□■□-- Makarockな日々 --□■□

     
    バス釣り大好き!TV出演経験のある島根県を代表する?グルメブロガー maka が松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)を食べ飲み歩く! 氷室京介コピーBAND【ふ室京介】としても活動中♪ めだか飼育記も密かに好評w
     

    平田の名店♪以久満(いくま)@平田

    つづき

    この日の 晩飯 も 平田方面 チョイスで
    およそ 1年弱ぶり となる


    以久満 入店

    まん防明け というコトもあってか
    普段なら 人気で 満席 なのに めっちゃ空いてて

    サイトのアイキャッチ画像

    絶品いのしし鍋♪ 以久満(いくま)@平田

    つづきこの日の夜は BEAT CHILD会 -1名でw以久満 行ってきました 個人的には 2年ぶり な3度目 ご存じの通り 単品派 なんだケドOKAさん 飲み物別で 5,000 コース予約 したらしく 3名で 15,000 なら 単品 で好きなモノだけを 相当食えると思うんだケド まぁ この辺の 価値観 嚙み合ったコトないんで 仕方なし(爆お通し&生ビール 松前漬け だったケド イカの塩辛入り でヲレ的には ちょっと合わなかった 1杯 既に飲み干し 2杯目 突入wよ~やくの1品...

    makarock.jp

    まぁ ヲレ的にはラッキーなんだケド


    お通し & 生ビール

    この日は やまぶき & 匹見産わさび漬け と
    いやはや 日本酒のアテ に取っておきたい気分

    んでもって まずはやっぱり~


    お刺身盛合せ
    よこわの中トロ&赤身
    湯引き穴子の炙り スズキの昆布締め
    鯛 サワラ炙り
    と旨々っ

    お次は このお店必見


    いのしし鍋
    大大将 の 花びら盛付 が綺麗

    数日前 有吉の夜会 で 櫻井君 が
    この ジビエ鍋 紹介してたんだケド

    あまりのサクっと紹介で 一瞬テロップ出たのみ


    真ん中のが 以久満の いのしし鍋
    〆で 蕎麦 ついてるのに その紹介もなく

    若さん に 繁盛したか聞いてみたトコロ
    その後すぐ まん防休業 に入ったんで
    お客さん 特に増えなかったと


    猪&鰻 は 大大将 の調理となります


    ぼちぼち 食べ頃

    白ネギ 春菊 ゴボウ なんかが入ってて
    醤油ベース なのが 他のお店と違うトコロで
    あっさりしてるんで 猪肉 との相性抜群なのだ


    鍋の〆は もちろん 出雲蕎麦
    手打ち ではないケドw


    生卵 とじて ペロリと完食

    リンク

    ソコソコお腹 満たされてきたトコロで
    冷酒 にシフトし 握って頂きましょう


    お馴染み 出西窯の器 がホント綺麗


    よこわ


    大好物の 芽ねぎ
    鼻に抜ける香りが タマラナイ


    甘海老 & トロ


    屋号入り玉子


    細巻


    煮穴子 で〆っ


    穴子 捌くの 見るのが楽しいw

    息子さん 銀座 で修行中らしいんで
    いつか戻ってこられるのが 楽しみですね

    っと 超絶満腹になったトコロで
    第2弾 Go To Eat 島根 にて お得にお会計

    とっても おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    おわり
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    テーマ : ジビエ
    ジャンル : グルメ

    2022-03-22 : 平田町ディナー : コメント : 0 :
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    味工房 藤江@平田

