金華サバの広島菜巻き 旨し♪

    10月8日(木) のお話

    仕事終わり 晩飯の食材求め
    買い出しへ行くと
    好物の 広島菜巻き があるジャマイカ

    そりゃ リアクションバイトしちまうよなぁw
    とまぁ そんなこの日は 超絶手抜き飯

    まずは お刺身
    紫蘇 小ネギ にんにく をスライスし
    薬味たっぷり 鰹のたたき
    会社の皆サマ 翌日匂ったらすまぬww

    他に ローストビーフサラダ


    作ったのは 玉子焼き くらい w

    あとは 金華さばの広島菜巻き んまっ



    んでもって お風呂上りは 冷酒

    今 流行りの


    妖怪アマビエ コラボ@天穏 純米吟醸


    売り上げの一部を 島根県 に寄付されてるようで
    流石 地元の酒蔵は違いますな

    そんなヲレも ちょっとは貢献できたというコトで
     
     

    テーマ : おうちごはん
    ジャンル : グルメ

    2020-11-05 : 手料理・食事一般 : コメント : 2 : トラックバック : 0
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    食欲の秋♪

    9月23日(水) のお話

    仕事帰り 食材 を買いに行くと
    カナダ産松茸 半額 だったんで
    思わず リアクションバイト

    ついでに 惣菜お寿司半額 購入

    んで 松茸土瓶蒸し & 炊き込みご飯 を作成し
    数日分を 作り置くw


    松茸ご飯 我ながらまいぅ~
    やっぱ 三つ葉 が良いなぁ

    あとは カニカマサラダ 紫蘇入り玉子焼き


    松茸土瓶蒸し
    温まるわぁ 秋だねぇ

    とうぶん 贅沢飯 ですw
     
     

    テーマ : おうちごはん
    ジャンル : グルメ

    2020-10-23 : 手料理・食事一般 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    酒場放浪記を観つつ晩酌♪やまいち@松江編

    9月11日(金) のお話

    翌日 OKAさん と バス釣り 予定も
    雨で風邪ひくよ とのコトで
    って アンタ何歳よ・・・まぁ 女子 だかんなぁ(爆

    朝 遅め出発の 1人釣行 になりそうなんで
    家でのんびり飲むコトに


    惣菜 購入 とろ鉄火巻き

    あとは 紫玉葱ニンニク を切断し
    ネギ と共に たっぷり投入した 
    カツオのたたきエビスビール で流し込む
    最高だぁね

    2本目は 黒ラベル にシフトし


    半年くらい前に冷凍してた 半額国産鰻 w
    レンチンし バーナー で炙り 香ばしくして頂きます


    皮目は特に しっかり炙ると美味なのだ

    3本目の ラガー も飲み干しw
    ZAKU インプレッション を開栓し 頂いてみたケド
    酸味が良い感じで 食中酒 にピッタリ


    出雲最強 もっちり皮@山田屋
    何度食べても 飽きない旨さ



    チャンネル換えたら 吉田類の酒場放浪記 やってて
    眺めてたら


    まさかの やまいち@松江編 でw


    昔の 再放送 だケド
    何度やってても まぁソレなりに 見入っちゃうワケで

    寝るつもりだったケド こういうの見たら
    お腹減ってきちゃうんだよなぁ

    つづく
     
     

    テーマ : おうちごはん
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    2020-10-03 : 手料理・食事一般 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    大隅産鰻 半額 大人買い!w

    つづき

    たまき で美味しい うどん 食した後は
    久々にお買い物
    ってか 食材 買い込むのも めっちゃ久々

    今年は 秋刀魚 が激高 って聞いてたケド
    2匹 398 ならまだ安い方じゃね

    んで 国産鰻 半額 だったんで 3本購入


    大隅産うなぎ 3匹 4,000 弱 也
    食いに行くこと思えば めちゃめちゃお得

    パック から取り出し お水で
    保存液の タレ を洗い流し ←ココ重要


    キッチンペーパーで拭き取り
    保存液 が美味しくないのだ

    んで カットし 3切れづつ ラップ に包み
    ジップロックで 冷凍庫


    コレで当分 うな丼 食えるw

    んで 古い 冷凍鰻 を先に食べるべく
    レンチンバーナー で炙れば香ばしく

    生秋刀魚 も買ってきて 焼いてみたケド
    今年の めっちゃ細いっすなぁ


    おかげで 思ってたより焦げちまい

    あとは 肉野菜炒め
    鯛のお刺身 しじみ汁
    と普通飯w

    おわり
     
     

    テーマ : うなぎ
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    2020-09-29 : 手料理・食事一般 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    作インプレッション♪

    つづき

    誕生日プレゼント で貰った


    ザク インプレッション

    今年は どんな味がするんだろ
    めっちゃ 楽しみっすわぁ



    んで 久々の休みは うだうだ過ごし

    早めの 晩飯 となり とは言っても
    作ったのは 鯵のなめろう のみ(爆


    メインは トンカツ
    あとは昨夜の 石州 お持ち帰りおばんざいww

    トンカツ には やっぱ 特製ダレ


    ポン酢 とろろ 生卵
    山さ紀 とんとん亭 インスパイア


    大根おろし なかったのが
    めっちゃ 悔やまれる


    たっぷりつけて頂き んまっ

    やっぱ この組み合わせが マストですけん

    おわり
     
     

    テーマ : おうちごはん
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    2020-09-14 : 手料理・食事一般 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

    めだか飼育記も密かに好評w

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