奥出雲町ｻｲｸﾘﾝｸﾞﾀｰﾐﾅﾙ 仁多米食堂@奥出雲
9月29日（月） のお話 
この日は 現場ついでに
三刀屋ﾗﾝﾁ
ってｺﾄで 12時半 過ぎ
改装後 初となる ﾄﾞﾝｼｭｰ 到着も
平日 というのに 待ち人多数にて諦める
ならば
と 現場方面 奥出雲 までぶっ飛び 
超絶久々 5年ぶり となる
大衆食堂 に向かってみるも
ｺﾁﾗも まさかの お休み
仕方なく 少し移動し
Belle・Green(ﾍﾞﾙ・ｸﾞﾘｰﾝ)仁多 だったﾄｺﾛが
仁多米食堂 という名に ﾘﾆｭｰｱﾙ されてたんで
入店してみるも 超絶満席 にて 少々待つｺﾄに
ﾃｰﾌﾞﾙ席空いてたｹﾄﾞ 2名横並びなｶｳﾝﾀｰ席
別名 ﾗﾌﾞｼｰﾄ に ｵｯｻﾝ2名 通され
なんだか 恥ずかしい（爆
ﾒﾆｭｰ の1部
悩みに悩み 外 暑かったんで
おろしとんかつ定食 を注文し
部下は 鶏唐揚げ定食 おろしﾎﾟﾝ酢 を注文
ﾒﾆｭｰ の1部
案の定 時間かかり
20分程経過したﾄｺﾛで お待ちかね着膳
部下は 唐揚げ定食 頼んでたんで
あぁ ｦﾚのか と頂きます 
おろしﾁｷﾝｶﾂ定食
935 也 （おや 
w
1口食べて ｱﾚ とは思ったｹﾄﾞ 時既に遅し
数分後 おろしﾄﾝｶﾂ 届き
いぁ もう食っちまったよ （爆
確かに ﾄﾝｶﾂ定食のﾁｷﾝです って言われたんで
一瞬 ん と思ったｹﾄﾞ 唐揚げ でもないし
まさか 別ﾃｰﾌﾞﾙ のとは思わず
そしたら 部下のﾄｺﾛに
蕎麦定食 です と （ちょww
お次は 鶏唐揚げ定食 も届き
いぁ ｿﾚも違うとw
すったﾓﾝだで 鶏唐揚げ定食 おろしﾎﾟﾝ酢 に
ようやく 辿り着いたようで
こんだけいる人数の中で
誰か1名でも 間違えると
連鎖で 全員分おかしなことになってしまう
まぁｦﾚが ﾁｷﾝｶﾂ 食べちまったのも 悪いんだろうｹﾄﾞ
見た目同じなんで 口に入れるまで わかんないしさぁ
因みに ご飯お代わり可能 らしいｹﾄﾞ
ｿﾚどころじゃなくなり
今日は とことん こんな日だとw
ごっつぉさん
この日は 現場ついでに
三刀屋ﾗﾝﾁ
ってｺﾄで 12時半 過ぎ改装後 初となる ﾄﾞﾝｼｭｰ 到着も
平日 というのに 待ち人多数にて諦める
ならば
と 現場方面 奥出雲 までぶっ飛び 
超絶久々 5年ぶり となる
大衆食堂 に向かってみるも
ｺﾁﾗも まさかの お休み
仕方なく 少し移動し
Belle・Green(ﾍﾞﾙ・ｸﾞﾘｰﾝ)仁多 だったﾄｺﾛが
仁多米食堂 という名に ﾘﾆｭｰｱﾙ されてたんで
入店してみるも 超絶満席 にて 少々待つｺﾄに
ﾃｰﾌﾞﾙ席空いてたｹﾄﾞ 2名横並びなｶｳﾝﾀｰ席
別名 ﾗﾌﾞｼｰﾄ に ｵｯｻﾝ2名 通され
なんだか 恥ずかしい（爆
ﾒﾆｭｰ の1部
悩みに悩み 外 暑かったんで
おろしとんかつ定食 を注文し
部下は 鶏唐揚げ定食 おろしﾎﾟﾝ酢 を注文
ﾒﾆｭｰ の1部
案の定 時間かかり
20分程経過したﾄｺﾛで お待ちかね着膳
部下は 唐揚げ定食 頼んでたんで
あぁ ｦﾚのか
と頂きます 
おろしﾁｷﾝｶﾂ定食
935 也 （おや 
w1口食べて ｱﾚ
とは思ったｹﾄﾞ 時既に遅し 数分後 おろしﾄﾝｶﾂ 届き
いぁ もう食っちまったよ （爆
確かに ﾄﾝｶﾂ定食のﾁｷﾝです って言われたんで
一瞬 ん
