おばんざい酒場♪石州@出雲
1月16日（土） のお話 
仕事終わり ｼｬﾜｰを浴び
ちょいと遅めに 代官町 出撃し
毎度おなじみ 居酒屋 石州 入店
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
何度か入れなかったんで 1か月ぶり
早速 何品か注文し まずはやっぱり
お刺身盛合せ
ｱｼﾞ ぶり ﾀｲ
ｻｰﾓﾝ ねぎとろ ｲｶ の6種盛り
お次は おばんざい から
甘海老の唐揚げ
好きなんだよねぇ ｺﾚw
ﾁｷﾝ南蛮
まさかの こってりてんこ盛り具合に驚愕w
おでん で温まりつつ
ﾎﾞﾁﾎﾞﾁ 日本酒 かなぁ って思ってたら
たまたま隣にいた ｷｹちゃんから
1杯おすそ分けとのｺﾄで
鐘道
あざ～す 〇┓
そうこうしてたら ﾏﾏさんから食べて～ と
牡蠣ﾎﾟﾝ酢 頂き感謝 〇┓
とまぁ そんな楽しき夜
今宵も おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
仕事終わり ｼｬﾜｰを浴び
ちょいと遅めに 代官町 出撃し
毎度おなじみ 居酒屋 石州 入店
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
何度か入れなかったんで 1か月ぶり
早速 何品か注文し まずはやっぱり
お刺身盛合せ
ｱｼﾞ ぶり ﾀｲ
ｻｰﾓﾝ ねぎとろ ｲｶ の6種盛り
お次は おばんざい から
甘海老の唐揚げ
好きなんだよねぇ ｺﾚw
ﾁｷﾝ南蛮
まさかの こってりてんこ盛り具合に驚愕w
おでん で温まりつつ
ﾎﾞﾁﾎﾞﾁ 日本酒 かなぁ
って思ってたらたまたま隣にいた ｷｹちゃんから
1杯おすそ分けとのｺﾄで
鐘道
あざ～す 〇┓
そうこうしてたら ﾏﾏさんから食べて～
と牡蠣ﾎﾟﾝ酢 頂き感謝 〇┓
とまぁ そんな楽しき夜
今宵も おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
病みつき辛ﾁｬﾚﾝｼﾞ！w 壱香庵@出雲
つづき
んでもって 夜は 代官町 へ出撃し
前回 OKA さんの身勝手な ﾌﾗｲﾝｸﾞ予約 を謝罪すべく
もはや ｦﾚ的ﾍﾋﾞﾛﾃ店となった 壱香庵 入店
話を伺ってみると 却下された って言ってたﾗｽｨ 
ってか あのﾋﾄが勝手に予約したﾀﾞｹで
やっぱ ちゃんと伝わってなかったようだ （ｺｴｰw
生ﾋﾞｰﾙ
裏ﾒﾆｭｰ おつまみ3種盛り はｵｰﾄで提供w
早速 何品か注文し
お刺身盛合せ
ﾋﾗﾏｻ さわら ﾊﾞﾄｳ ﾀｲ と盛り盛りGJ
んでもって お次は 境港産 の
手作り ｶﾆｸﾘｰﾑｺﾛｯｹ
冷凍ﾓﾉと違い 蟹 の風味が良いさね
豚ﾊﾞﾗと大根の味噌煮
熱々だし 沁み沁みまいぅ～
ｺｺいらで 熱燗 にｼﾌﾄし
紀土
このお酒で 吟醸系 以外を飲むのは初ｶﾓ
んで この日の ﾒｶﾞHIT はｺﾁﾗ
鴨肉のﾛｰｽ煮
火が通り過ぎてない絶妙な ﾚｱﾚｱ感 がしっとり美味
お次は みんなのﾋｰﾛｰw
豚の角煮
日下無双 にｼﾌﾄしつつ
毎度定番の 炎ｼﾘｰｽﾞ から
ﾌｧｲﾔｰ
石見ﾎﾟｰｸのｸﾞﾘﾙ
ﾊﾟｻつきを全く感じない
しっとり上質な肉質で 超旨なのだ
んでもって 〆は
