□■□--　Makarock な日々　--□■□

ﾊﾞｽ釣り大好き！島根県を代表する？ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰ maka による”日々の記録”ﾃﾞｽｹﾝ！松江市(伊勢宮・東本町)・出雲市(代官町)での食べ歩き&飲み歩き&居酒屋＆飲み屋＆ﾗｰﾒﾝ＆焼肉＆お刺身情報満載！山陰を食べるならｺｺに立ち寄るべし！w　氷室京介ｺﾋﾟｰBAND【ふ室京介】としても活動中♪　めだか飼育記も好評中♪

10月11日（日） のお話

この日の 休日ﾗﾝﾁ は
蕎麦 でも食うか と10年以上ぶりとなる


そば処 神門 入店

その昔 ﾊﾞｯｽｨｰ と一緒に来て
海老天 食べた記憶あるｹﾄﾞ
あまりに昔で 記事に残ってない罠

県外ﾅﾝﾊﾞｰ がｽﾞﾗﾘと並び
GO TO の余波 真っ只中

昼前だったにも係わらず 結構な満席具合で
ﾎｰﾙ担当 も中で作業中なんで
聞きに来られるまで のんびり待ちつつ


ﾒﾆｭｰ
こんなだったっけ

比較的少なめな ﾗｲﾝﾅｯﾌﾟの中から
来られたﾀｲﾐﾝｸﾞで注文済ませ しばしで着膳


鴨汁そば 1,000 也

挽きたて 打ちたて 茹でたて と
三たて の 熱烈こだわり蕎麦 がｳﾘらしく

見た目 更科ﾁｯｸで
早速 鴨汁 とやらにつけて頂き


ちゅるり

醤油出汁 のﾊﾟﾝﾁが ｶﾞﾂﾝと先に来るんで
鴨 の風味は薄めに感じ


しっとりな 鴨肉 旨し

蕎麦湯 は容器に入ってるんで
冷めないし めっちゃ量も多い


もみ殻 も しっかり入ってますな

どっちかというと ふわふわ軽めな お蕎麦 で
The 出雲蕎麦 って感じではなく ｺｼ もないんで
出雲人 のｦﾚには 正直 物足りない感じ

まぁ この辺は好みでしょうな
ごっつぉさん 　

テーマ : 蕎麦
ジャンル : グルメ

6月21日（日） のお話

さて 買い物ついでな
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
出雲 を代表するｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰ w
ﾗﾋﾟﾀ 併設の 蕎麦屋さん


