うまいぞ武蔵@平田店
12月29日（木） のお話 
前日 仕事納め 終わったのに
仕事する ｱﾌｫなｦﾚ
んでも 流石に集中力続かず
午前中で切り上げ あとは家に持ち帰り
正月に 残務をするﾊﾒに
そんなこんなで お昼になったﾄｺﾛで
ﾗﾝﾁるべく うまいぞ武蔵 入店も
まさかの 1年半ぶり
壁面ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
味噌気分 だったんで 注文済ませ
数分で着丼
味噌ﾗｰﾒﾝ
750 也 
味噌ﾗｰﾒﾝ は
ﾁｬｰｼｭｰ か すじ肉 か選べます
早速 ｽｰﾌﾟ から頂くと
しゃばしゃばしてない ﾋﾟﾘ辛味噌 は
ｶﾞﾂﾝと ﾊﾟﾝﾁもあるし
熱々ﾌｧｲﾔｰ
軽く焦がし炒めた 玉葱 も香ばしく
ｺｸあり味噌 を引き立てる
んで まずは大量に陣取ってる もやし を
いつも通り 先にかっ喰らいw
ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
麺 は若干細めながら きちんとｺｼもｱﾘ
ﾀﾞｲﾌﾞさせ 温めておいた ﾁｬｰｼｭｰ も
ﾄﾞﾃﾞｽｶﾝｻｲｽﾞで てろ旨し
味噌 には やっぱ ご飯 欲しくなっちゃうｹﾄﾞ
この日は ぐっと堪え
w
ｻｸっと食べたら お会計
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
前日 仕事納め 終わったのに
仕事する ｱﾌｫなｦﾚ
んでも 流石に集中力続かず
午前中で切り上げ あとは家に持ち帰り
正月に 残務をするﾊﾒに
そんなこんなで お昼になったﾄｺﾛで
ﾗﾝﾁるべく うまいぞ武蔵 入店も
まさかの 1年半ぶり
壁面ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
味噌気分 だったんで 注文済ませ
数分で着丼
味噌ﾗｰﾒﾝ
750 也 
味噌ﾗｰﾒﾝ は
ﾁｬｰｼｭｰ か すじ肉 か選べます
早速 ｽｰﾌﾟ から頂くと
しゃばしゃばしてない ﾋﾟﾘ辛味噌 は
ｶﾞﾂﾝと ﾊﾟﾝﾁもあるし
熱々ﾌｧｲﾔｰ
軽く焦がし炒めた 玉葱 も香ばしく
ｺｸあり味噌 を引き立てる
んで まずは大量に陣取ってる もやし を
いつも通り 先にかっ喰らいw
ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
麺 は若干細めながら きちんとｺｼもｱﾘ
ﾀﾞｲﾌﾞさせ 温めておいた ﾁｬｰｼｭｰ も
ﾄﾞﾃﾞｽｶﾝｻｲｽﾞで てろ旨し
味噌 には やっぱ ご飯 欲しくなっちゃうｹﾄﾞ
この日は ぐっと堪え
wｻｸっと食べたら お会計
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
至高の四川麻婆豆腐♪翠苑（すいえん）@平田店
4月24日（日） のお話
この日の休日ﾗﾝﾁは
平田方面へと車走らせ
翠苑平田本店 入店
まさかの 10年ちょい ぶり
まぁ近くに 出雲翠苑 あるからねぇ
因みに 出雲翠苑の店主 は ｺｺ出なんで
翠苑 の 屋号 を引き継がせて頂いたようだｹﾄﾞ
平田市 が 出雲市 に 吸収合併 されたんで ややこしくw
んで 直前に 電話予約 入れたんで
まさかの 中央ﾃｰﾌﾞﾙ席 を広々と
天気良ければ 宍道湖 ﾋﾞｭｰ
ﾒﾆｭｰ を眺める
出雲翠苑 のような ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰONLY ではなく
単品注文 も可能なようで
超絶久々だし せっかくなんで
色々味わうべく注文済ませ 先に到着したのが
ｴﾋﾞﾁﾘﾁｬｰﾊﾝ
汁付
まさかの 盛り盛り ﾁｮﾓﾗﾝﾏ
早速 1口頂いてみると
鉄板皿 に乗ってるんで 熱々ﾌｧｲﾔｰ
んがっ 肝心要のお味はと言うと
どうしても 海老ﾁﾘ感 が勝っちゃうんで
ﾁｬｰﾊﾝ の 香ばしさ が物足りなく感じ
ｦﾚ的には 別々の方が良いような
半ﾗｰﾒﾝ 325 也 （安っす
半ﾗｰﾒﾝ でも しっかり
もやし ﾒﾝﾏ 青梗菜 ﾄﾞﾃﾞｽｶﾝﾁｬｰｼｭｰ 入ってて
