串かつ屋で頂く手打ち蕎麦♪ くしかつ 笑@出雲
つづき
長さん にて 美味しい 朝ﾗｰ活 を 終えた後は
釣具屋巡りしつつ 出雲 まで帰り
夜になったﾄｺﾛで 代官町 へ出撃
んで 電話予約入れておいた
くしかつ 笑 入店
空いてた ｶｳﾝﾀｰ席に腰掛け
壁面ﾒﾆｭｰ を眺める
好物の たたき系 目指してきたんで
手元の紙に 注文 記載してる段階で
今日ないですのﾋﾄ言に 撃沈
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
ささみｷｭｳﾘ 旨し
串かつ は 時間かかると計算し
まずは 早めに来そうなものを注文
酢ﾓﾂ
にんにく で食べるの初だったｹﾄﾞ うんまっ
そうこうしてたら 注文してた
創作串 も揚がり
豚しそ巻き ←ｺﾔﾂはﾚｷﾞｭﾗｰﾒﾆｭｰ
海老ﾀﾙﾀﾙ ＆ ｱｼﾞﾌﾗｲ和風ﾀﾙﾀﾙ
と前回と 全く同じﾗｲﾝﾅｯﾌﾟから注文してて
どんだけ 単細胞なのかと（爆
ｱｼﾞﾌﾗｲ は当然 魚臭もなく
最高の仕上がり
ｼﾞｬﾝﾎﾞ海老 は見ての通り
肉厚 ぶりぶり 超絶旨し
追っかけで 別の 串ﾓﾉ も揚がり
豚しそ巻き ﾁｭｰﾘｯﾌﾟ 牡蠣ﾍﾞｰｺﾝ
牡蠣 と ﾍﾞｰｺﾝ がこんなに合うとはねぇ
驚きが ｵｰﾊﾞｰﾃｲｸ
そうこうしてたら
お待ちかねが 遅れて到着
お刺身盛合せ
ｱｼﾞ ねぎとろ 釦海老 ﾌﾞﾘ ばとう ｶﾂｵﾀﾀｷ のﾗｲﾝﾅｯﾌﾟだったｹﾄﾞ
多分 忘れ去られてたんだと思いますw
っと ｺｺいらで 冷酒 にｼﾌﾄし
天穏@純米無濾過 生原酒
ｿｰｽは 2度漬け禁止 なんで
たっぷり浸して 頂きましょう
その後 追加注文してたﾔﾂも届き
ｱｼﾞﾌﾗｲ はｻｸｻｸ軽く
ﾏｼﾞで激旨なんで いくらでもｲｹちゃいます
ぼちぼち 〆るｶﾅと
念願の おやじそば 注文
読んで字の如く 親父さんが
精魂込めた 手打ち出雲蕎麦 が頂けます
海苔 鰹節 天かす 小葱 ﾜｻﾋﾞ と
色んな 薬味 たっぷりあるんで お好みで
早速 頂いてみると
細麺 ながら 甘さより辛みのあるｶｴｼで
どっしり感もあり 美味
ｽﾞﾙｽﾞﾙ食べ続けると おいしそうな音に釣られ
他のﾋﾄも 連鎖注文 しちゃう罠 （爆
今宵も おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おわり
長さん にて 美味しい 朝ﾗｰ活 を 終えた後は
釣具屋巡りしつつ 出雲 まで帰り
夜になったﾄｺﾛで 代官町 へ出撃
んで 電話予約入れておいた
くしかつ 笑 入店
空いてた ｶｳﾝﾀｰ席に腰掛け
壁面ﾒﾆｭｰ を眺める
好物の たたき系 目指してきたんで
手元の紙に 注文 記載してる段階で
今日ないですのﾋﾄ言に 撃沈
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
ささみｷｭｳﾘ 旨し
串かつ は 時間かかると計算し
まずは 早めに来そうなものを注文
酢ﾓﾂ
にんにく で食べるの初だったｹﾄﾞ うんまっ
そうこうしてたら 注文してた
創作串 も揚がり
豚しそ巻き ←ｺﾔﾂはﾚｷﾞｭﾗｰﾒﾆｭｰ
海老ﾀﾙﾀﾙ ＆ ｱｼﾞﾌﾗｲ和風ﾀﾙﾀﾙ
と前回と 全く同じﾗｲﾝﾅｯﾌﾟから注文してて
どんだけ 単細胞なのかと（爆
ｱｼﾞﾌﾗｲ は当然 魚臭もなく
最高の仕上がり
ｼﾞｬﾝﾎﾞ海老 は見ての通り
肉厚 ぶりぶり 超絶旨し
追っかけで 別の 串ﾓﾉ も揚がり
豚しそ巻き ﾁｭｰﾘｯﾌﾟ 牡蠣ﾍﾞｰｺﾝ
牡蠣 と ﾍﾞｰｺﾝ がこんなに合うとはねぇ
驚きが ｵｰﾊﾞｰﾃｲｸ
そうこうしてたら
お待ちかねが 遅れて到着
お刺身盛合せ
ｱｼﾞ ねぎとろ 釦海老 ﾌﾞﾘ ばとう ｶﾂｵﾀﾀｷ のﾗｲﾝﾅｯﾌﾟだったｹﾄﾞ
多分 忘れ去られてたんだと思いますw
っと ｺｺいらで 冷酒 にｼﾌﾄし
天穏@純米無濾過 生原酒
ｿｰｽは 2度漬け禁止 なんで
たっぷり浸して 頂きましょう
その後 追加注文してたﾔﾂも届き
ｱｼﾞﾌﾗｲ はｻｸｻｸ軽く
ﾏｼﾞで激旨なんで いくらでもｲｹちゃいます