    つづき

    バス釣り後の 恒例飲み

    前日 ホームの飲み屋界隈の
    某スナックで クラスター 起きたんで
    安パイな 平田 へ 電車 でGO


    予約しておいた 藤江
    20年ぶり くらいw

    小上がり席へ通して頂き


    お通し&生ビール

    那須&ピーマン挽肉炒め が ピリ辛 で
    ビール に合うコト

    そうこうしてたら お待ちかねのぉ~


    お刺身盛合せ
    赤水 イワシ ヒラマサ アジ
    タコ まぐろ赤身&ヅケ
    とハイクオリティー萌え
     
    お次は お肉 から


    牛タン塩焼き

    お次に注文の イカトンビ が
    売り切れてて 残念無念

    ってか 大将 は 刺身 オンリーなのか
    運んできてくれるヒトが ほぼ全ての
    ホール&厨房 を担当してるようで 大変そう


    長芋短冊

    奥に見えるは OKAさん 注文の
    サーモンフライタルタル掛け

    ヲレは食べてないケド
    サーモン って そんな美味いっすか w


    岩牡蠣 夏輝@生

    夏ですな ってか デカいのに切れてないんで
    めっちゃ食べ辛い罠

    ってなトコロで 冷酒 にシフトし


    七冠馬&アゴの子煮
    旨いんだよねぇ 痛風 注意w


    鶏せせり塩焼き で〆っ

    満足したトコロで
    Go To Eat 島根 でお得にお支払い

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん



    ハシゴ酒 は このお店の上階にてw


    麦ロック

    んで トイレ入ったら 張り紙 あって


    2日後 2021/7/24 の 平田祭 に イグジット 来るラスィ(爆

    EXIT が こんな田舎に来るって
    東京 は 不要不急の外出禁止 って
    都知事 が言ってたのは 幻なのか

    そんなこんなで 3軒目 へ移動し


    ビール でクールダウン
    久々に ハシゴ酒 かました そんな夜

    おわり



    って 書いてたら 1週間後の 7/30(金)
    この スナック で クラスター出とるし

    某現場の 県外作業員 来てたようだケド
    あの現場 何度目よ
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    テーマ : 居酒屋
    ジャンル : グルメ

    2021-08-10 : 平田町ディナー : コメント : 0 :
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    絶品いのしし鍋♪ 以久満(いくま)@平田

    つづき

    この日の夜は BEAT CHILD会 -1名でw
    以久満 行ってきました

    個人的には 2年ぶり な3度目

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    知る人ぞ知る♪ 料理 以久満(IKUMA)@平田

    つづき雲州ふらた(平田 グルメ堪能すべくハシゴ酒 2軒目 ってコトで 1軒目の 居酒屋 明日香 のお隣w以久満(いくま) 入店も 一瞬断られ んでも ママさん出てきて 入れて頂き感謝 若さん に来られたコトあります と聞かれ少々昔話したら あ~釣りのヒト とwってコトで 早速 握って頂きましょう イカ紫蘇 もっちり旨し んで びっくりした お次の タイ まさかの 冷凍あん肝 ふりかけてあり 香り最高 ホタテ芽ネギ 食感も良く 美味しいんだよねぇ いく...

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    ご存じの通り 単品派 なんだケド
    OKAさん 飲み物別で
    5,000 コース予約 したらしく

