□■□--　Makarock な日々　--□■□

ﾊﾞｽ釣り大好き！島根県を代表する？ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰ maka による”日々の記録”ﾃﾞｽｹﾝ！松江市(伊勢宮・東本町)・出雲市(代官町)での食べ歩き&飲み歩き&居酒屋＆飲み屋＆ﾗｰﾒﾝ＆焼肉＆お刺身情報満載！山陰を食べるならｺｺに立ち寄るべし！w　氷室京介ｺﾋﾟｰBAND【ふ室京介】としても活動中♪　めだか飼育記も好評中♪

つづき

翌日が 旗日 というｺﾄで
この日 OKAさん と 代官町 へ出撃し
わや 入店も 奇跡的に入れ ﾗｯｷｰ入店


お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
ふぐぽん 旨し

んでもって まずはやっぱり


お刺身盛合せ
さざえ 甘海老 ばとう ﾌﾞﾘ
ﾊﾗﾐ ﾀｲ ﾎｳﾎﾞｳ
生鯖 ｶﾝﾊﾟﾁ ｱｼﾞ とｲｯﾂｧﾐﾗｺｰﾊｲｸｵﾘﾃｨｰ萌え


お任せ串盛り 5本
甘鯛 鰤 鯖 平政 牡蠣 と香ばし旨し

ｺｺいらで 冷酒 にｼﾌﾄし 吟醸系 でお願いし


月山ｲﾉﾍﾞｰｼｮﾝ
まさかの 孝@松江 で飲んだﾔﾂ


豚の角煮
付け合わせも ｺﾞｰｼﾞｬｽ


お次は 熱燗 にｼﾌﾄしつつ

この日 ｵｽｽﾒ に 車海老 あったんで
握り で 入れて頂くようお願いし


〆は おまかせ 握り寿司
謎w 根魚系w ﾎｳﾎﾞｳ 生鯖 鮑
のどぐろ 車海老 ｲｶ とｺﾁﾗもﾊｲｸｵﾘﾃｨｰ萌え萌え

ｲｶ の 飾り包丁 は
いつ見ても美しい 芸術品ですな
　
今宵も おいしゅ～ございました
ごっつぉさん

---

その後は 毎度のお店で まったりと


赤星 にてｸｰﾙﾀﾞｳﾝ

日付 変わってから 帰りましたとさ

おわり 　

テーマ : 小料理屋
ジャンル : グルメ

つづき

最近行ってないし お魚 食べたい と
呉竹 入店すると 比較的空いててﾗｯｷｰ

外 寒かったんで 温まるべく


熱燗＆蟹 をつまみに

大将に えらい久しぶりじゃないか～ と言われ

ﾃｲｸｱｳﾄ は何度かしたｹﾄﾞ 言われてみれば
1階の ｶｳﾝﾀｰ席 は1年ちょいぶり


くもこﾎﾟﾝ酢
ｺﾁﾗも 毎度のﾙｰﾃｨﾝ

ってなﾄｺﾛで ﾎﾞﾁﾎﾞﾁ握って頂きましょう


穴子
ほっくほくの熱っ熱で 美味

お次も 毎度の定番から～


うに塩

海苔 ない方が より ｳﾆ を感じれ
塩 で ｳﾆ の甘味が引き立ち


中とろ
飾り包丁最高で ｸﾞﾗﾃﾞが凄いw

〆の1貫 ﾅﾆにしようか悩んでたら
近年 取り扱ってなかったのに
まさかの 1品あるようで


うなぎの握り
やっぱ うめぇよなぁw

ってなﾄｺﾛで 超絶満腹につき お会計

大晦日 に食べる お寿司 を
予約してから 帰りましたとさ

とってもおいしゅ～ございました
ごっつぉさん

おわり 　

テーマ : 寿司・鮨・すし
ジャンル : グルメ

つづき

この日の夜は 早めに帰ったこともｱﾘ
代官町 へ出撃し
毎度のお気に わや 入店

ｶｳﾝﾀｰ席を確保でき


お通し＆生ﾋﾞｰﾙ

すり流しｼﾘｰｽﾞ は いつも美味しく
今回は ｶﾌﾞのすり流し
ほんのり香る 柚子も GJ

んでもって まずはやっぱり～


お刺身盛合せ
謎w ｲｻｷ 平ｽｽﾞｷ 白ﾊﾞｲ ﾊﾗﾐ
生鯖 赤水 金目鯛 ｻﾜﾗ炙り と 山陰地魚鮮魚たち

お次は 本日のおすすめﾒﾆｭｰ から


甘鯛の松笠揚げ
ふわっと食感が堪らない

お次も 毎度の定番を連発で


お任せ 串盛り5本
ﾎﾀﾃ さわら ぶり 赤水 牡蠣 とﾀﾚに合う


島根和牛のすき焼き
陶板焼き焼き 頂きます


生卵 に絡ﾑｰﾁｮ
春菊 がｦﾄﾅのｱｸｾﾝﾄ

とくれば 冷酒


冷やおろし@月山
秋ですなぁ

んでもって お次はがっつり お任せ握り


平ｽｽﾞｷ ばとう ﾌﾞﾘ 金目鯛 ｱｵﾘｲｶ の5貫


ｱｵﾘｲｶの握り寿司
毎度の 隠し包丁 素晴らｽｨｰ

お寿司 を箸で頂くなんてﾅﾝｾﾝｽ
ってｺﾄで ちょいと温まるべく


松茸土瓶蒸し 〆っ


まさかの 金目鯛入り
良い 出汁 出てますw

今宵も 満足満腹につき お会計

おいしゅ～ございました
ごっつぉさん

おわり 　

テーマ : 小料理屋
ジャンル : グルメ

つづき

昨夜 出かけるの我慢し 手料理だったんでw
この日の 晩飯 はお寿司 頂くべく


末廣鮨 入店


お通し＆瓶ﾋﾞｰﾙ

毎度の 煮凝り が良い仕事しますな
煮凝り に ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 入るなんて 斬新

