□■□--　Makarock な日々　--□■□

ﾊﾞｽ釣り大好き！島根県を代表する？ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰ maka による”日々の記録”ﾃﾞｽｹﾝ！松江市(伊勢宮・東本町)・出雲市(代官町)での食べ歩き&飲み歩き&居酒屋＆飲み屋＆ﾗｰﾒﾝ＆焼肉＆お刺身情報満載！山陰を食べるならｺｺに立ち寄るべし！w　氷室京介ｺﾋﾟｰBAND【ふ室京介】としても活動中♪　めだか飼育記も好評中♪

7月17日（金） のお話

ｺｺんﾄｺの暑さのせいもあってか
ちょいと冷たいﾓﾉ 欲しくなり
そんな ﾗﾝﾁ と言えば 冷たい蕎麦 ってｺﾄで
創業80年以上 となる老舗


きがる 入店

ﾃｰﾌﾞﾙ席に通して頂き


ﾒﾆｭｰ の1部

鴨なんばん とめっちゃ悩んだｹﾄﾞ
やっぱ当初通り 冷たいﾓﾉで と
注文済ませ 数分で着膳


満月そば 1,020 也

蕎麦 は
挽きぐるみ と 丸抜き を好みでﾁｮｲｽ出来るｹﾄﾞ
まぁ 出雲人 なｦﾚは当然 挽きぐるみ でお願いし


割子のお椀 にﾈｰﾑ入り

まずは 蕎麦 本来の味をそのまま

ﾉﾝﾉﾝﾉﾝ
ﾂｳは違いますw

大根おろし 鰹節 海苔 小ﾈｷﾞ 全部入れで（爆
混ぜ混ぜし 頂きます


とろっとろな とろりんちょ旨し

あっさり 1枚 平らげ
お次は 出汁 を入れ そのまま頂くと
しっかりとした 蕎麦 のｺｼと ぷにっと食感を感じられ


こりゃ 普通の 割子 も捨てがたい

んがっ 3枚とも とろろ＆生卵 のっかってるんで
後に 超絶な満腹感 襲って来るんでご注意をw

おいしゅ～ございました
ごっつぉさん 　

テーマ : 蕎麦
ジャンル : グルメ

7月16日（木） のお話

この日も 現場ついでに 蕎麦ﾗﾝﾁ
ってことで 向かったのは 実に9年ぶりとなる


老舗 田村屋 入店

食べﾛｸﾞ なんかもなかった その当時
ﾊﾞﾝﾄﾞﾏﾝ に教えて頂いたのが最初w

壁面のｶｳﾝﾀｰ風w ﾃｰﾌﾞﾙ席に通して頂き


ﾒﾆｭｰ を眺める

松江名物 手打ち蕎麦 との謳い文句のﾗｲﾝﾅｯﾌﾟは
割子 釜揚げ 月見 山かけ と
この何とも言えない強気感が 老舗なのだ

割子蕎麦 注文し 数分で着膳


割子 1人前 630 也


ﾈｰﾑ入りのお椀

まずはそのまま頂くと
若干細めな 平打ち麺 が喉越し良く
ちょっと温めだったｹﾄﾞ @いう間に瞬殺

お次は 鰹節 ﾈｷﾞ 海苔 と


薬味 全部ぶっかけ頂きw


やっぱ 鰹節 は入れない方が好みｶﾅ

おいしゅ～ございました
ごっつぉさん

つづく 　

テーマ : 蕎麦
ジャンル : グルメ

7月9日（木） のお話

この日も 現場ついでに ﾗﾝﾁ をば
ってｺﾄで 向かったのは 玉造温泉界隈 にある
ないものはないお店w


そば富
およそ半年ぶりに入店

昼時 少し過ぎてたのと
ｺﾛﾅ の影響もあってか 誰もいない


毎度の特等席
出雲なんきん の前w


ﾒﾆｭｰ の一部
まさに ないﾓﾉはないw

時間もないんで ｻｸっと食べられるﾓﾉをと
ｻｸっと注文し 横を見ると 前あった
壇蜜ｻﾏ や ｶﾗｵｹｾｯﾄ なくなってて


ｿﾌｧｰ席が ﾃｰﾌﾞﾙ席に

---

因みに 前はこんな感じ

---

っと そうこうしてると 数分で着膳


特製 割子そば 800 也
もみじおろし ＆ とろろ ＆ 鶏肉 のﾗｲﾝﾅｯﾌﾟ

食べ方 ご存じですか～ って愚問ですw

早速 ﾂﾕ をぶっかっけ
ねぎ 海苔 ｶﾂｵ節 を乗っけて頂き


短めな ﾌﾞﾗｯｸ麺
ｺｼとはまた違う感じで わしわしもっさり系

もみ殻入り とかいうﾚﾍﾞﾙではなく
独特な 黒色 してるんだｹﾄﾞ
ｦﾚ達世代は 今 流行ってる白っぽい方が むしろ違和感で
昔はこんなのを普通に 出雲蕎麦 として食べてたﾜｹで


鶏肉 入ってるのも珍しいｹﾄﾞ ｺﾚ旨かった

とろ～りな 蕎麦湯 までついてて
ﾍﾟﾛっと食べて ｻｸっと電子会計
暑い時の 冷たい 蕎麦 は最高だね

おいしゅ～ございました
ごっつぉさん 　

テーマ : 手打ち蕎麦
ジャンル : グルメ

つづき

お次は 日本酒 堪能すべく
2年ぶりに 遊山 入店

ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き


ﾒﾆｭｰ を眺める

早速 何品か注文しようとすると
1人1人前の 蕎麦 の注文をお願いしております ○┓とのｺﾄで
まぁ 仕方ないｹﾄﾞ 食えるｶﾅ

とりま 飲んだことない お酒 をと 迷ってたら
ﾒﾆｭｰ にないﾓﾉありますよ ってｺﾄで
冷酒 でお願いし


黄水仙@生原酒
ｱﾃにﾁｮｲｽした 焼き味噌 が堪らんですばい

その後も つまみ頼みたかったｹﾄﾞ
蕎麦 食えなくなるんで と ぐっと堪え


挽きぐるみ九一 割子蕎麦

遊山 は最近流行のぷりっぷりな 細麵 がﾃﾞﾌｫだｹﾄﾞ
出雲人には この 出汁 が薄過ぎた

しっかし このｼｽﾃﾑだと
2軒目ﾊｼｺﾞ酒 での 日本酒 堪能は不可能なんで
もう行けないなぁ

超絶満腹 ごっつぉさん

---

その後 当分休業とのｺﾄで連絡あった
かおりん のお店に顔を出し


竹鶴 旨し
約束守り 株があがるw

結局 3時間近く居ましたとさ （爆

おわり 　

テーマ : 蕎麦
ジャンル : グルメ

つづき

〆に 蕎麦 でも食って帰るかぁ と


超久々 橘屋 入店
いつぶり


ﾒﾆｭｰ の一部


ﾒﾆｭｰ の一部

とりま 熱燗 頂き 温まりつつ
そうこうしてると 出来上がり


豊の秋 470 也
割子そば 260 也

蕎麦 はﾌﾞﾗｯｸでｴｯｼﾞ利いてて ｺｼもあり良かったｹﾄﾞ
酒飲み＆出雲人 なｦﾚには 出汁が思いの外薄く
やっぱ 冷蕎麦 は 出雲 のﾓﾝか

ごっちゃんです

おわり 　

テーマ : 蕎麦
ジャンル : グルメ

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