ぼちぼち 〆るｶﾅと
念願の おやじそば 注文
読んで字の如く 親父さんが
精魂込めた 手打ち出雲蕎麦 が頂けます
海苔 鰹節 天かす 小葱 ﾜｻﾋﾞ と
色んな 薬味 たっぷりあるんで お好みで
早速 頂いてみると
細麺 ながら 甘さより辛みのあるｶｴｼで
どっしり感もあり 美味
ｽﾞﾙｽﾞﾙ食べ続けると おいしそうな音に釣られ
他のﾋﾄも 連鎖注文 しちゃう罠 （爆
今宵も おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おわり
行列必至！うどんも美味しい♪ そば処 あごう@出雲
10月10日（月） のお話 
世間では 神無月 と言われる 10月
読んで字の如く その不在となった
神々 が 出雲 に集まるｺﾄから
ｺｺ 出雲 では 神在月 って呼ばれてるんだｹﾄﾞ
ｿﾚに肖り
神伝 と言われる 大学駅伝 も開催され
大規模な交通規制が行われる
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
ﾗﾋﾟﾀ本店 横にある
そば処 あごう に向かうも
寒い中 既に開店前から行列
んでも ﾅﾝﾄｶ 1巡目 で入れ
うどんﾒﾆｭｰ を眺める
ほぼほぼ 毎回 玉子とじうどん 頼むんで
たまには違うﾓﾉを
と注文済ませ
番茶 がうめぇ
この日は ちょいと時間かかり
25分程して お待ちかね着丼
天ぷらうどん えび天2本
1,240 也
からの うどんの小盛 -100 也
早速 ｽｰﾌﾟ から頂くと
この日は いつもより 少し甘さ控えめ
かまぼこ 海苔 大葉天 もついてて
うどん は毎度ながら ふわもちっと最高
んで 遅れての到着は
割子そば 1枚 275 也
1枚 でも 蕎麦湯付 なんです
かつお 小葱 刻み海苔入り で
紅葉おろし も辛すぎなくてGJ
細麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
しっかりｺｼあり ぷにっと食感も心地好く
まつうら@安来 で鍛えた腕は本物
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
世間では 神無月 と言われる 10月
読んで字の如く その不在となった
神々 が 出雲 に集まるｺﾄから
ｺｺ 出雲 では 神在月 って呼ばれてるんだｹﾄﾞ
ｿﾚに肖り
神伝 と言われる 大学駅伝 も開催され
大規模な交通規制が行われる
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
ﾗﾋﾟﾀ本店 横にある
そば処 あごう に向かうも
寒い中 既に開店前から行列
んでも ﾅﾝﾄｶ 1巡目 で入れ
うどんﾒﾆｭｰ を眺める
ほぼほぼ 毎回 玉子とじうどん 頼むんで
たまには違うﾓﾉを
と注文済ませ番茶 がうめぇ
この日は ちょいと時間かかり
25分程して お待ちかね着丼
天ぷらうどん えび天2本
1,240 也 からの うどんの小盛
-100 也早速 ｽｰﾌﾟ から頂くと
この日は いつもより 少し甘さ控えめ
かまぼこ 海苔 大葉天 もついてて
うどん は毎度ながら ふわもちっと最高
んで 遅れての到着は
割子そば 1枚
275 也1枚 でも 蕎麦湯付 なんです
かつお 小葱 刻み海苔入り で
紅葉おろし も辛すぎなくてGJ
細麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
しっかりｺｼあり ぷにっと食感も心地好く
リンク
リンク
まつうら@安来 で鍛えた腕は本物
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
そば処 あごう@出雲
3月21日（月） のお話
この日の 休日ｸﾞﾙﾒ は
あごう に向かってみると
比較的空いてて 1組待ちなんで入店
入れ代わりで ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