泣く子も黙る激辛ﾁｬｰﾊﾝ
ﾋﾘﾋﾘ 超絶辛々しwww
とまぁ 辛さにﾔﾗﾚたﾄｺﾛでお会計
今宵もおいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おわり
んでもって 夜は 代官町 へ出撃し
前回 OKA さんの身勝手な ﾌﾗｲﾝｸﾞ予約 を謝罪すべく
もはや ｦﾚ的ﾍﾋﾞﾛﾃ店となった 壱香庵 入店
話を伺ってみると 却下された
って言ってたﾗｽｨ 
ってか あのﾋﾄが勝手に予約したﾀﾞｹで
やっぱ ちゃんと伝わってなかったようだ （ｺｴｰw
生ﾋﾞｰﾙ
裏ﾒﾆｭｰ おつまみ3種盛り はｵｰﾄで提供w
早速 何品か注文し
お刺身盛合せ
ﾋﾗﾏｻ さわら ﾊﾞﾄｳ ﾀｲ と盛り盛りGJ
んでもって お次は 境港産 の
手作り ｶﾆｸﾘｰﾑｺﾛｯｹ
冷凍ﾓﾉと違い 蟹 の風味が良いさね
豚ﾊﾞﾗと大根の味噌煮
熱々だし 沁み沁みまいぅ～
ｺｺいらで 熱燗 にｼﾌﾄし
紀土
このお酒で 吟醸系 以外を飲むのは初ｶﾓ
んで この日の ﾒｶﾞHIT はｺﾁﾗ
鴨肉のﾛｰｽ煮
火が通り過ぎてない絶妙な ﾚｱﾚｱ感 がしっとり美味
お次は みんなのﾋｰﾛｰw
豚の角煮
日下無双 にｼﾌﾄしつつ
毎度定番の 炎ｼﾘｰｽﾞ から
ﾌｧｲﾔｰ
石見ﾎﾟｰｸのｸﾞﾘﾙ
ﾊﾟｻつきを全く感じない
しっとり上質な肉質で 超旨なのだ
んでもって 〆は
泣く子も黙る激辛ﾁｬｰﾊﾝ
ﾋﾘﾋﾘ 超絶辛々しwww
とまぁ 辛さにﾔﾗﾚたﾄｺﾛでお会計
今宵もおいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おわり
味な隠れ家はま田@出雲
12月29日（火） のお話
この日は BEAT CHILD会 ってｺﾄで
いつもなら 4名 だｹﾄﾞ
若干1名 広島 から帰宅できずで 3名に
OKAさん 壱香庵 が良いとのｺﾄ
んでも 2階しか取れないってｺﾄで却下
Nｯﾁ も最近行ったんで 他が良いらしく
そしたら いきなり その後の LINE にて
壱香庵 が取れました ってもうね ｱﾌｫかと（爆
2名嫌がってたのに なんで勝手に予約するｶﾈ
そんなこんなで はま田 にｼﾌﾄ （爆
ｻﾙﾎﾞｳ貝 注文すると大将から
なんなら お通しにしますよ～ とのｺﾄで
ｻﾙﾎﾞｳ貝＆生ﾋﾞｰﾙ
ｺﾚなら 取り合いにならずに済むw
んで 色々注文し
たらの芽天ぷら
食は既に春ﾗｽｨ
穴子天ぷら
ふわっふわで超旨も ﾃﾞｶさにびびるwwww
和牛もも叩き
酒のお供にゃ やっぱｺﾚだね
ぼちぼち 日本酒 ですな と
年末なんで ｺﾞｰｼﾞｬｽに 玉鋼 1瓶
香りが 堪らんね
穴子白焼き
ｶﾘふわな焼き加減が 絶妙なんだよねぇ
っと そうこうしてたら お待ちかね着皿
お刺身盛合せ
〆鯖 ﾌﾞﾘ ｱｵﾘｲｶ ﾊﾞﾄｳ と
この独特なﾌｫﾙﾑは ｦﾚの大好物な ﾔｶﾞﾗちゃん
肉厚で もっちり食感 最高なのだ
ｻﾙﾎﾞｳ貝 追加w
ししゃも
ｲｶ 好きなのは OKAさん
〆の 海鮮ｱﾋｰｼﾞｮ
思ったより 小盛でした
ちょいとお久だったｹﾄﾞ やっぱ最高のお店
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
