変わり種も豊富♪呉竹鮨@出雲
つづき
加茂の桜 を堪能後は のんびり過ごし
夜になったﾄｺﾛで 代官町 出撃も
ﾄﾞｺもかしこも 満席 で
寿司屋 ならｲｹるか
と
久々呉竹鮨 入店
およそ 1年半ぶり
ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
蟹味噌 をｱﾃに 生ﾋﾞｰﾙ
風呂上りの1杯は最高にうんめぇ
ﾂﾏﾐに ﾄｺﾌﾞｼ 注文も ﾅｯｽｨﾝ
仕方ないんで 早々 握って頂くｺﾄにし
ﾋﾗﾏｻ
この ﾈﾀ の大きさよ
中ﾄﾛ とろけり～のな 融点 激萌え
ｸﾞﾗﾃﾞ も美しき
お次は 珍しいのが2品
さより
皮目 が綺麗なのだ
真ﾊﾀ は ﾎﾟﾝ酢 でさっぱり
海老
ﾜｼっと旨し
甘さ引き立つ ｲｶ塩
うに＆いくら
ｺｺまでで1人前
次からは お好みで追加し
穴子
ほっくほくのふわっふわで 毎度ながら超絶旨し
玉子
大好物の 赤貝ひも＆身
磯の香りが 堪らんとぉ
まぐろ赤身
お次は 毎度の定番
うに塩
ｳﾆ には 塩 が1番合うのよ
そうこうしてたら ﾂﾏﾐにどうぞ と
希少な ｻﾖﾘの皮串炙り
ｺﾚ美味しいんだよねぇ あざ～す○┓
ｺｺいらで 月山@冷酒 にｼﾌﾄすると
ｱﾃ欲しいでしょ
と出てきたのが
ｹﾞｿ炙り
ぷりっぷり食感最高 再び あざ～す ○┓
えんがわ ﾎﾟﾝ酢
ごりごり食感ﾓﾉって 好きなんだよねぇ
っと 色々会話してたら
またまた どうぞ と
ねぎとろ握り
この感じ 初だわぁ って言ったら
出来るｺﾄならなんでもするよ と
今度 いかうに 作ってもらおw
都会のﾋﾄは とろたく 好きなんだそうで
食べたｺﾄないわ～って言ったら 出てきまして
とろ に たくあん
ｦﾚ的には ｺﾚは合わないなぁ
って言ったら
自分もそう思う って言われ（ちょw
んでもって 〆は
梅しそｷｭｳﾘ
お口さっぱり ﾘｾｯﾄにてお会計
この日は 変わり種 たくさん頂けたんで
めっちゃ ﾗｯｷｰでした
とってもおいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おわり
加茂の桜 を堪能後は のんびり過ごし
夜になったﾄｺﾛで 代官町 出撃も
ﾄﾞｺもかしこも 満席 で
寿司屋 ならｲｹるか
と久々呉竹鮨 入店
およそ 1年半ぶり
ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
蟹味噌 をｱﾃに 生ﾋﾞｰﾙ
風呂上りの1杯は最高にうんめぇ
ﾂﾏﾐに ﾄｺﾌﾞｼ 注文も ﾅｯｽｨﾝ
仕方ないんで 早々 握って頂くｺﾄにし
ﾋﾗﾏｻ
この ﾈﾀ の大きさよ
中ﾄﾛ とろけり～のな 融点 激萌え
ｸﾞﾗﾃﾞ も美しき
お次は 珍しいのが2品
さより
皮目 が綺麗なのだ
真ﾊﾀ は ﾎﾟﾝ酢 でさっぱり
海老
ﾜｼっと旨し
甘さ引き立つ ｲｶ塩
うに＆いくら
ｺｺまでで1人前
次からは お好みで追加し
穴子
ほっくほくのふわっふわで 毎度ながら超絶旨し
玉子
大好物の 赤貝ひも＆身
磯の香りが 堪らんとぉ
まぐろ赤身
お次は 毎度の定番
うに塩
ｳﾆ には 塩 が1番合うのよ
そうこうしてたら ﾂﾏﾐにどうぞ
と希少な ｻﾖﾘの皮串炙り
ｺﾚ美味しいんだよねぇ
あざ～す○┓ｺｺいらで 月山@冷酒 にｼﾌﾄすると
