□■□-- Makarockな日々 --□■□

3月8日（金） のお話

この日は 出来た当初から
絶対行く って決めてたお店

伊勢宮 の飲み屋街 ﾋﾞﾙの2階に
ひっそり佇む 完全予約制 な


山麓 入店


生ﾋﾞｰﾙ で乾杯

ｱﾗｶﾙﾄ も あるにはあるｹﾄﾞ
若き店主の ﾜﾝｵﾍﾟなんで
ｺｰｽ以外 不可能と思った方が無難


L字ｶｳﾝﾀｰ 8席程度の小さなお店

ｺｰｽ注文な ｦﾚでも
ｺﾚくらいになるまで 待たされますw


お通し ﾎｽｨ

んで 15分ほど 経過したﾄｺﾛで
ようやく 1品目 が到着


揚げはまぐりの塩仕立て

ﾍﾟﾛっと 1口で頂いたｹﾄﾞ
ﾊﾞﾀｰの風味があり 香ばし旨し

この大きさは 中々お目に かかれないんで
まさか ﾎﾝﾋﾞﾉｽ と
ひっくり返すと ｿｺは当然 ﾊﾏｸﾞﾘ


失礼な ｦﾚだわ（爆


2品目 猛者海老ｷｬﾋﾞｱ

卵に卵
もう この時点で 既に 山麓 の虜www

海苔 で包めば 塩分丁度善き


山葵 が ｦﾄﾅのｱｸｾﾝﾄ
うんまっ


3品目 あん肝の旨煮

柚子胡椒 なのに 赤い粉 も初だったｹﾄﾞ
あん肝 は ふわっと なめらか濃厚

ってか まん丸冷凍じゃないのって
初めて食べたｶﾓ

2杯 飲み終えたﾄｺﾛで
吟醸系県外酒 を ｵｽｽﾒで頂き


東洋美人@純米吟醸 限定おりがらみ


4品目 大社産よこわと うどのぬた和え

酢味噌 で食べるのも 初めてだｹﾄﾞ
こういう 創作ｱｲﾃﾞｨｱ めっちゃ好き


ﾋﾟﾘ辛さも良いよねぇ めちゃ旨


5品目 真鯛唐墨

確かに塩分が
刺身 に合うってのは 間違いないｹﾄﾞ
いやはや 参りますわw


美味しくないﾊｽﾞがない w
ｺﾘｬ お酒 もｽｽﾑ


ってｺﾄで ZAKU にｼﾌﾄ


6品目 このわたと雲丹の茶碗蒸し ってｦｲｦｲw

どんな 贅沢な食べ物なんだ と
いざっ ｵｰﾌﾟﾝ


柚子 が 餡 に浮かんでる


うに と 茶碗蒸し の組み合わせも初w
ってか このわたも 当然ながら初


7品目 甘鯛の松笠揚げ

まぁまぁ普通の品が来て
ようやく 少し安心したｹﾄﾞw

敷いてあるのは
新玉葱とうるいの胡麻油和え


ｻｸふわ旨し


8品目 鹿足地鶏手羽
皮目は 思ってるより 10倍以上ｶﾘｯｶﾘ

蕗の薹味噌 を ちょん漬け まいぅ～
身離れ良くて びっくりするﾊｽﾞw


好物 新政@NO.6 s-type にｼﾌﾄしつつ

9品目は このお店のﾒｲﾝとなる
しゃぶしゃぶ から


鰤 金目鯛 万葉牛 和牛たん 盛り盛り

椎茸 水菜 ごぼう の他
まさかの好物 黒田ｾﾘ が入ってて
この日のは 特別良いﾔﾂらしく ﾗｯｷｰ


下味ついてた 竹の子 ﾎﾟﾘｺﾘ旨し


和牛ﾀﾝしゃぶ も初めて

んでもって 〆の 10品目は


蛍烏賊の土鍋ご飯
入れ過ぎでそwww

骨＆目玉 とってあるのは
このｸﾗｽのお店なら 当然だｹﾄﾞ


肝 が めちゃ旨


最後は 出汁 投入からの
出汁茶漬け


お代わり可能だったｹﾄﾞ 流石にお腹いっぱい


ﾃﾞｻﾞｰﾄ

生ｸﾘｰﾑ 卵黄 ｱｰﾙｸﾞﾚｲ ってｺﾄで
確かに 紅茶風味でした

他1組は 5名くらいで来店されてたｹﾄﾞ
おこちゃまが 入店時から ｶﾗｽﾐ 食べる と
連呼してるのを見て ﾄﾞﾝ引きしつつ （金持ち怖っw

因みに 9,900 ｺｰｽ で お願いしたｹﾄﾞ
下限が 7,700 ｺｰｽ となります

結局 3時間半くらい居たｹﾄﾞ
ｺﾚを 高いと思うか ｿﾚとも お得と思うかは
まぁ 価値観ですな

また 是非
機会を作って 行きたいと思います

とっても おいしゅうございました
ごっつぉさん
　

テーマ : 小料理屋
ジャンル : グルメ

2月17日（土） のお話

この日は 松江飲み ってｺﾄで
特に 予約してなかったｹﾄﾞ
まぁ どっか入れるだろ と安易な発想w

とりあえず がん太 へ向かってみると
残り1卓 ﾗｯｷｰ入店


まさかの 2年半ぶり
小上がり席へ 通して頂き


お通し＆生ﾋﾞｰﾙ

山芋短冊の明太子和え は 人生初だったｹﾄﾞ
めちゃ旨で ﾋﾞｰﾙ も進む

ｺﾚは 家でも出来るなぁ
ってｺﾄで まずはやっぱり～


お刺身盛合せ