ｽｰﾌﾟ から頂くと 醤油ﾍﾞｰｽ に
胡椒 の香りが漂い ﾊﾟﾝﾁあり
ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
細縮れ麺 の喉越しもGJ
んでもって お待ちかね
四川麻婆豆腐
早速 1口頂いてみると うんうん ｺﾚｺﾚ
花椒 効いてて 舌にﾋﾟﾘっとくる
痺れ と 辛さ が 最の高
目の下に汗かくｹﾄﾞ しっかり ｺｸ もあり辛旨っ
んでもって 〆は お口直し的な
点心3種盛合せ
海老蒸し餃子 小籠包 しじみ焼売
貝殻の形 してるのが可愛いねw
10年前 は 四川麻婆豆腐 なんて
辛くて食べられなかったｹﾄﾞ
味覚 も日々 ｱｯﾌﾟﾃﾞｰﾄ するんです
とまぁ そんなこんなで
超絶満腹につき お会計
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
この日の休日ﾗﾝﾁは
平田方面へと車走らせ
翠苑平田本店 入店
まさかの 10年ちょい ぶり
まぁ近くに 出雲翠苑 あるからねぇ
因みに 出雲翠苑の店主 は ｺｺ出なんで
翠苑 の 屋号 を引き継がせて頂いたようだｹﾄﾞ
平田市 が 出雲市 に 吸収合併 されたんで ややこしくw
んで 直前に 電話予約 入れたんで
まさかの 中央ﾃｰﾌﾞﾙ席 を広々と
天気良ければ 宍道湖 ﾋﾞｭｰ
ﾒﾆｭｰ を眺める
出雲翠苑 のような ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰONLY ではなく
単品注文 も可能なようで
超絶久々だし せっかくなんで
色々味わうべく注文済ませ 先に到着したのが
ｴﾋﾞﾁﾘﾁｬｰﾊﾝ
汁付 まさかの 盛り盛り ﾁｮﾓﾗﾝﾏ
早速 1口頂いてみると
鉄板皿 に乗ってるんで 熱々ﾌｧｲﾔｰ
んがっ 肝心要のお味はと言うと
どうしても 海老ﾁﾘ感 が勝っちゃうんで
ﾁｬｰﾊﾝ の 香ばしさ が物足りなく感じ
ｦﾚ的には 別々の方が良いような
半ﾗｰﾒﾝ
325 也 （安っす 半ﾗｰﾒﾝ でも しっかり
もやし ﾒﾝﾏ 青梗菜 ﾄﾞﾃﾞｽｶﾝﾁｬｰｼｭｰ 入ってて
ｽｰﾌﾟ から頂くと 醤油ﾍﾞｰｽ に
胡椒 の香りが漂い ﾊﾟﾝﾁあり
ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
細縮れ麺 の喉越しもGJ
んでもって お待ちかね
四川麻婆豆腐
早速 1口頂いてみると うんうん ｺﾚｺﾚ
花椒 効いてて 舌にﾋﾟﾘっとくる
痺れ と 辛さ が 最の高
目の下に汗かくｹﾄﾞ しっかり ｺｸ もあり辛旨っ
リンク
んでもって 〆は お口直し的な
点心3種盛合せ
海老蒸し餃子 小籠包 しじみ焼売
貝殻の形 してるのが可愛いねw
10年前 は 四川麻婆豆腐 なんて
辛くて食べられなかったｹﾄﾞ
味覚 も日々 ｱｯﾌﾟﾃﾞｰﾄ するんです
とまぁ そんなこんなで
超絶満腹につき お会計
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
うまいぞ武蔵@平田
5月2日（日） のお話
よ～やく GW 突入
ってｺﾄで この日の 休日ﾗﾝﾁ は
風月庵@出雲 向かうも激満車
良寛@出雲 向かうも ﾗﾝﾁ営業は休業
ﾛｰﾀﾞﾝ@斐川 向かうと 県外車から
大勢の親子出てきたんで 遠慮し
そのまま 平田方面 へ北上し
1組待ちだったんで まぁ良いか と
うまいぞ武蔵 入店
10分程待ったﾄｺﾛで ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
がっつり気分だったのと
前回 味噌 がめちゃ旨だったんで 再び
みそﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ 950 也
ご飯（並） 150 也
まずは ﾁｬｰｼｭｰ を
熱々ﾌｧｲﾔｰｽｰﾌﾟ にﾀﾞｲﾌﾞさせw
もやし を 一気にかきこみ
ｴｯｼﾞの効いた 長細ｽﾄﾚｰﾄ麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
