平田の名店♪以久満(いくま)@平田
つづき
この日の 晩飯 も 平田方面 チョイスで
およそ 1年弱ぶり となる

以久満 入店
まん防明け というコトもあってか
普段なら 人気で 満席 なのに めっちゃ空いてて
まぁ ヲレ的にはラッキーなんだケド

お通し & 生ビール
この日は やまぶき & 匹見産わさび漬け と
いやはや 日本酒のアテ に取っておきたい気分
んでもって まずはやっぱり~

お刺身盛合せ
よこわの中トロ&赤身
湯引き穴子の炙り スズキの昆布締め
鯛 サワラ炙り と旨々っ
お次は このお店必見

いのしし鍋
大大将 の 花びら盛付 が綺麗
数日前 有吉の夜会 で 櫻井君 が
この ジビエ鍋 紹介してたんだケド
あまりのサクっと紹介で 一瞬テロップ出たのみ

真ん中のが 以久満の いのしし鍋
〆で 蕎麦 ついてるのに その紹介もなく
若さん に 繁盛したか聞いてみたトコロ
その後すぐ まん防休業 に入ったんで
お客さん 特に増えなかったと

猪&鰻 は 大大将 の調理となります

ぼちぼち 食べ頃
白ネギ 春菊 ゴボウ なんかが入ってて
醤油ベース なのが 他のお店と違うトコロで
あっさりしてるんで 猪肉 との相性抜群なのだ

鍋の〆は もちろん 出雲蕎麦
手打ち ではないケドw

生卵 とじて
ペロリと完食 
ソコソコお腹 満たされてきたトコロで
冷酒 にシフトし 握って頂きましょう

お馴染み 出西窯の器 がホント綺麗

よこわ

大好物の 芽ねぎ
鼻に抜ける香りが タマラナイ

甘海老 & トロ

屋号入り玉子

細巻

煮穴子 で〆っ

穴子 捌くの 見るのが楽しいw
息子さん 銀座 で修行中らしいんで
いつか戻ってこられるのが 楽しみですね
っと 超絶満腹になったトコロで
第2弾 Go To Eat 島根 にて お得にお会計
とっても おいしゅ~ございました
ごっつぉさん
おわり


