□■□-- Makarockな日々 --□■□

     
    バス釣り大好き!TV出演経験のある島根県を代表する?グルメブロガー maka が松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)を食べ飲み歩く! 氷室京介コピーBAND【ふ室京介】としても活動中♪ めだか飼育記も密かに好評w
     

    近日移転予定!DINING 和(なごみ)@出雲

    11月18日(金) のお話

    花金 な この日の 晩飯 は
    代官町方面 へと出撃し

    この日は お肉 を頂くべく
    そんな時に便利な 焼肉居酒屋


    階段 登った先にある DINING 和 入店
    およそ 3か月ぶり

    んで 席に通して頂き


    とりま 生ビール

    まずは 毎度の定番
    なごみサラダ を注文し


    この日は ベーコン をチョイス

    ゴマドレッシング が超旨なのは
    当BLOG を見てるヒトは ご存じの通り

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    オススメは 〆のまかない担々麺♪DAINING 和(なごみ)@出雲

    8月20日(土) のお話 仕事終わりな この日の夜は 代官町 へと出撃し 酒房石州 へ向かうも 臨時休業 の張り紙が 粋に飲むなら♪酒房 石州@出雲つづきバス釣り でナントカ 1匹 GETしたこの日の夜は 代官町 へ出撃 やおよろず おくに と人気店はこのご時世でも 満席 流行ってるトコは 流行ってるんです そんなこんなで毎度 安定の 石州 入店 後半は 満席 で返されたお客さんもアリ お通し&生ビール 糸ウリ と キュウリ&ピーマンの酢の物 旨し 早速 お...

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    そうこうしてたら 大将 より
    まだ メニュー に記載してない 新作 があるとのコト

    そんなコトなら 是非 と
    4種 あったの中から 2つ 注文


    お気に 炙り〆鯖 と
    鶏ささみのたたき


    コチラが 新作 鶏ささみのたたき
    ワサビ醤油 or にんにく醤油 と お好み巻き巻きで
    頂けば 香ばしGJ

    んでもって お次も 新作 の


    牡蠣の酒蒸し

    何気に普通に 蒸す より 香りも良いし
    こんな寒い日には ぴったり


    こいつぁ 酒飲みには堪らんぜよ

    んで ボチボチ 焼肉 ターイムっ ってコトで
    カセットコンロ 点火


    左は 塩ホルモン 用の にんにく酢

    っと そうこうしてたら


    ハラミ & ネギ塩タン 着皿


    塩タン の端っこに ネギ を並べ
    半分 織り込み 蒸し焼き ファイヤー


    焼き過ぎない程度で 頂くのがツウってモンです


    湯引きセンマイ はお口直しに最高の1品


    コチラも 超オススメ 塩ホルモン

    先に 皮目 をしっかり カリっと焼いて
    脂身側 は焼き過ぎず ツンツン炙ればw


    こんな感じで ぷりっぷりな超旨 に仕上がります

    んでもって 〆も毎度の


    まかない担々麺 卵黄乗せ

    追加で 花椒辣醤 を頂き 回しかけ
    混ぜ混ぜして食べるのが ヲレ流www
    言えば出して貰えるので お気軽に


    ブレッブレも 辛旨ファイヤー
    超絶旨し

    その後 大将 とBAND話やら 色々したケド
    近々 晩酌屋 MIYAKO があった場所に
    移転されるそうです

    上田家寿司 の向かい側ね

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    老舗♪江戸前寿司 上田家@出雲

    つづき夜になったトコロで 代官町 へ出撃すると先ほど見かけてた 福井ナンバー のおばちゃん車降りて 走ってこられ お蕎麦 食べられるトコ教えて下さい って沢山 ヒトのいる中 何故 ヲレをチョイスししかも ジモティ- と分かった (爆そんなコトは まぁさておきw羽根屋@本店 明かりついてましたよ というと売り切れで と 献上そば 羽根屋 本店@出雲1月5日(日) のお話 正月休みも いよいよ終盤 この日の 休日ランチ はいつもは 外まで大行列出来てる ...

