□■□-- Makarockな日々 --□■□

     
    バス釣り大好き!TV出演経験のある島根県を代表する?グルメブロガー maka が松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)を食べ飲み歩く! 氷室京介コピーBAND【ふ室京介】としても活動中♪ めだか飼育記も密かに好評w
     

    隠れ家的な洞窟個室にて♪小料理 松尾や@松江

    4月28日(金) のお話

    この日の仕事終わりは 出来た当初から
    ず~っと気になってたお店


    松尾や 初入店

    当初 食楽酒雅 松尾や って名前だったケド
    最近 小料理 松尾や に改名された感じ

    予約してたんで 洞窟風な個室 へ通され


    天窓付

    かな~り 高級志向 なお店なんで
    月替わりフルコース 1万以上 のみ


    飲み物メニュー の1部

    んでも 要望価格 で対応可能らしく
    今回は 料理のみ 8,000 でお願いし
    ヲレ的に不要な ご飯モノ&デザート は外して頂き


    お通し&生ビール
    既に 飲み干す寸前w

    猛者海老&鹿肉のロースト は超旨ながら
    蛍烏賊 も きちんと 中骨&目玉 が排除してあり
    こういう処理1つで お店のレベル判っちゃうんで
    期待は膨らむばかり


    お刺身盛合せ


    イサキ 穴子 境港サーモン の3種
    シレっと 穴子 持って来るアタリが 実にニクい


    まかさの 隠岐牛の陶板焼き


    陶板 にて焼き焼き

    My箸 で ひっくり返すのが
    時代の流れ的に 勇気要ったのと 煙 凄過ぎ
    換気扇のない個室 は危険な気がする


    天ぷら盛合せ
    コシアブラ の香りがタマラナイ

    んで 2杯飲み終えたトコロで


    七冠馬@純米生 にシフトしつつ


    松尾や オリジナルお猪口 で頂き まいぅ~


    岩牡蠣


    開春@純米超辛口


    のどぐろ煮付


    茶碗蒸し

    茶碗蒸し も ご飯モノ&デザート 同様
    酒呑み的には 外しても良いかもしれないなぁ


    仁多米@純米大吟醸


    〆は 出雲蕎麦 on the うなぎ

    まだ 他にも 月山@涼夏 やら 飲んだケド
    写メ 残ってなかった

    当然ながら 美味しかったケド
    まぁ 8,000 するんで
    好みは 別れそうダネ

    金曜日 は 天麩羅の日 らしく
    カウンター席で 単品注文 を楽しむのもアリかと

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん



    その後は 毎度のお店へと移動し
    ぎょうざ屋 から出前


    もはや しそ餃子 1択 w
    カリッカリの 高知餃子 は やっぱ最高だね

    サイトのアイキャッチ画像

    しそ餃子に痺れろ!ぎょうざ屋@松江

    つづき孝 にて 美味しい蟹味噌しゃぶしゃぶ を頂いた後は...

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    とまぁ そんな長き夜
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    テーマ : 小料理屋
    ジャンル : グルメ

    2023-05-14 : 松江ディナー : コメント : 0 :
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    リーズナブルな創作和食♪旬彩料理 結縁(ゆえ)@松江

    つづき

    バス釣り にて 45up 釣り上げた後は

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    2023年 2度目の釣行にて45upGET♪@バス釣り

    4月15日(土) のお話 朝から 雨降り なこの日 前日に準備を済ませた バス釣り へ 現地に着くなり 誰も居ませんwまぁ 天気悪いからねぇ とりあえず 岸から距離を取りつつスピナーベイト で流していき要所は アイローラー でじっくり攻める作戦も不発 その後 偏光越し に ギリギリ見えたレイダウンにダウンショット を投入すると コンと待望のアタリにフッキングも すっぽ抜け 昨年以来なんで あまりの久々なバイトに半信半疑で対応できず って素人か よくある フック に ...

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    片付け~しばしの休憩後
    松江 に向かい ボウイ祭 の選曲会議へ



    っと その前に 腹ごしらえ ってコトで
    まさかの 2年半ぶり となる 結縁 入店

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    絶品うなぎ食べるなら♪旬菜料理 結縁@松江

    7月18日(土) のお話 仕事終わり この日は 松江 で飲むコトに 20時前 ひょいっと覗くと カウンター席空いてそうなんでちょいとオヒサな 結縁 入店...