と思ったｹﾄﾞ 唐揚げ でもないしまさか 別ﾃｰﾌﾞﾙ のとは思わず
そしたら 部下のﾄｺﾛに
蕎麦定食 です
と （ちょwwお次は 鶏唐揚げ定食 も届き
いぁ ｿﾚも違うとw
すったﾓﾝだで 鶏唐揚げ定食 おろしﾎﾟﾝ酢 に
ようやく 辿り着いたようで
こんだけいる人数の中で
誰か1名でも 間違えると
連鎖で 全員分おかしなことになってしまう
まぁｦﾚが ﾁｷﾝｶﾂ 食べちまったのも 悪いんだろうｹﾄﾞ
見た目同じなんで 口に入れるまで わかんないしさぁ
因みに ご飯お代わり可能 らしいｹﾄﾞ
ｿﾚどころじゃなくなり
今日は とことん こんな日だとw
ごっつぉさん
2022-09-27 :
雲南・奥出雲ｸﾞﾙﾒ :
コメント : 0 :
名物 鶏もつ丼♪お食事処 おくい@木次
3月27日（日） のお話
天気良かった この日の 休日ﾗﾝﾁ は
木次ﾏﾙｼｪ なる ｲﾍﾞﾝﾄ へ向かい
ちゃんこちゃん@出雲 の ちゃんこﾗｰﾒﾝ
食べるつもりだったんだｹﾄﾞ
長話されてたのと 天気良かったんで
散歩してたら 気が変わりw
和かな寿司 とも 迷ったｹﾄﾞ
お隣の おくい 入店
小上がり席へ通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
定食 は ちょいとお高め
うなぎ と ﾗｰﾒﾝ は食べたｺﾄあるんで
他のﾓﾉをと 注文済ませ
そうこうしてたら お待ちかねのぉ
もつ丼 800 也
人参 椎茸 白菜 と野菜たっぷりな ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ 付で
小鉢 と 香物 も まさかの 白菜づくし w
ﾒｲﾝの もつ丼 はというと
主たるは 小さめにｶｯﾄされた 鶏皮 で
ﾊﾂ らしき部位もﾁﾗﾎﾗ
紅生姜 小葱 辛子 生卵 が乗っかってます
島根県 で NO.1の養鶏場数 を誇る
雲南市 で開催された ｴｯｸﾞﾌｪｽﾃｨﾊﾞﾙ に
ｴﾝﾄﾘｰされた1品で
一時期 お玉はん が流行ってた あの頃
最初 そのまま食べてみたｹﾄﾞ
ん って感じ
なﾓﾝで 今度は
全混ぜ で食べたてみたら ｺﾚが正解
生卵 のとろみに 辛子 と
紅生姜 が良いｱｸｾﾝﾄになり
一味 かけたら 尚旨し
そんなこんなで ちゅるちゅる食べ進め
＠いう間に完食
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
天気良かった この日の 休日ﾗﾝﾁ は
木次ﾏﾙｼｪ なる ｲﾍﾞﾝﾄ へ向かい
ちゃんこちゃん@出雲 の ちゃんこﾗｰﾒﾝ
食べるつもりだったんだｹﾄﾞ
長話されてたのと 天気良かったんで
散歩してたら 気が変わりw
和かな寿司 とも 迷ったｹﾄﾞ
お隣の おくい 入店
小上がり席へ通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
定食 は ちょいとお高め
うなぎ と ﾗｰﾒﾝ は食べたｺﾄあるんで
他のﾓﾉをと 注文済ませ
そうこうしてたら お待ちかねのぉ
もつ丼
800 也人参 椎茸 白菜 と野菜たっぷりな ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟ 付で
