□■□-- Makarockな日々 --□■□

     
    バス釣り大好き!TV出演経験のある島根県を代表する?グルメブロガー maka が松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)を食べ飲み歩く! 氷室京介コピーBAND【ふ室京介】としても活動中♪ めだか飼育記も密かに好評w
     

    スペシャル握りを頂きに♪ 鮨丸@出雲

    つづき

    アンデルセン モーニング を食べた後は

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    優雅な朝食♪アンデルセン@広島

    5月5日(金) のお話 早々に目覚め モーニング 食べるべくリサーチし向かうも 宿泊客のみで入れず お店が多そうな広島本通り商店街 へ移動したまたま発見したお店 アンデルセン 入店 1F と 2F があり2F の モーニングタイム は 以下にパン食べ放題 がつくらしく 今回 チョイスしたのは 具だくさん ミネストローネ セット 1,450 也パン は 4種類 ほどアリやはりというか 女性客が多め トースター も 2台 置いてあるんで各自で 温め可能 ジャム や チーズ も揃ってます ミネストローネ は ...

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    ジ・アウトレット広島 でお買い物も
    目ぼしいモノなく 手ぶらで帰るハメに



    んで 無事 出雲 に帰ったトコロで
    しばしの休憩後 飲みに出撃

    つっても GW真っ只中

    ドコも 満席 だろうと思い
    ジモティー以外 行かないであろうエリアで
    穴場的な隠れ家といえば 鮨まる

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    年末恒例のお寿司テイクアウト♪鮨〇@出雲

    12月31日(金) のお話 大晦日 なこの日恒例の お寿司テイクアウト ってコトで昨年は 呉竹鮨 だったんで...

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    入店するなり
    ちょっと痩せた と言われるも 多分
    いぁ 確実にこの GW中 に太ったハズw


    メニュー

    サクっと注文済ませ 先にやってきたのが


    お通し&生ビール

    んでもって まずはやっぱり~


    お刺身 1人前
    ぶり & 白身昆布締め
    は 久絵 カナ

    そうこうしてたら お待ちかねの
    握り寿司 も出来上がり


    桜 スペシャル

    ネタは 鰻 穴子 謎w イカ 鯛 中トロ
    蛸 海老 アジ サワラ 蟹 いくら うに
    の 13貫


    セットの 赤出汁 は しじみ入り
    三つ葉が良い仕事してます

    2杯 飲み終えたトコロで 冷酒 にシフトし


    穴子の白焼き をツマミに 七冠馬

    とくれば お次も毎度のぉ~


    酢の物盛合せ
    しらすまみれ は初でした

    んでもって 〆は


    海老&玉子

    お会計前に 島根プレミアム飲食券 使えるのを
    この日 初めて知り
    今まで 勿体ないコトしてましたわ

    ってコトで また来ますw

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    おわり
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    テーマ : 寿司・鮨・すし
    ジャンル : グルメ

    2023-05-28 : 出雲寿司 : コメント : 0 :
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    コースでも単品でも楽しめる♪とみ田@出雲

    つづき

    あぐ梨 で美味しい ラーメン 食べた後は

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    梨屋で頂くラーメン♪ あぐり@出雲

    2月4日(土) のお話 休日 に限って 早く目覚め せっかくなんで 春からの バス釣り に備え状況確認すべく 野池巡ってみたケドあれほど 雪 積もったのに 相変わらず 水 が少ない シャローカバー 壊滅状態なんでこりゃ 今年も苦戦しそう っと そんなこんなで西出雲 方面へと 車走らせ 11時 の開店と同時に あぐ梨 入店 なんとっ 3年半ぶり 秘境めし!だんだん梨屋 あぐ梨@出雲5月21日(火) のお話 いつぞや 飲み屋で ラーメン屋 の話で盛り上が...

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    所用済ませ 夜になったトコロで
    何件か電話するも ドコもかしこも 満席

    そんな中 18時 ~で良ければ と
    承諾頂き 入ったのは


    鮨 とみ田
    半年ちょいぶり

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    ツマミ豊富で呑み助に最高♪ 鮨 とみ田@出雲

    バス釣り 撃沈した後は およそ半年ぶりとなる とみ田 入店...