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    BANDやってた ミヤコさん 元気なのカナ

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん
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    テーマ : 焼肉
    ジャンル : グルメ

    2022-12-09 : 出雲焼肉 : コメント : 0 :
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    出雲を代表する老舗焼肉店♪焼肉料理 食堂園@出雲

    7月14日(木) のお話

    明後日から 3連休 に入り
    食材 買うと 中途半端になっちゃうんで
    この日の夜は 外食 に

    ってなワケで 向かったのは
    ヲレ的 出雲NO.1 焼肉店


    食堂園
    実に 2年ぶり

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    焼肉料理 食堂園@出雲

    つづき最近忙しいんで 日曜 の夜は早めに寝るべく 17:30 と早めの 晩飯 に出かけサクっと食べて レロっと飲んで ドタっと寝るのが日課wってなワケで 向かったのは近場の 焼肉屋 お気に入り 食堂園 席に通して頂き まずはやっぱり 生ビール ぐびっと 最高 メニュー の一部 本日のカルビ は 宮崎県産黒毛和牛本日のロース は 鳥取県産黒毛和牛んで 早速 何品か注文しまずはやっぱ 脂キツめから攻めるべしw特上カルビ (タレなし見た目通り 脂キツかった お次は...

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    土日 は 満席 なコトが多いケド
    流石に 平日 なんで 空いててラッキー


    本日のカルビ は 山口県産黒毛和牛
    本日のロース は 島根県産黒毛和牛

    このお店で しまね和牛 に出会うのは なかなかレア


    まずはやっぱり 生ビール


    メニュー の1部
    流石に 若干値上げアリ

    まずは 絶対食べるべき1品


    炙りロース


    塩タン も一緒に 焼き焼き
    腹減ってたのか 皿盛り 撮り忘れる失態


    塩タン 厚めカットなんで ぷにっと弾ける食感も最高

    炙りロース は サッと炙り
    付属の にんにくポン酢 で頂けば
    柔らかさは当然のコトながら 口の中でとろける
    上質な脂の旨さに 激萌え必至


    焼きすぎ注意


    定番の 特上カルビ や・ら・かっ


    肉厚安定の ハラミ


    ハラミ & 上ミノ 焼き焼き
    40超えたら 内蔵 主体 w


    この タレ も美味しんだよねぇ


    上ミノ のゴリンゴリンな食感も抜群で
    隠し包丁 も完璧


    玉子スープ
    量多過ぎ お腹ちゃぷんちゃぷんにw


    お口直しの カクテキ

    コチラも ニンニク 効いてて美味しく ってか
    食べかけ スマソ


    お腹 ちゃぷちゃぷにつき グラスビールw


    大好物な 千刺
    ピリ辛酢味噌 との相性も抜群


    〆は 特上カルビ

    今回 珍しく カルビ の脂が美味しく感じ
    お代わりしたい欲求に負け 追加したんだケド
    やはりというか 後半 キツかった

    ちょっと足りないかなぁ って思うくらいで
    辞めるのが ベストなお年頃

    久々だったケド 変わらず
    とっても おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん
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    テーマ : 焼肉
    ジャンル : グルメ

    2022-08-12 : 出雲焼肉 : コメント : 0 :
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    特選ハラミがおすすめ♪焼肉 大将軍@出雲

    つづき

    カフェ ビートル で美味しい モーニング 食べた後は

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    cafe Beetle(ビートル)@出雲

    4月29日(金) のお話 早朝から ダム釣り 行こうと思ってたケドこの日は あいにくの 暴風雨 ってなワケで 早々に目覚めついでに モーニング 食すべく カブト虫 がトレードマークの 老舗カフェ ビートル 入店 付き合いで 出雲縁結びコン (正確にはお結びコン なる 当時一瞬 流行った 街コンイベント に参加し入って以来なんで 10年ぶりくらい wお結びコン in 出雲 ~神話の国の大縁会~23日(金) のお話 この日はぷりん君 に誘われ総勢600名の お結びコン なるものに...

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    のんびり過ごし 昼飯抜きの早めの 晩飯 ってコトで
    はま田 予約してみるも 満席

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    食処 飲処 はま田@出雲

    つづきレコードジャケット の 壁面展示DIY を済ませ その後 お風呂に入り なんぞかんぞで 時間かかったんでのんびりする間もなく 晩飯 ってコトで2か月半ぶり となる はま田 入店 まん防明けたのに あんだけ人気だったはま田 ですら 満席 には程遠く まぁ ヲレ的には有難いケドね お通し&生ビール お風呂上がりの ビール は最高だぁね お通し も おすすめメニュー 見て注文しようと思った 本バイ貝 でラッキー んでもって まずはやっぱり~お刺身盛合せ 赤...