小鉢 と 香物 も まさかの 白菜づくし w
ﾒｲﾝの もつ丼 はというと
主たるは 小さめにｶｯﾄされた 鶏皮 で
ﾊﾂ らしき部位もﾁﾗﾎﾗ
紅生姜 小葱 辛子 生卵 が乗っかってます
島根県 で NO.1の養鶏場数 を誇る
雲南市 で開催された ｴｯｸﾞﾌｪｽﾃｨﾊﾞﾙ に
ｴﾝﾄﾘｰされた1品で
一時期 お玉はん が流行ってた あの頃
最初 そのまま食べてみたｹﾄﾞ
ん
って感じ なﾓﾝで 今度は
全混ぜ で食べたてみたら ｺﾚが正解
生卵 のとろみに 辛子 と
紅生姜 が良いｱｸｾﾝﾄになり
一味 かけたら 尚旨し
そんなこんなで ちゅるちゅる食べ進め
＠いう間に完食
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
2022-04-26 :
雲南・奥出雲ｸﾞﾙﾒ :
コメント : 0 :
ｺｽﾊﾟ最強 うな丼♪お食事処 おくい@木次
6月20日（日） のお話
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
三刀屋 方面へと 車走らせ
ﾄﾞﾝｼｭｰ 向かうも 7組待ち なんで諦める
ならばと ｺﾄﾘｴｯﾄ 向かうと
ｺﾁﾗも 行列 出来てたんで 木次 へ移動
超絶ｵﾋｻな 和かな寿司 か おくい で迷い
お店の向かい側にある おくい の専用駐車場に
とりあえず 駐車し 店前の看板で決めるつもりが
おくい の 大将 出て来られ
視線 合っちまったんで
おくい 初入店wwww
そりゃ 入るしかない罠w
小上がり席へ通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
丼ﾓﾉ 麺類 定食 1品ﾓﾉ と
多種多様なﾗｲﾝﾅｯﾌﾟ
ﾒﾆｭｰ その2
焼き鯖ちらし寿司 やら ﾓﾂ丼 なんかが有名みたいだｹﾄﾞ
ｺｺは いっちょ奮発注文
最初 家族 と思ってたｹﾄﾞ
次から次へと 一体全体 何名いるのかと
結局 総勢 20名 くらい入られ
2階もあるみたいで 観光客
とまぁ そんなこんなありつつw
流石にちょいと 焼き に時間かかり
20分ほどして 着丼
うなぎ丼 2,000 也
なんらか 手拭き 欲しいのは ｦﾚだけじゃないﾊｽﾞw
いざっ ｵｰﾌﾟﾝっ
ﾊﾟｶっ
小鉢 香物 しじみの味噌汁 付
味噌 の味が 出雲 界隈と違ったんで
新たな感じで 美味しかった
大きめな うなぎ切身 が 3切れ ｲﾝ
早速 頂いてみると
炭火焼き感はないﾓﾉの 一旦 蒸してあるのか
めっちゃふっくらで 超美味
体高 もあり かなりの大物
ﾀﾚ は甘過ぎず
山椒 も掛け過ぎてないんで 超絶旨し
お米 も粒立ち加減が 最高
名物の 鯖 は 予約必須 なようです
とってもおいしゅ～ございました
ごっつぉさん
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
三刀屋 方面へと 車走らせ
ﾄﾞﾝｼｭｰ 向かうも 7組待ち なんで諦める
ならばと ｺﾄﾘｴｯﾄ 向かうと
ｺﾁﾗも 行列 出来てたんで 木次 へ移動
超絶ｵﾋｻな 和かな寿司 か おくい で迷い
お店の向かい側にある おくい の専用駐車場に
とりあえず 駐車し 店前の看板で決めるつもりが
おくい の 大将 出て来られ
