2年ぶりのｸﾘｽﾏｽﾃﾞｨﾅｰを頂きに♪ Le-nez Mikke (ﾙ ﾈ ﾐｯｹ) @松江
12月23日（金） のお話 
この日の夜は 2年ぶり となる
ｸﾘｽﾏｽﾃﾞｨﾅｰ を頂くべく
ﾙﾈﾐｯｹ 入店
ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
まずは やっぱり ﾋﾞｰﾙ ってｺﾄで
ﾊｰﾄﾗﾝﾄﾞ にて乾杯
1品目は 鮑と帆立のﾀﾙﾀﾙｷｬﾋﾞｱ添え だったｹﾄﾞ
まさかの 写ﾒ 忘れ
紫ｷｬﾍﾞﾂ 入ってたりで 酸味感GJ
いきなり 食べかけｽﾏｿ
この日ﾌﾙで お客ｻﾏ入ってたんで
提供に時間かかり 早くも ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ にｼﾌﾄw
TAITTINGER（ﾃﾀﾝｼﾞｪ ﾛｾﾞ
2品目は ﾌｫｱｸﾞﾗのﾎﾟﾜﾚ
ｻﾂﾏｲﾓのﾌﾞﾙｰﾃ ﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽ なんだｹﾄﾞ
ｺﾁﾗも まさかの 写ﾒ 忘れ
作成時 ﾌｫｱｸﾞﾗのﾎﾟﾜﾚ臭 漂ってて
ｿﾚだけで幸せ感あり 芽ｷｬﾍﾞﾂ も香ばしく 
干し柿 開いて
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ ｱｰﾓﾝﾄﾞ ｷﾝｶﾝ を ｻﾝﾄﾞしたﾓﾉも めちゃ旨で
ﾊｰﾄ型の 薩摩芋ﾊﾟｲ もｼｬﾚ乙
全貌 を お見せ出来ないのが めっちゃ残念
今や貴重で手に入らない ﾌｫｱｸﾞﾗ
ｿﾚこそ 2年ぶりに食べた
3品目は ﾎﾟﾀｰｼﾞｭｽｰﾌﾟ で
白かぶのﾎﾟﾀｰｼﾞｭ 松葉蟹を浮かべて
赤かぶ ﾋﾞｰﾂ ﾎﾟﾙｼﾁ ひよこ豆 と
中にたっぷり 松葉蟹 の入った
贅沢ﾎﾟﾀｰｼﾞｭは最高傑作
超絶旨し 
お次は 白ﾜｲﾝ にｼﾌﾄしつつ
Fortunae Bianchello del Metauro
ﾋﾞｱﾝｹｯﾛ ﾃﾞﾙ ﾒﾀｳﾛ
4品目は ﾊﾏﾁのﾎﾟﾜﾚ 車海老と共に
本当は 甘鯛の松笠焼 だったｹﾄﾞ
まぁ 獲れない日もあるでしょうw
柚子胡椒風味 なｿｰｽに
牡蠣 入りなんで めっちゃ濃厚
とろろ昆布 がｱｸｾﾝﾄ
ｸﾘｽﾏｽ に定番の ﾛﾏﾈｽｺ
ﾊﾟﾝ で ｿｰｽも余さず
5品目は お口直しの ｼｬｰﾍﾞｯﾄ
白ﾜｲﾝとﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰのｿﾙﾍﾞ
普段 ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰ に馴染ないんで
ﾐﾂﾊﾞﾁ になった気分
w
6品目は 春ｷｬﾍﾞﾂ包み で
しまね和牛の煮込みとﾄﾘｭﾌのﾙｰﾛｰ ﾄﾘｭﾌｿｰｽ
1番若そうなんで
と
1番大きいﾔﾂを 提供して頂いたｹﾄﾞ
もはや そんな若くない罠
となれば 赤ﾜｲﾝ かなぁと
ｵｽｽﾒでお願いすると 3種出され
1番右のが 格付 第1級のﾜｲﾝ らしく
恐る恐る お値段聞いてみると