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    んで 立て続けに おくに 定休日
    食堂園 も 満席 って

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    松葉蟹より鮑♪出雲料理 おくに@出雲

    つづきマチエール@平田 で ランチ った後はお家で のんびり過ごし 夜になったトコロで 代官町 へ出撃 駐車場 に車少なかったんで もしや入れる と おくに 覗くと 満席 も 1組会計待ち とのコトで 待たせて頂き入れ替わりでのラッキー入店 お通し&生ビール 温かい 鯖フライ がとっても美味しく 季節モノの サルボウ貝 に蟹味噌風味の胡麻豆腐 も酒のアテにぴったり んでもって まずはやっぱり~ 吉兆盛り と言う名の お刺身盛合せ カンパチ 鯵 〆鯖 真イカ エンペラ付 ...

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    焼肉料理 食堂園@出雲

    つづき最近忙しいんで 日曜 の夜は早めに寝るべく 17:30 と早めの 晩飯 に出かけサクっと食べて レロっと飲んで ドタっと寝るのが日課wってなワケで 向かったのは近場の 焼肉屋 お気に入り 食堂園 席に通して頂き まずはやっぱり 生ビール ぐびっと 最高 メニュー の一部 本日のカルビ は 宮崎県産黒毛和牛本日のロース は 鳥取県産黒毛和牛んで 早速 何品か注文しまずはやっぱ 脂キツめから攻めるべしw特上カルビ (タレなし見た目通り 脂キツかった お次は...

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    もしや既に 大型連休 始まっちゃってる w
    そんなこんなで ナントカ確保できたのが


    大将軍
    晩飯難民 になるトコでした

    んで 小上がり席に通して頂き


    メニュー を眺める

    早速 何品か注文すませ
    まずはやっぱり 生ビール


    風呂上がりの お酒 は最高どすなw

    っと そうこうしてたら じゃんじゃん着皿


    1品目 は定番 塩タン
    レモン より タレ で食べる派なヲレ w

    お次は 高級 しまね和牛 から


    特選カルビ & 特選ハラミ2

    付属の 玉葱 が
    まさかの 白ネギ に変わってて びっくり
    まぁ 白ネギ 好きだケドw


    特選ハラミ はやっぱレベチ w


    最近 お気に復活な ミノ
    そして コラーゲンたっぷり ホルモン

    @いう間に ビール完飲 おかわり


    ジョッキ 滑る キン冷えビール も ココのウリの1つ w


    お次は 箸休めに最適な 生センマイ
    ごりんごりん食感が 堪らなく美味し

    んでもって〆は 有料 な 網交換 からのぉ~


    特選ハラミ 追加
    いやぁ やっぱ 外焼肉 は堪らんねw

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    ミノ旨し♪焼肉の大将軍@出雲

    つづき使用期限 が 1月31日(月) までの当選した ジョイメイト 1,000券 を使うべく毎年恒例 大将軍 入店も まさかの チケット忘れ とっとと使わないから こうなる罠 1,000 損しちまったぜぃ 席に通して頂き メニュー を眺める 網交換 が 100 になってた したコトないケドw早速 色々注文し まずはやっぱり 生ビール 予約時 1時間半 までって言われたケドこの年になると 大概 1時間程度 で終わる(爆3L バルーンピッチャー 頼んでみたいなぁwww塩タン しまね...

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    とっても おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    おわり
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    テーマ : 焼肉
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    2022-05-26 : 出雲焼肉 : コメント : 0 :
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    ミノ旨し♪焼肉の大将軍@出雲

    つづき

    使用期限 が 1月31日(月) までの
    当選した ジョイメイト 1,000券 を使うべく
    毎年恒例 大将軍 入店も まさかの チケット忘れ

    とっとと使わないから こうなる罠
    1,000 損しちまったぜぃ

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    特選島根和牛♪焼肉の大将軍@出雲

    1月27日(水) のお話 この日の夜は ジョイメイトしまね で当たった 1,000券 消費すべく 焼肉 ってなワケで 大将軍 入店 調べたら 6年連続割引券 使用してた (爆w1月末が 有効期限 なモンでwってか ちょっと前までは 1,500券 だったのに まずは 生ビール 最近 特に 日曜の夜 なんかは予約しないと入れないホドの盛況で メニュー サクっと注文し まず最初にやってきたのが 上タン 焼き焼き 美味しいんだケド 最近 タン元 よりタン先 の方が 美味しく感じ...