あごう 入店

お昼前だったｹﾄﾞ 既に 満席
んでも ちょうど入れ替わりで入れﾗｯｷｰ


ﾒﾆｭｰ を眺める

ある程度 決め打ちしてたんで
ｻｸっと注文からの 10分ほどで着膳


ざるそば三昧 1,190 也

前来た時 結構な確率で
ｺﾚ注文されてるﾋﾄ多かったんで 気になってて


ﾉｰﾏﾙ ＆ 月見 のつけﾀﾞﾚ2種で楽しるようだ


薄細麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ

麺が短めで ふわっとしてるんで
ｦﾚの知ってる 出雲蕎麦 とは一線を画す


まずは ﾉｰﾏﾙで頂き

ふわふわ軽いんで ﾍﾟﾛっとｲｹちゃうし
のどごしも良く ｺﾚはｺﾚで良いw


お次は 月見とろろ

ｺﾁﾗは味に変化もでき 飽きずに頂け
つけﾀﾞﾚ 多めにinして
食べるｺﾄを ｵｽｽﾒします

ﾄﾞﾃﾞｽｶﾝな 海老天 も


衣という名の花が咲き ｻｸっと旨し
まさに職人技

ﾊﾟﾂと見 かなりのﾎﾞﾘｭｰﾑなんで
若干ﾋﾞﾋﾞったｹﾄﾞ 見た目より 軽くｲｹちゃうんで
この倍 あって良いと思ったくらい

蕎麦湯 でほっこり
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん 　

テーマ : 蕎麦
ジャンル : グルメ

1月5日（日） のお話

正月休みも いよいよ終盤

この日の 休日ﾗﾝﾁ は
いつもは 外まで大行列出来てる 羽根屋 が
比較的空いてそうだったんで 思わず入店


実は 本店 は初なんです w


少しﾀﾞｹ 待合で ﾒﾆｭｰ 眺めつつ待ってると

まさかの 2階へ通され


2階にも こんな広い空間あったとは

待ってる間に決めてたんで
ｻｸっと注文からの 数分で着膳


天丼 1,300 也
+ 割子1段 280 也


ﾊﾟｶっとな

早速 冷めないうちに
天露 たっぷり流し込み 天丼 頂き


まさかの 湯葉天


海老天 も大きくGJ

んでもって 出雲 を代表する 割子蕎麦 は


つるつるな細麺で 喉越し良いね

蕎麦湯 飲み干したﾄｺﾛで お会計
帰る頃には 結構な数の待ち人居て
相変わらずな 人気店でありんす

おいしゅ～ございました
ごっつぉさん 　

テーマ : 蕎麦
ジャンル : グルメ

10月20日（日） のお話

この日の 休日ﾗﾝﾁ は
割子蕎麦 食らうべく 一福 へ向かう

飯南町 にある 一福@本店 は行ったｺﾄあるｹﾄﾞ
出雲市駅横 にある 一福@出雲駅前店 は初なんで
楽しみにしてたんだｹﾄﾞ・・・

ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き


ﾒﾆｭｰ を眺め

悩んだ末に注文も 着膳後 事件が


天重膳 1,300 也

まさか まさかの 釜揚げ

思わず あらっ と声が出て ﾒﾆｭｰ 見直すと


割子2枚 もしくは 釜あげ と書いてあり

いぁいぁいぁ ﾏﾃﾏﾃﾏﾃ
つか 聞かれてねーぞ ｦｲ

ﾋﾞｼﾞｭｱﾙ 割子蕎麦 だったんで
思い込んで 言わなかったｦﾚも悪いｹﾄﾞ
勝手に温かいﾔﾂって決めんなや

ｵﾄﾞｵﾄﾞしだした 高校生らしきﾊﾞｲﾄ♂ に
問い詰めても しょうがﾈｰか と諦め食すも
釜揚げ蕎麦 の水っぽさ やっぱ嫌いだわぁ

頼みの綱の 天ぷら も全体的にﾍﾋﾞｰｳｴｲﾄで
油 廻っちゃってるんで 本店 で食べた
ｻｯｸｻｸ激旨な 舞茸天 にも遠く及ばず

いっぷく で食うなら 本店一択 と心に刻みお会計

つづく 　

テーマ : 蕎麦
ジャンル : グルメ

3月17日（日） のお話

この日 ﾗﾝﾁるべく
20年ぶりくらいに 味巣亭 向かってみるも
まさかの貸切

ならば と近場 風月庵 通過してみると
まさかの 車 少な目だったｺﾄもあり


久々 風月庵 入店

ﾅﾆやら 張り紙あったんで 確認してみると


2019.04.02 以降 20円値上げ ﾗｽｨ

しょぼくなりそうなんで 個人的には
いっそ 100 値上げし ｸﾞﾚｰﾄﾞupして欲しいｹﾄﾞ
そうもいかない罠

ﾃｰﾌﾞﾙ席 へ通して頂き


ﾒﾆｭｰ を眺め

注文後 最初に届いたのが


たまごうどん 500 也
ｽｰﾌﾟ はﾊﾟﾝﾁ強めな 鰹出汁


たまご ふわっふわ


つるｼｺ麺 旨し

んで 数分後にやってきたのが


割子追加（1枚） 230 也

実は 今の今まで
風月庵 で 蕎麦 食べたｺﾄがなかったｹﾄﾞ
強食感 かつ 太めのもっさり目 で
ｺﾚぞ昔の 出雲そば って感じで 超旨


本日は 信濃1号＆出雲の舞 ﾗｽｨ

最近で1番美味しかった 一福@奥出雲 も
信濃1号 だったｹﾄﾞ ｿｺがﾐｿ

とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん 　

テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

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