サイドメニュー豊富な♪初音寿司@松江

    つづき

    がん太 で 軽く堪能した後は
    お寿司 で〆るべく 新大橋 を南へ渡り


    宍道湖大橋 を写メってみる w

    んで 橋のふもと


    江戸前にぎり 初音寿司 入店

    大橋川拡幅 につき 8月末 頃までココで営業し
    9月頃 少し南側に移転されるそうです


    早速 冷酒 を頂き

    本日のオススメ から


    生鯖 を握りで頂き 超絶まいぅ~

    そうこうしてたら お待ちかね 焼き上がり


    銀ダラ西京焼き
    少々塩分強めだケド 酒のお供にぴったり

    その後 ショーケース の中にあるモノから
    ジャンジャン握って頂き


    海老

    ジャンボ赤貝 も あったんで


    身&ひも
    この磯の香りが 堪らんのです

    漬け30分 程度 時間頂くとのコトで
    最初に注文しておき


    まぐろの漬け
    とろ~り口溶け 最高ですな

    ぼちぼち 〆るかぁ
    煮詰め握り寿司 から ネタが2倍


    俵穴子
    ほろっほろ


    俵うなぎ
    皮目香ばし 最高ですな


    因みに 上にぎり でも 1,930 ほどなんで
    びびらず どうぞw

    とまぁ 超絶満腹になったトコロで お会計

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん



    その後 再び 橋北 へ移動し


    POISSON 立ち寄り

    お久な バンドメンツ 達と
    楽しく過ごした そんな夜

    おわり  
     

    テーマ : 寿司・鮨・すし
    ジャンル : グルメ

    2021-06-17 : 松江寿司 : コメント : 2 :
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    江戸前にぎり 初音寿司@松江

    つづき

    当初 1軒目で解散の予定だったハズが
    2軒目も とのお誘いにて 初音寿司

    旧B1LIVE あった時なんかに
    通ってたケド B1寺町 に移転してからは
    この 界隈 に行くコトも めっきり少なくなり


    なんとっ 10年以上ぶり


    一番搾り@瓶ビール にて乾杯


    揚げ野菜

    このお店のウリは
    何と言っても サイドメニュー の多さ


    まさにヲレ好み
    しかも 1品1品が 安いのなんの


    大好物 銀ダラ西京焼 最高っすわ

    こいちゃぁ~ お酒 進みますけん
    ってコトで 冷酒 にシフトし


    お決まり 月山

    そんなこんなで ボチボチ握って頂き


    のどぐろ炙り
    脂のノリ はイマイチかな


    コチラも好物 芽葱


    赤貝
    久々食べたケド やっぱ美味


    鉄火巻き


    雲丹軍艦 にて〆っ

    色々会話し 大橋川拡幅 でどうするのか尋ねると
    8月末 頃までココで営業し
    9月頃 少し南側に移転されるそうです

    店内には 昭和40年代の松江大橋 の写真があり


    ある意味 この頃が皆 1番幸せだったのカモ

    久々来たケド やっぱ美味しいな
    近々 また来よう

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    おわり  
     

    テーマ : 寿司・鮨・すし
    ジャンル : グルメ

    2021-05-19 : 松江寿司 : コメント : 0 :
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    冬到来!松葉蟹&ふぐ&クエ祭♪呉竹鮨@松江