視線 合っちまったんで
おくい 初入店
wwwwそりゃ 入るしかない罠w
小上がり席へ通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
丼ﾓﾉ 麺類 定食 1品ﾓﾉ と
多種多様なﾗｲﾝﾅｯﾌﾟ
ﾒﾆｭｰ その2
焼き鯖ちらし寿司 やら ﾓﾂ丼 なんかが有名みたいだｹﾄﾞ
ｺｺは いっちょ奮発注文
最初 家族 と思ってたｹﾄﾞ
次から次へと 一体全体 何名いるのかと
結局 総勢 20名 くらい入られ
2階もあるみたいで 観光客
とまぁ そんなこんなありつつw
流石にちょいと 焼き に時間かかり
20分ほどして 着丼
うなぎ丼
2,000 也なんらか 手拭き 欲しいのは ｦﾚだけじゃないﾊｽﾞw
いざっ ｵｰﾌﾟﾝっ
ﾊﾟｶっ
小鉢 香物 しじみの味噌汁 付
味噌 の味が 出雲 界隈と違ったんで
新たな感じで 美味しかった
大きめな うなぎ切身 が 3切れ ｲﾝ
早速 頂いてみると
炭火焼き感はないﾓﾉの 一旦 蒸してあるのか
めっちゃふっくらで 超美味
体高 もあり かなりの大物
ﾀﾚ は甘過ぎず
山椒 も掛け過ぎてないんで 超絶旨し
お米 も粒立ち加減が 最高
名物の 鯖 は 予約必須 なようです
とってもおいしゅ～ございました
ごっつぉさん
2021-07-15 :
雲南・奥出雲ｸﾞﾙﾒ :
コメント : 0 :
三刀屋のやき鯖ﾃｲｸｱｳﾄ♪藤原鮮魚店@三刀屋
つづき
桜 を堪能した後は
せっかくなんで 一本焼き鯖 でも買って帰るか と
居酒屋 和（やわら） こと 藤原鮮魚店 へ立ち寄る
居酒屋 自体は ﾓｳ多分やってないｹﾄﾞ
ｦﾚの小さい頃には 既に存在してた超老舗
ある意味 ﾃｲｸｱｳﾄｸﾞﾙﾒ のﾊﾟｲｵﾆｱ的な存在
年季感じる 鯖ｹｰｽ がお出迎え
ﾅｾﾞこの山間部の 雲南 が 鯖ｳﾘ なのかと言うと
日本海 から 海のない地域へ届ける 生魚 の限界点が
ｺｺ 三刀屋界隈 だったんだﾄｶ
焦げ感 が美味しい秘訣で 真っ直ぐ焼く のも拘りみたい
正直 ﾉﾙｳｪｰ鯖 より 真鯖 の方が好きだｹﾄﾞ
丸ごと焼き ある程度熟成させると 脂が落ち着くんで
ﾉﾙｳｪｰ鯖 の方が 丁度良いんだﾄｶ
串 まで 手造りってんだから驚き
因みに ﾉﾙｳｪｰ産 が 炭火焼 で
国産 は ｶﾞｽ焼き
まぁ 普通に考えて 1本買って捌いて焼いた方が
かなりお安いｹﾄﾞ そういうｺﾄじゃないんですww
ﾉﾙｳｪｰ鯖 1,200 也
ﾉﾙｳｪｰ産 の方が割高なのが
めっちゃ 商売っ気を感じつつｗ
お家で 美味しく頂きました
おわり
桜 を堪能した後は
せっかくなんで 一本焼き鯖 でも買って帰るか
と居酒屋 和（やわら） こと 藤原鮮魚店 へ立ち寄る
居酒屋 自体は ﾓｳ多分やってないｹﾄﾞ
ｦﾚの小さい頃には 既に存在してた超老舗
ある意味 ﾃｲｸｱｳﾄｸﾞﾙﾒ のﾊﾟｲｵﾆｱ的な存在
年季感じる 鯖ｹｰｽ がお出迎え
ﾅｾﾞこの山間部の 雲南 が 鯖ｳﾘ なのかと言うと
日本海 から 海のない地域へ届ける 生魚 の限界点が
ｺｺ 三刀屋界隈 だったんだﾄｶ
焦げ感 が美味しい秘訣で 真っ直ぐ焼く のも拘りみたい
正直 ﾉﾙｳｪｰ鯖 より 真鯖 の方が好きだｹﾄﾞ
丸ごと焼き ある程度熟成させると 脂が落ち着くんで
