GW最終日はｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝ♪象印 ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄEA-KJ30 ﾚﾎﾟ！
つづき
きんぐ で美味しい かつ丼 食べた後は
食材調達 に出かけ 美味しそうな
ﾗﾑ肉 売ってたんで 購入し
今夜は お家ｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝ
あとは 鯛刺身ｻｸ も購入し
昆布 に お酒 塗り込み
2段昆布締め に
ｺﾚを ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ で包み ﾗｯﾌﾟ して
冷蔵保存し 数日に分けて食べます
ﾗﾑ肉 は 大きめｶｯﾄだったんで
食べやすいよう 小さくｶｯﾄし
昆布締め鯛刺し 激旨し
20年くらい
使った ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄ を思い切って捨てw
象印 EA-KJ30 が
9,800 だったんで
ﾘｱｸｼｮﾝﾊﾞｲﾄ購入
傾斜溝付 なんで ｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝ に最高ｶﾓw
ｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝ の ﾀﾚ は
有名な ﾍﾞﾙ食品 の 成吉思汗
通称 ｼﾞﾝたれ で頂き まいぅ～
味噌ﾍﾞｰｽ と思ってたら 醤油ﾍﾞｰｽ で
思った以上に あっさりしてるんで ﾓﾀれず
その分 倍食べられるw
今後の ﾎｰｯﾄﾌﾟﾚｰﾄ の活躍に期待w
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おわり
きんぐ で美味しい かつ丼 食べた後は
食材調達 に出かけ 美味しそうな
ﾗﾑ肉 売ってたんで 購入し
今夜は お家ｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝ
あとは 鯛刺身ｻｸ も購入し
昆布 に お酒 塗り込み
2段昆布締め に
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ｺﾚを ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ で包み ﾗｯﾌﾟ して
冷蔵保存し 数日に分けて食べます
ﾗﾑ肉 は 大きめｶｯﾄだったんで
食べやすいよう 小さくｶｯﾄし
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昆布締め鯛刺し 激旨し
20年くらい
使った ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄ を思い切って捨てw象印 EA-KJ30 が
9,800 だったんでﾘｱｸｼｮﾝﾊﾞｲﾄ購入
傾斜溝付 なんで ｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝ に最高ｶﾓ
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ｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝ の ﾀﾚ は
有名な ﾍﾞﾙ食品 の 成吉思汗
通称 ｼﾞﾝたれ で頂き まいぅ～
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味噌ﾍﾞｰｽ と思ってたら 醤油ﾍﾞｰｽ で
思った以上に あっさりしてるんで ﾓﾀれず
その分 倍食べられる
w今後の ﾎｰｯﾄﾌﾟﾚｰﾄ の活躍に期待w
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おわり
大好物の白海老をGET♪
割り込み記事 を作成した為
少々 順序前後しますが
きくや@平田 での ﾗﾝﾁ 後
一畑百貨店@松江 で開催されてた
全国うまいもの博 へ行ってきました
行列 出来てたのは
松風庵かねすえ の わらび餅 だｹﾄﾞ
まぁ ｦﾚの目当ては 富山湾 でしか獲れない
大好物の 希少種 白海老
んで この日の 晩飯 がｺﾁﾗ
蛍烏賊天 ＆ 白海老天
薬味たっぷり 特製ｱｼﾞ刺し
ｻﾗﾀﾞ ＆ 竹の子の味噌汁
めっちゃ久々に 白海老 食べたｹﾄﾞ
やっぱ 別格ですわ
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ で煎るｺﾄで ｶﾘっと復活
蛍烏賊 は目玉処理してなく 少々残念
ｱｼﾞ刺し は細めにｶｯﾄし
小葱 と 大葉 ＆ 生姜 を刻んで
たまり醤油 で頂けば 激の旨w
出雲産ｽﾌﾟﾗｳﾄ 入りの ｻﾗﾀﾞ は
千年屋 ｵﾏｰﾙ海老のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ＆ｿｰｽ ってﾔﾂで
初めて食べてみたｹﾄﾞ
かなり ｲｹｲｹでした
同じく ﾄﾘｭﾌｿｰｽ も 購入してるんで
お肉 食べるときにでも またﾚﾎﾟしますw
少々 順序前後しますが
きくや@平田 での ﾗﾝﾁ 後
一畑百貨店@松江 で開催されてた
全国うまいもの博 へ行ってきました
行列 出来てたのは
松風庵かねすえ の わらび餅 だｹﾄﾞ
まぁ ｦﾚの目当ては 富山湾 でしか獲れない
大好物の 希少種 白海老