今回は 蕎麦 に決め打ちしてたんで
ｻｸっと注文済ませ
茹で上がりを待つ
そうこうしてたら 10分ほどで着膳
ざるそば三昧 1,190 也
結構な確率で 食べてるﾋﾄ多い 人気ﾒﾆｭｰ
まずは普通に そばつゆ で頂き
毎度ながらの ふわっと軽い 細麺 の
喉越しと 食感が抜群
ちゅる旨
お次は 生卵＆とろろ の
所謂 月見 を混ぜ混ぜし そばつゆ 投入
美味しくないﾜｹがないw
大きな 海老天 もついてるんで
至れり尽くせりで
ｺﾚぞ あごうｵﾘｼﾞﾅﾙ ざるそば三昧
ｺｺの 蕎麦は 見た目より ﾎﾝﾄ軽いんで
この量でも ちゅるりと完食できます
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
この日の 休日ｸﾞﾙﾒ は
あごう に向かってみると
比較的空いてて 1組待ちなんで入店
入れ代わりで ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
今回は 蕎麦 に決め打ちしてたんで
ｻｸっと注文済ませ
茹で上がりを待つ
そうこうしてたら 10分ほどで着膳
ざるそば三昧
1,190 也結構な確率で 食べてるﾋﾄ多い 人気ﾒﾆｭｰ
まずは普通に そばつゆ で頂き
毎度ながらの ふわっと軽い 細麺 の
喉越しと 食感が抜群
ちゅる旨
お次は 生卵＆とろろ の
所謂 月見 を混ぜ混ぜし そばつゆ 投入
美味しくないﾜｹがない
w大きな 海老天 もついてるんで
至れり尽くせりで
ｺﾚぞ あごうｵﾘｼﾞﾅﾙ ざるそば三昧
リンク
リンク
ｺｺの 蕎麦は 見た目より ﾎﾝﾄ軽いんで
この量でも ちゅるりと完食できます
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
うどんもｵｽｽﾒ♪ そば処 あごう@出雲
9月12日（日） のお話
この日の 休日ﾗﾝﾁ は 最近行列が凄く
入るのを躊躇ったｺﾄが 2度重なり
そんなｺﾄもあってか 思いが募りに募りw
早い時間に あごう へGo
11時ｼﾞｬｽﾄ なんで 並ばず入れﾗｯｷｰ
んで 席へ通して頂き
そばﾒﾆｭｰ と
うどんﾒﾆｭｰ を眺める
注文済ませ どっちが先でも
と伝えてあったんで
まず 先にやってきたのが
割子そば 1枚 275 也
1枚 でも しっかり 蕎麦湯 付
早速 蕎麦ﾂﾕ 注ぎ
混ぜ混ぜしてから頂きます
細麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
ちゅるっちゅるな麺が 何杯でもｲｹるくらい
ふわっと軽いのが特徴で 食感が堪らなく最高なんです
ｺｺ来る度に 店主が修行された
まつうら@安来 も行ってみたくなる罠
んで そうこうしてたら うどん着丼
ﾋﾟﾘ辛 なめこ玉子とじうどん 950 也
煮干し 感じる ｽｰﾌﾟ が美味しく
なめこ は ｷﾑﾁ辛さ あるんで
ｦﾚ的には 入れなくても良かったｶﾅ
ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
麺 はつるふわっとしてるんだｹﾄﾞ
それでいて ﾓﾁっと感もあり
そんな不思議な感じが とっても美味
巷じゃ 蕎麦 の方が有名なんだろうｹﾄﾞ
ｦﾚの中では 出雲 NO.1うどん
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おばちゃん 2名来店されてて
ｱﾀｼ布団干してきたよ ｱﾝﾀ 布団干した
ｺﾚ食べたら干すわね と
主婦の会話に癒されましたww
つづく
この日の 休日ﾗﾝﾁ は 最近行列が凄く
入るのを躊躇ったｺﾄが 2度重なり
そんなｺﾄもあってか 思いが募りに募りw
早い時間に あごう へGo
11時ｼﾞｬｽﾄ なんで 並ばず入れﾗｯｷｰ
んで 席へ通して頂き
そばﾒﾆｭｰ と
うどんﾒﾆｭｰ を眺める
注文済ませ どっちが先でも
と伝えてあったんでまず 先にやってきたのが
割子そば 1枚
275 也 1枚 でも しっかり 蕎麦湯 付
早速 蕎麦ﾂﾕ 注ぎ