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    まずは早速 生ビール って思ったら
    メニュー から なくなってて


    仕方ないんで ラガー瓶 にて乾杯
    そして定番 おつまみ3種

    穴子の骨せんべい まるごの皮炙り
    イカ軟骨の酢の物
    と酒飲みには堪らんセット

    お次は お刺身 注文し


    お造り5種

    この日の ラインナップは
    中トロ サワラ アオリイカ 〆鯖 まるご

    まるご は ブリ の小さいヤツで
    島根 では ワリとポピュラーなお魚

    まだまだ ツマミを頂きます


    燻製あなご 毎度シャレ乙
    またまた 骨せんべい も入ってて ラッキー


    茶碗蒸し ちゅるりん旨し

    瓶ビール 飲み干したトコロで
    冷酒 にシフトし 純米酒 を 飲み比べ で頂き


    出雲富士(白) 天穏 旭日 の 地酒セット
    出雲のお酒 は全部 美味し

    てなトコロで 握って頂きましょう


    とろ

    その名の通り
    とろけり~のな 融点 最高


    赤身


    鯛 とテンポ良く食べ進め


    鯛の昆布締め
    湯引き と合わせ 旨味 も倍の増


    サワラのたたき


    〆鯖昆布巻き
    ヒト手間 かかってると なんだか嬉しい


    穴子


    あおりいか


    まるご と続いたトコロで

    ブレイクタイム
    お先にどうぞ~と 汁 出て来て


    気持ち 早いケド ソレはソレ


    海老


    かんぴょう&玉子 で1人前

    途中で 生姜 足りなくなったヒトは


    カウンターテーブル上に お皿 を差し出せば


    入れて頂けますよん

    〆に 漬けまぐろ お願いすると
    3分 待って と


    3分漬けまぐろ w
    うんまっ

    この日も 追い帰されたヒト多数
    どのお店も 予約必須 な時代になりました

    満足したトコロで お会計

    今宵も おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    おわり
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    2023-03-08 : 出雲寿司 : コメント : 0 :
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    海老天の破壊力♪呉竹鮨@出雲

    つづき

    かいづ@出雲 で美味しい カツ丼 食べた後は

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    馬木不動尊隣接!お食事処かいづ@出雲

    12月30日(金) のお話 残り少なくなった 年末の 休日ランチ は まさかの 1年半ぶり となるかいづ 入店 最強ふわとろカツ丼♪かいづ食堂@出雲つづき バス釣り後は 馬木不動尊隣接 かいづ入店 テーブル席に通して頂き...makarock.jp席に通して頂きメニュー を眺める 丼モノ から ラーメン うどん 蕎麦 なんかの麺モノ も ヒト通り 揃ってる 食堂 で定食類 なんかも豊富 サクっと注文済ませ しばし待つも年末 というコトもあってか他にお客さん 居ませんでした ...

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    買い出しやら 掃除を済ませ
    夜になったトコロで 代官町 へ出撃し
    呉竹鮨 入店

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    鮎の塩焼きを 玉鋼で頂く贅沢さ♪ 呉竹鮨@出雲

    つづき ならばと こんな日は 若者と被らないであろうお店の1つ 呉竹鮨入店...

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    毎度の カウンター席に通して頂くと
    少し待ってて と出された