    3名で 15,000 なら 単品 で
    好きなモノだけを 相当食えると思うんだケド

    まぁ この辺の 価値観
    嚙み合ったコトないんで 仕方なし(爆


    お通し&生ビール

    松前漬け だったケド イカの塩辛入り で
    ヲレ的には ちょっと合わなかった

    1杯 既に飲み干し 2杯目 突入w
    よ~やくの1品目が 10分後

    運んで来られたのが 大将 で あっ っとww

    マスク してたんで 気づかなかった模様
    忘れ去られてないだけ 有難いですわ


    お造り3種
    まぐろ 鯛 アジ
    くらい

    この日 団体客入ってるようで
    提供激遅だったケド まぁ 気長に待ちつつw
    25分程度して 運ばれてきたのがコチラ


    くじらの赤身のお刺身

    コヤツが なんと激旨で
    青臭さもなく レバ刺し の如く
    胡麻油 で食べるのも オツであります

    とくれば 冷酒 ですな と
    吟醸系 でお願いし


    ヤマサン正宗@吟醸生
    飲みやすいお酒ですコト


    あ"~ 旨っ
    倍 食えるわww

    んで お次は まさかの


    天然いのしし鍋

    単品 だったら 頼もうと思ってたんで
    まさかの 嬉しい大誤算

    ゴボウ 春菊 えのき 白菜 豆腐 なんかが入ってて
    醤油ベース であっさりしてて
    2年前 も食べたケド やっぱ美味し

    んでもって コチラもまさかの


    うなぎの炭火焼き

    コチラのお店は 大大将自ら
    活うなぎ を裁き 炭火焼き にされるんで
    とっても香ばしく 無駄な脂もなく 極美味

    OKAさん 固くていけんわ と
    養殖モノ しか食べてないヒトには・・・まぁww


    甘ったるくない 特製ダレ も最高
    ヲトナにしか わからない味なのですw

    トイレ 行った帰りに
    大将に お酒の種類の話したら

    もう頼んだけん って

    純米 なのか おすすめの飲み方トカ
    まぁ 聞いてないだろうケドねw


    誘一献(いざいっこん)@特別純米

    読めない ってか
    かなり キツめなんで
    ヲレ的には ぬる燗 で飲みたかった


    握り寿司 8貫

    赤身 ハラミ 芽葱 海老 アジ 謎 ホタテ 玉子 のラインナップ
    以久満 と言えば やっぱ 芽葱 だよねぇ


    〆は 大阪流 な お蕎麦 玉子とじ

    猪出汁 と 追い昆布出汁 が最高にマッチして
    スルスルと 軽ぅ~く完食

    リンク

    他に 塩津のもずく 食べたケド写メ忘れ

    会計後 大将 と目が合ったら
    外まで見送り頂き 感謝 〇┓
    次回 またカウンターで ひっそり飲みたいと思いますw

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    おわり
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    テーマ : 寿司・鮨・すし
    ジャンル : グルメ

    2021-06-05 : 平田町ディナー : コメント : 0 :
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    居酒屋 明日香@平田

    つづき

    ハシゴ酒 ってコトで 雲州平田駅 まで戻り
    以久満 向かうも 外で若さんに会い
    本日は 満席 とのコト

    サイトのアイキャッチ画像

    知る人ぞ知る♪ 料理 以久満(IKUMA)@平田

    つづき雲州ふらた(平田 グルメ堪能すべくハシゴ酒 2軒目 ってコトで 1軒目の 居酒屋 明日香 のお隣w以久満(いくま) 入店も 一瞬断られ んでも ママさん出てきて 入れて頂き感謝 若さん に来られたコトあります と聞かれ少々昔話したら あ~釣りのヒト とwってコトで 早速 握って頂きましょう イカ紫蘇 もっちり旨し んで びっくりした お次の タイ まさかの 冷凍あん肝 ふりかけてあり 香り最高 ホタテ芽ネギ 食感も良く 美味しいんだよねぇ いく...

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    仕方なく 明日香 にシフトすると
    丁度 入れ替わりにて ラッキー入店


    カウンター席に通して頂き


    お通し&生ビール
    身体に優しい 生野菜w

    サイトのアイキャッチ画像

    居酒屋 明日香@平田

    3月23日(土) のお話 この日は 雲州 ふらた (平田w へ出撃し最近 新しく出来た 居酒屋 明日香 初入店 カウンター席 に通して頂きお通し & キリンラガー生 旨し 生野菜 でヘルスィー なんでも 日本酒 の種類が豊富らしく来てみたんだケド噂通りの ラインナップ の数々に激萌え 島根地酒マイスター の若女将が日本酒 じゃんじゃん仕入れるようでw一見 コワモテの店主さんも 話せば めちゃアタリ柔らく メニュー の一部 早速 何品か注文し つぶ貝 菜の花わさびこいち...

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    早速 何品か注文し


    本バイ貝の煮付け
    くるっと上手に取れると 笑顔になれますw


    OKAさん発注 長芋の竜田揚げ
    食べてませんw

    なので その代わり


    銀山赤鶏の白肝のたたき
    コレなら 独占できるんで ゆっくり安心 w

    とくれば 冷酒


    十朝日 生酛@御幡の元気米
    流石は生酒 パワフル旨し

    お疲れな 肝臓 も労いw


    しじみの土瓶蒸し
    温まるし 濃厚

    とまぁ そんなトコロでお会計
    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん



    その後 ヲレを連れて行きたいお店 あるらしく
    入店するなり まさかのボトル残 2%
    確信犯ですな


    いきなり ボトル入れるコトになるとは
    露骨にやってごすわぁww

    その後 出雲 まで戻り
    毎度のお店で


    赤星 にてクールダウン


    まさかの ダブルウインドウw

    そんな 長き夜
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    テーマ : 居酒屋
    ジャンル : グルメ