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    席に通して頂き メニュー を眺める


    網交換 が 100 になってた
    したコトないケドw

    早速 色々注文し


    まずはやっぱり 生ビール

    予約時 1時間半 までって言われたケド
    この年になると 大概 1時間程度 で終わる(爆


    3L バルーンピッチャー
    頼んでみたいなぁwww


    塩タン


    しまね和牛 特選上ロース & ハラミ

    ホントは 特選ハラミ がめっちゃ美味しいんだケド
    相変わらずの人気っぷりで 超満席 につき
    18時 でも既に売切れ

    焼肉屋 にゃ まん防 や コロナ は関係ないねw


    焼き焼き


    ホルモン & ミノ
    白ネギ がとっても有難い

    最近 ミノ 注文するコト めっきり減ったケド
    久々食べて やっぱ好きなんだと再認識


    ぷりっぷりで上質脂な ホルモン も最高

    ヒト通り 食べ終えたトコロで


    ハラミ 追加


    〆に ミノ 追加

    生ビール 3杯 飲み干したトコロで
    第2弾 Go To Eat 島根 にて お得にお会計

    日曜営業 有難し
    今宵も おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    おわり
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    テーマ : 焼肉
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    2022-02-17 : 出雲焼肉 : コメント : 0 :
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    居酒屋焼肉♪DINING 和(なごみ)@出雲

    つづき

    ののむら で 美味しいラーメン 食べた後は

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    ラーメン ののむら@大東

    1月9日(日) のお話 3連休 2日目 ラーメン でも食べ行くかぁ と大東方面 へと車走らせ 向かったのはラーメン ののむら 絶品チャーシュー♪ラーメンののむら@大東11月6日(金) のお話 この日は所用で 大東町 へ 前々から 気になってたお店があったんでせっかくなんでと向かい メインストリート沿いにある ラーメンののむら 初入店 カウンター席に通して頂き メニュー を眺める 懐メロ 流れる昭和のお店感が心地良いw皆さん 常連さんのようでほぼ来店と同時に 注文済ませるス...

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    日用品の買い物に出かけ
    夜になったトコロで 代官町 へ出撃

    ちょいと お久となる 焼肉居酒屋
    NAGOMI 入店


    黒板メニュー
    NAGOMI カレー が めっちゃ気になったwww

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    焼肉居酒屋♪DINING NAGOMI@出雲

    つづきバス釣り@春爆満喫 した後は代官町 出撃し 海坊主 入店も満席 ならばと ちょいと北側の向かい側なごみ へすんなり入店 このお店 お通し ないケド竹の子酢味噌和え をサービス頂き 旬ですな あざ~ す〇┓生ビール で流し込む 木の芽 の風味が ヲトナの味 早速 定番を何品か注文し おつまみメンマ旨いんだよねぇ コレ 炙り〆鯖 酸味 が疲れた身体を癒しつつ ってなトコロで 満を持しての 焼肉 にシフト ネギ塩タン&ハラミ 萌え ネギ を包み込み 両面焼きす...

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    早速 何品か注文し


    NAGOMI サラダ & 生ビール

    チキン シーフード ベーコン の3種から
    今回は ベーコン チョイスで
    温めてあったんで 融点的 にも良い感じ

    実はココの 特製ドレッシング めっちゃ旨で
    ほぼほぼ 伊太利屋@出雲 塩冶店 の味に近いんだケド
    造り方 聞いてみたら
    オイル 人参 玉子 胡麻 まで教えてもらえました w

    いつか チャレンジ してみよう

    お次は 黒板メニュー から 新メニュー の


    ソーセージ餃子
    皮目 パリッパリ

    中に入ってた 大葉 のアクセント最高で
    チーズ 入りだったんで まさかのハフハフw
    熱々ファイヤー

    んで お次も 毎度の定番から 2種 チョイス


    炙り〆鯖
    酸味 程好く香ばしく タ・マ・ラ・ナ・イ

    ビジュアル いつもと違うんで 訪ねてみたら
    今は 鯖のサイズ 大きいそうで
    コレまた 嬉しい誤算


    湯引きセンマイ
    ゴリンゴリン食感最高で 酢味噌 との相性も抜群

    ボチボチ 肉 食べるぜ と
    カセットコンロ 準備頂き


    ハラミ & ネギ塩タン
    まさかの 焼き野菜 サービス頂き あざ~す ○┓


    焼肉ぅ~
    タン は ネギ を包むよう 蒸し焼き で頂き まいぅ~

    んで 本日のメガHIT がコチラ


    塩ホルモン
    皮目を先に カリっと仕上げるのがコツ

    塩分 が良い塩梅で効いてて
    脂も上質で ぷりっぷり


    添付された にんにくダレ で頂くと あら美味し
    コレで 翌日のお肌もとぅるんとぅるん

    超絶満腹&満足したトコロで
    第2弾 Go To Eat 島根 にて お得にお会計

    ヒトもまばらで オミクロンの爆裂により
    急激に 客足落ちてるようです

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    おわり
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    2022-02-04 : 出雲焼肉 : コメント : 0 :
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

    めだか飼育記も密かに好評♪

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