鉄板焼き sada@広島
つづき
鉄板料理かえる にて
超絶 美味しい料理を堪能した後は
お腹を空かせるべく
少々歩きつつ 次なるお店を探し
せっかくなら 初店 が良いな
と
お好み焼き で 〆るべく
鉄板焼き sada 初入店
席に通して頂き
お好み焼き ﾒﾆｭｰ を眺める
ｺﾁﾗは 鉄板焼き ﾒﾆｭｰ
注文済ませるも この時間に
お客ｻﾏ 居ないのに 少し不安感w
そんな心配はご無用
と 数分後には
満席 になり 追い帰されたﾋﾄも
んで 先にやってきたのが
白肉塩焼き ＆ 生ﾋﾞｰﾙ
白肉＝ﾐﾉ ってのは初めて知りつつも
酒のｱﾃに このｺﾞﾘﾝｺﾞﾘﾝ食感は
疑い知らずの 最の高
お好み焼き 肉玉・そば
800 也
中々の 重いﾋﾞｼﾞｭｱﾙなんだｹﾄﾞ
食べても 結構 ｽﾞｼっと重めでしたw
あと びっくりしたのが 麺 が
めちゃめちゃ細い というｺﾄ
翌日まで そうめん と 思ってたくらい
んで 翌日 ｼﾞ・ｱｳﾄﾚｯﾄ広島 にて
奇跡的に発見した
ﾏﾙﾊﾞﾔｼ 広島 お好み焼きそば 業務店・ﾌﾟﾛ用麺
この 麺 が ﾋﾞﾝｺﾞかも
w
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
ｺﾚにて GW2日目 広島ｸﾞﾙﾒ旅 完
おわり
鉄板料理かえる にて
超絶 美味しい料理を堪能した後は
お腹を空かせるべく
少々歩きつつ 次なるお店を探し
せっかくなら 初店 が良いな
とお好み焼き で 〆るべく
鉄板焼き sada 初入店
席に通して頂き
お好み焼き ﾒﾆｭｰ を眺める
ｺﾁﾗは 鉄板焼き ﾒﾆｭｰ
注文済ませるも この時間に
お客ｻﾏ 居ないのに 少し不安感w
そんな心配はご無用
と 数分後には満席 になり 追い帰されたﾋﾄも
んで 先にやってきたのが
白肉塩焼き ＆ 生ﾋﾞｰﾙ
白肉＝ﾐﾉ ってのは初めて知りつつも
酒のｱﾃに このｺﾞﾘﾝｺﾞﾘﾝ食感は
疑い知らずの 最の高
お好み焼き 肉玉・そば
800 也中々の 重いﾋﾞｼﾞｭｱﾙなんだｹﾄﾞ
食べても 結構 ｽﾞｼっと重めでしたw
あと びっくりしたのが 麺 が
めちゃめちゃ細い というｺﾄ
翌日まで そうめん と 思ってたくらい
んで 翌日 ｼﾞ・ｱｳﾄﾚｯﾄ広島 にて
奇跡的に発見した
ﾏﾙﾊﾞﾔｼ 広島 お好み焼きそば 業務店・ﾌﾟﾛ用麺
この 麺 が ﾋﾞﾝｺﾞかも
wおいしゅ～ございました
ごっつぉさん
ｺﾚにて GW2日目 広島ｸﾞﾙﾒ旅 完
おわり
絶品料理の数々♪鉄板料理 かえる@広島
つづき
さてさて この日の 広島ﾃﾞｨﾅｰ は
少し前から 予約しておいた ちょいと高級店
鉄板料理 かえる
ﾏｼﾞｯｸﾐﾗｰ になってるんで
ｦﾚみたいに 外観 写ﾒってたら
中からは丸見えなので お気を付けを
w
中に入ると ｶｳﾝﾀｰ7席程度の
とっても小さく 狭いお店ながら
ｦﾚ的には ｿﾚがむしろ良かったり
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
子持ちｺﾝﾆｬｸ
壁面 ｵｽｽﾒﾒﾆｭｰ
早速 何品か注文済ませ
先にやってきたのが
広島牛ﾀﾀｷ～生ｳﾆ添え～
金箔 散りばめ ｺﾞｰｼﾞｬｽ ｼｬﾚ乙
直前で 追い炙りされたんで
とっても香ばしく
繊維質な お肉の旨味も最高
ｳﾆ も ﾐｮｳﾊﾞﾝ臭 など微塵も感じず 甘旨し
ｱﾚは ﾌｫｱｸﾞﾗちゃん
待ってる間に ﾒﾆｭｰ 眺めつつ
ﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙな品もあるので ご心配なくw
そうこうしてたら お待ちかね着皿
ﾌｫｱｸﾞﾗのｿﾃｰ
いやはや もはや芸術品
早速 1口頂くと ﾌｫｱｸﾞﾗ の塩分と
ﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽ の甘味とのﾊﾞﾗﾝｽは
まさに 熟年夫婦並に絶妙w
あぁ もう ｼﾔﾜｾw
しっかし ﾌｫｱｸﾞﾗ って
全然 手に入らなくなりましたよねぇ
などと 店主 とお話ししながら
ｿｰｽ 勿体ないんで
ｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄ を 追加注文
お皿 が綺麗になるまで こさいで食べますw
造り方拝見したんで いつか家でやってみたい
冷酒 にｼﾌﾄするも
熟女ｽﾅｯｸ 多愛 が とっても気になる（爆
おまかせ 握り寿司
和牛 熟成ｶﾝﾊﾟﾁ 熟成本まぐろ と全てに 金箔
ほんのり温かい 赤ｼｬﾘ の
口解け粒々感が とっても最高で
下手な お寿司屋 より ﾎﾝﾄ美味しい
ﾊﾈｼﾀ の 肉寿司 も
とろけり～な甘旨で 超絶旨し
んでもって 〆は
特選牛ﾋﾚ
ﾋﾟﾝｸの断面に うっとり
揚げﾆﾝﾆｸ
塩 ﾎﾟﾝ酢 ﾏｽﾀｰﾄﾞ と
味付けは お好みで頂くんだｹﾄﾞ
うっとりし過ぎて ﾋﾟﾝﾎﾞｹ
ｺﾁﾗも ﾋﾟﾝﾎﾞｹ
撮ると同時に 口に運んでるﾗｽｨ （爆
お会計後は 多分 ﾊﾞｲﾄ の
お姉ｻﾏまで お見送り頂き 感謝 ○┓
また 行きたいなぁ
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
さてさて この日の 広島ﾃﾞｨﾅｰ は
少し前から 予約しておいた ちょいと高級店
鉄板料理 かえる
ﾏｼﾞｯｸﾐﾗｰ になってるんで
ｦﾚみたいに 外観 写ﾒってたら
中からは丸見えなので お気を付けを
w中に入ると ｶｳﾝﾀｰ7席程度の
とっても小さく 狭いお店ながら
ｦﾚ的には ｿﾚがむしろ良かったり
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
子持ちｺﾝﾆｬｸ
壁面 ｵｽｽﾒﾒﾆｭｰ
早速 何品か注文済ませ
先にやってきたのが
広島牛ﾀﾀｷ～生ｳﾆ添え～
金箔 散りばめ ｺﾞｰｼﾞｬｽ ｼｬﾚ乙
リンク
直前で 追い炙りされたんで
とっても香ばしく
繊維質な お肉の旨味も最高
ｳﾆ も ﾐｮｳﾊﾞﾝ臭 など微塵も感じず 甘旨し
リンク
ｱﾚは ﾌｫｱｸﾞﾗちゃん
待ってる間に ﾒﾆｭｰ 眺めつつ
ﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙな品もあるので ご心配なくw
そうこうしてたら お待ちかね着皿
ﾌｫｱｸﾞﾗのｿﾃｰ
いやはや もはや芸術品
早速 1口頂くと ﾌｫｱｸﾞﾗ の塩分と
ﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽ の甘味とのﾊﾞﾗﾝｽは
まさに 熟年夫婦並に絶妙
wあぁ もう ｼﾔﾜｾ
wリンク
しっかし ﾌｫｱｸﾞﾗ って
全然 手に入らなくなりましたよねぇ
などと 店主 とお話ししながら
ｿｰｽ 勿体ないんで
ｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄ を 追加注文
お皿 が綺麗になるまで こさいで食べますw
造り方拝見したんで いつか家でやってみたい
冷酒 にｼﾌﾄするも
熟女ｽﾅｯｸ 多愛 が とっても気になる（爆
おまかせ 握り寿司
和牛 熟成ｶﾝﾊﾟﾁ 熟成本まぐろ と全てに 金箔
ほんのり温かい 赤ｼｬﾘ の
口解け粒々感が とっても最高で
下手な お寿司屋 より ﾎﾝﾄ美味しい
ﾊﾈｼﾀ の 肉寿司 も
とろけり～な甘旨で 超絶旨し
んでもって 〆は
特選牛ﾋﾚ
ﾋﾟﾝｸの断面に うっとり
揚げﾆﾝﾆｸ
塩 ﾎﾟﾝ酢 ﾏｽﾀｰﾄﾞ と味付けは お好みで頂くんだｹﾄﾞ
うっとりし過ぎて ﾋﾟﾝﾎﾞｹ
ｺﾁﾗも ﾋﾟﾝﾎﾞｹ
撮ると同時に 口に運んでるﾗｽｨ （爆
お会計後は 多分 ﾊﾞｲﾄ
のお姉ｻﾏまで お見送り頂き 感謝 ○┓
また 行きたいなぁ
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
広島名物 ｺｳﾈの塩焼き♪鉄板酒場 まめ@広島
1月7日（土） のお話 
年末年始 ずっと 出雲 に居て
仕事もしてたんで 怒りの反動
仕事終わり そのまま
突発 広島遠征旅 へ
道中 山頂 0度 で ﾁﾋﾞりつつw
20時過ぎ には 広島 入り
んで ｼｬﾜｰ後 何年振りかとなる
薬研堀 ＆ 流川 を散策
気温は低いｹﾄﾞ ｿﾚでも 島根 に比べると
山陽側 は 空気そのﾓﾉが温かく
ｷｬｯﾁが全く声かけて来ない 健全な街になってましたw
そんな中 鉄板ｶｳﾝﾀｰ席 に
誰も居なかったの見えたんで
鉄板酒場 まめ 初入店
んがっ
店員全員 ﾏｽｸ してなくて ﾋﾞﾋﾞる
ｺﾚが今の 広島ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ なのか
ﾒﾆｭｰ の1部
しかも このお店
ｽﾏﾎ から注文するｼｽﾃﾑらしく
電池残量 が気になる 旧式ｽﾏﾎ なｦﾚには
正直いって 向いてない
お通し ＆ 生ﾋﾞｰﾙ
数の子 入りの ﾏﾖ和え 旨し
んでも 黒ﾗﾍﾞﾙ が
こんな 小ｸﾞﾗｽ で出てくるとは
目の前に 店員いるのに 飲み物すら
ｽﾏﾎ注文 するのも なんだか煩わしい
んで 先にやってきたのが
廣島牛 ｺｳﾈ塩焼き
ｹﾝﾐﾝｼｮｰ かなんかで 広島名物 として
取り上げられてたような 気がするｹﾄﾞ 
昔は そんなに出回ってなかったw
でっか
両前脚 の間の部位で すじ肉 みたいな
ｶﾞﾝｼﾞ系で 旨味 は凄いｹﾄﾞ
薄切りとはいえ ｺﾚを 一気に頬張ると
後悔するんで お気を付けをw
こんな脂残るんで 温かいうちに食べきるべし
お次も 広島名物 の
うにﾎｰﾚﾝ
ﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄ が ｺﾚまた良い仕事してて
炒めない 生ｳﾆ なんで 濃厚美味
お次も 大好物から～
ぷりぷりﾎﾙﾓﾝのﾀﾚ焼き
鉄板提供 なんで ｸﾞﾂｸﾞﾂの熱っ熱
玉ねぎ に めっちゃ染みる
この ﾀﾚ も絶品で
良質な 脂身の厚さ は反則激旨
翌日は お肌 とぅるんとぅるんで
危うく すっｺｹそうになったﾎﾄﾞ （ぇw
2杯飲み終え 生ﾋﾞｰﾙ ｺｽﾊﾟ悪いよなぁ
って思ってたら 瓶ﾋﾞｰﾙ あるｺﾄに気づき （遅っ
赤星瓶ﾋﾞｰﾙ にｼﾌﾄも 激温撃沈
お好み焼き も 食べたかったｹﾄﾞ