ｼｮｯﾄで
7,500 也
CHATEAU PICHON
LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE
ｼｬﾄｰ ﾋﾟｼｮﾝ ﾛﾝｸﾞｳﾞｨﾙ ｺﾝﾃｽ ﾄﾞ ﾗﾗﾝﾄﾞ （長っw
いぁいぁ ﾑﾘﾑﾘﾑﾘﾑﾘ （心の声wwww
ってｺﾄで 中央の ｸﾘｽﾏｽ仕様 のﾔﾂを
Clos du Val Napa Valley
ｸﾛ ﾃﾞｭ ｳﾞｧﾙ ﾅﾊﾟｳﾞｧﾚｰ
濃厚ﾄﾘｭﾌｿｰｽ 浸み浸みな 椎茸 超旨っ
ﾎﾞﾛﾝﾄﾞﾁｮｺﾚｰﾄのﾃﾘｰﾇ ﾋﾟｽﾀﾁｵのｱｲｽ
ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰ の 酸味 がｸﾙｰw
その後 ﾌﾞﾛﾝﾄﾞﾁｮｺの原石 を頂き
ｷｬﾗﾒﾙ みたいな感じ
〆は お菓子 ﾐﾆｬﾙﾃﾞｨｰｽﾞ
食べかけｽﾏｿ3度目
ﾏﾛｰﾌﾞﾙｰ ﾊｰﾌﾞﾃｨｰ
水濾し から 湯煎 されてるんで えぐみ なく
数々の撮り損ねが めっちゃ悔やまれるｹﾄﾞ
まぁまた 来年以降のお楽しみというｺﾄでw
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
この日の夜は 2年ぶり となる
ｸﾘｽﾏｽﾃﾞｨﾅｰ を頂くべく
ﾙﾈﾐｯｹ 入店
ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
まずは やっぱり ﾋﾞｰﾙ ってｺﾄで
ﾊｰﾄﾗﾝﾄﾞ にて乾杯
1品目は 鮑と帆立のﾀﾙﾀﾙｷｬﾋﾞｱ添え だったｹﾄﾞ
まさかの 写ﾒ 忘れ
紫ｷｬﾍﾞﾂ 入ってたりで 酸味感GJ
いきなり 食べかけｽﾏｿ
この日ﾌﾙで お客ｻﾏ入ってたんで
提供に時間かかり 早くも ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ にｼﾌﾄw
TAITTINGER（ﾃﾀﾝｼﾞｪ ﾛｾﾞ
2品目は ﾌｫｱｸﾞﾗのﾎﾟﾜﾚ
ｻﾂﾏｲﾓのﾌﾞﾙｰﾃ ﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽ なんだｹﾄﾞ
ｺﾁﾗも まさかの 写ﾒ 忘れ
作成時 ﾌｫｱｸﾞﾗのﾎﾟﾜﾚ臭 漂ってて
ｿﾚだけで幸せ感あり
芽ｷｬﾍﾞﾂ も香ばしく 
干し柿 開いて
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ ｱｰﾓﾝﾄﾞ ｷﾝｶﾝ を ｻﾝﾄﾞしたﾓﾉも めちゃ旨で
ﾊｰﾄ型の 薩摩芋ﾊﾟｲ もｼｬﾚ乙
全貌 を お見せ出来ないのが めっちゃ残念
今や貴重で手に入らない ﾌｫｱｸﾞﾗ
ｿﾚこそ 2年ぶりに食べた
3品目は ﾎﾟﾀｰｼﾞｭｽｰﾌﾟ で
白かぶのﾎﾟﾀｰｼﾞｭ 松葉蟹を浮かべて
赤かぶ ﾋﾞｰﾂ ﾎﾟﾙｼﾁ ひよこ豆 と
中にたっぷり 松葉蟹 の入った
贅沢ﾎﾟﾀｰｼﾞｭは最高傑作
超絶旨し 
お次は 白ﾜｲﾝ にｼﾌﾄしつつ
Fortunae Bianchello del Metauro