ﾉﾙｳｪｰ鯖 の方が 丁度良いんだﾄｶ
串 まで 手造りってんだから驚き
因みに ﾉﾙｳｪｰ産 が 炭火焼 で
国産 は ｶﾞｽ焼き
まぁ 普通に考えて 1本買って捌いて焼いた方が
かなりお安いｹﾄﾞ そういうｺﾄじゃないんですww
ﾉﾙｳｪｰ鯖
1,200 也ﾉﾙｳｪｰ産 の方が割高なのが
めっちゃ 商売っ気を感じつつ
ｗお家で 美味しく頂きました
おわり
テーマ : テイクアウト・お持ち帰り
ジャンル : グルメ
ﾄﾞﾗｲﾌﾞｲﾝ 加茂@雲南
3月21日（日） のお話
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
雲南方面へと 車走らせ
R54 沿いにある
ﾄﾞﾗｲﾌﾞｲﾝ 加茂 初入店
お好きな席へとのｺﾄだｹﾄﾞ
誰も居ないw
ﾒﾆｭｰ その1
麺類 から 丼物 に お酒 までw
あらゆるﾓﾉが揃ってる 正当派な 定食屋
ﾒﾆｭｰ その2
注文済ませ ｷｮﾛｷｮﾛとw
広島ｶｰﾌﾟ ﾌｧﾝみたい
w
っと そうこうしてると 着丼
かつ丼 730 也 
いざっ ｵｰﾌﾟﾝっ
ﾊﾟｶっと 半熟とろふわ系
ﾋｬｯﾎｰｩww
お麩＆ﾜｶﾒ入り味噌汁 も
なんとなく 懐かしくもあり 落ち着く
ﾄﾝｶﾂ は大きめｶｯﾄながら 柔らかく
出汁 も甘辛で
沢山入ってた 玉葱 のｼｬｷｼｬｷ食感 心地好く
一瞬 丼ぶり 小さい って思うｹﾄﾞ
ご飯 びっしり敷き詰めてあり
思ったよりは ﾎﾞﾘｭｰﾐｰ
大根＆葉 の 漬け物 も美味
色々 揃ってるんで
次回は 違うのもﾁｬﾚﾝｼﾞしてみたいﾈ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
この日の 休日ﾗﾝﾁ
は雲南方面へと 車走らせ
R54 沿いにある
ﾄﾞﾗｲﾌﾞｲﾝ 加茂 初入店
お好きな席へとのｺﾄだｹﾄﾞ
誰も居ないw
ﾒﾆｭｰ その1
麺類 から 丼物 に お酒 までw
あらゆるﾓﾉが揃ってる 正当派な 定食屋
ﾒﾆｭｰ その2
注文済ませ ｷｮﾛｷｮﾛとw
広島ｶｰﾌﾟ ﾌｧﾝみたい
wっと そうこうしてると 着丼
かつ丼
730 也 
いざっ ｵｰﾌﾟﾝっ
ﾊﾟｶっと 半熟とろふわ系
ﾋｬｯﾎｰｩww
お麩＆ﾜｶﾒ入り味噌汁 も
なんとなく 懐かしくもあり 落ち着く
ﾄﾝｶﾂ は大きめｶｯﾄながら 柔らかく
出汁 も甘辛で
沢山入ってた 玉葱 のｼｬｷｼｬｷ食感 心地好く
一瞬 丼ぶり 小さい
って思うｹﾄﾞご飯 びっしり敷き詰めてあり
思ったよりは ﾎﾞﾘｭｰﾐｰ
大根＆葉 の 漬け物 も美味
色々 揃ってるんで
次回は 違うのもﾁｬﾚﾝｼﾞしてみたいﾈ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）出雲市（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
ﾗﾝﾁ＆食べ歩き＆飲み歩き＆ﾊｼｺﾞ酒情報も満載な
島根県を代表する！？自称？日本一刺身を食べた男！
非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
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