おばんざい酒場♪石州@出雲

    1月16日( のお話

    仕事終わり シャワーを浴び
    ちょいと遅めに 代官町 出撃し
    毎度おなじみ 居酒屋 石州 入店


    お通し&生ビール
    何度か入れなかったんで 1か月ぶり

    早速 何品か注文し まずはやっぱり


    お刺身盛合せ
    アジ ぶり タイ
    サーモン ねぎとろ イカ
    の6種盛り

    お次は おばんざい から


    甘海老の唐揚げ
    好きなんだよねぇ コレw


    チキン南蛮
    まさかの こってりてんこ盛り具合に驚愕w


    おでん で温まりつつ

    ボチボチ 日本酒 かなぁ って思ってたら
    たまたま隣にいた キケちゃんから
    1杯おすそ分けとのコトで


    鐘道
    あざ~す 〇┓

    そうこうしてたら ママさんから食べて~


    牡蠣ポン酢 頂き感謝 〇┓

    とまぁ そんな楽しき夜

    今宵も おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん
     
     

    テーマ : 小料理屋
    ジャンル : グルメ

    2021-02-26 : 出雲ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    病みつき辛チャレンジ!w 壱香庵@出雲

    つづき

    んでもって 夜は 代官町 へ出撃し
    前回 OKA さんの身勝手な フライング予約 を謝罪すべく
    もはや ヲレ的ヘビロテ店となった 壱香庵 入店

    話を伺ってみると 却下された って言ってたラスィ
    ってか あのヒトが勝手に予約したダケで

    やっぱ ちゃんと伝わってなかったようだ (コエーw


    生ビール
    裏メニュー おつまみ3種盛り
    はオートで提供w

    早速 何品か注文し


    お刺身盛合せ
    ヒラマサ さわら バトウ タイ
    と盛り盛りGJ

    んでもって お次は 境港産


    手作り カニクリームコロッケ
    冷凍モノと違い の風味が良いさね


    豚バラと大根の味噌煮
    熱々だし 沁み沁みまいぅ~

    ココいらで 熱燗 にシフトし


    紀土
    このお酒で 吟醸系 以外を飲むのは初カモ

    んで この日の メガHIT はコチラ


    鴨肉のロース煮
    火が通り過ぎてない絶妙な レアレア感 がしっとり美味

    お次は みんなのヒーローw


    豚の角煮


    日下無双 にシフトしつつ

    毎度定番の 炎シリーズ から


    ファイヤー


    石見ポークのグリル

    パサつきを全く感じない
    しっとり上質な肉質で 超旨なのだ

    んでもって 〆は


    泣く子も黙る激辛チャーハン
    ヒリヒリ 超絶辛々しwww

    とまぁ 辛さにヤラレたトコロでお会計

    今宵もおいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    おわり
     
     

    テーマ : 小料理屋
    ジャンル : グルメ

    2021-02-23 : 出雲ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    味な隠れ家はま田@出雲