このﾊﾟｼっとした食感の麺
美味しいんだよねぇ
てろりんﾁｬｰｼｭｰ は5枚入り
ﾁｬｰｼｭｰ 喰らい
白飯 放り込み
ほんのり ﾆﾝﾆｸ 効いた 味噌ｽｰﾌﾟ で飲み込めば
鉄板鉄則 合わないﾊｽﾞがない w
ってなﾄｺﾛで 腹ﾊﾟﾝにつき お会計
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
よ～やく GW 突入
ってｺﾄで この日の 休日ﾗﾝﾁ は
風月庵@出雲 向かうも激満車
良寛@出雲 向かうも ﾗﾝﾁ営業は休業
ﾛｰﾀﾞﾝ@斐川 向かうと 県外車から
大勢の親子出てきたんで 遠慮し
そのまま 平田方面 へ北上し
1組待ちだったんで まぁ良いか
とうまいぞ武蔵 入店
10分程待ったﾄｺﾛで ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
がっつり気分だったのと
前回 味噌 がめちゃ旨だったんで 再び
みそﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ
950 也ご飯（並）
150 也まずは ﾁｬｰｼｭｰ を
熱々ﾌｧｲﾔｰｽｰﾌﾟ にﾀﾞｲﾌﾞさせ
wもやし を 一気にかきこみ
ｴｯｼﾞの効いた 長細ｽﾄﾚｰﾄ麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
このﾊﾟｼっとした食感の麺
美味しいんだよねぇ
てろりんﾁｬｰｼｭｰ は5枚入り
ﾁｬｰｼｭｰ 喰らい
白飯 放り込み
ほんのり ﾆﾝﾆｸ 効いた 味噌ｽｰﾌﾟ で飲み込めば
鉄板鉄則
合わないﾊｽﾞがない wってなﾄｺﾛで 腹ﾊﾟﾝにつき お会計
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
【閉店】札幌ﾗｰﾒﾝ どさん娘@平田店
2月28日（日） のお話
この日の 休日ﾗﾝﾁ も 平田方面 へと車走らせ
ﾗｰﾒﾝ 食すべく向かったのは
ちょいと裏通りにある
どさん娘
平田店 は初入店
昔は 島根 で ﾗｰﾒﾝ と言えば
どさん子 or どさん娘 って感じだったんだｹﾄﾞ
近年 無化調ﾌﾞｰﾑとでもとでも言いましょうか
単品でも 1,000 くらいの ﾗｰﾒﾝ店 増えたよね
ﾒﾆｭｰ の1部
13時というｺﾄもｱﾘ がっつり注文し
TV 眺めつつ待つ
w
んでもって 数分で着丼
醤油ﾗｰﾒﾝ・餃子定食 950 也
香物 生卵付
まずは ｽｰﾌﾟ を ｸﾞﾋﾞっと頂くと
ｦﾚの求めてる The 醤油感 GJ
麺 を食す前に ｦﾚ的不要な もやし かきこみw
縮れ麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
ｼﾝﾌﾟﾙ ｲｽﾞ ﾍﾞｽﾄ
餃子
醤油 お酢 辣油 謎油w を混ぜ混ぜし
ﾀﾚはﾋﾟﾘっと 食感ｶﾘっとで 超旨
ﾁｬｰｼｭｰ んまっ
生卵 は ﾗｰﾒﾝ に入れるもよし
玉子かけご飯 にするもよしw
後半 茶碗に投入し TKG を堪能
お米の粒立ち食感 最高でした
んで 満腹になったﾄｺﾛでお会計
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
この日の 休日ﾗﾝﾁ も 平田方面 へと車走らせ
ﾗｰﾒﾝ 食すべく向かったのは
ちょいと裏通りにある
どさん娘
平田店 は初入店
昔は 島根 で ﾗｰﾒﾝ と言えば
どさん子 or どさん娘 って感じだったんだｹﾄﾞ
近年 無化調ﾌﾞｰﾑとでもとでも言いましょうか
単品でも
1,000 くらいの ﾗｰﾒﾝ店 増えたよね ﾒﾆｭｰ の1部
13時というｺﾄもｱﾘ がっつり注文し
TV 眺めつつ待つ
wんでもって 数分で着丼
醤油ﾗｰﾒﾝ・餃子定食
950 也 香物 生卵付
まずは ｽｰﾌﾟ を ｸﾞﾋﾞっと頂くと
ｦﾚの求めてる The 醤油感 GJ
麺 を食す前に ｦﾚ的不要な もやし かきこみw
縮れ麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
ｼﾝﾌﾟﾙ ｲｽﾞ ﾍﾞｽﾄ
餃子