ﾋﾞｱﾝｹｯﾛ ﾃﾞﾙ ﾒﾀｳﾛ
4品目は ﾊﾏﾁのﾎﾟﾜﾚ 車海老と共に
本当は 甘鯛の松笠焼 だったｹﾄﾞ
まぁ 獲れない日もあるでしょうw
柚子胡椒風味 なｿｰｽに
牡蠣 入りなんで めっちゃ濃厚
とろろ昆布 がｱｸｾﾝﾄ
ｸﾘｽﾏｽ に定番の ﾛﾏﾈｽｺ
ﾊﾟﾝ で ｿｰｽも余さず
5品目は お口直しの ｼｬｰﾍﾞｯﾄ
白ﾜｲﾝとﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰのｿﾙﾍﾞ
普段 ﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰ に馴染ないんで
ﾐﾂﾊﾞﾁ になった気分
w6品目は 春ｷｬﾍﾞﾂ包み で
しまね和牛の煮込みとﾄﾘｭﾌのﾙｰﾛｰ ﾄﾘｭﾌｿｰｽ
1番若そうなんで
と1番大きいﾔﾂを 提供して頂いたｹﾄﾞ
もはや そんな若くない罠
となれば 赤ﾜｲﾝ かなぁと
ｵｽｽﾒでお願いすると 3種出され
1番右のが 格付 第1級のﾜｲﾝ らしく
恐る恐る お値段聞いてみると
ｼｮｯﾄで
7,500 也 CHATEAU PICHON
LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE
ｼｬﾄｰ ﾋﾟｼｮﾝ ﾛﾝｸﾞｳﾞｨﾙ ｺﾝﾃｽ ﾄﾞ ﾗﾗﾝﾄﾞ （長っw
いぁいぁ ﾑﾘﾑﾘﾑﾘﾑﾘ （心の声wwww
ってｺﾄで 中央の ｸﾘｽﾏｽ仕様 のﾔﾂを
Clos du Val Napa Valley
ｸﾛ ﾃﾞｭ ｳﾞｧﾙ ﾅﾊﾟｳﾞｧﾚｰ
濃厚ﾄﾘｭﾌｿｰｽ 浸み浸みな 椎茸 超旨っ
ﾎﾞﾛﾝﾄﾞﾁｮｺﾚｰﾄのﾃﾘｰﾇ ﾋﾟｽﾀﾁｵのｱｲｽ
ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰ の 酸味 がｸﾙｰw
その後 ﾌﾞﾛﾝﾄﾞﾁｮｺの原石 を頂き
ｷｬﾗﾒﾙ みたいな感じ
〆は お菓子 ﾐﾆｬﾙﾃﾞｨｰｽﾞ
食べかけｽﾏｿ3度目
ﾏﾛｰﾌﾞﾙｰ ﾊｰﾌﾞﾃｨｰ
水濾し から 湯煎 されてるんで えぐみ なく
数々の撮り損ねが めっちゃ悔やまれるｹﾄﾞ
まぁまた 来年以降のお楽しみというｺﾄでw
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
極上ｺｰｽ料理を堪能♪Le-nez Mikke (ﾙﾈﾐｯｹ) @松江
12月27日（日） のお話
この日から 珍しくw 長い連休に入るんで
ｺﾞｰｼﾞｬｽﾌﾚﾝﾁを
と 松江 まで繰り出し
およそ 1年半ぶり となる
ﾙﾈ ﾐｯｹ入店
まずはやっぱり ﾋﾞｰﾙ
んでもって ｺｰｽ料理 頂きます
ｱﾐｭｰｽﾞ
鮑と桜海老のﾁｭｲﾙ ｻﾜｰｸﾘｰﾑのﾑｰｽを浮かべて
桜えび の香り漂う ﾊﾟﾌﾟﾘｶ や ｶﾘﾌﾗﾜｰ
なんかの入った ﾋﾟｸﾙｽ で
見えてないｹﾄﾞ 逆さに ﾑｰｽ 浮かんでて
鮑 登場
ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ
松葉蟹と帆立のﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄﾌｧﾙｽ ｷｬﾋﾞｱ添え
なんとも ｼｬﾚ乙で
ﾌｧﾙｽ は 詰める の意味らしく
ｱﾎﾞｶﾄﾞ なんかも詰まってた
牡蠣と白子のｳﾞｧﾌﾟｰﾙ 菜の花のｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ
菊芋 芽ｷｬﾍﾞﾂ 菜の花 なんかが入ってて
ｽｰﾌﾟ に 白子 ですぜw
牡蠣 は 生ﾊﾑ に抱かれw
塩分 丁度良き
ｺｺいらで 赤ﾜｲﾝ にｼﾌﾄしつつ おすすめで
JEAN BALMONT CABERNET SAUVIGNON
ｼﾞｬﾝﾊﾞﾙﾓﾝ ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ 2018
POISSON
ｵﾏｰﾙ海老のﾛﾃｨと雲丹のﾌﾗﾝﾍﾞ
ｵﾗﾃﾞｰｽﾞｿｰｽ
ｺﾆｬｯｸ で風味付けするらしく
ﾌｧｲﾔｰ
酒に弱いﾋﾄは 絶対酔うくらいの風味
ちゃんと 腕肉 もあり
卵黄ﾊﾞﾀｰ が ﾏﾖﾈｰｽﾞ みたいな感じで
簡単に言い過ぎると 洋風ｴﾋﾞﾏﾖw
こんな贅沢ありますか
w
ｺﾆｬｯｸ の香りが 海老味噌 の香りを際立たせ
色んな意味で めっちゃ酔いそ
ぱんびより の 竹炭ﾊﾟﾝ
ｿｰｽ を余すことなく頂きます
Viande （所謂 肉料理
ﾌｫｱｸﾞﾗとﾄﾘｭﾌのﾊﾟﾃｱﾝｸﾙｰﾄ ｿｰｽﾍﾟﾘｸﾞｰ
ｲﾝｶの目覚め という品種の 芋 を使った
ﾄﾞﾌｨﾉﾜｰｽﾞ （所謂 ｸﾞﾗﾀﾝ で
ﾓｳね 旨い 以外 言葉ないっすわｗｗ
ﾛﾏﾈｽｺｶﾘﾌﾗﾜｰ で ｸﾘｽﾏｽﾂﾘｰ も表現してあり
ﾃﾞｻﾞｰﾄ
ﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄのﾌﾞﾘｭﾚとりんごのﾊﾞﾗ仕立て 雪の結晶
ﾊﾞﾗ状に見えるのが 実は ﾘﾝｺﾞ で
ﾎﾜｲﾄﾁｮｺ は ﾅﾅｲﾛ@斐川 から取り寄せてるんだﾄｶ
とにくかくにも 世界三大珍味+α 贅沢三昧
とってもおいしゅ～ございました
ごっつぉさん
この日から 珍しくw 長い連休に入るんで
ｺﾞｰｼﾞｬｽﾌﾚﾝﾁを
と 松江 まで繰り出しおよそ 1年半ぶり となる
ﾙﾈ ﾐｯｹ入店
まずはやっぱり ﾋﾞｰﾙ
んでもって ｺｰｽ料理 頂きます
ｱﾐｭｰｽﾞ
鮑と桜海老のﾁｭｲﾙ ｻﾜｰｸﾘｰﾑのﾑｰｽを浮かべて
桜えび の香り漂う ﾊﾟﾌﾟﾘｶ や ｶﾘﾌﾗﾜｰ
なんかの入った ﾋﾟｸﾙｽ で
見えてないｹﾄﾞ 逆さに ﾑｰｽ 浮かんでて
鮑 登場
ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ
松葉蟹と帆立のﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄﾌｧﾙｽ ｷｬﾋﾞｱ添え
なんとも ｼｬﾚ乙で
ﾌｧﾙｽ は 詰める の意味らしく
ｱﾎﾞｶﾄﾞ なんかも詰まってた