この日の 晩飯 も 平田方面 チョイスで
およそ 1年弱ぶり となる

以久満 入店

まん防明け というコトもあってか
普段なら 人気で 満席 なのに めっちゃ空いてて

まぁ ヲレ的にはラッキーなんだケド


お通し & 生ビール

この日は やまぶき & 匹見産わさび漬け と
いやはや 日本酒のアテ に取っておきたい気分

んでもって まずはやっぱり~

お刺身盛合せ

よこわの中トロ&赤身

湯引き穴子の炙り スズキの昆布締め
鯛 サワラ炙り と旨々っ

お次は このお店必見


いのしし鍋

大大将 の 花びら盛付 が綺麗

数日前 有吉の夜会 で 櫻井君 が
この ジビエ鍋 紹介してたんだケド

あまりのサクっと紹介で 一瞬テロップ出たのみ


真ん中のが 以久満の いのしし鍋

〆で 蕎麦 ついてるのに その紹介もなく

若さん に 繁盛したか聞いてみたトコロ
その後すぐ まん防休業 に入ったんで
お客さん 特に増えなかったと


猪&鰻 は 大大将 の調理となります


ぼちぼち 食べ頃

白ネギ 春菊 ゴボウ なんかが入ってて
醤油ベース なのが 他のお店と違うトコロで
あっさりしてるんで 猪肉 との相性抜群なのだ


鍋の〆は もちろん 出雲蕎麦

手打ち ではないケドw

生卵 とじて


リンク
ソコソコお腹 満たされてきたトコロで
冷酒 にシフトし 握って頂きましょう


お馴染み 出西窯の器 がホント綺麗


よこわ


大好物の 芽ねぎ

鼻に抜ける香りが タマラナイ


甘海老 & トロ


屋号入り玉子


細巻


煮穴子 で〆っ


穴子 捌くの 見るのが楽しいw
息子さん 銀座 で修行中らしいんで
いつか戻ってこられるのが 楽しみですね

っと 超絶満腹になったトコロで
第2弾 Go To Eat 島根 にて お得にお会計

とっても おいしゅ~ございました

ごっつぉさん

おわり


味工房 藤江@平田
つづき
バス釣り後の 恒例飲み
前日 ホームの飲み屋界隈の
某スナックで クラスター 起きたんで
安パイな 平田 へ 電車 でGO

予約しておいた 藤江
20年ぶり くらいw
小上がり席へ通して頂き

お通し&生ビール
那須&ピーマン挽肉炒め が ピリ辛 で
ビール に合うコト
そうこうしてたら お待ちかねのぉ~

お刺身盛合せ
赤水 イワシ ヒラマサ アジ
タコ まぐろ赤身&ヅケ とハイクオリティー萌え
お次は お肉 から

牛タン塩焼き
お次に注文の イカトンビ が
売り切れてて 残念無念
ってか 大将 は 刺身 オンリーなのか
運んできてくれるヒトが ほぼ全ての
ホール&厨房 を担当してるようで 大変そう

長芋短冊
奥に見えるは OKAさん 注文の
サーモンフライタルタル掛け
ヲレは食べてないケド
サーモン って そんな美味いっすか
w

岩牡蠣
夏輝@生
夏ですな
ってか デカいのに切れてないんで
めっちゃ食べ辛い罠
ってなトコロで 冷酒 にシフトし

七冠馬&アゴの子煮
旨いんだよねぇ
痛風 注意w

鶏せせり塩焼き で〆っ
満足したトコロで
Go To Eat 島根 でお得にお支払い
おいしゅ~ございました
ごっつぉさん
ハシゴ酒 は このお店の上階にてw

麦ロック
んで トイレ入ったら 張り紙 あって

2日後 2021/7/24 の 平田祭 に イグジット 来るラスィ(爆
EXIT が こんな田舎に来るって
東京 は 不要不急の外出禁止 って
都知事 が言ってたのは 幻なのか
そんなこんなで 3軒目 へ移動し

ビール でクールダウン
久々に ハシゴ酒 かました そんな夜
おわり
って 書いてたら 1週間後の 7/30(金)
この スナック で クラスター出とるし
某現場の 県外作業員 来てたようだケド
あの現場 何度目よ


バス釣り後の 恒例飲み

前日 ホームの飲み屋界隈の
某スナックで クラスター 起きたんで
安パイな 平田 へ 電車 でGO


予約しておいた 藤江

20年ぶり くらいw
小上がり席へ通して頂き


お通し&生ビール

那須&ピーマン挽肉炒め が ピリ辛 で
ビール に合うコト

そうこうしてたら お待ちかねのぉ~

お刺身盛合せ

赤水 イワシ ヒラマサ アジ
タコ まぐろ赤身&ヅケ とハイクオリティー萌え

お次は お肉 から

牛タン塩焼き

お次に注文の イカトンビ が
売り切れてて 残念無念

ってか 大将 は 刺身 オンリーなのか

運んできてくれるヒトが ほぼ全ての
ホール&厨房 を担当してるようで 大変そう


長芋短冊
奥に見えるは OKAさん 注文の
サーモンフライタルタル掛け

ヲレは食べてないケド
サーモン って そんな美味いっすか


岩牡蠣

夏ですな

めっちゃ食べ辛い罠

ってなトコロで 冷酒 にシフトし

七冠馬&アゴの子煮
旨いんだよねぇ


鶏せせり塩焼き で〆っ

満足したトコロで
Go To Eat 島根 でお得にお支払い

おいしゅ~ございました

ごっつぉさん

ハシゴ酒 は このお店の上階にてw

麦ロック

んで トイレ入ったら 張り紙 あって

2日後 2021/7/24 の 平田祭 に イグジット 来るラスィ(爆
EXIT が こんな田舎に来るって
東京 は 不要不急の外出禁止 って
都知事 が言ってたのは 幻なのか