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んで この日の 晩飯 がｺﾁﾗ
蛍烏賊天 ＆ 白海老天
薬味たっぷり 特製ｱｼﾞ刺し
ｻﾗﾀﾞ ＆ 竹の子の味噌汁
めっちゃ久々に 白海老 食べたｹﾄﾞ
やっぱ 別格ですわ
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ で煎るｺﾄで ｶﾘっと復活
蛍烏賊 は目玉処理してなく 少々残念
ｱｼﾞ刺し は細めにｶｯﾄし
小葱 と 大葉 ＆ 生姜 を刻んで
たまり醤油 で頂けば 激の旨
w出雲産ｽﾌﾟﾗｳﾄ 入りの ｻﾗﾀﾞ は
千年屋 ｵﾏｰﾙ海老のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ＆ｿｰｽ ってﾔﾂで
初めて食べてみたｹﾄﾞ
かなり ｲｹｲｹでした
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同じく ﾄﾘｭﾌｿｰｽ も 購入してるんで
お肉 食べるときにでも またﾚﾎﾟしますw
春の山菜♪
つづき
ｺｺ壱 にて美味しい ｶﾚｰ を食べた後は
家に帰り 頂きﾓﾉの 山菜処理 を
わらび たっぷり
筍の郷
適度な長さに ｶｯﾄし
丸1日 ｱｸ取り
この後 出汁 投入にて
当分 わらび＆筍三昧の日々 となります
旬のﾓﾉは旬のうちに
おわり
ｺｺ壱 にて美味しい ｶﾚｰ を食べた後は
家に帰り 頂きﾓﾉの 山菜処理 を
わらび たっぷり
筍の郷
適度な長さに ｶｯﾄし
丸1日 ｱｸ取り
この後 出汁 投入にて
当分 わらび＆筍三昧の日々 となります
旬のﾓﾉは旬のうちに
おわり
春の山菜採り♪3月というのに わらび発見！
つづき
羽根屋 で美味しい ﾗｰﾒﾝ 食べた後は
様子見で 野池 へ向かってみると
鯉＆鮒 が産卵するため ｼｬﾛｰに集まりまくり
春の風物詩
例年と同じで まだ ﾊﾞｽ釣り には早い感じ
知ってか知らずか 釣り人もｾﾞﾛw
そんなこんなで
生えてた わらび を 4つ 捕獲
今年は 少し早いような
ついでに つくし も拾い集め
つくし は 佃煮 にして食べました
ﾀﾀﾞ飯 最高w
つづく
羽根屋 で美味しい ﾗｰﾒﾝ 食べた後は
様子見で 野池 へ向かってみると
鯉＆鮒 が産卵するため ｼｬﾛｰに集まりまくり
春の風物詩
例年と同じで まだ ﾊﾞｽ釣り には早い感じ
知ってか知らずか 釣り人もｾﾞﾛw
そんなこんなで
生えてた わらび を 4つ 捕獲
今年は 少し早いような
ついでに つくし も拾い集め
つくし は 佃煮 にして食べました
ﾀﾀﾞ飯 最高
wつづく
黒田せりと三関せりの食べ比べ♪
つづき
ﾄﾞﾗｲﾌﾞｲﾝ 加茂 にて
美味しい ｶﾂｶﾚｰ を食べた後は 家に帰り
そして 今夜の 晩飯 は 当の然 せり鍋
黒田せり に うっとり
長持ちさせるために ﾊﾞｹﾂ に水をはり
って 買い過ぎか （爆
ｾﾘの食べ比べ ってｺﾄで
ｺﾁﾗは 三関せり@秋田
黒田せり@松江 より 倍くらい太く
根っこの長さ も めちゃめちゃ長い
実は 三関せり って 初めて食べたんだｹﾄﾞ
見た目通りな太さの 食感 かなり強く
その分 えぐみ も結構強かった
黒田せり 食べ慣れてるせいもあるｶﾓだｹﾄﾞ
その違いは歴然
ｺﾁﾗは 黒田ｾﾘ
こんな 違うﾓﾝなんだなぁと
ｦﾚは 黒田せり 推し
ｶﾞｯﾂﾘ食べても 罪悪感ｾﾞﾛw
〆は 亀嵩@奥出雲 の 生そば
蕎麦 は 茹で てから 一旦 水 で〆
その後 せり鍋 に投入すれば
ちゅるりと 喉越しも最高に
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おわり
ﾄﾞﾗｲﾌﾞｲﾝ 加茂 にて
美味しい ｶﾂｶﾚｰ を食べた後は 家に帰り
そして 今夜の 晩飯 は 当の然 せり鍋
黒田せり に うっとり
長持ちさせるために ﾊﾞｹﾂ に水をはり
って 買い過ぎか （爆
ｾﾘの食べ比べ
ってｺﾄでｺﾁﾗは 三関せり@秋田
黒田せり@松江 より 倍くらい太く
根っこの長さ も めちゃめちゃ長い
実は 三関せり って 初めて食べたんだｹﾄﾞ
見た目通りな太さの 食感 かなり強く
その分 えぐみ も結構強かった
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黒田せり 食べ慣れてるせいもあるｶﾓだｹﾄﾞ
その違いは歴然
ｺﾁﾗは 黒田ｾﾘ
こんな 違うﾓﾝなんだなぁと
ｦﾚは 黒田せり 推し
ｶﾞｯﾂﾘ食べても 罪悪感ｾﾞﾛw
〆は 亀嵩@奥出雲 の 生そば
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蕎麦 は 茹で てから 一旦 水 で〆
その後 せり鍋 に投入すれば
ちゅるりと 喉越しも最高に
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おわり
ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）や出雲市駅前（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
島根県を代表する！？自称？非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
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めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
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