そば処 あごう@出雲
3月21日（月） のお話 
この日の 休日ｸﾞﾙﾒ は
あごう に向かってみると
比較的空いてて 1組待ちなんで入店
入れ代わりで ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
今回は 蕎麦 に決め打ちしてたんで
ｻｸっと注文済ませ
茹で上がりを待つ
そうこうしてたら 10分ほどで着膳
ざるそば三昧
1,190 也
結構な確率で 食べてるﾋﾄ多い 人気ﾒﾆｭｰ
まずは普通に そばつゆ で頂き
毎度ながらの ふわっと軽い 細麺 の
喉越しと 食感が抜群
ちゅる旨
お次は 生卵＆とろろ の
所謂 月見 を混ぜ混ぜし そばつゆ 投入
美味しくないﾜｹがない
w
大きな 海老天 もついてるんで
至れり尽くせりで
ｺﾚぞ あごうｵﾘｼﾞﾅﾙ ざるそば三昧
ｺｺの 蕎麦は 見た目より ﾎﾝﾄ軽いんで
この量でも ちゅるりと完食できます
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
この日の 休日ｸﾞﾙﾒ は
あごう に向かってみると
比較的空いてて 1組待ちなんで入店
入れ代わりで ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
今回は 蕎麦 に決め打ちしてたんで
ｻｸっと注文済ませ
茹で上がりを待つ
そうこうしてたら 10分ほどで着膳
ざるそば三昧
1,190 也結構な確率で 食べてるﾋﾄ多い 人気ﾒﾆｭｰ
まずは普通に そばつゆ で頂き
毎度ながらの ふわっと軽い 細麺 の
喉越しと 食感が抜群
ちゅる旨
お次は 生卵＆とろろ の
所謂 月見 を混ぜ混ぜし そばつゆ 投入
美味しくないﾜｹがない
w大きな 海老天 もついてるんで
至れり尽くせりで
ｺﾚぞ あごうｵﾘｼﾞﾅﾙ ざるそば三昧
ｺｺの 蕎麦は 見た目より ﾎﾝﾄ軽いんで
この量でも ちゅるりと完食できます
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
うどんもｵｽｽﾒ♪ そば処 あごう@出雲
9月12日（日） のお話
この日の 休日ﾗﾝﾁ は 最近行列が凄く
入るのを躊躇ったｺﾄが 2度重なり
そんなｺﾄもあってか 思いが募りに募りw
早い時間に あごう へGo
11時ｼﾞｬｽﾄ なんで 並ばず入れﾗｯｷｰ
んで 席へ通して頂き
そばﾒﾆｭｰ と
うどんﾒﾆｭｰ を眺める
注文済ませ どっちが先でも
と伝えてあったんで
まず 先にやってきたのが
割子そば 1枚 275 也
1枚 でも しっかり 蕎麦湯 付
早速 蕎麦ﾂﾕ 注ぎ
混ぜ混ぜしてから頂きます
細麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
ちゅるっちゅるな麺が 何杯でもｲｹるくらい
ふわっと軽いのが特徴で 食感が堪らなく最高なんです
ｺｺ来る度に 店主が修行された
まつうら@安来 も行ってみたくなる罠
んで そうこうしてたら うどん着丼
ﾋﾟﾘ辛 なめこ玉子とじうどん 950 也
煮干し 感じる ｽｰﾌﾟ が美味しく
なめこ は ｷﾑﾁ辛さ あるんで
ｦﾚ的には 入れなくても良かったｶﾅ
ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
麺 はつるふわっとしてるんだｹﾄﾞ
それでいて ﾓﾁっと感もあり
そんな不思議な感じが とっても美味
巷じゃ 蕎麦 の方が有名なんだろうｹﾄﾞ
ｦﾚの中では 出雲 NO.1うどん
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おばちゃん 2名来店されてて
ｱﾀｼ布団干してきたよ ｱﾝﾀ 布団干した 
ｺﾚ食べたら干すわね と
主婦の会話に癒されましたww
つづく
この日の 休日ﾗﾝﾁ は 最近行列が凄く
入るのを躊躇ったｺﾄが 2度重なり
そんなｺﾄもあってか 思いが募りに募りw
早い時間に あごう へGo
11時ｼﾞｬｽﾄ なんで 並ばず入れﾗｯｷｰ
んで 席へ通して頂き
そばﾒﾆｭｰ と
うどんﾒﾆｭｰ を眺める
注文済ませ どっちが先でも
と伝えてあったんでまず 先にやってきたのが
割子そば 1枚
275 也 1枚 でも しっかり 蕎麦湯 付
早速 蕎麦ﾂﾕ 注ぎ
混ぜ混ぜしてから頂きます
細麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
ちゅるっちゅるな麺が 何杯でもｲｹるくらい
ふわっと軽いのが特徴で 食感が堪らなく最高なんです
ｺｺ来る度に 店主が修行された
まつうら@安来 も行ってみたくなる罠
んで そうこうしてたら うどん着丼
ﾋﾟﾘ辛 なめこ玉子とじうどん
950 也煮干し 感じる ｽｰﾌﾟ が美味しく
なめこ は ｷﾑﾁ辛さ あるんで
ｦﾚ的には 入れなくても良かったｶﾅ
ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
麺 はつるふわっとしてるんだｹﾄﾞ
それでいて ﾓﾁっと感もあり
そんな不思議な感じが とっても美味
巷じゃ 蕎麦 の方が有名なんだろうｹﾄﾞ
ｦﾚの中では 出雲 NO.1うどん
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おばちゃん 2名来店されてて
ｱﾀｼ布団干してきたよ
ｱﾝﾀ 布団干した 
ｺﾚ食べたら干すわね
と主婦の会話に癒されましたww
つづく
最強ふわとろｶﾂ丼♪かいづ食堂@出雲
つづき
ﾊﾞｽ釣り 後は 馬木不動尊 隣接
かいづ 入店
ﾃｰﾌﾞﾙ席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
ﾀﾞﾑ釣行後 ってｺﾄもｱﾘ
ｿｺｿｺな崖を無理な体制で歩き 体力消耗してたんで
がっつり注文からの 数分で着膳
ｶﾂ丼 蕎麦ｾｯﾄ 1,100 也 
豆腐＆ﾜｶﾒの味噌汁 熱々旨し
小鉢 は 揚げ豆腐＆大根＆ｺﾝﾆｬｸ の
炊き合わせ3種
早速 ﾒｲﾝの ｶﾂ丼 頂くと
毎度ながらの 玉葱 たっぷり入った 玉子とじ の
ふわとろ食感 最高で
とんかつ も肉厚なんで 旨味増し増し
Wﾒｲﾝの お蕎麦 は
真っ黒な ｺﾚぞ昔ながらの 出雲そば
胡麻入り 手打ち薬膳そば は
平打ち縮れ麺 で ﾜｼﾜｼ食感 楽しみながら頂き
自家製だし は少し濃いんで つけ過ぎ注意
半年ぶりだったｹﾄﾞ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
ﾊﾞｽ釣り 後は 馬木不動尊 隣接
かいづ 入店
ﾃｰﾌﾞﾙ席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
ﾀﾞﾑ釣行後 ってｺﾄもｱﾘ
ｿｺｿｺな崖を無理な体制で歩き 体力消耗してたんで
がっつり注文からの 数分で着膳
ｶﾂ丼 蕎麦ｾｯﾄ
1,100 也 
豆腐＆ﾜｶﾒの味噌汁 熱々旨し
小鉢 は 揚げ豆腐＆大根＆ｺﾝﾆｬｸ の
炊き合わせ3種
早速 ﾒｲﾝの ｶﾂ丼 頂くと
毎度ながらの 玉葱 たっぷり入った 玉子とじ の
ふわとろ食感 最高で
とんかつ も肉厚なんで 旨味増し増し
Wﾒｲﾝの お蕎麦 は
真っ黒な ｺﾚぞ昔ながらの 出雲そば
胡麻入り 手打ち薬膳そば は
平打ち縮れ麺 で ﾜｼﾜｼ食感 楽しみながら頂き
自家製だし は少し濃いんで つけ過ぎ注意
半年ぶりだったｹﾄﾞ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
名店♪手打ちそば処 あごう@出雲
1月24日（日） のお話
この日の 休日ﾗﾝﾁ は うどん 食すべく
ﾗﾋﾟﾀ 敷地内にある あごう 入店
時間早かったこともｱﾘ
案外すんなり入れ 席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
ﾒﾆｭｰ その2
結局 蕎麦＆うどん
両方食べたくなっちまうのが ﾋﾄの性w
注文済ませ まず先にやってきたのが
割子そば 1枚 275 也
蕎麦湯 ついてるｹﾄﾞ 1枚 なんで薄味
お蕎麦 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
出汁 は比較的優しめで
麺 はぷにぷに 手打ち感 が心地良く
ｺｼもしっかり うん美味い
んで 食べ終わったｺﾛ うどん 着丼
玉子とじ うどん 830 也
ｶﾏﾎﾞｺ と 海苔 がｱｸｾﾝﾄ
ｺﾁﾗの お出汁 は比較的濃いめな甘辛ながら
ふわふわ玉子 との相性抜群で 熱々超旨
うどん ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
