やきとり蘭土@松江

    つづき

    仕事を終え 帰るつもりが
    何を思ったか 突発 松江飲み 決行w

    超絶お久となる およそ5年ぶり
    ヲレ的 松江NO.1焼き鳥店 蘭土 入店


    お通し&生ビール
    お口直し的キャベツ

    早速 限定串 から次々注文も
    早めの時間にも係わらず 全て売り切れ
    悲しス Orz

    ってなワケで ノーマル串 を頂き


    ねぎま & くび肉
    ふんわりで やっぱこのタレが旨い

    で食ってるヒトには 絶対解らないだろうケドw
    タレがオススメです


    はーと
    食感 良いんだよねぇ

    ぷにっぷにで からし つけて大人の味


    ささみさび
    ツーンと鼻に抜けるのが 堪らんですばい


    つくね
    この 手作り感 が良いのだ

    野菜串 も少々頂き


    ぺころす
    最近 そ~いや 売ってない


    ししとう
    セーフ ww

    ここいらで 冷酒 にシフトし
    人生で1度は行ってみたい 山形県 のお酒


    手羽桜@桜花の吟醸酒
    そんな 日本酒 に合わせるのは 手羽先

    皮目ぱりっと 身はジュースィー
    熱々で 最高ですな


    砂ずり
    ごりんごりん まいぅ~

    20200810_183928.jpg
    お口直し的に うずら

    んでもって 〆は


    そぼろ丼
    美味しいんだよねぇ コレ


    鳥スープ
    優しい味わい

    会計済ませると


    お茶 が出てきました

    次回は 限定串 食べられるように
    開店と同時に来たいっすww

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    おわり
     
     

    テーマ : 焼き鳥
    ジャンル : グルメ

    2020-09-04 : 松江ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    最高のおもてなしと食材♪日本料理 いと賀@松江

    7月23日(木) のお話

    この日は ケンちゃんと飲むべく
    およそ2年ぶりとなる


    いと賀 入店

    んがっ 少し遅くなるラスィ (ヲイw
    ってコトで 先に飲みつつ待ち


    お通し&生ビール


    クエ刺し

    お造り でお願いし 島根 じゃ
    殆どお目にかかれないんで 嬉しい限り

    そうこうしてたら ケンちゃん登場
    揃ったトコロで乾杯し ジャンジャン高価なものを注文w
    松茸焼き


    焼き松茸
    香りと シャキシャキ食感が堪らんね


    牛フィレ肉
    毎度 ステーキソース で頂くんです

    口溶けの優しさに うっとり


    フォアグラ
    超久々食べたケド やっぱ美味しいよねw

    お次は を蒸して頂き

    20200723_203128.jpg
    蒸し鮑

    高級酒 石田屋@黒龍 で合わせ
    超久々飲んだケド やっぱ美味しかったなぁ
    って 写メってなかった


    柔らかいながらも 程好い食感に
    磯の香りが 堪らんですばい

    お次は あまりお目にかかれない代物


    フカヒレ姿煮
    餡ごと飲み干すwww

    乗っかってるのが 冬瓜
    コレがまた てろっと とろけり~ので まいぅ~

    お次は ココ来たら 必ず食べてる うに丼

    この日は 北海道産&地物 とのコトで
    バフン か確認してみたら オススメは 地物 とのコト
    んじゃ ソレでお願いしますとw


    うに丼

    当の然 ミョウバン臭もなく
    お米 の炊き加減も抜群で

    粒が立ってて
    ご飯 の温かさと ウニ の冷たさとが合わさり
    とろける融点 最高なんです

    騙されたと思って食べてみて
    食べれられない ケンちゃんですら
    美味しい って言うんだから本物w

    んでもって 〆は


    宍道湖産 天然鰻
    大人の食べ方 山葵 が上品で良いんです

    養殖モノと違い 無駄な脂もなく
    皮目カリカリ 身ほくほくで まいぅ~

    いやはや 贅沢なモン 食べ過ぎっしょ w
    まぁ たまにはそういう時もないとね

    お会計時 若さん出てこられ
    今度はカウンターで とお別れし

    とってもおいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    つづく
     
     

    テーマ : 日本料理
    ジャンル : グルメ

    2020-08-20 : 松江ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    絶品うなぎ食べるなら♪旬菜料理 結縁@松江

    7月18日(のお話

    仕事終わり
    この日は 松江 で飲むコトに

    20時前
    ひょいっと覗くと カウンター席空いてそうなんで
    ちょいとオヒサな 結縁 入店


    お通し&生ビール
    タコのからし酢味噌和え & 煮しめ
    日本人 で良かったと思える瞬間w

    なんか忙しそうなんで のんびり待ってると
    注文言ってくださいね とのコトなんで
    まずはやっぱり~


    お刺身盛合せ
    天然本まぐろ シマアジ 赤水 白いか 生うに

    ハイクオリティー萌え

    ココんトコ イカウニ にハマってたんで
    混ぜ混ぜして食べたいケド 我慢w


    黒毛和牛ローストビーフ
    食感と旨み抜群で 付け合わせも豪華

    お次も あったらリアクションバイトな


    車海老

    今回 塩焼きで頂いたケド
    ちょいと小ぶりだったんで 殻感強く
    蒸した方が良いカナ


    揚げ出し豆腐
    出汁 が旨過ぎた


    茶豆枝豆 & 黒龍
    なんだかんだで 黒龍 は外せない

    んで 今回の目玉は


    宍道湖産天然うなぎ

    今回は 蒲焼き で頂き
    皮目パリっパリで 無駄な脂もなく
    ほんのり 山椒 効いてて (ココ大事
    甘辛のタレに ベストマッチ

    やっぱ 天然物 は違うね


    銀ダラ西京焼き&しじみ汁 で〆っ

    鈴波 みたいな 西京焼き のお店あったら
    通っちゃうんだけどなぁw

    っと the和食 を堪能したトコロで お会計

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん
     
     