牡蠣と白子のｳﾞｧﾌﾟｰﾙ 菜の花のｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ
菊芋 芽ｷｬﾍﾞﾂ 菜の花 なんかが入ってて
ｽｰﾌﾟ に 白子 ですぜw
牡蠣 は 生ﾊﾑ に抱かれw
塩分 丁度良き
ｺｺいらで 赤ﾜｲﾝ にｼﾌﾄしつつ おすすめで
JEAN BALMONT CABERNET SAUVIGNON
ｼﾞｬﾝﾊﾞﾙﾓﾝ ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ 2018
POISSON
ｵﾏｰﾙ海老のﾛﾃｨと雲丹のﾌﾗﾝﾍﾞ
ｵﾗﾃﾞｰｽﾞｿｰｽ
ｺﾆｬｯｸ で風味付けするらしく
ﾌｧｲﾔｰ
酒に弱いﾋﾄは 絶対酔うくらいの風味
ちゃんと 腕肉 もあり
卵黄ﾊﾞﾀｰ が ﾏﾖﾈｰｽﾞ みたいな感じで
簡単に言い過ぎると 洋風ｴﾋﾞﾏﾖw
こんな贅沢ありますか
wｺﾆｬｯｸ の香りが 海老味噌 の香りを際立たせ
色んな意味で めっちゃ酔いそ
ぱんびより の 竹炭ﾊﾟﾝ
ｿｰｽ を余すことなく頂きます
Viande （所謂 肉料理
ﾌｫｱｸﾞﾗとﾄﾘｭﾌのﾊﾟﾃｱﾝｸﾙｰﾄ ｿｰｽﾍﾟﾘｸﾞｰ
ｲﾝｶの目覚め という品種の 芋 を使った
ﾄﾞﾌｨﾉﾜｰｽﾞ （所謂 ｸﾞﾗﾀﾝ で
ﾓｳね 旨い
以外 言葉ないっすわｗｗﾛﾏﾈｽｺｶﾘﾌﾗﾜｰ で ｸﾘｽﾏｽﾂﾘｰ も表現してあり
ﾃﾞｻﾞｰﾄ
ﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄのﾌﾞﾘｭﾚとりんごのﾊﾞﾗ仕立て 雪の結晶
ﾊﾞﾗ状に見えるのが 実は ﾘﾝｺﾞ で
ﾎﾜｲﾄﾁｮｺ は ﾅﾅｲﾛ@斐川 から取り寄せてるんだﾄｶ
とにくかくにも 世界三大珍味+α 贅沢三昧
とってもおいしゅ～ございました
ごっつぉさん
Le Restaurant Hara au naturelle(ﾙ・ﾚｽﾄﾗﾝ ﾊﾗ・ｵ ﾅﾁｭｰﾙ)@松江
つづき
夜になったﾄｺﾛで この日は仲良し4名で
お誘い頂いてた ｽｨｰｸﾚｯﾄﾌﾚﾝﾁﾃﾞｨﾅｰ
ﾗﾝﾁ は来たことあるｹﾄﾞ ﾃﾞｨﾅｰ は初なんで
ｳｷｳｷで向かうと どんぴしゃﾀｲﾐﾝｸﾞで合流w
ﾙ・ﾚｽﾄﾗﾝ ﾊﾗ・ｵ ﾅﾁｭｰﾙ
実に 5年ぶりに入店
TWILIGHT EXPRESS 瑞風 の食事監修で
一層 有名になってますよね
まずはやっぱり 生ﾋﾞｰﾙ
んでもって ﾃﾞｨﾅｰｺｰｽ が始まり
まずは ｽｰﾌﾟ
水那須
岡山の吉田ﾁｰｽﾞ ﾍﾟﾝﾈの花 とｦﾚのｷｬﾊﾟ超えてますw
つか まぁ なんともｼｬﾚ乙
秋刀魚 もｺｺまでｼｬﾚ乙になるなんてw
白いのは ｺﾞﾏ ﾗｽｨ
内臓のﾎﾛ苦さが ふわっふわな
赤かぶのﾑｰｽ でﾏｲﾙﾄﾞに
ﾊﾟﾝ
お代わり自由でした
ﾓﾝｻﾝﾐｯｼｪﾙのﾑｰﾙ貝
じゃがいもﾊﾟﾝｹｰｷ
ﾓﾝｻﾝﾐｯｼｪﾙ って聞くだけで
何となく ﾃﾝｼｮﾝ上がっちゃう罠w
ここいらで 赤ﾜｲﾝ にｼﾌﾄし 若干重めでお願いし
CHATEAU LABORDE 2010