    白バイ を つまみつつ
    アテに最高

    んでもって まずはやっぱり~


    お刺身盛合せ
    アジ 〆鯖 イカ 大とろ に 大好物の 赤貝 まで
    あぁ シヤワセw

    んでもって お次は珍しく


    茶碗蒸し

    三つ葉 のアクセントも最高だし
    なんてったって 滑らかさが違う

    っと ココいらで 冷酒にシフトし


    定番 月山

    ってなトコロで ぼちぼち握って頂きましょう


    中トロ & ヒラマサ
    グラデが堪らんね


    鯛チリ & 海老
    ポン酢 で さっぱりと


    炙り鰹


    イカ は毎度の 塩 で 甘さ 際立ち


    うに & いくら軍艦


    さざえ
    ごりんごりん食感 堪らんね


    赤身


    穴子
    ふわっと香ばし 超絶旨し


    玉子
    っと ココまでが 特選1人前

    そうこうしてたら 先に注文してた
    天婦羅 が揚がり


    海老天

    まずもって サイズの大きさにビビったんだケド
    このデカのワリに 衣 もサクっと軽く
    ぶりっと食感凄まじき めちゃ旨さ

    今後 1軍にラインナップしちゃうなぁ

    こんな 海老天 なら コレしかないっしょ と
    玉鋼 注文すると 葉ワサビ そっと出され


    あざ~す 〇┓

    んでもって 〆は毎度の


    イカウニ
    甘旨過ぎるっ

    翌日 取りに来るべく
    会計時 大晦日 に食べる用の
    テイクアウト寿司 もお願いし まとめて支払い

    良い年を 迎えられそうですw

    とっても おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    おわり
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    2023-01-31 : 出雲寿司 : コメント : 0 :
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    アットホームな寿司処 いわなり@出雲

    つづき

    バス釣り を 終えた後は

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    秋の深まり!11月のバス釣り@出雲

    11月19日(土) のお話 この日は バス釣り ってコトで現地到着も 久々の貸し切り ってコトで 準備を済ませ いざ出船 いつも 2番手 3番手 なんでフレッシュウォーター はテンション上がる んでも 相変わらずな 減水傾向で カバー が少なく 毎度の如く苦戦 秋も深まり 流石に 水温低下も進みスピナーベイト で サーチ するもシャロー に バス の姿はなく ワンド奥の 深場隣接部でファーストバイト を得るも まさかの コバッチ バス 冷たっ その後 2時間 永遠バイトがなくスローダウン し ...

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    片付け~シャワーを済ませ
    しばしの仮眠後
    色々電話したケド 確保できずで

    そんなこんなで
    実は お初となる お寿司屋さん


    いわなり 初入店

    カウンター席 空いてたケド
    まさかの 小上がり席に通して頂き


    メニュー を眺める
    1番お高い 特上にぎり でも 2,750 と激安

    コース は 4,400 と 5,500 の 2種 あったケド
    好きなモノを 好きなダケ が ヲレスタイルなんで

    お姉サマ に 1品料理 何がイケるか確認すると
    色々わかってないらしく
    聞いてきます と笑顔が潔しww

    大将&女将さん 息子さん夫婦 なのカナ
    4名での切り盛りで そんな
    家族経営 っぽさに ほっこりしつつ


    お刺身盛合せ
    石鯛 平目 かつお 真イカ の4種

    平目 は 昆布締め 感がアリ


    石鯛 は 塩締め にしてあり 既に 日本酒 欲す w


    甘鯛の南蛮漬け
    温めてあったら パーフェクト

    玉葱 のシャキシャキ感に 甘鯛 のほろっほろさと
    程好い 酸味 のハーモニーが 最の高


    本バイ貝

    部屋 結構 寒かったんで
    勝手ながら 暖房ON にて 温かいモノを と
    蒸し寿司 注文も


    まさかの うなぎ オンリー w
    ちらし寿司 の感じかと思ってたんで びっくりw

    早速 頂いてみると 少し 肝 のえぐみ感あったんで
    酒飲み には丁度良い ケド
    コレは 好みは別れそうだなぁ

    んで 2杯 飲み終えたトコロで


    ふぐヒレ酒 で温まる


    あらかぶ 素揚げ
    所謂 ぼっか で 判り易く言えば かさごw

    小ぶりなんで 頭からガブっと骨ごとイケ
    身 も ふわっふわで めちゃ旨
    こいつぁ 家でも やってみたいなぁw


    茶碗蒸し
    すご~く滑らか しっとり美味


    岩海苔 入ってたケド 風味はさほど

    んでもって 〆は


    特上 にぎり寿司

    まぐろ いか さざえ 平目 蟹
    穴子 海老 雲丹 いくら 根魚系
    の 10貫 で
    久々に ミョウバン臭 の全くしない
    極上 な ウニ を頂き 激萌え