醤油 お酢 辣油 謎油w を混ぜ混ぜし
ﾀﾚはﾋﾟﾘっと 食感ｶﾘっとで 超旨
ﾁｬｰｼｭｰ んまっ
生卵 は ﾗｰﾒﾝ に入れるもよし
玉子かけご飯 にするもよしw
後半 茶碗に投入し TKG を堪能
お米の粒立ち食感 最高でした
んで 満腹になったﾄｺﾛでお会計
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
絶品味噌ﾗｰﾒﾝ♪うまいぞ武蔵@平田
2月11日（木） のお話
祝日 な この日の ﾗﾝﾁ は
平田方面へと向かい
うまいぞ武蔵 へ再訪
窓際の 離れｶｳﾝﾀｰ席へ通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
前回 醤油 食べたんで
今回は違うﾓﾉをと 注文済ませ 数分で着丼
みそﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ 950 也
早速 ｵﾘｼﾞﾅﾙの
ﾌﾞﾚﾝﾄﾞｽｰﾌﾟ とやらを ｸﾞﾋﾞっと頂くと
ﾋﾟﾘ辛 で 見た目以上にｺｸがｱﾘ 超旨
ｴｯｼﾞの効いた 長細ｽﾄﾚｰﾄ麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
こういう 麺 も
島根 では殆ど味わえないんで 嬉しい限り
牛すじ or ﾁｬｰｼｭｰ
いづれかﾁｮｲｽ可能だったようで
ｶｳﾝﾀｰの客は聞かれてたｹﾄﾞ
ｦﾚには 問いかけなく
ﾁｬｰｼｭｰ というより ｶﾞﾝｼﾞ系の 角煮系
融点的に ﾀﾞｲﾌﾞさせとくべしw
ｺﾁﾗは てろりん系ﾁｬｰｼｭｰ
2種の部位が味わえるのも GJ
んで 白髪ﾈｷﾞ を食べ進めてたﾄｺﾛ
まさかの忘れた頃に もやし 登場
要らないｦﾚ 涙目
んでも もやし 入りなのに
ﾗｰﾒﾝあるある の水っぽさも 全くなく
玉葱 も入ってたりで 最後まで熱々
今のﾄｺ 外れ無しですわ
ｺｺ最近で1番美味しい 味噌ﾗｰﾒﾝ だったｶﾓ
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
祝日 な この日の ﾗﾝﾁ は
平田方面へと向かい
うまいぞ武蔵 へ再訪
窓際の 離れｶｳﾝﾀｰ席へ通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
前回 醤油 食べたんで
今回は違うﾓﾉをと 注文済ませ 数分で着丼
みそﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ
950 也
早速 ｵﾘｼﾞﾅﾙの
ﾌﾞﾚﾝﾄﾞｽｰﾌﾟ とやらを ｸﾞﾋﾞっと頂くと
ﾋﾟﾘ辛 で 見た目以上にｺｸがｱﾘ 超旨
ｴｯｼﾞの効いた 長細ｽﾄﾚｰﾄ麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
こういう 麺 も
島根 では殆ど味わえないんで 嬉しい限り
牛すじ or ﾁｬｰｼｭｰ
いづれかﾁｮｲｽ可能だったようで
ｶｳﾝﾀｰの客は聞かれてたｹﾄﾞ
ｦﾚには 問いかけなく
ﾁｬｰｼｭｰ というより ｶﾞﾝｼﾞ系の 角煮系
融点的に ﾀﾞｲﾌﾞさせとくべしw
ｺﾁﾗは てろりん系ﾁｬｰｼｭｰ
2種の部位が味わえるのも GJ
んで 白髪ﾈｷﾞ を食べ進めてたﾄｺﾛ
まさかの忘れた頃に もやし 登場
要らないｦﾚ 涙目
んでも もやし 入りなのに
ﾗｰﾒﾝあるある の水っぽさも 全くなく
玉葱 も入ってたりで 最後まで熱々
今のﾄｺ 外れ無しですわ
ｺｺ最近で1番美味しい 味噌ﾗｰﾒﾝ だったｶﾓ
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）や出雲市駅前（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
島根県を代表する！？自称？非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
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