    12月29日(火) のお話

    この日は BEAT CHILD会 ってコトで
    いつもなら 4名 だケド
    若干1名 広島 から帰宅できずで 3名に

    OKAさん 壱香庵 が良いとのコト
    んでも 2階しか取れないってコトで却下
    Nッチ も最近行ったんで 他が良いらしく

    そしたら いきなり その後の LINE にて
    壱香庵 が取れました ってもうね アフォかと(爆
    2名嫌がってたのに なんで勝手に予約するカネ

    そんなこんなで はま田 にシフト (爆

    サルボウ貝 注文すると大将から
    なんなら お通しにしますよ~ とのコトで


    サルボウ貝&生ビール
    コレなら 取り合いにならずに済むw

    んで 色々注文し


    たらの芽天ぷら
    食は既に春ラスィ


    穴子天ぷら
    ふわっふわで超旨も デカさにびびるwwww


    和牛もも叩き
    酒のお供にゃ やっぱコレだね

    ぼちぼち 日本酒 ですな


    年末なんで ゴージャスに 玉鋼 1瓶
    香りが 堪らんね


    穴子白焼き
    カリふわな焼き加減が 絶妙なんだよねぇ

    っと そうこうしてたら お待ちかね着皿


    お刺身盛合せ

    〆鯖 ブリ アオリイカ バトウ

    この独特なフォルムは ヲレの大好物な ヤガラちゃん
    肉厚で もっちり食感 最高なのだ


    サルボウ貝 追加w


    ししゃも


    イカ 好きなのは OKAさん


    〆の 海鮮アヒージョ
    思ったより 小盛でした

    ちょいとお久だったケド やっぱ最高のお店
    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん



    その後 平田へ移動し


    3人いるんで タクシー代もお安くw

    そしたら 会社のオッサンと某社長 来店
    年末ですら 仕事関係の話しか出来ないとは
    なんとも ツマラナイ人生 送ってますな (爆

    その後 出雲 まで戻り
    毎度のお店で 赤星ビール でクールダウン


    またまた サルボウ貝

    OKAさん 4皿くらい貰ってたケド
    卑しすぎだなw


    枝豆


    PIZZA で〆っ

    めちゃめちゃ 食いまくった そんな夜
     
     

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    2021-02-12 : 出雲ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    Dining bar ヴェール@出雲

    つづき

    夜は 代官町 出撃し
    石州 わや 壱香庵 と満席で

    すると 1番手前に座ってたヒトが
    スゲー剣幕で あぁ駄目だね と言い放つ

    誰だコイツ
    よくよく見ると OKAさんか

    めっちゃ嫌な言い方に 腹が立ち
    一緒に飲みたくないんで お店を出るw

    後日 そのことを伝えると
    酔ってたようで 覚えてないトカ

    なんだか 余計に腹が立つ



    その後 vert 入店し


    お通し&生ビール
    生ハム&牡蠣のオイル漬け 旨し

    まず 最初に注文したのが


    合鴨のロースト
    飾り包丁 入って食べやすく 食感も最高

    分厚くカットされた 鴨肉
    しっとりなんだケド 旨味詰まってて 肉々しく

    しかも 脂部分 炙ってあるんで香ばしく
    酒のお供に 最高

    んで いつもなら
    大好物の 海老づくしアヒージョ 注文するんだケド
    今回は ちょいと冒険し
    やみつき!チーズたちのアヒージョ をチョイス


    カマンベール@6Pチーズ が まんま入ってたww

    悪くないケド 比べちまうと
    やっぱ なんだかんだで
    海老づくしアヒージョ の方が好きカナ


    プチトマト の酸味が良いアクセントになってたケド
    後半 やっぱ重い

    〆は きまぐれパスタ の中からのチョイスで


    鉄板ナポリタン
    大きめな ベーコン たっぷりと

    盛り盛りゴージャスだケド


    も少しオイリーだと 尚良かったカナ


    デザート サービス頂き
    毎度 あざ~す 〇┓

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    つづく
     
     

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    2021-02-07 : 出雲ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    盛り付け最高♪壱香庵@出雲

    12月18日(金) のお話

    花金な この日の夜は
    代官町 へ出撃し 色々巡るも満席で
    最後の砦 壱香庵 にナントカ入れ ラッキー

    んでもって 最近は言わなくても出てくるw


    おつまみ3種盛りセット
    生ビール 旨し

    んで まずはやっぱり


    お刺身盛合せ
    ひらまさ背側&ハラミ 鯛 ばとう の3種


    お魚の形した 飾りニンジン カワユス w

    お次は 温かいモノを


    肉豆腐
    ほっこり まいぅ~

    コチラも毎度の 1枚から注文可能な


    ガーリックパン
    生地が柔らかくて 美味しいんだよねぇ

    っと ココいらで 冷酒 頂くべく


    この4種の中から チョイスしたのは


    日下無双
    癖のない 純米酒食中酒 にぴったり

    お次は シャレ乙な


    ヒレ肉のフリッター ミルフィーユ仕立て

    旨味の強い 石見ポーク
    梅 紫蘇 玉葱 なんかと一緒に包まれ
    海苔 も良いアクセントになってて
    コレぞ まさに 創作和食


    コチラも毎度の 燻製3種盛り
    酒飲みには 堪らんとですw


    飛騨 蓬莱(ほうらい @純米吟醸 にシフトし


    ポテサラ
    盛り付けゴージャス オトナの味


    ふわっふわな オムレツ
    軽いんで ペロっとイケちゃいますw

    団体さん用にあった 炊飯ジャー の中からw


    炊き込みご飯 を頂き
    超絶満腹につき 〆っ

    今宵も おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん
     
     

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    2021-01-30 : 出雲ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

    めだか飼育記も密かに好評w

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