色々と 乗っかてるｽﾀｲﾙで
全部 重そうだったんで ﾊﾟｽ
ｺﾚはｦﾚのか てんこ盛り
んでもって 〆は
昔ながらのｿｰｽ焼きそば
目玉焼き 付
しっかりした 麺 も うんまっ
若き従業員2名 おまい女子かよ
ってくらい ず～っと しゃべってたｹﾄﾞ
客との間に 透明ﾌｨﾙﾑないんで
せめて ﾏｽｸ してくれ
そんなこんなで
腹ﾊﾟﾝになったのは 言うまでもなく
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
年末年始 ずっと 出雲 に居て
仕事もしてたんで 怒りの反動
仕事終わり そのまま
突発 広島遠征旅 へ
道中 山頂 0度 で ﾁﾋﾞりつつw
20時過ぎ には 広島 入り
んで ｼｬﾜｰ後 何年振りかとなる
薬研堀 ＆ 流川 を散策
気温は低いｹﾄﾞ ｿﾚでも 島根 に比べると
山陽側 は 空気そのﾓﾉが温かく
ｷｬｯﾁが全く声かけて来ない 健全な街になってましたw
そんな中 鉄板ｶｳﾝﾀｰ席 に
誰も居なかったの見えたんで
鉄板酒場 まめ 初入店
んがっ
店員全員 ﾏｽｸ してなくて ﾋﾞﾋﾞる
ｺﾚが今の 広島ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ なのか
ﾒﾆｭｰ の1部
しかも このお店
ｽﾏﾎ から注文するｼｽﾃﾑらしく
電池残量 が気になる 旧式ｽﾏﾎ なｦﾚには
正直いって 向いてない
お通し ＆ 生ﾋﾞｰﾙ
数の子 入りの ﾏﾖ和え 旨し
んでも 黒ﾗﾍﾞﾙ が
こんな 小ｸﾞﾗｽ で出てくるとは
目の前に 店員いるのに 飲み物すら
ｽﾏﾎ注文 するのも なんだか煩わしい
んで 先にやってきたのが
廣島牛 ｺｳﾈ塩焼き
ｹﾝﾐﾝｼｮｰ かなんかで 広島名物 として
取り上げられてたような
気がするｹﾄﾞ 
昔は そんなに出回ってなかったw
でっか
両前脚 の間の部位で すじ肉 みたいな
ｶﾞﾝｼﾞ系で 旨味 は凄いｹﾄﾞ
薄切りとはいえ ｺﾚを 一気に頬張ると
後悔するんで お気を付けをw
こんな脂残るんで 温かいうちに食べきるべし
お次も 広島名物 の
うにﾎｰﾚﾝ
ﾊﾞﾀｰﾄｰｽﾄ が ｺﾚまた良い仕事してて
炒めない 生ｳﾆ なんで 濃厚美味
お次も 大好物から～
ぷりぷりﾎﾙﾓﾝのﾀﾚ焼き
鉄板提供 なんで ｸﾞﾂｸﾞﾂの熱っ熱
玉ねぎ に めっちゃ染みる
この ﾀﾚ も絶品で
良質な 脂身の厚さ は反則激旨
翌日は お肌 とぅるんとぅるんで
危うく すっｺｹそうになったﾎﾄﾞ （ぇw
2杯飲み終え 生ﾋﾞｰﾙ ｺｽﾊﾟ悪いよなぁ
って思ってたら 瓶ﾋﾞｰﾙ あるｺﾄに気づき （遅っ
赤星瓶ﾋﾞｰﾙ にｼﾌﾄも 激温撃沈
お好み焼き も 食べたかったｹﾄﾞ
色々と 乗っかてるｽﾀｲﾙで
全部 重そうだったんで ﾊﾟｽ
ｺﾚはｦﾚのか
てんこ盛り んでもって 〆は
昔ながらのｿｰｽ焼きそば
目玉焼き 付
しっかりした 麺 も うんまっ
若き従業員2名 おまい女子かよ
ってくらい ず～っと しゃべってたｹﾄﾞ
客との間に 透明ﾌｨﾙﾑないんで
せめて ﾏｽｸ してくれ
そんなこんなで
腹ﾊﾟﾝになったのは 言うまでもなく
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
人情 がんこ屋台@広島
つづき
夜になったﾄｺﾛで よ～やく飲めるぜ
ってｺﾄで 流川&薬研堀 界隈 ふらふらするも