その後 平田へ移動し
3人いるんで ﾀｸｼｰ代もお安くw
そしたら 会社のｵｯｻﾝと某社長 来店
年末ですら 仕事関係の話しか出来ないとは
なんとも ﾂﾏﾗﾅｲ人生 送ってますな （爆
その後 出雲 まで戻り
毎度のお店で 赤星ﾋﾞｰﾙ でｸｰﾙﾀﾞｳﾝ
またまた ｻﾙﾎﾞｳ貝
OKAさん 4皿くらい貰ってたｹﾄﾞ
卑しすぎだなw
枝豆
PIZZA で〆っ
めちゃめちゃ 食いまくった そんな夜
この日は BEAT CHILD会 ってｺﾄで
いつもなら 4名 だｹﾄﾞ
若干1名 広島 から帰宅できずで 3名に
OKAさん 壱香庵 が良いとのｺﾄ
んでも 2階しか取れないってｺﾄで却下
Nｯﾁ も最近行ったんで 他が良いらしく
そしたら いきなり その後の LINE にて
壱香庵 が取れました
ってもうね ｱﾌｫかと（爆2名嫌がってたのに なんで勝手に予約するｶﾈ
そんなこんなで はま田 にｼﾌﾄ （爆
ｻﾙﾎﾞｳ貝 注文すると大将から
なんなら お通しにしますよ～
とのｺﾄでｻﾙﾎﾞｳ貝＆生ﾋﾞｰﾙ
ｺﾚなら 取り合いにならずに済むw
んで 色々注文し
たらの芽天ぷら
食は既に春ﾗｽｨ
穴子天ぷら
ふわっふわで超旨も ﾃﾞｶさにびびるwwww
和牛もも叩き
酒のお供にゃ やっぱｺﾚだね
ぼちぼち 日本酒 ですな
と年末なんで ｺﾞｰｼﾞｬｽに 玉鋼 1瓶
香りが 堪らんね
穴子白焼き
ｶﾘふわな焼き加減が 絶妙なんだよねぇ
っと そうこうしてたら お待ちかね着皿
お刺身盛合せ
〆鯖 ﾌﾞﾘ ｱｵﾘｲｶ ﾊﾞﾄｳ と
この独特なﾌｫﾙﾑは ｦﾚの大好物な ﾔｶﾞﾗちゃん
肉厚で もっちり食感 最高なのだ
ｻﾙﾎﾞｳ貝 追加w
ししゃも
ｲｶ 好きなのは OKAさん
〆の 海鮮ｱﾋｰｼﾞｮ
思ったより 小盛でした
ちょいとお久だったｹﾄﾞ やっぱ最高のお店
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
その後 平田へ移動し
3人いるんで ﾀｸｼｰ代もお安くw
そしたら 会社のｵｯｻﾝと某社長 来店
年末ですら 仕事関係の話しか出来ないとは
なんとも ﾂﾏﾗﾅｲ人生 送ってますな （爆
その後 出雲 まで戻り
毎度のお店で 赤星ﾋﾞｰﾙ でｸｰﾙﾀﾞｳﾝ
またまた ｻﾙﾎﾞｳ貝
OKAさん 4皿くらい貰ってたｹﾄﾞ
卑しすぎだなw
枝豆
PIZZA で〆っ
めちゃめちゃ 食いまくった そんな夜
Dining bar ｳﾞｪｰﾙ@出雲
つづき
夜は 代官町 出撃し
石州 わや 壱香庵 と満席で
すると 1番手前に座ってたﾋﾄが
ｽｹﾞｰ剣幕で あぁ駄目だね と言い放つ 
誰だｺｲﾂ と
よくよく見ると OKAさんか
めっちゃ嫌な言い方に 腹が立ち
一緒に飲みたくないんで お店を出るw
後日 そのことを伝えると
酔ってたようで 覚えてないﾄｶ
なんだか 余計に腹が立つ
その後 vert 入店し
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
生ﾊﾑ＆牡蠣のｵｲﾙ漬け 旨し
まず 最初に注文したのが
合鴨のﾛｰｽﾄ
飾り包丁 入って食べやすく 食感も最高
分厚くｶｯﾄされた 鴨肉 は
しっとりなんだｹﾄﾞ 旨味詰まってて 肉々しく