ｱﾃ欲しいでしょ
と出てきたのがｹﾞｿ炙り
ぷりっぷり食感最高
再び あざ～す ○┓えんがわ ﾎﾟﾝ酢
ごりごり食感ﾓﾉって 好きなんだよねぇ
っと 色々会話してたら
またまた どうぞ
とねぎとろ握り
この感じ 初だわぁ
って言ったら出来るｺﾄならなんでもするよ
と今度 いかうに 作ってもらおw
都会のﾋﾄは とろたく 好きなんだそうで
食べたｺﾄないわ～って言ったら 出てきまして
とろ に たくあん
ｦﾚ的には ｺﾚは合わないなぁ
って言ったら自分もそう思う
って言われ（ちょwんでもって 〆は
梅しそｷｭｳﾘ
お口さっぱり ﾘｾｯﾄにてお会計
この日は 変わり種 たくさん頂けたんで
めっちゃ ﾗｯｷｰでした
とってもおいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おわり
年末年始 休みﾅｼ♪すしまる@出雲
1月3日（月） のお話 
ﾎﾞﾁﾎﾞﾁ 外食 するか とw
この日の 晩飯 は 大晦日 同様 すしまる
ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
お通し ＆ 生ﾋﾞｰﾙ
ｱｼﾞ南蛮 の 酸味 がﾀﾏﾗﾅｲ
団体客 入ってたんで のんびり待ちつつ
この日寒かったんで 2杯目は 熱燗 で
お刺身盛合せ
帆立 ｸｴ ｶﾝﾊﾟﾁ と冬らしくGJ
忙しそうなんで ﾁｬﾝｼﾞｬ で間を埋めw
待ってました と ｽﾍﾟｼｬﾙ を握って頂き
鰻＆中ﾄﾛ
最初から 鰻 は珍しくw
ｲｶ ﾋﾗﾏｻ
ｺｺいらで 団体さん分ﾊｹたようで
蘇るかの如く 一転 ﾊｲﾋﾟｯﾁになり
海老 帆立 ｸｴ
ｶﾝﾊﾟﾁ ﾀｺ
雲丹 いくら 蟹 の 軍艦ｼﾘｰｽﾞ
赤出汁 魚が助けを求めてるかの如くﾋﾚがww
濃いめで旨いんだよねぇ ｺﾚ
ｺｺまでが 1人前 で
冷酒@七冠馬 にｼﾌﾄし 後はお好きなﾓﾉ追加で
うに塩
甘味 倍増 超絶旨し
中ﾄﾛ
融点 最の高
うなぎ
皮目ﾊﾟﾘっと 香ばしさもﾀﾏﾗﾅｲ
ｻｰﾋﾞｽの ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ
いつも あざ～す 〇┓
〆は 酢の物盛合せ
っと そうこうしてたら 21時 の閉店時間
ってｺﾄで お会計
ﾏｻﾔ君 とは ﾆｱﾐｽ 続いてるようだｹﾄﾞw
まぁ いつか偶然 会えるのを 楽しみにしつつ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
ﾎﾞﾁﾎﾞﾁ 外食 するか
とwこの日の 晩飯 は 大晦日 同様 すしまる
ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
お通し ＆ 生ﾋﾞｰﾙ
ｱｼﾞ南蛮 の 酸味 がﾀﾏﾗﾅｲ
団体客 入ってたんで のんびり待ちつつ
この日寒かったんで 2杯目は 熱燗 で
お刺身盛合せ
帆立 ｸｴ ｶﾝﾊﾟﾁ と冬らしくGJ
忙しそうなんで ﾁｬﾝｼﾞｬ で間を埋めw
待ってました
と ｽﾍﾟｼｬﾙ を握って頂き鰻＆中ﾄﾛ
最初から 鰻 は珍しくw
ｲｶ ﾋﾗﾏｻ
ｺｺいらで 団体さん分ﾊｹたようで
蘇るかの如く 一転 ﾊｲﾋﾟｯﾁになり
海老 帆立 ｸｴ
ｶﾝﾊﾟﾁ ﾀｺ