混ぜ混ぜしてから頂きます
細麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
リンク
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ちゅるっちゅるな麺が 何杯でもｲｹるくらい
ふわっと軽いのが特徴で 食感が堪らなく最高なんです
ｺｺ来る度に 店主が修行された
まつうら@安来 も行ってみたくなる罠
んで そうこうしてたら うどん着丼
ﾋﾟﾘ辛 なめこ玉子とじうどん
950 也煮干し 感じる ｽｰﾌﾟ が美味しく
なめこ は ｷﾑﾁ辛さ あるんで
ｦﾚ的には 入れなくても良かったｶﾅ
ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
麺 はつるふわっとしてるんだｹﾄﾞ
それでいて ﾓﾁっと感もあり
そんな不思議な感じが とっても美味
巷じゃ 蕎麦 の方が有名なんだろうｹﾄﾞ
ｦﾚの中では 出雲 NO.1うどん
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おばちゃん 2名来店されてて
ｱﾀｼ布団干してきたよ
ｱﾝﾀ 布団干した ｺﾚ食べたら干すわね
と主婦の会話に癒されましたww
つづく
最強ふわとろｶﾂ丼♪かいづ食堂@出雲
つづき
ﾊﾞｽ釣り 後は
馬木不動尊 隣接
かいづ 入店
ﾃｰﾌﾞﾙ席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
ﾀﾞﾑ釣行後 ってｺﾄもｱﾘ
ｿｺｿｺな崖を無理な体制で歩き 体力消耗してたんで
がっつり注文からの 数分で着膳
ｶﾂ丼 蕎麦ｾｯﾄ 1,100 也
豆腐＆ﾜｶﾒの味噌汁 熱々旨し
小鉢 は 揚げ豆腐＆大根＆ｺﾝﾆｬｸ の
炊き合わせ3種
早速 ﾒｲﾝの ｶﾂ丼 頂くと
毎度ながらの 玉葱 たっぷり入った 玉子とじ の
ふわとろ食感 最高で
とんかつ も肉厚なんで 旨味増し増し
Wﾒｲﾝの お蕎麦 は
真っ黒な ｺﾚぞ昔ながらの 出雲そば
胡麻入り 手打ち薬膳そば は
平打ち縮れ麺 で ﾜｼﾜｼ食感 楽しみながら頂き
自家製だし は少し濃いんで つけ過ぎ注意
半年ぶりだったｹﾄﾞ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
ﾊﾞｽ釣り 後は
馬木不動尊 隣接
かいづ 入店
ﾃｰﾌﾞﾙ席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
ﾀﾞﾑ釣行後 ってｺﾄもｱﾘ
ｿｺｿｺな崖を無理な体制で歩き 体力消耗してたんで
がっつり注文からの 数分で着膳
ｶﾂ丼 蕎麦ｾｯﾄ
1,100 也 豆腐＆ﾜｶﾒの味噌汁 熱々旨し
小鉢 は 揚げ豆腐＆大根＆ｺﾝﾆｬｸ の
炊き合わせ3種
早速 ﾒｲﾝの ｶﾂ丼 頂くと
毎度ながらの 玉葱 たっぷり入った 玉子とじ の
ふわとろ食感 最高で
とんかつ も肉厚なんで 旨味増し増し
Wﾒｲﾝの お蕎麦 は
真っ黒な ｺﾚぞ昔ながらの 出雲そば
胡麻入り 手打ち薬膳そば は
平打ち縮れ麺 で ﾜｼﾜｼ食感 楽しみながら頂き
自家製だし は少し濃いんで つけ過ぎ注意
リンク
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半年ぶりだったｹﾄﾞ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）出雲市（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
ﾗﾝﾁ＆食べ歩き＆飲み歩き＆ﾊｼｺﾞ酒情報も満載な
島根県を代表する！？自称？日本一刺身を食べた男！
非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
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