しかも 脂部分 炙ってあるんで香ばしく
酒のお供に 最高
んで いつもなら
大好物の 海老づくしｱﾋｰｼﾞｮ 注文するんだｹﾄﾞ
今回は ちょいと冒険し
やみつき！ﾁｰｽﾞたちのｱﾋｰｼﾞｮ をﾁｮｲｽ
ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙ@6Pﾁｰｽﾞ が まんま入ってたww
悪くないｹﾄﾞ 比べちまうと
やっぱ なんだかんだで
海老づくしｱﾋｰｼﾞｮ の方が好きｶﾅ
ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ の酸味が良いｱｸｾﾝﾄになってたｹﾄﾞ
後半 やっぱ重い
〆は きまぐれﾊﾟｽﾀ の中からのﾁｮｲｽで
鉄板ﾅﾎﾟﾘﾀﾝ
大きめな ﾍﾞｰｺﾝ たっぷりと
盛り盛りｺﾞｰｼﾞｬｽだｹﾄﾞ
も少しｵｲﾘｰだと 尚良かったｶﾅ
ﾃﾞｻﾞｰﾄ ｻｰﾋﾞｽ頂き
毎度 あざ～す 〇┓
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
夜は 代官町 出撃し
石州 わや 壱香庵 と満席で
すると 1番手前に座ってたﾋﾄが
ｽｹﾞｰ剣幕で あぁ駄目だね
と言い放つ 
誰だｺｲﾂ
とよくよく見ると OKAさんか
めっちゃ嫌な言い方に 腹が立ち
一緒に飲みたくないんで お店を出るw
後日 そのことを伝えると
酔ってたようで 覚えてないﾄｶ
なんだか 余計に腹が立つ
その後 vert 入店し
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
生ﾊﾑ＆牡蠣のｵｲﾙ漬け 旨し
まず 最初に注文したのが
合鴨のﾛｰｽﾄ
飾り包丁 入って食べやすく 食感も最高
分厚くｶｯﾄされた 鴨肉 は
しっとりなんだｹﾄﾞ 旨味詰まってて 肉々しく
しかも 脂部分 炙ってあるんで香ばしく
酒のお供に 最高
んで いつもなら
大好物の 海老づくしｱﾋｰｼﾞｮ 注文するんだｹﾄﾞ
今回は ちょいと冒険し
やみつき！ﾁｰｽﾞたちのｱﾋｰｼﾞｮ をﾁｮｲｽ
ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙ@6Pﾁｰｽﾞ が まんま入ってたww
悪くないｹﾄﾞ 比べちまうと
やっぱ なんだかんだで
海老づくしｱﾋｰｼﾞｮ の方が好きｶﾅ
ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ の酸味が良いｱｸｾﾝﾄになってたｹﾄﾞ
後半 やっぱ重い
〆は きまぐれﾊﾟｽﾀ の中からのﾁｮｲｽで
鉄板ﾅﾎﾟﾘﾀﾝ
大きめな ﾍﾞｰｺﾝ たっぷりと
盛り盛りｺﾞｰｼﾞｬｽだｹﾄﾞ
も少しｵｲﾘｰだと 尚良かったｶﾅ
ﾃﾞｻﾞｰﾄ ｻｰﾋﾞｽ頂き
毎度 あざ～す 〇┓
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
テーマ : Dining Bar
ジャンル : グルメ
盛り付け最高♪壱香庵@出雲
12月18日（金） のお話
花金な この日の夜は
代官町 へ出撃し 色々巡るも満席で
最後の砦 壱香庵 にﾅﾝﾄｶ入れ ﾗｯｷｰ