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    3名だったんで 2階席へ通され


    お通し&生ビール

    ひじき が極太で食感好く
    蛍烏賊 も ぴゅっと内臓 飛び出る旨さ


    隠岐牛どて焼き
    味噌 の風味がタマラナイ

    隠岐牛 を どて焼き にするなんて
    なんたる贅沢w


    宍道湖七珍 天然うなぎ
    白焼き
    まいぅ~

    既に 日本酒 欲しつつw
    そうこうしてたら お待ちかねの


    お刺身盛合せ
    しまあじ 大トロ 鯛 境港サーモン
    蛸ぶつ 白イカ うに
    と
    イッツァ ミラコー ハイクオリティー萌え


    まさかの イカ雲丹 食べられるとは
    あぁ シヤワセ w

    箸の汚れは ひじきちゃんの仕業なので
    あしからずw


    車海老とホタテクリームコロッケ
    てろりん旨し


    奥出雲ポークしゅうまい


    旨味凝縮 熱っ熱 ハフハフ旨し

    お次は 宍道湖七珍 2品目


    白魚天ぷら


    揚げ出し豆腐 カニみぞれあん
    餡 と 揚げ のハーモニーが 絶妙


    太刀魚塩焼き
    伝わりづらいケド かなりの体高 大物感

    んでもって 〆はやっぱり


    銀タラ西京焼き
    当然 冷酒 で合わせたケド 全て 写メ 忘れ

    超絶満足したトコロで お会計すべく
    下へ降りると 大将 から
    随分 お久しぶりじゃないですか と

    めっちゃ お久なのに 覚えてて頂き 有難や

    とっても おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    つづく
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    テーマ : 小料理屋
    ジャンル : グルメ

    2023-05-07 : 松江ディナー : コメント : 0 :
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    しそ餃子に痺れろ!ぎょうざ屋@松江

    つづき

    孝 にて 美味しい
    蟹味噌しゃぶしゃぶ を頂いた後は

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    新物筍と蟹味噌しゃぶの春グルメを堪能♪旬彩和食 孝@松江

    つづき夜になったトコロで 予約しておいた 孝 入店 旬彩和食 孝@松江つづきバス釣り 満喫後 この日は 松江で飲むべく りょうり屋 もと へ電話するも 満席 とのコト ...makarock.jpこの日 予約してたのは理由あるんだケド ソレはまた後程 お通し & 生ビール 甘鯛 & アジの南蛮漬け といくら入り水菜のお浸し 旨すぎた んでもって まずはやっぱり とお刺身3種盛合せ をお願いするとドレが良いですか と逆攻めに 言われた ネタ が あまりに良過ぎ...

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    およそ 1年ぶり となる ぎょうざ屋 入店

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    冬は餃子に熱燗♪ぎょうざ屋@松江

    つづき類友 にて ジビエ 堪能後は久々となる 松江ハシゴ酒 ...

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    カウンター席に腰掛け サクっと注文済ませ
    大将 との会話を楽しむ

    そうこうしてたら お待ちかねが焼き上がり


    しそ餃子 & 生ビール

    いつ食べても 薄皮衣 がカリッカリのサックサク
    高知餃子 は抜群に旨い

    そうこうしてたら 女性2名来店され
    会話してたら なんとっ
    石田豆腐 の お姉サマ

    豆腐 の話やら 民宿 のお話等
    色々と 教えて頂きました
    今度 遊びに行けたらと思います

    んで お会計を済ませ 外からパシャリ


    大将 が 出前 に出る直前でしたw

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん



    その後 東本町 へ移動し
    Retrock bar poisson 入店


    ボウイ祭 の打合せや
    ちょいと セッションして帰りましたとさ

    おわり
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    テーマ : 餃子 ギョウザ ぎょうざ
    ジャンル : グルメ

    2023-04-03 : 松江ディナー : コメント : 0 :
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    新物筍と蟹味噌しゃぶの春グルメを堪能♪旬彩和食 孝@松江

    つづき

    夜になったトコロで
    予約しておいた 孝 入店

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    旬彩和食 孝@松江

    つづきバス釣り 満喫後 この日は 松江で飲むべく りょうり屋 もと へ電話するも 満席 とのコト ...

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    この日 予約してたのは
    理由あるんだケド ソレはまた後程