ｴｯｼﾞは一切なく ふわっとしてるんだｹﾄﾞ
ﾂﾙっと感もあるし ﾓﾁっと感もあり ﾄﾞｺにも属さない
なんとも不思議な 麺 が特徴
毎度ながら おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
この日の 休日ﾗﾝﾁ は うどん 食すべく
ﾗﾋﾟﾀ 敷地内にある あごう 入店
時間早かったこともｱﾘ
案外すんなり入れ 席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
ﾒﾆｭｰ その2
結局 蕎麦＆うどん
両方食べたくなっちまうのが ﾋﾄの性w
注文済ませ まず先にやってきたのが
割子そば 1枚
275 也蕎麦湯 ついてるｹﾄﾞ 1枚 なんで薄味
お蕎麦 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
出汁 は比較的優しめで
麺 はぷにぷに 手打ち感 が心地良く
ｺｼもしっかり うん美味い
んで 食べ終わったｺﾛ うどん 着丼
玉子とじ うどん
830 也 ｶﾏﾎﾞｺ と 海苔 がｱｸｾﾝﾄ
ｺﾁﾗの お出汁 は比較的濃いめな甘辛ながら
ふわふわ玉子 との相性抜群で 熱々超旨
うどん ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
ｴｯｼﾞは一切なく ふわっとしてるんだｹﾄﾞ
ﾂﾙっと感もあるし ﾓﾁっと感もあり ﾄﾞｺにも属さない
なんとも不思議な 麺 が特徴
毎度ながら おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
献上蕎麦 羽根屋@大津店
1月17日（日） のお話
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
羽根屋 入店
大津店 は2年半ぶりなんだｹﾄﾞ
いつもは行列で ｺﾛﾅの影響もあってか
こんなにすんなり入れるなんて 普段ない
んで 席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ 眺めるも めっちゃ減ってました
注文済ませ 待ってると
調理場から 大将 が感謝の気持ちと
頭を下げに出て来られ
そうこうしてると お待ちかね着膳
親子丼ｾｯﾄ割子 1,100 也
香物＆汁付 で あまり馴染のない
独特な味噌感の しじみ汁 でした
親子丼 は玉葱＆長ﾈｷﾞたっぷりで
ﾂﾕだく出汁旨っ
割子そば は2段あり
もみ殻入りな つるｼｺ細麺は ｺｼもあり 量も多めでGJ
ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
割子 のお椀の残りﾂﾕを 蕎麦湯 に落とし
濃いめで頂くのが 出雲流w
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
羽根屋 入店
大津店 は2年半ぶりなんだｹﾄﾞ
いつもは行列で ｺﾛﾅの影響もあってか
こんなにすんなり入れるなんて 普段ない
んで 席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ 眺めるも めっちゃ減ってました
注文済ませ 待ってると
調理場から 大将 が感謝の気持ちと
頭を下げに出て来られ
そうこうしてると お待ちかね着膳
親子丼ｾｯﾄ割子
1,100 也 香物＆汁付 で あまり馴染のない
独特な味噌感の しじみ汁 でした
親子丼 は玉葱＆長ﾈｷﾞたっぷりで
ﾂﾕだく出汁旨っ
割子そば は2段あり
もみ殻入りな つるｼｺ細麺は ｺｼもあり 量も多めでGJ
ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
割子 のお椀の残りﾂﾕを 蕎麦湯 に落とし
濃いめで頂くのが 出雲流w
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）出雲市（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
ﾗﾝﾁ＆食べ歩き＆飲み歩き＆ﾊｼｺﾞ酒情報も満載な
島根県を代表する！？自称？日本一刺身を食べた男！
非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