    2021-01-13 : 平田町ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    味処 おかや@平田

    つづき

    この日の夜は
    お昼は行ったコトあるケド 夜はお初な
    ふらた(平田 を代表する 日本料理店
    おかや 入店 

    カウンター席に通して頂き 予め注文済みの


    お刺身盛合せ
    イカウニ ヨコワ タコ のどぐろ 平目 やいとかつお 湯葉 と
    OKAさん 何故か3人前注文しとられ

    サイトのアイキャッチ画像

    日本料理 味処 おかや@出雲市平田町

    4月11日(土) のお話 この日の 休日ランチ は平田方面 へ車走らせ 毎度 タイミング悪く ことごとく入店出来ず仕舞いだった念願の おかや 入店 カウンター席に腰掛けるもコロナの影響か閑散 ランチメニュー お腹 ぺこりんこだったんでガッツリ系注文し 15分ほどで着膳 豚ロースカツ定食 880 也 小鉢 汁 漬物 デザート付 での この価格はめっちゃ コスパ高し 汁 もまさかの あら汁 で魚介出汁 が溢れんばかりで流石は 和食屋 さんといったトコロ メインの 豚カツ もドデスカンで ...

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    取り皿 貰い まずもって自分のを キープ
    マジ 全部食われちまうんで (爆

    お造りは 通常メニュー には存在しないんで
    前もって 予約必須


    湯葉オンザ 生ウニ  んまっ  


    天婦羅盛合せ


    黄色 のスジ入ってるんで いとより鯛
    フワっと食感 堪らんね

    んでもって お次は
    島根 じゃ 滅多にお目にかかれない


    うちわ海老の塩焼き

    見た目は でっかいケド
    食べられるゾーンは ボディーの中心のみで
    ソウ考えると 案外少ない


    ワシワシもっさり系 まいぅ~


    和牛タタキ
    和牛 って独特の香りあるんで 美味しいよねぇ

    この日 寒かったんで
    朝日の 燗酒 注文も 写メ 忘れ

    んでもって 〆は


    牡蠣の味噌焼き

    OKAさん 苦手って思ってたケド
    生牡蠣 以外は食えるらしく
    いつも ヲレだけ食ってるのを お怒りで

    ってか んじゃその時 言えよと (爆

    ベースは白味噌で
    ほんのり 柚子 入ってました

    単品メニュー や ツマミ なんかは ワリと少なく
    奥に個室も沢山あり 食事メニュー の方が多かったんで
    どっちかというと 会食向けカナ

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    つづく
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    テーマ : 会席料理
    ジャンル : グルメ

    2021-01-12 : 平田町ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

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    BSS山陰放送 まいどっ 生出演!

    4月14日(土) のお話 この日は生番組出演 ってコトで米子 へGO グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒番組予告 んで BSS 初潜入 新築されたのか 結構新しめな建物 待機室へ通されるとMCの 阿部樹里さん 来られわ~ホンモノだぁ~ TVのヒトだ~ って えっ 逆っしょwwwwwwwなんだか凄く 芸能人 扱いされ まぁ 歓迎して貰えたようなんで良かったケド ミッキーさん も意外と小さくて細く お互いの好きなアーティスト 氷室vsEXILE の話で盛り上がりま...

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    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

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    バナナマンのせっかくグルメ!島根県松江編は全部知ってるお店でした♪

    つづきイタリア食堂 ポー にて 美味しくお安いパスタセット を頂いた後は新店OPEN!イタリア食堂 ポー@出雲島根医大前 通過した時に新しいお店 出来てたの見てたんで先日 行ってきました イタリア食堂 ポー...makarock.jp家に帰り 晩飯を作成しつつ TV を観る CMで せっかくグルメ 松江編 やるの知ってたんでドコが出るか 楽しみにしてたトコロ紹介されたのは 以下の4店舗 おいでやす とんかつ一番@松江 日村 は 名物おろしとんかつセット を注文してたようだケド...

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