    お通し & 生ビール

    甘鯛 & アジの南蛮漬け と
    いくら入り水菜のお浸し 旨すぎた

    んでもって まずはやっぱり と
    お刺身3種盛合せ をお願いすると
    ドレが良いですか と逆攻めに

    言われた ネタ が あまりに良過ぎたんで
    ならば と 5種 に変更 (爆

    20230311_182513.jpg
    お刺身 5種盛合せ

    白バイ貝 白甘鯛 大トロ 大キス と ALL地魚
    こりゃぁ お酒 も進みますな


    中でも クエ はドデスカン
    熟成 してあり もっちり旨し

    2杯飲み終えたトコロで 冷酒 にシフトし
    春の地酒 で呑み比べ


    月山 出雲富士 と
    赤名酒造 の 春きぬちゃん@特別純米

    その後 メニュー 眺めてたら
    ふぐ あったんで てっさ で頂き


    いやはや 最高どすえ w

    そうこうしてたら 大好物の
    作 が2種あるらしく


    ZAKU 奏乃智
    ZAKU NOUVEAU 2020
    (ヌーボー

    両方とも頂いたケド 残り少なく
    サービスして頂き あざ~す 〇┓


    貝盛り も サービス頂き マジデジマ
    さざえ & 本バイ 酒のアテに最高

    ってなトコロで ボチボチ
    この日予約しておいた本命 行っちゃいますか と

    今季 外食で
    まともに食べるのは なんと初


    そろそろ 禁漁 になる 松葉蟹
    氷水 で〆たら 花が咲く


    酒&みりん で整えた 蟹味噌 を軽く炙り

    蟹味噌 にダイブさせ しゃぶしゃぶ 頂けば


    うんまぁ~~いっ

    こんな贅沢 あって良いのだろうかw
    マジ堪らんぜよ www


    ヒャッホーゥ

    その後は ボディーの身 も しっかり掻き出し
    まとめて食べる派なモンでw


    蟹味噌 で和えて頂く 至福感
    もはや言葉 要らないっしょww


    蟹足 も軽く焼きつつ

    そうこうしてたら まだ 3月11日 というのに
    筍の新物 ありますよ って 早くね


    島田たけのこ
    ホイル焼き で ほくほく旨し

    とっても 名残惜しいケド
    この日は ココいらでお会計

    とっても おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    つづく
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    テーマ : 小料理屋
    ジャンル : グルメ

    2023-04-02 : 松江ディナー : コメント : 0 :
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    爸爸厨房(ぱぱ厨房)@松江

    2月3日(金) のお話

    この日は会社の 新年会 ってコトで
    会場は ぱぱちゅう

    コレからボチボチ
    会社の飲み会も 増えそな予感

    サイトのアイキャッチ画像

    やっぱり絶品!麻婆豆腐♪ 爸爸厨房(ぱぱ厨房)@松江

    11月25日(金) のお話 この日の 夜会 は 東本町 にある パパ厨房...

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    ってか 悪いワケではないケド
    会社の飲み会での利用率 異常に高い Orz


    まずは 生ビール で乾杯

    そんなこんなで 奥のテーブルで
    注文された品が 何品か届き


    鯛のカルパッチョ


    焼き餃子


    フワフワかに玉
    コレ系は あまり好んで食べないんで 部下の口へw


    やわらか酢豚


    既に 誰かが食べた後だケド 謎の1品w

    最初の注文で 上記のみだったんで
    どう考えても 足りないだろうと
    勝手に何品か 最初に追い注文しててw


    チンジャオロースー
    シャキシャキ旨し

    んで 餃子 が美味しかったんで
    追加欲しい との意見もアリ


    1人1切れじゃ 絶対足りないよねぇ


    海老マヨ



    っと ココいらで
    食前ボウリング の結果発表となり

    ハンディなし 130 + 100 のスコア で
    HC込みで 4位 入賞


    2ゲーム目 スペア 取れない病に苦しんだ


    景品 ゲッツ


    んで 話は戻りw


    大好物の 海老チリ
    ピリ辛 な ふわっと餡 旨し

    お次も 絶対定番 鉄鍋 提供の


    麻婆豆腐
    ヲレ的には 辛さ増し したいトコロ


    蟹チャーハン とともに

    そんなこんなで 2次会 へ なだれ込む
    とまぁ そんな1日

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん
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    テーマ : 中華料理
    ジャンル : グルメ

    2023-03-06 : 松江ディナー : コメント : 0 :
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)や出雲市駅前(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
    ・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
    島根県を代表する!?自称?非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

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    BSS山陰放送 まいどっ 生出演!

    4月14日(土) のお話 この日は生番組出演 ってコトで米子 へGO グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒番組予告 んで BSS 初潜入 新築されたのか 結構新しめな建物 待機室へ通されるとMCの 阿部樹里さん 来られわ~ホンモノだぁ~ TVのヒトだ~ って えっ 逆っしょwwwwwwwなんだか凄く 芸能人 扱いされ まぁ 歓迎して貰えたようなんで良かったケド ミッキーさん も意外と小さくて細く お互いの好きなアーティスト 氷室vsEXILE の話で盛り上がりま...

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    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

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    バナナマンのせっかくグルメ!島根県松江編は全部知ってるお店でした♪

    つづきイタリア食堂 ポー にて 美味しくお安いパスタセット を頂いた後は新店OPEN!イタリア食堂 ポー@出雲島根医大前 通過した時に新しいお店 出来てたの見てたんで先日 行ってきました イタリア食堂 ポー...makarock.jp家に帰り 晩飯を作成しつつ TV を観る CMで せっかくグルメ 松江編 やるの知ってたんでドコが出るか 楽しみにしてたトコロ紹介されたのは 以下の4店舗 おいでやす とんかつ一番@松江 日村 は 名物おろしとんかつセット を注文してたようだケド...

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