すずき 皮ﾊﾟﾘGJ
お皿も温かく
ｹｰﾙ は 青汁 といえばわかりやすいｶﾅ
千葉産ｵﾘｰﾌﾞ で育てた ｵﾘﾋﾞｱﾎﾟｰｸ 柔らかっ
ｼﾞﾛｰﾙ茸 黒にんにくｿｰｽ ともはや謎だらけも
豚 ってこんな美味しくなるのかとw
Patricius Tokaj Aszu 5 Puttonyos 2004
ﾄｶｲ ｱｽｰ 5 ﾌﾟｯﾄﾆｮｽ 2004 熟成度がw
世界三大貴腐ﾜｲﾝ の ﾄｶｲ
ｺﾚって ｽｹﾞｰ高いﾔﾂなのでは (ｶﾞｸﾌﾞﾙww
ﾃﾞｻﾞｰﾄ 色々
羊ﾁｰｽﾞ ﾄﾘｭﾌﾁｰｽﾞ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾁｰｽﾞ と全部食べたｺﾄないw
つか なんか凄いっすね
ﾁｮｺ 色々w
紅茶〆っ
ﾅﾆもかもが規格外で
ﾌﾚﾝﾁ の破壊力はやっぱ凄いw
とってもおいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おわり
夜になったﾄｺﾛで この日は仲良し4名で
お誘い頂いてた ｽｨｰｸﾚｯﾄﾌﾚﾝﾁﾃﾞｨﾅｰ
ﾗﾝﾁ は来たことあるｹﾄﾞ ﾃﾞｨﾅｰ は初なんで
ｳｷｳｷで向かうと どんぴしゃﾀｲﾐﾝｸﾞで合流w
ﾙ・ﾚｽﾄﾗﾝ ﾊﾗ・ｵ ﾅﾁｭｰﾙ
実に 5年ぶりに入店
TWILIGHT EXPRESS 瑞風 の食事監修で
一層 有名になってますよね
まずはやっぱり 生ﾋﾞｰﾙ
んでもって ﾃﾞｨﾅｰｺｰｽ が始まり
まずは ｽｰﾌﾟ
水那須
岡山の吉田ﾁｰｽﾞ ﾍﾟﾝﾈの花 とｦﾚのｷｬﾊﾟ超えてますwつか まぁ なんともｼｬﾚ乙
秋刀魚 もｺｺまでｼｬﾚ乙になるなんてw
白いのは ｺﾞﾏ ﾗｽｨ
内臓のﾎﾛ苦さが ふわっふわな
赤かぶのﾑｰｽ でﾏｲﾙﾄﾞに
ﾊﾟﾝ
お代わり自由でした
ﾓﾝｻﾝﾐｯｼｪﾙのﾑｰﾙ貝
じゃがいもﾊﾟﾝｹｰｷ
ﾓﾝｻﾝﾐｯｼｪﾙ って聞くだけで
何となく ﾃﾝｼｮﾝ上がっちゃう罠w
ここいらで 赤ﾜｲﾝ にｼﾌﾄし 若干重めでお願いし
CHATEAU LABORDE 2010
すずき 皮ﾊﾟﾘGJ
お皿も温かく
ｹｰﾙ は 青汁 といえばわかりやすいｶﾅ
千葉産ｵﾘｰﾌﾞ で育てた ｵﾘﾋﾞｱﾎﾟｰｸ 柔らかっ
ｼﾞﾛｰﾙ茸 黒にんにくｿｰｽ ともはや謎だらけも
豚 ってこんな美味しくなるのかとw
Patricius Tokaj Aszu 5 Puttonyos 2004
ﾄｶｲ ｱｽｰ 5 ﾌﾟｯﾄﾆｮｽ 2004 熟成度がw
世界三大貴腐ﾜｲﾝ の ﾄｶｲ
ｺﾚって ｽｹﾞｰ高いﾔﾂなのでは (ｶﾞｸﾌﾞﾙww
ﾃﾞｻﾞｰﾄ 色々
羊ﾁｰｽﾞ ﾄﾘｭﾌﾁｰｽﾞ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾁｰｽﾞ と全部食べたｺﾄないw
つか なんか凄いっすね
ﾁｮｺ 色々w
紅茶〆っ
ﾅﾆもかもが規格外で
ﾌﾚﾝﾁ の破壊力はやっぱ凄いw
とってもおいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おわり