そんなこんなで 3軒目 へ移動し

ビール でクールダウン

久々に ハシゴ酒 かました そんな夜

おわり
って 書いてたら 1週間後の 7/30(金)
この スナック で クラスター出とるし

某現場の 県外作業員 来てたようだケド
あの現場 何度目よ



絶品いのしし鍋♪ 以久満(いくま)@平田
つづき
この日の夜は BEAT CHILD会 -1名でw
以久満 行ってきました
個人的には 2年ぶり な3度目
ご存じの通り 単品派 なんだケド
OKAさん 飲み物別で
5,000 コース予約 したらしく 
3名で
15,000 なら 単品 で
好きなモノだけを 相当食えると思うんだケド
まぁ この辺の 価値観
嚙み合ったコトないんで 仕方なし(爆

お通し&生ビール
松前漬け だったケド イカの塩辛入り で
ヲレ的には ちょっと合わなかった
1杯 既に飲み干し 2杯目 突入w
よ~やくの1品目が 10分後
運んで来られたのが 大将 で あっ
っとww
マスク してたんで 気づかなかった模様
忘れ去られてないだけ 有難いですわ

お造り3種
まぐろ 鯛 アジ くらい
この日 団体客入ってるようで
提供激遅だったケド まぁ 気長に待ちつつw
25分程度して 運ばれてきたのがコチラ

くじらの赤身のお刺身
コヤツが なんと激旨で
青臭さもなく レバ刺し の如く
胡麻油 で食べるのも オツであります
とくれば 冷酒 ですな
と
吟醸系 でお願いし

ヤマサン正宗@吟醸生
飲みやすいお酒ですコト

あ"~ 旨っ
倍 食えるわww
んで お次は まさかの

天然いのしし鍋
単品 だったら 頼もうと思ってたんで
まさかの 嬉しい大誤算
ゴボウ 春菊 えのき 白菜 豆腐 なんかが入ってて
醤油ベース であっさりしてて
2年前 も食べたケド やっぱ美味し
んでもって コチラもまさかの

うなぎの炭火焼き
コチラのお店は 大大将自ら
活うなぎ を裁き 炭火焼き にされるんで
とっても香ばしく 無駄な脂もなく 極美味
OKAさん 固くていけんわ
と
養殖モノ しか食べてないヒトには・・・まぁww

甘ったるくない 特製ダレ も最高
ヲトナにしか わからない味なのですw
トイレ 行った帰りに
大将に お酒の種類の話したら
もう頼んだけん
って 
純米 なのか
おすすめの飲み方トカ
まぁ 聞いてないだろうケドねw

誘一献(いざいっこん)@特別純米
読めない
ってか
かなり キツめなんで
ヲレ的には ぬる燗 で飲みたかった

握り寿司 8貫
赤身 ハラミ 芽葱 海老 アジ 謎 ホタテ 玉子 のラインナップ
以久満 と言えば やっぱ 芽葱 だよねぇ

〆は 大阪流 な お蕎麦 玉子とじ
猪出汁 と 追い昆布出汁 が最高にマッチして
スルスルと 軽ぅ~く完食
他に 塩津のもずく 食べたケド写メ忘れ
会計後 大将 と目が合ったら
外まで見送り頂き 感謝 〇┓
次回 またカウンターで ひっそり飲みたいと思いますw
おいしゅ~ございました
ごっつぉさん
おわり


