シャレ乙寿司ランチ♪松江鮨 徳さん@松江

    4月9日(木) のお話

    この日は 現場ついでに 松江ランチ ってコトで
    向かったのは 松江しんじ湖温泉 南西側
    coco MATSUE 内にある


    松江鮨 徳さん
    コッチに移転してからの お昼 は初ですな

    カウンター席に通して頂き
    決め打ちしてたんで サクっと注文してから


    ランチメニュー 眺めると

    思いのほか リーズナブルなのも沢山あり


    少しは 悩むべきだったカモ

    そんなこんなで 運ばれてきたのがコチラ


    はなセット 1,800

    セレブ感満載の アフタヌーンティー を彷彿させる
    シャレ乙なタワー盛り


    恵比寿 ではなく 海老酢
    この蛇腹キュウリの隠し包丁が 良い食感になるんだよねぇ


    まさかの 寿司屋カルパッチョ

    めっちゃオイリーな為か イカ&中とろ が甘々で
    あとはすずき ブリ サーモン くらい

    んで 意外な旨さだったのが


    ドデスカンな 生春巻き

    普段 滅多に食べないケド
    もっちり皮に シャッキシャキなサラダが BESTマッチ
    食わず嫌いはダメですなw


    握り寿司 6貫

    量は申しぶんないケド カルパッチョ
    ネタ 被っちゃってるのが ちょい残念
    って オマイは贅沢か (爆


    三つ葉&ゆず がアクセントな 茶碗蒸し
    しっとりなめらか とぅるとぅる旨し


    〆は 赤出汁 でほっこりと

    コレで 昼からの外仕事も頑張れるってモンですw


    ちなみに東側に 無料駐車場 数台分ありんす

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    つづく
     
     

    テーマ : 寿司・鮨・すし
    ジャンル : グルメ

    2020-06-12 : 松江寿司 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    寿司ダイニング AYAMACHI@松江

    つづき

    ハシゴ酒 2軒目

    この BLOG では 秘密 にしてたケド
    大好きだった つぼ実 の板前さんが
    コチラに変わられたとのコトで 比較的最近
    寺町 に新しくできた あやまち系列
    寿司ダイニング あやまち 初入店


    3種のお通し&冷酒

    つぼ実 同様 ワイングラス で提供された
    やまたのおろち@李白 でスッキリ

    ホントは カウンター席が良かったケド
    埋まってたんで テーブル席に通して頂くも
    大将 気づいてくれて

    んで 早速
    気になってた メニュー から 何品か注文し


    あやまち名物 のっけ寿司
    インパクトありんす

    巻き寿司 の上に
    ねぎとろ いくら うに 蟹&蟹味噌
    豪快に乗っかってて まさに インスタ映え (既に死語 w


    このボリュームで 980 ってんだから めっちゃお得

    大阪 なんかはこういうの 当たり前にあるケド
    魚介類 めっちゃ豊富な地域なのに
    島根 はナゼか少ない 不思議な1つ

    お次も 寿司攻め


    あぶり和牛のウニのせ寿司 2貫 980

    ヲレが もしお店やるなら 圧倒的に 島根 に少ない
    こういうスタイル 目指すと思うw


    うにく 最高
    1口で パクっと イキましょうw

    大将は前から お寿司 も握っておられたんで
    間違いナッスィンw

    お次も せっかくなんで お肉 チョイスで


    和牛あぶり ポン酢 1,800

    まさかの 焼肉的 なお肉で
    炙り にするなら やっぱ 薄切り だな
    価格的にも ちょっと割高感

    んでもって 〆は


    あら汁 でほっこり
    魚介出汁 濃厚で堪らない1品

    まだまだ 色々食べたいモノあったケド
    超絶満腹につき お会計

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん



    ハシゴ酒 3軒目 は毎度のお店で


    しっぽりと

    おわり
     
     

    テーマ : 居酒屋
    ジャンル : グルメ

    2020-04-19 : 松江寿司 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    生!焼き!茹で!の松葉蟹祭り♪呉竹鮨@松江

    とうとう 島根新型コロナ感染者 Orz

    大阪旅 から帰ってきて 伊勢宮 でバイトやら
    昨夜の youtube生会見 より 特定情報早いっすな

    2月上旬の フィッシングショー2020@大阪
    めっちゃ楽しみにしてたケド
    苦渋の決断でキャンセルした あの時のヲレの判断は
    今となっては 正しかった