    つづき

    この日の夜は 今年1年頑張った部下に
    御馳走すべく 呉竹鮨 を予約し
    カウンター席に腰掛けるなり 凄くお久しぶりですね

    2階奥の個室 は入ってたケド
    手前のカウンター席は なんとっ 2年半ぶり
    そんな 久々だったとは

    この日は 松葉ガニ 注文してたんで
    待つコト数分 まずは やっぱり~


    お刺身 で頂き
    甘ぁ~い


    お次は 焼きガニ


    ヲレ的には 蒸し蟹 が1番美味しいと思うケドw

    お次は お待ちかねのぉ~


    松葉蟹 甲羅焼き

    最初は 蟹味噌 をダイレクトに味わい
    後半は ほぐし身 投入 ダブルで味わい


    最後は 熱燗注入 王道スタイル
    痛風万歳w

    んで お次も定番の


    さざえのお造り


    肝ソース の苦みが ヲトナの味わい

    ヒト息ついたトコロで 握って頂き


    イカ & 中とろ
    グラデーションが凄い


    海老 & アジ

    甲羅盛り熱燗 飲み干したトコロで
    冷酒 にシフトし


    お気に 月山
    間違いないっす


    いくら & ウニの軍艦

    あと いくつかは 写メ 忘れ
    というより 部下が先に食っちまいww

    こっからはお好みで 追加注文


    のどぐろ 炙り
    所謂 アカムツ 脂ノリノリ~


    再び 蟹オンザ味噌 w

    ボチボチ ツマミが欲しくなり
    うなぎ 注文も 握りで出てきちまい


    まぁ コッチの方がお安いんで 結果オーライ (爆

    良い感じで ホロ酔いながらも
    お隣のお客さんと 大将の会話を聞き逃さず
    ふぐ あるって聞こえたら そら頂くっしょ w


    てっさ & 玉鋼 高級品のオンパレードww
    ネギ&薬味巻き巻き あぁ至福

    その後も ツマミで


    白バイの塩焼き
    香ばしくて 塩の加減も最高


    肝付生海老 & 玉子
    部下は 玉子 が好きラスィ

    そうこうしてると お客さん
    ほぼ居なくなってたんで 〆ますかと


    冬の王様 クエチリ

    結局 19時前から22時過ぎまで
    3時間over居座っちまい 申し訳ありませんww

    やっぱ カウンターで単品注文のモンだよなぁ
    ナニからナニまで とってもおいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    ポケットマネー かな~り 吹っ飛んだケドw
    喜んでくれたし コレからも ヲレの右腕として
    よろしく頼むぜよ 〇┓




    2次会 ちょろっと飲んで 帰りました

    おわり  
     

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    2021-01-09 : 松江寿司 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    小料理 五歩屋(ごぼや)@松江

    11月10日(火) のお話

    この日も お出かけついでに
    松江ランチ ってコトで 三代目徳平 へ向かうと
    相変わらずの人気っぷりで 行列できてるんで

    20201110_125121.jpg
    久々 五歩屋 入店
    なんとっ 2年半ぶり

    カウンター席に通して頂き


    ショーケースの 鯛のお頭 デカ過ぎ ww


    ランチメニュー
    悩んでると 昼飲みセット がオススメとのコト

    ぇw 昼から酒は って思ったら
    昼飲み ではなく 昼のみ で (紛らわしい 爆


    お茶をすすりつつ 待ってると

    10分ほどで着膳


    お得な昼のみセット膳 825
    お寿司 天婦羅 うどん のラインナップ


    寿司桶
    鯛 海老 〆鯖 鉄火巻き の4種


    〆鯖の握り は 〆感強め


    鉄火巻き は太めで食いでありありw


    天婦羅盛合せ
    薩摩芋 ピーマン かぼちゃ



    海老天
    抹茶塩 で頂き 美味


    んで まさかの 無花果の天婦羅
    温かいいちじく って初めてカモw


    きつねうどん

    麺は 家によくある 冷凍モノ な感じで
    揚げ にめっちゃ 出汁 が浸みこんでました

    次回は 誘惑 に負けず
    うな丼 注文すると思います

    ごっつぉさん  
     

    テーマ : 小料理屋
    ジャンル : グルメ

    2020-12-19 : 松江寿司 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    寿司ダイニング あやまち@松江

    つづき

    2軒目は リーズナブルに
    おばん菜 谷屋 入店も満席

    ならばと 寺町 まで移動し
    寿司ダイニング AYAMACHI 入店


    お通し冷酒 で乾杯

    んで 早速の注文は
    最近 どハマリ中な


    手造り いかのうに和え
    ツマミに最高

    すしやお肉 と言えば


    和牛にぎり
    薄切り と思ったら モモ肉の厚切りで

    個人的には ロースなんかの薄切りなお肉が
    てろ~んとシャリに 包み込むように
    乗っかってるヤツが好き

    そうこうしてたら ラストオーダー ってコトで(早っ


    握り寿司 9貫

    久々 けんちゃん と飲めて良かったっすわ
    今後 お返ししないとね

    おいしゅ~ございました
    ごっつっぉさん

    おわり  
     

    テーマ : 寿司・鮨・すし
    ジャンル : グルメ

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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

    めだか飼育記も密かに好評♪

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