雲丹 いくら 蟹 の 軍艦ｼﾘｰｽﾞ
赤出汁 魚が助けを求めてるかの如くﾋﾚがww
濃いめで旨いんだよねぇ ｺﾚ
ｺｺまでが 1人前 で
冷酒@七冠馬 にｼﾌﾄし 後はお好きなﾓﾉ追加で
うに塩
甘味 倍増
超絶旨し 中ﾄﾛ
融点 最の高
うなぎ
皮目ﾊﾟﾘっと 香ばしさもﾀﾏﾗﾅｲ
ｻｰﾋﾞｽの ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ
いつも あざ～す 〇┓
〆は 酢の物盛合せ
っと そうこうしてたら 21時 の閉店時間
ってｺﾄで お会計
ﾏｻﾔ君 とは ﾆｱﾐｽ 続いてるようだｹﾄﾞw
まぁ いつか偶然 会えるのを 楽しみにしつつ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
年末恒例のお寿司ﾃｲｸｱｳﾄ♪鮨〇@出雲
路地裏のお寿司屋さん♪鮨 とみ田@出雲
12月4日（土） のお話
仕事上がりな この日の夜は
何店舗か電話も 満席
代官町 ﾋﾄ戻ってきたなぁ
ならば と困った時の お寿司
最近 お気にな とみ田 へ入ると
ｶｳﾝﾀｰ席にｷﾞﾘで入れ ﾗｯｷｰ入店
早速 生ﾋﾞｰﾙ ＆ 先付け3種 注文し
先に届いたに ｱｼﾞの骨せんべい
塩っ気 抜群 酒に合う
んで 少し遅れて残り2種
ｱｵﾘｹﾞｿ酢の物 ＆ ｴﾝﾍﾟﾗｿｰﾒﾝ
ｴﾝﾍﾟﾗｿｰﾒﾝ の 出汁 が めちゃ旨で
尋ねてみると そばﾂﾕ とのｺﾄ （にゃるﾎﾄﾞ
ｴﾝﾍﾟﾗ ＆ 岩海苔 のｺﾘｺﾘ食感が ﾀﾏﾗﾅｲ
うんまっ
っと そうこうしてたら お待ちかね
お造り5種
ﾋﾗﾏｻ 炙りｻﾜﾗ ｱｵﾘｲｶ ｹﾞｿ 鯵 と 地魚 GJ
んで 2杯飲み終えたﾄｺﾛで 冷酒 にｼﾌﾄし
高級 天穏@純米大吟醸
雑味 全くﾅｯｽｨﾝ美味
ってなﾄｺﾛで 握り おまかせ11貫 を注文
巻物 お吸い物付 で
2,640 になりんす
ｻﾜﾗ炙り
珍しい順番ですなw
黄ｶﾅ
所謂 ﾊﾀ系
ﾄﾛ ﾀﾞﾌﾞﾙ
少々雑いｹﾄﾞ 融点 最高
山陰 と言えば 鯵
煮穴子 ＆ 白焼き
白焼き の 塩分 丁度良き
ｺｺいらで 地酒飲み比べ にｼﾌﾄし
出雲富士 天穏 十字旭 の 三羽烏
ｱｵﾘｲｶ
ﾎｯとﾌﾞﾚｲｸ すまし汁
ｱｵﾘｲｶｹﾞｿ握り
かんぴょう巻き ＆ 玉子 で1人前
この辺で ﾈﾀ が ほぼほぼ無くなり
鯛の昆布締め
うまみ成分 放出
喉黒炙り
所謂 ｱｶﾑﾂ 脂が美味しいんだよねぇ
海老
ｺｺでついに ｼｬﾘ も尽き
あるﾓﾉで と
穴子白焼き握り で〆ました
隣の兄ちゃん のどぐろ煮付 食べてて
ﾏﾏさんに ｺｺにもまだ残ってるじゃない
ｺｺも と 食い方甘かったらしく
お魚が綺麗に食べられる
そんな ｦﾄﾅになりましょう
ww
そんなこんなで
第2弾 Go To Eat 島根 にて お得にお会計
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
仕事上がりな この日の夜は
何店舗か電話も 満席
代官町 ﾋﾄ戻ってきたなぁ
ならば
と困った時の お寿司 最近 お気にな とみ田 へ入ると
ｶｳﾝﾀｰ席にｷﾞﾘで入れ ﾗｯｷｰ入店
早速 生ﾋﾞｰﾙ ＆ 先付け3種 注文し
先に届いたに ｱｼﾞの骨せんべい
塩っ気 抜群 酒に合う