Wine Bar Le-nez Mikke (ﾜｲﾝﾊﾞｰ ﾙﾈﾐｯｹ) @松江
6月7日（金） のお話
この日は 課の飲み会 ってｺﾄで
1次会行くも 残念無念料理多々の為
ばっさり割愛
2軒目 ってｺﾄで （恵美ｻﾏ曰く1軒目ﾗｽｨw
ﾙﾈﾐｯｹ 予約すると 空いてるとのｺﾄで
赤ﾜｲﾝ で乾杯
ってか 久々入店
ｽﾍﾟｲﾝ産生ﾊﾑとｺｯﾊﾟ
18ヶ月も熟成させちゃったらねぇ
んで 気まぐれﾊﾟｽﾀ 2種出来ないですか と無理言うと
多分・・・ん～出来ます いや できます とw
快く対応して頂き 感謝 ○┓
まず ﾍﾞｰｺﾝ＆ﾄﾏﾄ の入った
ﾌｨｯﾄﾁｰﾈ 到着
お次も ﾌｨｯﾄﾁｰﾈ だったｹﾄﾞ
ｱｻﾘ＆そら豆 入りの ｸﾘｰﾑ系ﾊﾟｽﾀ でｺﾁﾗも超旨
ﾁｰｽﾞたっぷりな ｷｯｼｭ
ﾜｲﾝﾎﾞﾄﾙ 2本目開栓
ﾁｰｽﾞの盛合せ
ﾁｰｽﾞ祭りw
ﾗｯﾃﾊﾞﾝﾋﾞｰﾉ っていう 蒜山ﾁｰｽﾞ の存在
初めて知ったｹﾄﾞ 旨かったなぁ
和牛ﾎﾎ肉の赤ﾜｲﾝ煮込み
てろってろな てろりんちょ旨し
ﾊﾟﾝびよりさんのﾊﾟﾝ
竹炭のﾊﾟﾝにびっくり
とまぁ 2軒目なのに1軒目の体でw
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
この日は 課の飲み会
ってｺﾄで1次会行くも 残念無念料理多々の為
ばっさり割愛
2軒目
ってｺﾄで （恵美ｻﾏ曰く1軒目ﾗｽｨwﾙﾈﾐｯｹ 予約すると 空いてるとのｺﾄで
赤ﾜｲﾝ で乾杯
ってか 久々入店
ｽﾍﾟｲﾝ産生ﾊﾑとｺｯﾊﾟ
18ヶ月も熟成させちゃったらねぇ
んで 気まぐれﾊﾟｽﾀ 2種出来ないですか
と無理言うと多分・・・ん～出来ます
いや できます とw快く対応して頂き 感謝 ○┓
まず ﾍﾞｰｺﾝ＆ﾄﾏﾄ の入った
ﾌｨｯﾄﾁｰﾈ 到着
お次も ﾌｨｯﾄﾁｰﾈ だったｹﾄﾞ
ｱｻﾘ＆そら豆 入りの ｸﾘｰﾑ系ﾊﾟｽﾀ でｺﾁﾗも超旨
ﾁｰｽﾞたっぷりな ｷｯｼｭ
ﾜｲﾝﾎﾞﾄﾙ 2本目開栓
ﾁｰｽﾞの盛合せ
ﾁｰｽﾞ祭りw
ﾗｯﾃﾊﾞﾝﾋﾞｰﾉ っていう 蒜山ﾁｰｽﾞ の存在
初めて知ったｹﾄﾞ 旨かったなぁ
和牛ﾎﾎ肉の赤ﾜｲﾝ煮込み
てろってろな てろりんちょ旨し
ﾊﾟﾝびよりさんのﾊﾟﾝ
竹炭のﾊﾟﾝにびっくり
とまぁ 2軒目なのに1軒目の体でw
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
Le Bistro Agou@松江
1月5日（土） のお話
この日から出勤
だるいわぁ
仕事始め式終了後は 会社の皆でﾗﾝﾁ
どっか良い場所は とのｺﾄで
年末に 予約してたんだｹﾄﾞ
気になってた ﾙ・ﾋﾞｽﾄﾛ ｱｺﾞｳ
元 ﾋﾞｽﾄﾛ ﾗｸﾞｰ の店主さんﾗｽｨ
ﾒｲﾝは 魚or肉 ってｺﾄで
当然 お肉 ﾁｮｲｽしてたんだｹﾄﾞ
流石に 牛肉 はﾑﾘって言われ （そらそーだw
そんなこんなで 入店し
席に通され まずやってきたのが