    テーマ : 小料理屋
    ジャンル : グルメ

    2020-08-15 : 松江ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    創作料理の数々♪旬料理 いたさん@松江

    つづき

    休日出勤での 仕事終わり
    美味しい天婦羅でも食うか と
    神いし 通過するも 満席 っぽかったんで

    20時過ぎと遅めだったコトもあり
    コチラは空いてたんで いたさん 入店

    カウンター席に通して頂き


    お通し&生ビール

    好物の とうもろこしの天婦羅 注文も
    まさかの売り切れ 残念無念


    まずは 穴子の炙り刺し
    ハモ みたいな盛り付けに激萌え


    箸休めな 茹でたて茶豆の枝豆

    お次も お待ちかねのぉ~


    和牛の炙り刺し生うに巻き
    ビジュアル ヒャッホーゥ w


    巻いて巻いてぇ ハイ旨し w
    ポン酢ジュレ が良いアクセントな味わい

    お次は 季節先取りの


    鮎の塩焼き
    塩加減が丁度良い


    自家製砂丘らっきょ
    コチラはサービス頂き 毎度 あざ~す〇┓


    島根和牛焼きしゃぶ卵黄醤油漬け
    バナーで炙るの見てる時から 胸が躍るw


    冷酒 にシフトし

    お次は滅多に食べないモノを と


    六白豚の黒酢酢豚
    コヤツが超旨で


    豚バラ が超柔らかく 口溶けが最高で
    とのバランスも絶妙


    親鳥 わさびポン酢 で頂き
    コチラは真反対な 強食感ゴリンゴリン

    んでもって 〆は


    馬のレバ刺し
    酒のツマミに最高で 白髪ネギ たっぷりなのも良い

    やっぱ いたさん 最高だな
    我ながら TVで紹介 しただけのコトはあるw

    とってもおいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    おわり
     
     

    テーマ : 小料理屋
    ジャンル : グルメ

    2020-08-08 : 松江ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    味処 明島@松江

    7月10日(金) のお話

    この日は 課の飲み会
    めっちゃ忙しく しかもコロナ真っ最中なのに
    集団飲み やりたい心境ってなんなんだ
    常務パワハラ ってヤツですわ

    今回の会場は 観光客向けな
    高くて有名 明島


    お通し&生ビール

    15年くらい前 に来たことあるケド
    その頃と今じゃ 味覚も金銭感覚も違うんで
    ある意味 楽しみではありw

    んでもって まずは お刺身 ってコトで
    中磯盛り 3,500 をお願いすると
    (因みに 大磯盛りが 4,800

    1切れづつ 4名分盛りましょうか とのコト
    んじゃ まぁソレで と お願いするも
    こういう時って大概 めっちゃ高ぇよ とw

    んで 出てきたのが ジャンボ皿 (爆


    お刺身盛合せ
    ヒラマサ ヒラメ さざえ すずき ブリ 鯛 白いか くらい

    んでも 多分 諭吉 くらいだぞ って言ってたんだケド
    会計したら 諭吉over マジデジマ

    わや@出雲 だと まぁ高くても 3,000 くらい

    鮑 ウニ クエ なんかが入ってるワケでもなく
    出雲 なら 半値以下 で食えますなwww


    島根和牛ローストビーフ
    好物なモンで

    お次は 恵美サマ イチオシの


    パリパリごぼう
    こういうの好きよなぁ

    その後 単品メニュー 見たケド
    揚げ物 くらいしかなく


    島根県産 白ネギ天ぷら


    大山どり唐揚唐揚


    島根県産 アスパラ天ぷら

    あなご って大きいですか と尋ねると
    大きいのが2切れ ってコトで 半分に切ってもらえます
    って聞いたら 駄目とのコト (サービス悪っ


    あなご天ぷら 1,500
    いぁいぁ 全然切れるじゃん(爆


    4等分して食べました


    奥出雲産 特大しいたけ 雲太
    バター焼き 2枚 1,000



    こういうのが1番旨いw

    しっかし 日本酒 もソコソコ置いてあるのに
    創作系 やら 珍味 なんか ほぼ皆無で
    ツマミ系 もないし ヲレの食うモンがない罠

    会計すると 諭吉 4枚飛んでいき
    お酒 結構飲んだにせよ 高いな

    価値観だケド 接客サービス含め
    この金額払うなら ヲレなら他行くカナ

    美味しかったケドね
    ごっつぉさん



    常務 がモウ1軒付き合えってコトで


    某スナック
    コップの置き方 雑過ぎ (爆


    ワイン も頂いたようで

    前で拾った方が早いって言ってるのに
    常務 スマホでタクシー呼んだらしく
    んでも 結局来なくてクレーム電話してた(爆
    田舎でそんなモン 通用するワケないっての

    案の定 通りであっさり拾って移動



    久々のお店で


    ヲレは 瓶ビール でクールダウン


    ロールケーキ 貰ったようだw


    シャレ乙 果物&ポッキー


    クラッカー旨かった

    とまぁ そんな長い1日
     
     

    テーマ : 居酒屋
    ジャンル : グルメ

    2020-08-06 : 松江ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

    めだか飼育記も密かに好評w

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