    ただ ヲレ好みな ほろほろ崩れる感じではなく
    シャリ緩め なんで コチラも好み分かれそう

    ツマミ が少ないと 勝負は早くw
    1時間ほどでの お会計

    次は カウンター席で会話しつつ
    のんびり吞みたいトコロ

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん
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    2022-12-12 : 出雲寿司 : コメント : 0 :
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    鮎の塩焼きを 玉鋼で頂く贅沢さ♪ 呉竹鮨@出雲

    つづき

    バス釣り を堪能した後は
    シャワーを浴び ヒト休憩

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    アイローラー@IMAKATSU で 38.5up♪バス釣り@出雲

    9月23日(金) のお話 恒例の 週末バス釣り ってコトで小型ボート で浮いてきました 49up捕獲!@バス釣り5月13日(金) のお話 この日は 3回目 の ワクチン接種 ってコトで昼からは大事を取って 有休取得 接種後 打った左肩 ズーン と重く感じるも1・2度目同様なんで まぁ 想定内 んでも 早めの対応ってコトで 購入しておいた リングルアイビーα200 を飲み バス釣り へ(ヲイw少々お高かったケド 液状inカプセル で早く効く との謳い文句通り 知らない間に肩の...

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    んで 夜のお店 予約すべく
    とみ田 おくに わや と連絡するも

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    ツマミ豊富で呑み助に最高♪ 鮨 とみ田@出雲

    つづきバス釣り 撃沈した後は代官町 へ出撃し お寿司 食べるべくおよそ 半年ぶり となる とみ田 入店 路地裏のお寿司屋さん♪鮨 とみ田@出雲12月4日(土) のお話 仕事上がりな この日の夜は 何店舗か電話も 満席 代官町 ヒト戻ってきたなぁ ならば と困った時の お寿司 最近 お気にな とみ田 へ入るとカウンター席にギリで入れ ラッキー入店 早速 生ビール & 先付け3種 注文し先に届いたに アジの骨せんべい 塩っ気 抜群 酒に合う んで 少し遅れ...

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    出雲神在料理 おくに@出雲

    6月1日(水) のお話 帰りが ちょいと遅くなったんで勢いで 代官町 へ出撃 w 平日外飲み って いつぶり 平日 なら入れる と 半年ぶり に おくに 入店も まさかの ほぼほぼ 満席 松葉蟹より鮑♪出雲料理 おくに@出雲つづきマチエール@平田 で ランチ った後はあの中居くんも来店♪マチエール@平田12月18日(土) のお話 雪がチラつく この日 車の点検を済ませた後は 久々の平田ランチ ってコトで 向かったのは市内ちょいハズレにある 喫茶店 マチエール 入店 ...

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    麺処わや 姉妹店♪ 旬魚旬菜 わや@出雲

    つづきつむぎ で ランチ定食 頂いた後はランチ定食を頂きに♪お食事処 つむぎ@出雲8月15日(月) のお話 この日は丸1日バス釣りし 翌日のんびり過ごす予定だったんだケド 訃報が入り 真逆となる そんなこんなで 11時の開店と同時に入店したのはmakarock.jp葬儀 に出席し その後は翌日の バス釣り の準備やらぱんだめだかちゃん の世話なんぞしつつ 夜になったトコロで 代官町 へ出撃し お盆 期間中でも 開いてたお気に 旬魚旬菜 わや 入店 カウンター...

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    いずれも 満席

    まぁ 出たトコ勝負で行くか と
    石州 向かうも まさかの休業

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    粋に飲むなら♪酒房 石州@出雲

    つづきバス釣り でナントカ 1匹 GETしたこの日の夜は 代官町 へ出撃 貴重な1匹をGET!バス釣り@出雲7月9日(土) のお話 雨 降る予定だった んでめっちゃ期待して臨んだ この日 ほぼ降らず 毎度の厳しい釣行となりました 前夜 とんき で軽く飲んだんでのんびりめに 小型ボート での出船 老舗とんかつ居酒屋♪とんき@出雲7月8日(金) のお話 仕事終わりな この日の 晩飯 は 出雲市駅前グルメ を堪能すべく代官町 へと出撃 足早に わや へ向...