    松江一の繁華街 伊勢宮 で出たとなったら
    はっきりいって終わりです



    1月27日(月) のお話

    この日は 松江呉竹鮨 にて
    松葉蟹 をたらふく食べNight
    プール パシャパシャ(爆


    超久々入るエリアへ

    到着した頃には既に がお出迎え


    まずは ボイル松葉蟹
    いぁいぁ でけ~ww


    このサイズの 蟹のお刺身
    そうそう食べられるモンじゃない罠w


    松葉蟹サマ を見上げながら食べるべしw

    お次も 山陰を代表する食材


    のどぐろの煮付
    コチラもそら 旨いし酒に合う


    お次は焼き松葉蟹
    香ばしいねぇ


    蟹味噌 もこんなにたっぷり


    食べやすいように剥いて頂き あざ~す 〇┓

    ショーケースに まさかの 猛者海老 発見し


    コチラも焼きで頂き


    蟹味噌 にダイブさせ 猛者海老&松葉蟹 の最強コンポw

    かに味噌残しの甲羅には


    当然 熱燗 流し込み
    ズボン 汚しながら飲みまくり (爆

    んで 初めて飲んだお酒がコチラ


    月下独酌@李白

    実は 初めて飲んだケド
    なんたる雑味のなさ 美味しすぎてビビるww

    その後 軽く握って頂き


    のどぐろ
    良質な脂が旨い


    イカ&中とろ

    しっかし 大好物の 玉鋼 が霞んじゃうくらい
    月下独酌 が強烈で
    上には上があるんだなぁ


    ピース で邪魔するヒトw


    ウニ & いくらの軍艦


    蟹雑炊 で〆っ

    この日ホド 自分の胃袋の小ささを恨んだコトはなくww
    超絶満腹ですけん

    来年も来られるように 頑張って働こw
    とってもおいしゅ~ございました
    ごっつぉさん



    2軒目は しっぽりと


    軽く飲んで 解散
     
     

    テーマ : 寿司・鮨・すし
    ジャンル : グルメ

    2020-04-10 : 松江寿司 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    季節限定 松葉蟹盛り♪呉竹鮨@松江

    つづき

    夜になったトコロで
    松江 へ出撃し 呉竹鮨 入店


    この日は7名での カニ盛り会
    実は コース料理 って初なんだよねぇ

    んで 皆 揃ったトコロで乾杯し


    煮魚 & ふぐ皮ポン酢 &生ビール
    当然 鯛の目玉 はヲレのモノw

    んで コチラは別注の


    蟹盛り
    いつぶりだろ

    冬は 松葉蟹 に限るっ


    お刺身盛合せ
    ブリ まぐろ タイ
    とGJ

    んで 超旨だったのがコチラ


    さわら西京焼き & 茶碗蒸し
    西京漬け って 堪らんよね

    ここいらで 結構お腹いっぱいだったケド


    天ぷら盛合せ
    かりふわ旨し


    でっかいんだなぁww

    んでもって 満を持しての登場は


    握り寿司

    まぁでも 握り はねぇ
    カウンターで食う方が 絶対旨いです


    しじみ汁 & デザート で〆っ

    いやはや 超絶満腹になったのは
    言うまでもありまてんw

    とってもおいしゅ~ございました
    ごっつぉさん



    その後 ハシゴ酒 ってコトで 向かったのは


    数名離脱後 いつものお店でまったりと

    解散後 ひっそり 〆に向かったのは


    Retrock bar POISSON

    カニ盛り 満喫できた最高の夜

    おわり
     
     

    テーマ : 寿司
    ジャンル : グルメ

    2020-01-12 : 松江寿司 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    ハシゴ酒2軒目!呉竹鮨@松江

    つづき

    美味しい 天ぷら 頂いた後は
    お魚 でも ってコトで 東本町 まで移動し


    呉竹鮨 入店

    カウンター席に通して頂き


    まずは カニ をツマミで頂きます
    ヒャッホーゥ w

    食べ終わったトコロで 握って頂き


    まずは クエ
    ポン酢
    でさっぱりと


    中とろ
    とろけり~のな融点最高


    のどぐろ炙り
    今や高級魚に


    生海老
    まいぅ~


    穴子 〆っ

    閉店時間になったトコロで
    次回の カニ盛り会 予約しお会計

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    つづく
     
     

    テーマ : お寿司
    ジャンル : グルメ

    2019-12-27 : 松江寿司 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

    めだか飼育記も密かに好評w

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