□■□--　Makarock な日々　--□■□

ﾊﾞｽ釣り大好き！島根県を代表する？ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰ maka による”日々の記録”ﾃﾞｽｹﾝ！松江市(伊勢宮・東本町)・出雲市(代官町)での食べ歩き&飲み歩き&居酒屋＆飲み屋＆ﾗｰﾒﾝ＆焼肉＆お刺身情報満載！山陰を食べるならｺｺに立ち寄るべし！w　氷室京介ｺﾋﾟｰBAND【ふ室京介】としても活動中♪　めだか飼育記も好評中♪

11月24日（火） のお話

この日も 外出ついでに 松江ﾗﾝﾁ
ってｺﾄで 久々 おおはかや 向かってみるも
12時前と言うのに まさかの 満車

まぁ 無理して入るまでもないんで
R431宍道湖沿い を西へ爆走

秋鹿（あいか 方面まで 車走らせ


お食事処 福吉 入店

谷屋ん ｱﾗｽｶ と
3店舗 並列してるんで お好みでw

先客 居なかったｺﾄもあり
お好きな席へどうぞ とのｺﾄで遠慮なく


4人掛けの ﾃｰﾌﾞﾙ席へ腰掛け


ﾒﾆｭｰ を眺める
税込価格表記 GJ

宍道湖産天然鰻 は 5月～10月 までの提供で
ｿﾚ以外の季節は 完全予約制 とのｺﾄなんで
仕方なく 三谷うなぎ問屋 の 養殖ﾓﾉ を注文

そうこうしてたら まさかの 2分程度で着膳
いくらなんでも 早くね w


養殖 うなぎ丼（上） 2,800 也
まさかの お重ｽﾀｲﾙ


ﾃﾞﾌｫは ﾜｶﾒたっぷりな 白身魚のすまし汁
肝吸い 希望のﾋﾄは 別注となりんす

五幸 同様 このﾃﾛっとしたのは 何ざんしょ w


うな丼 という名の うな重 は
6切れ びっしりめ

甘過ぎないﾀﾚで 蒲焼きにされており
皮目もﾊﾟﾘっと香ばしく 熱々で美味


今回の 鰻 は ちょいと肉薄も
その分 無駄な脂は少なく ｦﾚ好み

お米 も粒が立ち
炊き加減も抜群

おいしゅ～ございました
ごっつぉさん

つづく 　

テーマ : うなぎ
ジャンル : グルメ

11月12日（木） のお話

この日も 外出ついでに 松江ﾗﾝﾁ
ってｺﾄで 前回 昼のみｾｯﾄ の誘惑に負け
うな丼 食いそびれたんでw


五歩屋 ﾘﾍﾞﾝｼﾞ入店

ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
注文 聞かれたﾀｲﾐﾝｸﾞでお願いし しばし待つ

お客さん 結構多かったんで
ちょいと時間かかり お待ちかねの


うな丼 1,540 也
香物 と 小鉢 の他 見えてないｹﾄﾞ
ﾜｶﾒが大量に入った 味噌汁 付

鰻 は小さく切ったのが 5切れ入ってたｹﾄﾞ


盛り付け雑なのは ご愛敬

んで このお店は 所謂普通の 鰻のﾀﾚ ではなく
独特な 辛めの醤油ﾀﾞﾚ なんで
好みは確実に わかれます

早速 鰻 を 一口頂くと
一旦 蒸してあるのか ふわっふわで


ほろほろと 今にも崩れそう

まぁ 価格的に
ﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙに食べたいﾋﾄには おすすめかと

おいしゅ～ございました
ごっつぉさん

つづく 　

テーマ : うなぎ
ジャンル : グルメ

11月5日（木） のお話

この日も 外出ついでに
松江ﾗﾝﾁ ってｺﾄで 向かったのは
東本町 にある 老舗 鰻 専門店


うなぎの名店 やくも
なんとっ 実に9年ぶり

入店するなり ﾏｽｸ必須 らしく
駐車場 まで取りに帰る


所謂 新生活様式ってﾔﾂ
んでも 有料駐車場 まで距離あるんだよねぇ

お1人席へ通して頂くも
Goto の余波で 出雲弁 以外の
観光客で埋め尽くされており 待ちが出るほど

しっかし 県外のﾋﾄが 島根 まで来て
宍道湖産以外の 鰻 食べて嬉しいのかね


ﾒﾆｭｰ を眺める


因みに 9年前の価格
2倍とまではいかないｹﾄﾞ 高級食材 になりましたな

注文済ませると
ご飯 大盛りにしましょうか とのｺﾄで快諾し


お茶を飲みながら

待つｺﾄ10分 （ぇ 早っ
お待ちかね着丼


うなぎ丼 5切れ 2,800 也
きも吸物 150 也

因みに 4切れ 2,030 ｽﾀｰﾄで
1切れ毎の価格変動制


びっしり

お米 は流石の地物 奥出雲産こしひかり で
粒々感が抜群で 炊き加減も上々

他店と比べても 結構 ぎっしりめに入ってるんで
普通盛りでも 充分と思われます


ご飯 ﾀｯﾌﾟﾘ w

鰻 は脂少なめで 焼きの香ばしさより
蒸し感の方が強めで 1切れはｿﾚなりに大きく


ﾀﾚが甘過ぎないんで ﾊﾟｸﾊﾟｸいけちゃいます

前は 松江の地酒 入ってるって話だったｹﾄﾞ
今も入ってるのな

きも吸い は
