そば処 神門(ごうど)@出雲

    10月11日( のお話

    この日の 休日ランチ
    蕎麦 でも食うか と10年以上ぶりとなる


    そば処 神門 入店

    その昔 バッスィー と一緒に来て
    海老天 食べた記憶あるケド
    あまりに昔で 記事に残ってない罠

    県外ナンバー がズラリと並び
    GO TO の余波 真っ只中

    昼前だったにも係わらず 結構な満席具合で
    ホール担当 も中で作業中なんで
    聞きに来られるまで のんびり待ちつつ


    メニュー
    こんなだったっけ

    比較的少なめな ラインナップの中から
    来られたタイミングで注文済ませ しばしで着膳


    鴨汁そば 1,000

    挽きたて 打ちたて 茹でたて
    三たて熱烈こだわり蕎麦 がウリらしく

    見た目 更科チックで
    早速 鴨汁 とやらにつけて頂き


    ちゅるり

    醤油出汁 のパンチが ガツンと先に来るんで
    の風味は薄めに感じ


    しっとりな 鴨肉 旨し

    蕎麦湯 は容器に入ってるんで
    冷めないし めっちゃ量も多い


    もみ殻 も しっかり入ってますな

    どっちかというと ふわふわ軽めな お蕎麦
    The 出雲蕎麦 って感じではなく コシ もないんで
    出雲人 のヲレには 正直 物足りない感じ

    まぁ この辺は好みでしょうな
    ごっつぉさん
     
     

    テーマ : 蕎麦
    ジャンル : グルメ

    2020-11-11 : 出雲そば : コメント : 0 : トラックバック : 0
    Pagetop

    手打ちそば処 あごう@出雲

    6月21日( のお話

    さて 買い物ついでな
    この日の 休日ランチ
    出雲 を代表するショッピングセンター w
    ラピタ 併設の 蕎麦屋さん


    あごう 入店

    お昼前だったケド 既に 満席
    んでも ちょうど入れ替わりで入れラッキー


    メニュー を眺める

    ある程度 決め打ちしてたんで
    サクっと注文からの 10分ほどで着膳


    ざるそば三昧 1,190

    前来た時 結構な確率で
    コレ注文されてるヒト多かったんで 気になってて


    ノーマル & 月見 のつけダレ2種で楽しるようだ


    薄細麺 リフトアップ

    麺が短めで ふわっとしてるんで
    ヲレの知ってる 出雲蕎麦 とは一線を画す


    まずは ノーマルで頂き

    ふわふわ軽いんで ペロっとイケちゃうし
    のどごしも良く コレはコレで良いw


    お次は 月見とろろ

    コチラは味に変化もでき 飽きずに頂け
    つけダレ 多めにinして
    食べるコトを オススメします

    ドデスカンな 海老天


    衣という名の花が咲き サクっと旨し
    まさに職人技

    パツと見 かなりのボリュームなんで
    若干ビビったケド 見た目より 軽くイケちゃうんで
    この倍 あって良いと思ったくらい

    蕎麦湯 でほっこり
    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん
     
     

    テーマ : 蕎麦
    ジャンル : グルメ

    2020-07-28 : 出雲そば : コメント : 0 : トラックバック : 0
    Pagetop

    献上そば 羽根屋 本店@出雲

    1月5日( のお話

    正月休みも いよいよ終盤

    この日の 休日ランチ
    いつもは 外まで大行列出来てる 羽根屋
    比較的空いてそうだったんで 思わず入店


    実は 本店 は初なんです w


    少しダケ 待合で メニュー 眺めつつ待ってると

    まさかの 2階へ通され


    2階にも こんな広い空間あったとは

    待ってる間に決めてたんで
    サクっと注文からの 数分で着膳


    天丼 1,300
    + 割子1段 280


    パカっとな

    早速 冷めないうちに
    天露 たっぷり流し込み 天丼 頂き


    まさかの 湯葉天


    海老天 も大きくGJ

    んでもって 出雲 を代表する 割子蕎麦


    つるつるな細麺で 喉越し良いね

    蕎麦湯 飲み干したトコロで お会計
    帰る頃には 結構な数の待ち人居て
    相変わらずな 人気店でありんす

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん
     
     