んでもって 最近は言わなくても出てくるw
おつまみ3種盛りｾｯﾄ
生ﾋﾞｰﾙ 旨し
んで まずはやっぱり
お刺身盛合せ
ひらまさ背側＆ﾊﾗﾐ 鯛 ばとう の3種
お魚の形した 飾りﾆﾝｼﾞﾝ ｶﾜﾕｽ
w
お次は 温かいﾓﾉを と
肉豆腐
ほっこり まいぅ～
ｺﾁﾗも毎度の 1枚から注文可能な
ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟﾝ
生地が柔らかくて 美味しいんだよねぇ
っと ｺｺいらで 冷酒 頂くべく
この4種の中から ﾁｮｲｽしたのは
日下無双
癖のない 純米酒 で 食中酒 にぴったり
お次は ｼｬﾚ乙な
ﾋﾚ肉のﾌﾘｯﾀｰ ﾐﾙﾌｨｰﾕ仕立て
旨味の強い 石見ﾎﾟｰｸ が
梅 紫蘇 玉葱 なんかと一緒に包まれ
海苔 も良いｱｸｾﾝﾄになってて
ｺﾚぞ まさに 創作和食
ｺﾁﾗも毎度の 燻製3種盛り
酒飲みには 堪らんとですw
飛騨 蓬莱（ほうらい @純米吟醸 にｼﾌﾄし
ﾎﾟﾃｻﾗ
盛り付けｺﾞｰｼﾞｬｽ ｵﾄﾅの味
ふわっふわな ｵﾑﾚﾂ
軽いんで ﾍﾟﾛっとｲｹちゃいますw
団体さん用にあった 炊飯ｼﾞｬｰ の中からw
炊き込みご飯 を頂き
超絶満腹につき 〆っ
今宵も おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
花金な この日の夜は
代官町 へ出撃し 色々巡るも満席で
最後の砦 壱香庵 にﾅﾝﾄｶ入れ ﾗｯｷｰ
んでもって 最近は言わなくても出てくるw
おつまみ3種盛りｾｯﾄ
生ﾋﾞｰﾙ 旨し
んで まずはやっぱり
お刺身盛合せ
ひらまさ背側＆ﾊﾗﾐ 鯛 ばとう の3種
お魚の形した 飾りﾆﾝｼﾞﾝ ｶﾜﾕｽ
wお次は 温かいﾓﾉを
と肉豆腐
ほっこり まいぅ～
ｺﾁﾗも毎度の 1枚から注文可能な
ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟﾝ
生地が柔らかくて 美味しいんだよねぇ
っと ｺｺいらで 冷酒 頂くべく
この4種の中から ﾁｮｲｽしたのは
日下無双
癖のない 純米酒 で 食中酒 にぴったり
お次は ｼｬﾚ乙な
ﾋﾚ肉のﾌﾘｯﾀｰ ﾐﾙﾌｨｰﾕ仕立て
旨味の強い 石見ﾎﾟｰｸ が
梅 紫蘇 玉葱 なんかと一緒に包まれ
海苔 も良いｱｸｾﾝﾄになってて
ｺﾚぞ まさに 創作和食
ｺﾁﾗも毎度の 燻製3種盛り
酒飲みには 堪らんとですw
飛騨 蓬莱（ほうらい @純米吟醸 にｼﾌﾄし
ﾎﾟﾃｻﾗ
盛り付けｺﾞｰｼﾞｬｽ
ｵﾄﾅの味 ふわっふわな ｵﾑﾚﾂ
軽いんで ﾍﾟﾛっとｲｹちゃいますw
団体さん用にあった 炊飯ｼﾞｬｰ の中からw
炊き込みご飯 を頂き
超絶満腹につき 〆っ
今宵も おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）出雲市（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
ﾗﾝﾁ＆食べ歩き＆飲み歩き＆ﾊｼｺﾞ酒情報も満載な
島根県を代表する！？自称？日本一刺身を食べた男！
非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評w
