいました (爆
    ちなみに本名 せいじ

    今思えば どっちもどっちですなwww

    さてさて
    そんな あなたは
    ナニソーセージ ですか (ぇw
    2011-06-03 : ■うんちく・統計等 : コメント : 2 : トラックバック : 0
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
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