流石は元日
めぼしいお店 あまりやってなく
まぁ ｺｺで良っか と入店したのは
人情 がんこ屋台
ｦﾚの記憶が正しければ
前は この場所じゃなかったﾊｽﾞ
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
正月 ってｺﾄで かずのこ とは粋ですな
がんこ屋台 はお店 4店舗 入ってるんで
どこに座っても どのお店から注文しても良いｹﾄﾞ
座ったﾄｺﾛ以外での注文は
そのお店に出向き その場で直接会計するｼｽﾃﾑ
んで まずはやっぱり
お刺身盛合せ
ｶﾝﾊﾟﾁ ｻｰﾓﾝ まぐろ 生海老 に
瀬戸内名産 ｼｬｺ ですな
お次も 瀬戸内ｸﾞﾙﾒ から
子いわし天ぷら
苦み が堪らなく旨い ｦﾄﾅの味
とくれば 広島地酒 雨後の月
ﾋﾏﾗﾔ岩塩 にちょんづけからの
冷酒 で流し込み あぁ至福
お次は お隣 鉄板焼き屋 から注文し
牛ﾀﾀｷ
好きなんだよねぇ
そんなこんなで ぼちぼち〆を と注文も
神石高原ﾎﾟｰｸ味噌焼き
まさかの浸々
想像を遥かに ｵｰﾊﾞｰﾃｲｸww
んでもまぁ お店あいてて良かったっすわ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
ってなﾄｺﾛで この日は早めの就寝となりました
おわり
夜になったﾄｺﾛで よ～やく飲めるぜ
ってｺﾄで 流川&薬研堀 界隈 ふらふらするも
流石は元日
めぼしいお店 あまりやってなく
まぁ ｺｺで良っか
と入店したのは人情 がんこ屋台
ｦﾚの記憶が正しければ
前は この場所じゃなかったﾊｽﾞ
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
正月 ってｺﾄで かずのこ とは粋ですな
がんこ屋台 はお店 4店舗 入ってるんで
どこに座っても どのお店から注文しても良いｹﾄﾞ
座ったﾄｺﾛ以外での注文は
そのお店に出向き その場で直接会計するｼｽﾃﾑ
んで まずはやっぱり
お刺身盛合せ
ｶﾝﾊﾟﾁ ｻｰﾓﾝ まぐろ 生海老 に
瀬戸内名産 ｼｬｺ ですな
お次も 瀬戸内ｸﾞﾙﾒ から
子いわし天ぷら
苦み が堪らなく旨い ｦﾄﾅの味
とくれば 広島地酒 雨後の月
ﾋﾏﾗﾔ岩塩 にちょんづけからの
冷酒 で流し込み あぁ至福
お次は お隣 鉄板焼き屋 から注文し
牛ﾀﾀｷ
好きなんだよねぇ
そんなこんなで ぼちぼち〆を
と注文も神石高原ﾎﾟｰｸ味噌焼き
まさかの浸々
想像を遥かに ｵｰﾊﾞｰﾃｲｸ
wwんでもまぁ お店あいてて良かったっすわ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
ってなﾄｺﾛで この日は早めの就寝となりました
おわり
うにﾎｰﾚﾝ食べるなら♪はま家@広島
になったﾄｺﾛで 鉄板焼き で〆るべく
ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）や出雲市駅前（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
島根県を代表する！？自称？非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
.jpg)
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
にほんブログ村