まずは お刺身 から


甘えび ｲｶ 鯛 をﾂﾏﾐつつ ﾋﾞｰﾙ を流し込み 至福

他にﾂﾏﾐはないとのｺﾄなんで
おまかせ で握って頂きます


ｲｶ ＆ 海老


赤身 ＆ 鯛


玉子 ＆ 蟹

このお店は 巻物 も結構お洒落で


ｶｯﾊﾟ巻き ｳﾆ いくら 穴子
ｶｯﾊﾟ巻き は1つ食べた後

穴子 は前回ほど衝撃受けず
ってか 温かいうちに食べなかったのが敗因と
のちに気づく

っとｺｺまでで 1人前

外 寒かったんで ここいらで 熱燗 にｼﾌﾄし


ﾌﾟﾊｰ w

大将とﾏﾏさん 結構お話し好きで会話は尽きずww
お隣のお客さんとも 痛風話で盛り上がる（爆

そうこうしてたら 1人前 だけあるとのｺﾄで


芽葱 GET
島根じゃ 滅多にお目にかかれないし
この鼻に抜ける香りが 堪んないんだよねぇ

足が速いんで 仕入れが難しいらしく
たまたま あったらﾗｯｷｰ的な感じﾗｽｨw

やっぱ ｦﾚって毎度 運が良い
あぁ幸せ

んでもって 〆はやっぱり


穴子
順序変われど 冷めないうちに出来立てを食すべし


赤出汁 旨し

解っちゃいるｹﾄﾞ そんなｺﾄを
再認識＆痛感したﾄｺﾛで お会計

おいしゅ～ございました
ごっつぉさん 　

テーマ : 寿司・鮨・すし
ジャンル : グルメ

つづき

この日の晩飯は お寿司 を頂くべく
前々から いつか行ってみたい と思ってた
念願のお店へ突撃入店


末広鮨

3名の先客居たｹﾄﾞ ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
飲み物は とのｺﾄで ﾋﾞｰﾙ 注文すると


お通し が まさかの 煮凝り

海老 甘海老 平目 ｱｼﾞ と多種多様入ってて
ｦﾚの知ってる 煮凝り より かな～り癖もなく
ｿﾚはｿﾚは 上質なお味でした

握りましょうか とのｺﾄだったｹﾄﾞ
とりあえず お刺身 から頂き


まぐろ 白ﾊﾞｲ 鯛 の 3種盛り GJ

お次も ﾂﾏﾐ でお願いすると


鯵南蛮 出てきて
小ぶりなんで 骨も気にならず 酸味感も良い

お姉ｻﾏ3名 帰られた後 のんびり握って頂き
煮凝り 残しておられ 欲しかった （爆w


大将の正面 特等席 へ移動


海老 がたくさん

満を持して 握って頂きます


ﾄﾛ ＆ 鯛
ちょっと筋が 気になった

ﾃﾝﾎﾟよく ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ提供され


ｲｶ 海老 煮穴子 🦐

ｲｶの飾り包丁 が わやの大将 のｿﾚに似てて
更に炙ってあり 香ばしGJ


白ﾊﾞｲ 丸々ﾄﾞﾃﾞｽｶﾝ

ここら辺だと 穴子 は 大田産 が有名だｹﾄﾞ
大ぶり 過ぎて小骨 が気になるんで
敢えての 岡山産 なんだﾄｶ

こりゃ 酒 の方が良いなと 冷酒 でお願いし


まさかのｸﾞﾗｽ でありがたや
お寿司屋さん って 小瓶 だったりするﾓﾝで


玉子 蟹 いくら
そ～いや ﾎﾞﾁﾎﾞﾁ 蟹 のｼｰｽﾞﾝ


玉子 ﾃﾞｶし


まさかの かんぴょう巻き
ﾓﾉﾎﾝは 格別美味しい

ﾎﾝﾄは ｳﾆ が入るそうで
なかったんで と1貫多めにｻｰﾋﾞｽ ってｺﾄで


〆鯖昆布
いやいや ｺﾚはｺﾚで 超絶有難いし 上質で美味
あざ～す 〇┓

ｺｺまで 特上 2,500 也
因みに 並 なら 1,500 安っす

も少し食べるか と追加で


赤身
ちょいと 水っぽかったｶﾅ

んで もう1つ頼んだのが さっき食べたばかりの


煮穴子 極旨
こりゃ ﾊﾏっちゃうなぁ

家が近くだと伝えると
これから御贔屓に とのｺﾄだったんで
ちょくちょく通うと思われますw

とってもおいしゅ～ございました
ごっつぉさん

おわり 　

テーマ : 寿司・鮨・すし
ジャンル : グルメ

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