毎日手料理♪
12月13日（火） のお話 
この日
天然ﾊﾏﾁﾌﾞﾛｯｸ 半額 だったんで
当の然 ﾘｱｸｼｮﾝﾊﾞｲﾄ
関東じゃ 養殖ﾌﾞﾘ を ﾊﾏﾁ って言うｹﾄﾞ
こっちは 天然ﾊﾏﾁ 普通に獲れるからねぇ
ｦﾚ的には 腹側の脂ｿﾞｰﾝより
ぷりっぷりな背側が好き
包丁 随分短くなった
半額 だったｹﾄﾞ
ぶりっぶりだったんで 熟成可能と判断し
1/3に切り分け ﾗｯﾌﾟに包みﾁﾙﾄﾞ室
3日に分けて喰らうw
んで 完成したのがｺﾁﾗ
ｱｽﾊﾟﾗﾍﾞｰｺﾝﾎｰﾚﾝ ﾊﾞﾀｰ醤油炒め
生秋刀魚 塩焼き
里芋＆ﾎﾞｲﾙｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ＆紫蘇入り出汁巻き
ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌｻﾗﾀﾞ
海老味噌汁
半額松茸 は出汁を入れ
土瓶蒸し で良い香り
そんな ｺﾞｰｼﾞｬｽ飯 となりました
この日
天然ﾊﾏﾁﾌﾞﾛｯｸ 半額 だったんで
当の然 ﾘｱｸｼｮﾝﾊﾞｲﾄ
関東じゃ 養殖ﾌﾞﾘ を ﾊﾏﾁ って言うｹﾄﾞ
こっちは 天然ﾊﾏﾁ 普通に獲れるからねぇ
ｦﾚ的には 腹側の脂ｿﾞｰﾝより
ぷりっぷりな背側が好き
包丁 随分短くなった
半額 だったｹﾄﾞ
ぶりっぶりだったんで 熟成可能と判断し
1/3に切り分け ﾗｯﾌﾟに包みﾁﾙﾄﾞ室
3日に分けて喰らうw
んで 完成したのがｺﾁﾗ
ｱｽﾊﾟﾗﾍﾞｰｺﾝﾎｰﾚﾝ ﾊﾞﾀｰ醤油炒め
生秋刀魚 塩焼き
里芋＆ﾎﾞｲﾙｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ＆紫蘇入り出汁巻き
ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌｻﾗﾀﾞ
海老味噌汁
半額松茸 は出汁を入れ
土瓶蒸し で良い香り
そんな ｺﾞｰｼﾞｬｽ飯 となりました
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手料理♪
まさかの週末 家飲み！
特製ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨー♪コメントの投稿
ゴージャス！
ご馳走になりたいわ
2017-01-06 12:50 :
ゆかきち URL :
編集
とは言っても
お店ﾚﾍﾞﾙには程遠いですけんw
2017-01-07 00:16 :
maka URL :
編集
ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）や出雲市駅前（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
島根県を代表する！？自称？非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
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