松江産野菜のﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ
なんとも優しい お味でした
ｻﾗﾀﾞ
ﾌﾁに添えてある 塩 でどうぞ とのｺﾄだったｹﾄﾞ
ｿﾚより何より ﾎﾀﾃ が濃厚超旨で
ﾊﾞｼﾞﾙ につけて あぁ幸せ
こんな美味しい ﾎﾀﾃ 食べたの
函館 以来ｶﾓ
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｽﾊﾟﾆｯｼｭｵﾑﾚﾂ
はいもう ｼｬﾚ乙w
ﾊﾟﾝ
お代わり自由なのもGJ
ｦﾚは お代わりしなかったｹﾄﾞ
皆 ﾎﾝﾄよく食うわw
豚肉の白ﾜｲﾝ煮込み
程良く 食感残してあり
ﾅｲﾌで切る醍醐味も忘れず 一石二鳥とはこのｺﾄ
ﾃﾞｻﾞｰﾄ
ｼｬﾚ乙過ぎっしょw
ｶｼﾞｭｱﾙﾌﾚﾝﾁ だｹﾄﾞ
ｦﾚ1人じゃ 流石に なかなか行けないんでw
皆で行くには 良ろしいかと
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
この日から出勤
だるいわぁ
仕事始め式終了後は 会社の皆でﾗﾝﾁ
どっか良い場所は
とのｺﾄで年末に 予約してたんだｹﾄﾞ
気になってた ﾙ・ﾋﾞｽﾄﾛ ｱｺﾞｳ
元 ﾋﾞｽﾄﾛ ﾗｸﾞｰ の店主さんﾗｽｨ
ﾒｲﾝは 魚or肉 ってｺﾄで
当然 お肉 ﾁｮｲｽしてたんだｹﾄﾞ
流石に 牛肉 はﾑﾘって言われ
（そらそーだwそんなこんなで 入店し
席に通され まずやってきたのが
松江産野菜のﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ
なんとも優しい お味でした
ｻﾗﾀﾞ
ﾌﾁに添えてある 塩 でどうぞ
とのｺﾄだったｹﾄﾞｿﾚより何より ﾎﾀﾃ が濃厚超旨で
ﾊﾞｼﾞﾙ につけて あぁ幸せ
こんな美味しい ﾎﾀﾃ 食べたの
函館 以来ｶﾓ
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｽﾊﾟﾆｯｼｭｵﾑﾚﾂ
はいもう ｼｬﾚ乙
w ﾊﾟﾝ
お代わり自由なのもGJ
ｦﾚは お代わりしなかったｹﾄﾞ
皆 ﾎﾝﾄよく食うわw
豚肉の白ﾜｲﾝ煮込み
程良く 食感残してあり
ﾅｲﾌで切る醍醐味も忘れず 一石二鳥とはこのｺﾄ
ﾃﾞｻﾞｰﾄ
ｼｬﾚ乙過ぎっしょw
ｶｼﾞｭｱﾙﾌﾚﾝﾁ だｹﾄﾞ
ｦﾚ1人じゃ 流石に なかなか行けないんでw
皆で行くには 良ろしいかと
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）出雲市（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
ﾗﾝﾁ＆食べ歩き＆飲み歩き＆ﾊｼｺﾞ酒情報も満載な
島根県を代表する！？自称？日本一刺身を食べた男！
非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
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