ちょっと匂いが気になったんで お好みで

会計すると ﾏｽｸ 取りに帰って頂き
申し訳ありません とお礼まで言われ
逆に なんだか申し訳ありません 〇┓

9年ぶりに食べたｹﾄﾞ ｺｽﾊﾟ最強かも

このご時世なのと 待ちも多いんで
のんびり味わいつつ 食べるｺﾄが出来ないのが
ちょいと心残り

とってもおいしゅ～ございました
ごっつぉさん

つづく

---

帰る道中 気づいたｹﾄﾞ
小料理 想ひ出 が閉店してて
松江 も色々厳しいっすなぁ 　

テーマ : うなぎ
ジャンル : グルメ

10月1日（木） のお話

この日も 外出ついでに 松江ﾗﾝﾁ
ってｺﾄで向かったのは 毎度おなじみ 五幸

5連ちゃん特等席 って思ってたら
珍しく先客あり この日は 満席 近く


2階席へ通される

宴会席 とでも言いましょうか


めちゃ広 ﾎﾟﾂｰﾝw


お昼ﾒﾆｭｰ

決め打ちしてたんで ｻｸっと注文するも
少し時間かかるとのｺﾄ

んで 20分ほどで 運ばれてきたのがｺﾁﾗ


鰻丼（上） 3,300 也
無駄に多めのﾀﾚが 掛かってないのが良い

因みに 並 は 1,320 の 冷凍ﾓﾉ で
上 は 生うなぎ とのｺﾄ


うなぎの肝吸い

肝 と言えば 肝臓 を思い浮かべたりするｹﾄﾞ
鰻の肝 は主に 胃袋中心 なんで
そのﾓﾉ自体に味はなく 淡泊だｹﾄﾞ
ｺﾘﾝｺﾘﾝな 食感 好きなんだよねぇ

実は 身 より栄養素が豊富で
勿論 臭みもなく 美味でした


ちょいと食べかけ ｽﾞｰﾑ w
2段 になってるのを期待したｹﾄﾞ やはりｿｺは 1段

ｦﾚ的には 山椒 は お好み後掛けｽﾀｲﾙ が良いｹﾄﾞ
ｺﾚくらいなら 気にならず


一旦蒸してあるのか ふわっふわで超絶旨し

鰻 って 縄文時代 から食べられてるらしく
そういう意味では 昔のﾋﾄの嗅覚は 流石というかw

この少し大きめの 2切れの鰻 を上質な 肝吸い と共に
並ばず 普通に食べられる
この辺り どう判断するかは ﾋﾄそれぞれの価値観でしょうな

この 鰻 をﾂﾏﾐに お酒 飲めたら最高だよなぁ
ってｺﾄで 今度 夜来よう w

とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん

つづく 　

テーマ : うなぎ
ジャンル : グルメ

8月20日（木） のお話

このもは現場ついでに 平日ﾗﾝﾁ ってｺﾄで
たまには開拓しますか と向かったのは
上乃木 にあり ず～っと気になってたお店


五幸
悲願の初入店

ﾎﾝﾄは 夜行ってみたいお店なんだｹﾄﾞ
忙しくて 中々行けてなく

入店すると 小上がり席へ通して頂き
女将さんが ｴｱｺﾝ 入れてくれて


めっちゃ涼しい 特等席


ﾒﾆｭｰ

勝手に お高いと思ってたんだｹﾄﾞ
意外や意外 普通に安い

悩みに悩み 猛暑だし
ｽﾀﾐﾅつけるべく 奮発注文

んで 15分ほどで着膳


鰻御膳 1,800 也
まさかの まぐろ ﾀｲ ｻｰﾓﾝ の お刺身 付

まずはﾃﾞｻﾞｰﾄ は一番最初に平らげ （爆
ﾒｲﾝの 鰻 は
縦に大きめにｶｯﾄされたのが 2切れで


ほんのり 山椒 と 甘くて濃い目なﾀﾚが絡めてあり
紅ｼｮｳｶﾞ はお口直し的な感じなのｶﾅ


後に運ばれてきた 大きな おひつ

まさか と
恐る恐るw 蓋を開けてみると


ご飯 3杯分くらい
てんこ盛り盛り ｷﾀｺﾚwwwww


お魚のすまし汁 めちゃ旨で
三つ葉＆ゆず のｱｸｾﾝﾄが THE和

小鉢 の 野沢菜昆布 もとろっとろで
たまに買って食べるｹﾄﾞ ｺﾚ好きなんだよねぇ


うなぎ 断面

皮側がちょい緩めだったｹﾄﾞ
脂に嫌な感じなど全くなく 美味しく頂き

うなぎ 1切れ残したﾄｺﾛで


せっかくなんで ご飯 お代わり

からのぉ～


on the ﾗｲｽ
大人食いしますwww

んでも 流石に 白ご飯 完食できず


2杯半 ほどでｷﾞﾌﾞｱｯﾌﾟ

あと 小鉢 の 鯵南蛮
が浅漬感で めっちゃ美味しかった


〆の ｱｲｽｺｰﾋｰ

こんだけ至れり尽くせりでの この価格は
普通に ｺｽﾊﾟ最強 なのでは

お会計後 外に居た 金魚


らんちゅう 眺めて 写真 撮ってたら
女将さん 出てこられ

金魚 お好きですか
良かったらどうぞ って(ぇww

めだか 飼ってるんですよ
なんてお話し めっちゃ気さくなおﾋﾄで

また ちょくちょく 別の物食べに来ようと思いますw

とっても おいしゅ～ございました
ごっつっぉさん

つづく 　

テーマ : うなぎ
ジャンル : グルメ

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