呑み助に最高♪ りょうり屋 もと@松江

    つづき

    ステーキ 堪能したトコロで
    お魚 & 日本酒 で〆るべく 東本町 まで移動し

    呉竹鮨@松江 隣接のお気に入り店
    りょうり屋 もと 入店


    お通し & ふぐヒレ酒
    飯蛸煮付け コレ好きなんだよねぇ

    んで お次はやっぱり


    季節のお造り

    穴子炙り 天然ぶり アオリ 白魚
    とハイクオリティー萌え
    わさび&粗塩 はお好みで

    切り方も綺麗で
    こいちゃ~ がススミまんなぁw ってコトで


    裏月山@しぼりたて 無濾過生原酒
    前のラベルの方が 好きだったなぁ


    アスパラ

    家でやると筋張ってたりで 美味しく出来ないケド
    なんでお店の アスパラ はこんなしっとりで
    柔らかくて 美味しいんだろ


    わさびの葉 & 新物 竹の子
    サービス頂き 感謝です 〇┓

    サービス頂きっぱなしは悪いんで
    モウ1品 注文し 〆の


    揚げ出し豆腐
    出汁
    旨っ

    色々会話してたら 松江
    新政 扱うトコ出来たラスィんで
    早速 今度 買って帰ろうと思いますw

    山本さん 情報あざ~す 〇┓

    今宵もおいしゅ~ございました
    ごっつぉさん



    その後 大橋川 を渡り


    POISSON 寄ってから帰りました

    おわり
     
     

    テーマ : 小料理屋
    ジャンル : グルメ

    2020-05-20 : 松江ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    極上ステーキ♪ステーキ館 SAWA@松江

    つづき

    この日の 晩飯松江 まで繰り出し
    ステーキ 食うぞ っと ディナータイム
    実に5年ぶりとなる 松江の名店


    ステーキ館 和(さわ

    予約してたケド 席までは確保してなく
    鉄板前 空いてたケド ほぼ満席で
    ぎゅうぎゅう詰めなトコに 入っていく勇気はなく

    バックヤード側でw


    メニュー を眺める

    隠岐牛ヒレ 注文も 売り切れらしく
    特選ヒレ 注文も 売り切れって マジデジマ (死語

    仕方なく 島根和牛 って
    仕方なくって言葉を 島根和牛 に使うハメになろうとは


    まずはセットの サラダ & 生ビール
    マスタズドリーム で乾杯


    喉に優しい マイルドな スープ

    っと そうこうしてたら
    本命サマw 鉄板皿 で登場


    しまね和牛 特上ヒレ 200g 6,800


    バター 2本が 200g の証


    ライス 食べかけスマソw
    ヲレ好みな 少し硬めの良い炊き加減 GJ


    辛口&甘口ソース 提供されるケド

    ヲレの場合 最初は 岩塩
    肉本来の旨味を頂き


    最終的には 辛口ソース で仕上げます
    んまぁ~

    ヒレ は柔らかいし 和牛 独特の味が堪らんね
    やっぱ 厚切り肉 は良い


    何度切っても 綺麗な繊維の断面に フォレボレ


    食後の 牛乳
    ヲレは 要らないケド


    アフターコーヒー

    良い お肉 は胃もたれしないし
    ペロっとイケちゃうんで 病みつきになっちゃうよねぇ

    また 稼いだら来ますw
    とってもおいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    つづく
     
     

    テーマ : ステーキ
    ジャンル : グルメ

    2020-05-19 : 松江ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    Bar&Food Aripero(ありぺろ)@松江

    つづき

    いたさん のお次に向かったのは
    旧いたさん 跡地に出来た


    ありぺろ
    写メ ぶれっぶれ

    佐香や 系列店ってコトで 日本酒 の他
    クラフトビ-ル ワイン なんかが堪能できるお店のようで


    まずは とんばら 頂きつつ


    黒板メニュー を眺める

    んで 注文したのは パスタ から


    ペペロンチーノ
    ちょっと乳化不足な感じでした

    まぁ 出来たばかりなんで
    これからに期待ですな



    枝豆 食べつつ語ってたら
    常連さんらしき 団体来られたんで
    席を譲るべく お会計

    ごっつぉさん

    おわり
     
     

    テーマ : パスタ
    ジャンル : グルメ

    2020-05-07 : 松江ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    旬料理 いたさん@松江

    つづき

    この日の 晩飯
    4名での 松江食事会 ってコトで
    前回 飲みに行った時 予約 しておいた
    いたさん 入店


    お通し&生ビール
    流石の下処理済みな ホタルイカからし酢味噌和え 旨し

    4名なんで 好きなモノを色々と


    おでん 色々
    移転してからは ラインナップに名乗りをw


    神経〆サバの造り
    が違います


    甘鯛炙り刺し
    香ばし旨し

    炊きあがりに 時間かかるんで
    先に注文しておいた


    カニと干し海老の釜めし


    米の 粒々感 が良いね


    白髪ねぎチャンジャ
    程よい辛さの刺激感

    お次は ヲレの大好物


    のれそれ
    ちゅるり~の食感 最高なんだよねぇ


    クリームチーズのたまり漬け
    酒のアテに最高


    炙り岩海苔生うに巻き


    牛タン塩焼きネギ胡麻ダレ
    薬味 が旨みを引き立てる


    いたさんのコロッケ


    アンチョビポテト
    予想を反す ゴロゴロ系


    アボカドワサビのり和え


    冬の王様 白魚の天婦羅


    大山鶏のポン酢竜田揚げ
    ドデスカンw

    んで かかせない1品が コチラ


    島根和牛焼きしゃぶ卵黄醤油漬け
    やらかっ(柔らかの意w


    蛇腹キュウリゴマ塩昆布


    フォアグラの茶碗蒸し
    好き嫌いで 結構意見割れる1品


    馬のレバ刺し
    日本酒にゃコレだね

    4名もいると 普段注文しないモン
    色々食えるんで 有難い

    とってもおいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    つづく
     
     

    テーマ : 小料理屋
    ジャンル : グルメ

    2020-05-06 : 松江ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    宍道湖 wine@松江

    つづき

    ハシゴ酒 ってコトで
    引き続き 4名にて向かったのは
    BSS 松江の名店ハシゴ酒ロケ で紹介したお店


    宍道湖ワイン 入店

    誰もいなかったんで 貸し切り状態w

    早速 ワイン ってコトだケド
    よくわかんないので マイルド系で頂き


    Pipoli Aglianico del Vulture


    メニュー の一部


    オリーブグラッセ
    実は オリーブ あんまり好きではなく

    注文したのは


    しまね和牛肉 赤ワイン煮込


    パン をつけて頂き
    ソース は こさいで残さず最後まで

    んで 珍しいモンあったんで


    穴子のオーブン焼き
    若干 焼きが甘かったカナ


    宍道湖ワインプレ-ト だっけか
    まぁ 所謂 ドライフルーツ


    〆に ロック で頂き

    ナニ話したか 殆ど覚えてなく
    レロ酔いになったのは 言うまでもありまてん

    まぁ 久々のメンツだったんで 楽しめました
    ごっつぉさん

    おわり
     
     

    テーマ : ワイン
    ジャンル : グルメ

    2020-05-03 : 松江ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

    めだか飼育記も密かに好評w

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