    テーマ : 蕎麦
    ジャンル : グルメ

    2020-03-14 : 出雲そば : コメント : 0 : トラックバック : 0
    Pagetop

    奥出雲そば処 一福(いっぷく)@出雲駅前店

    10月20日( のお話

    この日の 休日ランチ
    割子蕎麦 食らうべく 一福 へ向かう

    飯南町 にある 一福@本店 は行ったコトあるケド
    出雲市駅横 にある 一福@出雲駅前店 は初なんで
    楽しみにしてたんだケド・・・

    カウンター席に通して頂き


    メニュー を眺め

    悩んだ末に注文も 着膳後 事件が


    天重膳 1,300

    まさか まさかの 釜揚げ

    思わず あらっ と声が出て メニュー 見直すと


    割子2枚 もしくは 釜あげ と書いてあり

    いぁいぁいぁ マテマテマテ
    つか 聞かれてねーぞ ヲイ

    ビジュアル 割子蕎麦 だったんで
    思い込んで 言わなかったヲレも悪いケド
    勝手に温かいヤツって決めんなや

    オドオドしだした 高校生らしきバイト♂
    問い詰めても しょうがネーか と諦め食すも
    釜揚げ蕎麦 の水っぽさ やっぱ嫌いだわぁ

    頼みの綱の 天ぷら も全体的にヘビーウエイトで
    油 廻っちゃってるんで 本店 で食べた
    サックサク激旨な 舞茸天 にも遠く及ばず

    いっぷく で食うなら 本店一択 と心に刻みお会計

    つづく
     
     

    テーマ : 蕎麦
    ジャンル : グルメ

    2019-12-13 : 出雲そば : コメント : 0 : トラックバック : 0
    Pagetop

    手打ち出雲そば 風月庵@出雲

    3月17日( のお話

    この日 ランチるべく
    20年ぶりくらいに 味巣亭 向かってみるも
    まさかの貸切

    ならば と近場 風月庵 通過してみると
    まさかの 車 少な目だったコトもあり

    出雲市塩冶町
    久々 風月庵 入店

    ナニやら 張り紙あったんで 確認してみると

    老舗 風月庵
    2019.04.02 以降 20円値上げ ラスィ

    しょぼくなりそうなんで 個人的には
    いっそ 100 値上げし グレードupして欲しいケド
    そうもいかない罠

    テーブル席 へ通して頂き

    メニューだぉ!
    メニュー を眺め

    注文後 最初に届いたのが

    うどん旨し♪
    たまごうどん 500
    スープ はパンチ強めな 鰹出汁

    ふわふわ玉子萌え♪
    たまご ふわっふわ

    うんまっ♪
    つるシコ麺 旨し

    んで 数分後にやってきたのが

    いづも蕎麦!
    割子追加(1枚) 230

    実は 今の今まで
    風月庵蕎麦 食べたコトがなかったケド
    強食感 かつ 太めのもっさり目
    コレぞ昔の 出雲そば って感じで 超旨

    元祖出雲そば!!
    本日は 信濃1号&出雲の舞 ラスィ

    最近で1番美味しかった 一福@奥出雲
    信濃1号 だったケド ソコがミソ

    とっても おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん
     
     

    テーマ : うどん・そば
    ジャンル : グルメ

    2019-05-03 : 出雲そば : コメント : 0 : トラックバック : 0
    Pagetop
    ホーム  次のページ »
    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

    めだか飼育記も密かに好評w

    Pagetop

    カウンター

    カテゴリ

    全記事表示リンク

    全ての記事を表示

    スポンサードリンク

    記事ランキング

    RANK!

    [ジャンルランキング]
    グルメ
    71位
    アクセスランキングを見る>>

    [サブジャンルランキング]
    レストラン/飲食店
    41位
    アクセスランキングを見る>>

    QRコード

    QR

    トリップアドバイザー公認

    メールフォーム

    プライバシーポリシー