この日の夜は BEAT CHILD会 -1名でw
以久満 行ってきました

個人的には 2年ぶり な3度目

ご存じの通り 単品派 なんだケド
OKAさん 飲み物別で


3名で

好きなモノだけを 相当食えると思うんだケド

まぁ この辺の 価値観
嚙み合ったコトないんで 仕方なし(爆

お通し&生ビール

松前漬け だったケド イカの塩辛入り で
ヲレ的には ちょっと合わなかった

1杯 既に飲み干し 2杯目 突入w
よ~やくの1品目が 10分後

運んで来られたのが 大将 で あっ

マスク してたんで 気づかなかった模様

忘れ去られてないだけ 有難いですわ


お造り3種
まぐろ 鯛 アジ くらい

この日 団体客入ってるようで
提供激遅だったケド まぁ 気長に待ちつつw
25分程度して 運ばれてきたのがコチラ


くじらの赤身のお刺身

コヤツが なんと激旨で

青臭さもなく レバ刺し の如く
胡麻油 で食べるのも オツであります

とくれば 冷酒 ですな

吟醸系 でお願いし

ヤマサン正宗@吟醸生
飲みやすいお酒ですコト


あ"~ 旨っ

倍 食えるわww
んで お次は まさかの


天然いのしし鍋

単品 だったら 頼もうと思ってたんで
まさかの 嬉しい大誤算

ゴボウ 春菊 えのき 白菜 豆腐 なんかが入ってて
醤油ベース であっさりしてて
2年前 も食べたケド やっぱ美味し

んでもって コチラもまさかの


うなぎの炭火焼き

コチラのお店は 大大将自ら
活うなぎ を裁き 炭火焼き にされるんで

とっても香ばしく 無駄な脂もなく 極美味

OKAさん 固くていけんわ

養殖モノ しか食べてないヒトには・・・まぁww

甘ったるくない 特製ダレ も最高

ヲトナにしか わからない味なのですw
トイレ 行った帰りに
大将に お酒の種類の話したら
もう頼んだけん


純米 なのか


まぁ 聞いてないだろうケドねw

誘一献(いざいっこん)@特別純米
読めない

かなり キツめなんで
ヲレ的には ぬる燗 で飲みたかった


握り寿司 8貫

赤身 ハラミ 芽葱 海老 アジ 謎 ホタテ 玉子 のラインナップ

以久満 と言えば やっぱ 芽葱 だよねぇ


〆は 大阪流 な お蕎麦 玉子とじ
猪出汁 と 追い昆布出汁 が最高にマッチして
スルスルと 軽ぅ~く完食

リンク
他に 塩津のもずく 食べたケド写メ忘れ

会計後 大将 と目が合ったら
外まで見送り頂き 感謝 〇┓
次回 またカウンターで ひっそり飲みたいと思いますw
おいしゅ~ございました

ごっつぉさん

おわり


居酒屋 明日香@平田
つづき
ハシゴ酒
ってコトで 雲州平田駅 まで戻り
以久満 向かうも 外で若さんに会い
本日は 満席 とのコト
仕方なく 明日香 にシフトすると
丁度 入れ替わりにて ラッキー入店

カウンター席に通して頂き

お通し&生ビール
身体に優しい 生野菜w
早速 何品か注文し

本バイ貝の煮付け
くるっと上手に取れると 笑顔になれますw

OKAさん発注 長芋の竜田揚げ
食べてませんw
なので その代わり

銀山赤鶏の白肝のたたき
コレなら 独占できるんで ゆっくり安心
w
とくれば 冷酒

十朝日 生酛@御幡の元気米
流石は生酒
パワフル旨し 
お疲れな 肝臓 も労いw

しじみの土瓶蒸し
温まるし 濃厚
とまぁ そんなトコロでお会計
おいしゅ~ございました
ごっつぉさん
その後 ヲレを連れて行きたいお店 あるらしく
入店するなり まさかのボトル残 2%
確信犯ですな