ﾖｺﾜ ﾀｲ 白ｲｶ ﾎｳﾎﾞｳ 平目 とGJ

この日 寒かったｹﾄﾞ
暖房 ついてなかったんで
早々 熱燗 にｼﾌﾄ


魚のもつ生姜煮

このお店の 名物的な1品 だｹﾄﾞ
ｺﾔﾂはﾎﾝﾄ 酒呑みに抜群 超旨

んで お次も お魚 から～


ｶﾜﾊｷﾞ肝和え
ﾎﾟﾝ酢 で頂きます

ぶつ切り にされた ｶﾜﾊｷﾞ って
あまり お目に かかれないｹﾄﾞ
肝 の濃厚さにﾏｽﾄ

お次は 温かいﾓﾉから


小芋の海老餡かけ

ﾈｰﾐﾝｸﾞとは裏腹で
もはや 小芋＆海老 が見当たらぬﾎﾄﾞの
きのこ 盛り盛り てんこ盛り旨し

んでもって お待ちかねのぉ


ﾋﾞｰﾌｶﾂ

ﾃﾞﾐｿｰｽ だったんで 一瞬 怯むと思うｹﾄﾞ
ｺﾚが思った以上に あっさりしてるんで
1口食べて 案外あっさりで 驚くﾊｽﾞw


衣も軽く ｻｸっと旨し

んでもって 〆は


ﾀｺあっさり煮
や・ら・かっ

好物ばかり頂き
とっても満足したﾄｺﾛで お会計

今宵も おいしゅうございました
ごっつぉさん

---

その後は poisson へ移動し


飲めや 歌えや 語れやでｗ

久々に ｷﾞﾀｰ 弾いてから 帰りました
全然 弾けなくなってたｹﾄﾞ
　

テーマ : 小料理屋
ジャンル : グルメ

つづき

もう1軒 行こう ってｺﾄで
ﾊｼｺﾞ酒 何軒目やら

入ったことのない BAR に入り
前 SUG あったﾄｺﾛかね


ﾓｽｺﾐｭｰﾙ の 辛口 を頂く

しんみりかと思いきや
思ってたよりは ｶﾞﾔってる感じで
若ﾓﾉで 賑わってました


小鳥遊 と書いて たかなし と 読むﾗｽｨ

こちらも 閉店時間ってｺﾄで お会計
ごっつぉさん

---

その後 ﾀｸｼｰ待ち人の為 再びﾊｼｺﾞ酒
ってｺﾄで やきとり ときや 入店


こんな時間でも 席に通して頂き


お通し＆生ﾋﾞｰﾙ

流石に 色々 品切れだったｹﾄﾞ
何品か注文済ませ


鰹のﾀﾀｷ
1人で平らげw


たまねぎ串焼き

久々に こんなに ﾊｼｺﾞ酒しまくり
流石に くたびれました

おいしゅうございました
ごっつぉさん

おわり
　

テーマ : bar
ジャンル : グルメ

つづき

その後 ｽﾅｯｸ1軒はさみ すし浩 入店も
満席 ってｺﾄで 撃沈


ならばと お隣 松浦屋 入店


毎度の ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き

お通し＆冷酒

早速 何品か注文済ませ


牛ﾀﾀｷ

塩 で食べるも良し
山葵醤油 で ｦﾄﾅを気取るも好し

お次は 前回 激旨だったんで


甘海老 肝和え 注文
酒のｱﾃに 最高旨し

お酒も ｵｽｽﾒで色々出して頂き


扶桑鶴 而今 かたの桜


扶桑鶴@純米にごり

その後も 留まるｺﾄ知らずでw


弁天娘 李白@雄町 結ゆい

時既に0時
もはや 何を飲んだﾔﾗですわ


多分 3名で回し飲みしてたと思いますw

そうこうしてたら
ぼちぼち閉店時間ってｺﾄで お会計

おいしゅうございました
ごっつぉさん

つづく
　

テーマ : 小料理屋
ジャンル : グルメ

2月9日（金） のお話

この日は 新年会 ってｺﾄで
会場は なんとっ お気に店 結縁


お通し＆生ﾋﾞｰﾙ


この日は ｺｰｽ だったｹﾄﾞ
飲み放題 なしなんで
のんびり飲め ｦﾚ的には最高


お刺身盛合せ

ｶﾝﾊﾟﾁ とろ 鯛 ｲｶｳﾆ と
好物だらけなんで 既に かなりの満足感ｗ


のどぐろ干物
なんたる贅沢w


天ぷら盛合せ

ｽﾏﾌｫ の影響で どうも色見が
赤 弱いと 美味しく見えない
設定落ち着くまで 今しばらくご勘弁を


ﾀﾗ白子 も ﾋﾟﾝﾄ合わず
ｸﾞﾗﾀﾝ 食べた記憶ﾅｯｽｨﾝ


ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ


〆の 海鮮茶漬け

美味しかったｹﾄﾞ やっぱ 単品注文 の方が
ｦﾚ的には 満足度は高いｶﾅ

おいしゅうございました
ごっつぉさん

つづく
　

テーマ : 小料理屋
ジャンル : グルメ

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