江戸前 いわみ寿司@出雲

    つづき

    お寿司 の気持ちに揺るぎなく
    ならば 創業1980年超老舗
    平成14年に サンロードなかまち商店街 へ移転された


    いわみ寿司 入店
    実に 6年ぶり

    この日は 客ゼロだったコトもアリ


    カウンター席を 広々と使わせて頂き

    大大将 体調良かったらしく たまたまおられたケド
    中へ入られ 今は 若さん が握ってるみたい


    3点盛合せ & 瓶ビール

    ねぎま 玉子焼き たこ

    酒飲みには堪らん おつまみセット 旨し


    お寿司メニュー


    地魚&1品料理 メニュー

    早速 特上寿司 2,750 で握って頂き


    中トロ
    融点 最高


    鯛の昆布〆
    熟成してあり もっちりしてて
    お口の中で広がる 風味も最高で


    ヒラマサ

    島根県産 生ワサビ 使用されてるんで
    無駄に ツーン とこない感じも このお店の特徴


    イカ
    海苔サンド は珍しい


    さざえ
    ごりんごりん


    甘海老


    雲丹軍艦
    この日は 愛媛産


    いくら軍艦


    うなぎ

    と 一通り 食べ終えたトコロで
    Go To Eat 島根 にて お得にお支払いすると


    お茶 を出して頂き感謝

    恒例の おしゃべり大好きママさんの
    地元 日御碕話 も色々聞けて
    楽しく飲めました

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん



    お次は 毎度のお店へ移動し


    麦ロック

    もののけ姫 やってたケド
    終盤のクライマックスを観るコトなく 11時前に帰宅
    健全になったモンですw

    おわり  
     

    テーマ : 寿司・鮨・すし
    ジャンル : グルメ

    2021-09-02 : 出雲寿司 : コメント : 0 :
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    割子寿司ランチ♪ 富貴寿し(ふうきずし)@出雲

    8月10日(火) のお話

    屋根の補修なんかもあり
    この日は 午後から 有休 頂き

    腹ごしらえすべく
    ず~っと気になってたお店


    富貴寿し 初入店

    13時前 というコトもアリ
    先客は 小上がりに マダム1組


    カウンター席に腰掛けると


    お茶 & メニュー が提供され


    ランチタイムサービスメニュー を眺める

    注文済ませるも ちょいと時間かかり
    待つコト 15分ほどで着膳


    三段重ね 880

    吸物 はインスタントっぽかったケド
    好物の わかめ たっぷり入ってて


    プチトマト入りサラダ

    メインの お寿司割り子蕎麦 みたく
    ちらし寿司 握り寿司 細巻き
    それぞれ 三段の器 に入ってて


    コレも 出雲地方 ならでは

    細巻きかっぱ & たくあん
    ちらしうなぎ 海老 サーモン の3切れ
    握りブリ系 まぐろ 鯛 の3貫


    若干 薄味な 茶碗蒸し
    鶏肉 椎茸 かまぼこ 入り

    少し お話させて頂くと 定休日月曜 らしいんで
    日曜夜 やってるんですね と言うと
    予約のみラスィ (どげかいw

    Go To Eat 島根 にて お得にお支払い
    次回は是非 夜にお邪魔したい

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん  
     

    テーマ : 寿司・鮨・すし
    ジャンル : グルメ

    2021-08-29 : 出雲寿司 : コメント : 0 :
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    島根産ウニの季節到来♪呉竹鮨@出雲

    つづき

    この日の夜は 代官町 へ出撃し
    壱香庵 入店も またもや 満席

    なんだか最近 急激にヒト増えてきた気が

    ならば と ヒトの少なそうなお店へ移動し


    久々 呉竹鮨 入店

    大将 から 久々じゃないか~と
    最近 ドコへ行けども よく聞くお言葉


    とりま ウニ をツマミに 生ビール
    なんという贅沢なw

    よ~やく 地元 島根産の雲丹 が出回り始めたようで
    ってか 寿司屋海苔 って ホント美味しいよね

    んで コチラも毎度定番の


    とこぶし煮

    コロナの影響もあってか ココんトコ早じまいなんで
    (21時閉店


    ショーケースネタ はちょいと寂しめ

    ってなトコロで ボチボチ握って頂きましょう


    イカ塩
    もこみちばりに レモン 注入され

    で甘さ際立ち の粒々感も
    やっぱ 惣菜 のとは違う って 当たり前w


    玉子&海老

    江戸前 チックな この形での 玉子の握り
    呉竹 だと初カモ

    大好物な 赤貝 は ペチコンっと〆


    ひも & 身 磯の香りが堪らん


    グラデが素晴らしき 中トロ
    とろける 融点 最高だぁね

    この日 珍しいお魚入ってて


    まさかの 九絵
    ポン酢 で あっさり

    うなぎ穴子 あるか尋ねると
    両方あるらしく


    穴子

    香ばしふわふわなんで
    なんぼでもイケるくらい 軽くて美味しいのだ

    地元産が ようやく出回って来たとのコトで
    握り の〆は やっぱり~


    うに塩
    呉竹 来て 食べない選択肢はない w


    赤出汁 〆っ  
    実は ちゅるんとした じゅんさい 好き


    まさかの アラ 入り そら旨いわw

    とまぁ 満足したトコロで
    Go To Eat 島根 でお得にお支払い

    とっても おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    つづく  
     

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    2021-08-01 : 出雲寿司 : コメント : 0 :
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    鮨に〇印♪すしまる@出雲