いきなり ボトル入れるコトになるとは
露骨にやってごすわぁww
その後 出雲 まで戻り
毎度のお店で

赤星 にてクールダウン

まさかの ダブルウインドウw
そんな 長き夜


ハシゴ酒

以久満 向かうも 外で若さんに会い
本日は 満席 とのコト

仕方なく 明日香 にシフトすると
丁度 入れ替わりにて ラッキー入店


カウンター席に通して頂き


お通し&生ビール

身体に優しい 生野菜w
早速 何品か注文し

本バイ貝の煮付け
くるっと上手に取れると 笑顔になれますw

OKAさん発注 長芋の竜田揚げ
食べてませんw
なので その代わり


銀山赤鶏の白肝のたたき

コレなら 独占できるんで ゆっくり安心

とくれば 冷酒


十朝日 生酛@御幡の元気米
流石は生酒


お疲れな 肝臓 も労いw

しじみの土瓶蒸し

温まるし 濃厚

とまぁ そんなトコロでお会計

おいしゅ~ございました

ごっつぉさん

その後 ヲレを連れて行きたいお店 あるらしく
入店するなり まさかのボトル残 2%

確信犯ですな

いきなり ボトル入れるコトになるとは
露骨にやってごすわぁww
その後 出雲 まで戻り
毎度のお店で

赤星 にてクールダウン


まさかの ダブルウインドウw
そんな 長き夜



味処 おかや@平田
つづき
この日の夜は
お昼は行ったコトあるケド 夜はお初な
ふらた(平田 を代表する 日本料理店
おかや 入店
カウンター席に通して頂き 予め注文済みの

お刺身盛合せ
イカウニ ヨコワ タコ のどぐろ 平目 やいとかつお 湯葉 と
OKAさん 何故か3人前注文しとられ
取り皿 貰い まずもって自分のを キープ
マジ 全部食われちまうんで (爆
お造りは 通常メニュー には存在しないんで
前もって 予約必須

湯葉オンザ 生ウニ んまっ

天婦羅盛合せ

黄色 のスジ入ってるんで いとより鯛
フワっと食感 堪らんね
んでもって お次は
島根 じゃ 滅多にお目にかかれない

うちわ海老の塩焼き
見た目は でっかいケド
食べられるゾーンは ボディーの中心のみで
ソウ考えると 案外少ない

ワシワシもっさり系 まいぅ~

和牛タタキ
和牛 って独特の香りあるんで 美味しいよねぇ
この日 寒かったんで
朝日の 燗酒 注文も 写メ 忘れ
んでもって 〆は

牡蠣の味噌焼き
OKAさん 苦手って思ってたケド
生牡蠣 以外は食えるらしく
いつも ヲレだけ食ってるのを お怒りで
ってか んじゃその時 言えよと (爆
ベースは白味噌で
ほんのり 柚子 入ってました
単品メニュー や ツマミ なんかは ワリと少なく
奥に個室も沢山あり 食事メニュー の方が多かったんで
どっちかというと 会食向けカナ
おいしゅ~ございました
ごっつぉさん
つづく


この日の夜は
お昼は行ったコトあるケド 夜はお初な

ふらた(平田 を代表する 日本料理店

おかや 入店

カウンター席に通して頂き 予め注文済みの


お刺身盛合せ

イカウニ ヨコワ タコ のどぐろ 平目 やいとかつお 湯葉 と
OKAさん 何故か3人前注文しとられ

取り皿 貰い まずもって自分のを キープ

マジ 全部食われちまうんで (爆
お造りは 通常メニュー には存在しないんで
前もって 予約必須


湯葉オンザ 生ウニ んまっ


天婦羅盛合せ


黄色 のスジ入ってるんで いとより鯛

フワっと食感 堪らんね

んでもって お次は
島根 じゃ 滅多にお目にかかれない

うちわ海老の塩焼き

見た目は でっかいケド
食べられるゾーンは ボディーの中心のみで
ソウ考えると 案外少ない


ワシワシもっさり系 まいぅ~


和牛タタキ

和牛 って独特の香りあるんで 美味しいよねぇ

この日 寒かったんで
朝日の 燗酒 注文も 写メ 忘れ

んでもって 〆は


牡蠣の味噌焼き

OKAさん 苦手って思ってたケド
生牡蠣 以外は食えるらしく
いつも ヲレだけ食ってるのを お怒りで

ってか んじゃその時 言えよと (爆
ベースは白味噌で
ほんのり 柚子 入ってました

単品メニュー や ツマミ なんかは ワリと少なく
奥に個室も沢山あり 食事メニュー の方が多かったんで
どっちかというと 会食向けカナ

おいしゅ~ございました

ごっつぉさん

つづく


プロフィール
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
BOΦWY もやってますw
バス釣りをこよなく愛しつつ
B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材!
ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
非公式?島根グルメブロガーww
山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演!
グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介!w
めだか飼育記も密かに好評♪
●カウンター●