んで 少し遅れて残り2種
ｱｵﾘｹﾞｿ酢の物 ＆ ｴﾝﾍﾟﾗｿｰﾒﾝ
ｴﾝﾍﾟﾗｿｰﾒﾝ の 出汁 が めちゃ旨で
尋ねてみると そばﾂﾕ とのｺﾄ （にゃるﾎﾄﾞ
ｴﾝﾍﾟﾗ ＆ 岩海苔 のｺﾘｺﾘ食感が ﾀﾏﾗﾅｲ
うんまっ
っと そうこうしてたら お待ちかね
お造り5種
ﾋﾗﾏｻ 炙りｻﾜﾗ ｱｵﾘｲｶ ｹﾞｿ 鯵 と 地魚 GJ
んで 2杯飲み終えたﾄｺﾛで 冷酒 にｼﾌﾄし
高級 天穏@純米大吟醸
雑味 全くﾅｯｽｨﾝ美味
ってなﾄｺﾛで 握り おまかせ11貫 を注文
巻物 お吸い物付 で
2,640 になりんす ｻﾜﾗ炙り
珍しい順番ですなw
黄ｶﾅ
所謂 ﾊﾀ系
ﾄﾛ ﾀﾞﾌﾞﾙ
少々雑いｹﾄﾞ 融点 最高
山陰 と言えば 鯵
煮穴子 ＆ 白焼き
白焼き の 塩分 丁度良き
ｺｺいらで 地酒飲み比べ にｼﾌﾄし
出雲富士 天穏 十字旭 の 三羽烏
ｱｵﾘｲｶ
ﾎｯとﾌﾞﾚｲｸ すまし汁
ｱｵﾘｲｶｹﾞｿ握り
かんぴょう巻き ＆ 玉子 で1人前
この辺で ﾈﾀ が ほぼほぼ無くなり
鯛の昆布締め
うまみ成分 放出
喉黒炙り
所謂 ｱｶﾑﾂ 脂が美味しいんだよねぇ
海老
ｺｺでついに ｼｬﾘ も尽き
あるﾓﾉで
と穴子白焼き握り で〆ました
隣の兄ちゃん のどぐろ煮付 食べてて
ﾏﾏさんに ｺｺにもまだ残ってるじゃない
ｺｺも
と 食い方甘かったらしく お魚が綺麗に食べられる
そんな ｦﾄﾅになりましょう
wwそんなこんなで
第2弾 Go To Eat 島根 にて お得にお会計
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
部分月食な夜♪鮨 とみ田@出雲
つづき
この日の晩飯は 代官町 へ向かう道中
たまたま目に入った 月 が なんか変
右下だけ光ってて
ｺﾚが噂の 部分月食 だったﾗｽｨ
んで 壱香庵 向かうも 満席
なんだか 最近 めっちゃ人気になってきた
18時前 の早い時間なんで ｺｺならｲｹる と
とみ田 入店
後から 県外のﾋﾄが ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ入ってきたんで
奇跡的に入れ ﾗｯｷｰでした
1人酒 の定番店に なりそな予感
生ﾋﾞｰﾙ ＆ 先付け3種
白いかｹﾞｿ酢 まぐろの皮 穴子の骨 と
毎度ながら ﾊｲｸｵﾘﾃｨｰなﾂﾏﾐ
ってか あの固い まぐろの皮 が
普通に食べられるなんて 初めて知りましたわ
んでもって まずはやっぱり～
お造り 5種
まるご よこわ
白いか生ｹﾞｿ 白いか 鯛 と 地魚 GJ
まるご 久々食べたｹﾄﾞ
やっぱ美味しいねぇ 冬 って感じ 
2杯 飲み終えたﾄｺﾛで 冷酒 にｼﾌﾄし
天穏@純米大吟醸
雑味ｾﾞﾛ で激旨なんです
ってなﾄｺﾛで 好きなﾓﾉを 好きなﾀﾞｹ
握って頂くとしましょう
まずは 赤水
所謂 ｷｼﾞﾊﾀ
基本 江戸前ｽﾀｲﾙ なんで
醤油先塗り （つめ塗り） で出てきます
あまりの美味しさに ｻｸっと飲み干しちまい
早々 無窮天穏 にｼﾌﾄ
まぐろ ＆ 漬け を頂き
違いを堪能しつつ
〆鯖
この 熟成感 がﾀﾏﾗﾅｲ
あなご
ふわっふわ温か 香ばし旨し
大将＆ﾏﾏさん と
軽自動車 の話で盛り上がりつつw
十字旭日@生酛純米 にｼﾌﾄも