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    サンロードなかまち 凄い賑わってたんで
    あぁ 3連休 なんだと



    ならば と こんな日は
    若者と 被らないであろうお店の1つ
    呉竹鮨 へ およそ 半年ぶり に入店

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    GWは リーズナブルで回らないお寿司を♪呉竹鮨@出雲

    5月2日(月) のお話 GW真っ只中 庶民は仕事 道中 めっちゃ空いてましたわ そんな仕事終わりは ぶっ飛び帰り 代官町 へ出撃 出雲 に 寿司屋 はたくさんあるケドこの 代官町界隈 だけでもすしまるとみ田いわみ寿司上田家よしき寿司 etc年末年始 休みナシ♪すしまる@出雲1月3日(月) のお話 ボチボチ 外食 するか とwこの日の 晩飯 は 大晦日 同様 すしまる カウンター席に通して頂きお通し & 生ビール アジ南蛮 の 酸味 がタマラナイ 団体客 入っ...

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    カウンター席に通して頂き
    まずは つまみ で2種注文


    アジ & 生ビール
    アジ はやっぱ 生姜 ですな


    お次は 隠岐の島産 うに


    わさび&海苔 を巻き巻き
    ミョウバン臭もなく まいぅ~

    お腹も 少し満たされ
    軽く満足したトコロで 握って頂きましょう


    中トロ&平政

    この グラデーション とサイズ感
    そして 融点 にうっとり
    ほんのり温かい シャリの粒立ち も最高


    甘海老 & さざえ
    ゴリンゴリンな食感と 磯の風味がタマラナイ


    真ハタ は ポン酢 でさっぱり


    歯鰹炙り めっちゃ香ばし
    鯛チリ も GJ


    イカ は 塩 で 甘さ 引き立て


    いくら & うに軍艦


    〆鯖 は 日本酒 欲しくなる w


    玉子&煮穴子 で 1人前

    ってなトコロで 冷酒@月山 にシフトすると


    葉ワサビ そっと 出て来て
    流石 わかってるう あざ~す 〇┓

    あとは 単品 で好きなモノを


    ボイル海老 もっさり旨し


    鰻 熱々うんまっ

    お次は お隣さんの 焼き魚 に便乗注文ww


    鮎の塩焼き

    旬 のモノは より美味しく頂くべく
    玉鋼 を グラス で頂き


    いかうに も アテに追加しつつ
    なんたる贅沢ww


    しじみ汁 にて 〆っ

    あとから ジャンジャン来店され
    お断りも何組か
    夜の繁華街 も賑わい 戻りつつあります


    因みに お持ち帰り の 鮨盛合せ は

    上 2,160
    特 2,700
    特上 3,240
    特選 3,780

    となるので 参考まで


    やっぱ カウンター席で頂く
    握り寿司 は格別ですな

    とってもおいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    おわり
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    2022-10-19 : 出雲寿司 : コメント : 0 :
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)や出雲市駅前(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
    ・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
    島根県を代表する!?自称?非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

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    BSS山陰放送 まいどっ 生出演!

    4月14日(土) のお話 この日は生番組出演 ってコトで米子 へGO グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒番組予告 んで BSS 初潜入 新築されたのか 結構新しめな建物 待機室へ通されるとMCの 阿部樹里さん 来られわ~ホンモノだぁ~ TVのヒトだ~ って えっ 逆っしょwwwwwwwなんだか凄く 芸能人 扱いされ まぁ 歓迎して貰えたようなんで良かったケド ミッキーさん も意外と小さくて細く お互いの好きなアーティスト 氷室vsEXILE の話で盛り上がりま...

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    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

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    バナナマンのせっかくグルメ!島根県松江編は全部知ってるお店でした♪

    つづきイタリア食堂 ポー にて 美味しくお安いパスタセット を頂いた後は新店OPEN!イタリア食堂 ポー@出雲島根医大前 通過した時に新しいお店 出来てたの見てたんで先日 行ってきました イタリア食堂 ポー...makarock.jp家に帰り 晩飯を作成しつつ TV を観る CMで せっかくグルメ 松江編 やるの知ってたんでドコが出るか 楽しみにしてたトコロ紹介されたのは 以下の4店舗 おいでやす とんかつ一番@松江 日村 は 名物おろしとんかつセット を注文してたようだケド...

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