    つづき

    この日の夜は
    お寿司 でも食うか
    前々から ず~っと気になってた


    すしまる 入店
    焼肉むさし 真向い 塩冶ホック お隣になりやす

    気になってた理由は 後述するとしてw
    まずは カウンター席に通して頂き


    アテも色々あるケド 何より明朗会計なんで
    若いヒトでも 安心かと


    メニュー
    スペシャルにぎり 3,570 ほど


    お通し&生ビール
    カボチャ煮 でした

    握る って言われたケド ノンノンノンw
    お造り盛合せ で下さい と しばしで着皿


    ヨコワ炙り 平目 真イカ の3種

    コレが 思った以上の厚切りで
    平目 の熟成もっちり感も まいぅ~

    お次も つまみ から注文し
    山椒 いるか確認されたケド 不要とお答えし


    煮穴子 付出し
    超絶ほろっほろ 口溶け最高

    お酒 もススムぜ 2杯目 に突入し
    1番お高い スペシャル握り を注文


    真イカ 赤身 シマアジ


    たこ 海老 平目
    マッハで握られ 追いつかずw


    飛び魚 カンパチ 雲丹 いくら 蟹 の軍艦3種に
    うなぎ 横輪炙り13貫 で一通りとなりやす

    んでもねぇ お造り
    ネタ被ってたのが ちょいと残念

    そんなこんなで 冷酒 にシフトすべく
    何がイケるか確認すると


    七冠馬@純米 出して頂き んまっ

    お次は 他のお客さん 注文してたのを便乗し
    ミョウガ 居るか確認され 要ります と回答w


    酢の物盛合せ
    タコ 蟹 うざく 海老
    の4種

    酸味 が比較的マイルドで
    後半のツマミとしては 丁度良き

    んでもって 〆は


    しそ巻き
    このお店の 海苔 は なんか少し独特

    会計時 BAND仲間の
    ギャングマサヤくん の知り合いで と伝えると
    あらっ ま~くん 先週来てたよとw

    ってなワケで また伺いますww

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    おわり  
     

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    2021-06-21 : 出雲寿司 : コメント : 0 :
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    寿司居酒屋♪天神寿司@出雲

    つづき

    サイドメニュー が豊富になったとの情報は
    インスタ で得てたんだケド
    この日 生ビール 半額キャンペーン ってたコトもアリ


    天神寿司 にて飲む

    テイクアウト では何度か利用してたケド
    お店に伺って食べるのは この日が初

    額にピッっと 検温済ませ
    食堂チック な店内の テーブル席へ通されるも
    ナゼか おさわり禁止


    ドラム ギター ベース セットがお出迎え w


    寿司桶 も大量

    本日のおすすめ
    ショーケース に陳列されており


    お刺身 色々あったケド
    養殖モノって あんまり好きじゃないんで


    地元 大社産 天然平目 を頂きます


    半額生ビール にて 喉を潤し あぁ至福 w

    今時の タブレット注文スタイル なんで
    サクっと 注文済ませ


    まずは 蟹味噌軍艦 頂くも
    ちょいと 求め過ぎてた


    焼き鳥 皮
    コチラも タブレット写真 とのギャップに ヤラレつつ


    チキンチーズ大葉巻き
    ジャンキー旨し

    おつまみ程度に 頂いた後は
    握り寿司 から いくつか注文


    ボイル海老 つぶ貝 赤貝
    生海老 サヨリ エンガワ


    お寿司 は 良くも悪くも
    ラピタ本店 総菜コーナー にあった頃と 特に代り映えなく

    醤油皿 深いんで 食べ難く
    生姜 で ハケ代わりに塗り


    好物の 赤貝
    ぶりんと食感&磯の風味が 堪らんね

    んでもって 〆は~


    鯛&赤貝

    日本酒 も ソコソコあったケド
    もっと 酒のアテ になるモノが多いと
    ヲレ的には 使いやすいカナ

    まぁ あくまで
    回転すし本格寿司屋 の中間的存在

    そんなこんなで 会計すると めちゃ安びっくり
    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    おわり  
     

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    ジャンル : グルメ

    2021-06-03 : 出雲寿司 : コメント : 0 :
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

    めだか飼育記も密かに好評♪

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