ぬる燗 くらいが良かったｶﾓ
燻製穴子
ﾂﾏﾐに最高
さわら炙り
ｦﾄﾅになると こういう魚が好きになるから不思議
んでもって 〆は
はがつお
もはや まぐろ の 融点
とまぁ 満足したところで
第2弾 Go To Eat 島根 にて お得にお会計
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
2軒目は 毎度のお店へ移動すると
後から Nっち 来て 久々に盛り上がるも
全く 写メ ないﾄｺﾛが 酔っ払い度 を示しますなw
出雲市駅前
おわり
この日の晩飯は 代官町 へ向かう道中
たまたま目に入った 月 が なんか変
右下だけ光ってて
ｺﾚが噂の 部分月食 だったﾗｽｨ
んで 壱香庵 向かうも 満席
なんだか 最近 めっちゃ人気になってきた
18時前 の早い時間なんで ｺｺならｲｹる
ととみ田 入店
後から 県外のﾋﾄが ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ入ってきたんで
奇跡的に入れ ﾗｯｷｰでした
1人酒 の定番店に なりそな予感
生ﾋﾞｰﾙ ＆ 先付け3種
白いかｹﾞｿ酢 まぐろの皮 穴子の骨 と
毎度ながら ﾊｲｸｵﾘﾃｨｰなﾂﾏﾐ
ってか あの固い まぐろの皮 が
普通に食べられるなんて 初めて知りましたわ
んでもって まずはやっぱり～
お造り 5種
まるご よこわ
白いか生ｹﾞｿ 白いか 鯛 と 地魚 GJ
まるご 久々食べたｹﾄﾞ
やっぱ美味しいねぇ
冬 って感じ 
2杯 飲み終えたﾄｺﾛで 冷酒 にｼﾌﾄし
天穏@純米大吟醸
雑味ｾﾞﾛ で激旨なんです
ってなﾄｺﾛで 好きなﾓﾉを 好きなﾀﾞｹ
握って頂くとしましょう
まずは 赤水
所謂 ｷｼﾞﾊﾀ
基本 江戸前ｽﾀｲﾙ なんで
醤油先塗り （つめ塗り） で出てきます
あまりの美味しさに ｻｸっと飲み干しちまい
早々 無窮天穏 にｼﾌﾄ
まぐろ ＆ 漬け を頂き
違いを堪能しつつ
〆鯖
この 熟成感 がﾀﾏﾗﾅｲ
あなご
ふわっふわ温か 香ばし旨し
大将＆ﾏﾏさん と
軽自動車 の話で盛り上がりつつw
十字旭日@生酛純米 にｼﾌﾄも
ぬる燗 くらいが良かったｶﾓ
燻製穴子
ﾂﾏﾐに最高
さわら炙り
ｦﾄﾅになると こういう魚が好きになるから不思議
んでもって 〆は
はがつお
もはや まぐろ の 融点
とまぁ 満足したところで
第2弾 Go To Eat 島根 にて お得にお会計
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
2軒目は 毎度のお店へ移動すると
後から Nっち 来て 久々に盛り上がるも
全く 写メ ないﾄｺﾛが 酔っ払い度 を示しますなw
出雲市駅前
おわり
ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）出雲市（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
ﾗﾝﾁ＆食べ歩き＆飲み歩き＆ﾊｼｺﾞ酒情報も満載な
島根県を代表する！？自称？日本一刺身を食べた男！
非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
