2023/4/1ｸﾞﾗﾝﾄﾞOPEN♪鶏ﾗｰﾒﾝ 福如雲（ふくくものごとし）@出雲
4月2日（日） のお話 
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
いよいよ 4/1 ｸﾞﾗﾝﾄﾞOPEN となった
福如雲 再入店
夜は ｺｰｽ予約専門 の 味工房 まつしま
10時 過ぎだったｹﾄﾞ
既に 4名 来店されてて
席に通して頂き ﾒﾆｭｰ を眺める
ﾌﾟﾚOPEN時 は 純鶏ﾗｰﾒﾝ 1択 だったｹﾄﾞ
しじみﾗｰﾒﾝ が 追加ﾗｲﾝﾅｯﾌﾟ されてたんで
今回は ｿﾁﾗを注文
黄金ｸﾞﾗｽ の水を飲みつつw
10分後 お待ちかね着丼
宍道湖しじみﾗｰﾒﾝ あっさりｽｰﾌﾟ（並）
880 也 
初見の方は 鶏肉 の多さにびっくりするﾊｽﾞ
w
早速 ｽｰﾌﾟ から頂いてみると
まぁ ｺﾚは しじみﾗｰﾒﾝ全般 に言えるｺﾄなんだｹﾄﾞ
しじみ感 は さほど感じず
縮れ麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
前回 地鶏ﾗｰﾒﾝ 食べた時は 細麺 だったｹﾄﾞ
中太縮れ なんで ｺｯﾁの方が ｦﾚ的には好み
あと 前回頼まなかった 肉盛り 追加で
炭火焼豚ﾁｬｰｼｭｰ＆煮玉子ｾｯﾄ
別皿 肉盛り 330 也 
焼豚 って書いてあったｹﾄﾞ
ﾗｰﾒﾝ に乗ってた 鶏胸肉 も ｿｺｿｺ入ってるんで
正直 後半 飽きてくる感は否めない
白ご飯 かなんかあれば
味覚ﾁｪﾝｼﾞ 出来て良いような
いずれにせよ 10時OPEN ってのは
ｦﾚにとっては めっちゃ有難い
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
いよいよ 4/1 ｸﾞﾗﾝﾄﾞOPEN となった
福如雲 再入店
夜は ｺｰｽ予約専門 の 味工房 まつしま
10時 過ぎだったｹﾄﾞ
既に 4名 来店されてて
席に通して頂き ﾒﾆｭｰ を眺める
ﾌﾟﾚOPEN時 は 純鶏ﾗｰﾒﾝ 1択 だったｹﾄﾞ
しじみﾗｰﾒﾝ が 追加ﾗｲﾝﾅｯﾌﾟ されてたんで
今回は ｿﾁﾗを注文
黄金ｸﾞﾗｽ の水を飲みつつw
10分後 お待ちかね着丼
宍道湖しじみﾗｰﾒﾝ あっさりｽｰﾌﾟ（並）
880 也 
初見の方は 鶏肉 の多さにびっくりするﾊｽﾞ
w早速 ｽｰﾌﾟ から頂いてみると
まぁ ｺﾚは しじみﾗｰﾒﾝ全般 に言えるｺﾄなんだｹﾄﾞ
しじみ感 は さほど感じず
縮れ麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
前回 地鶏ﾗｰﾒﾝ 食べた時は 細麺 だったｹﾄﾞ
中太縮れ なんで ｺｯﾁの方が ｦﾚ的には好み
あと 前回頼まなかった 肉盛り 追加で
炭火焼豚ﾁｬｰｼｭｰ＆煮玉子ｾｯﾄ
別皿 肉盛り
330 也 
焼豚 って書いてあったｹﾄﾞ
ﾗｰﾒﾝ に乗ってた 鶏胸肉 も ｿｺｿｺ入ってるんで
正直 後半 飽きてくる感は否めない
白ご飯 かなんかあれば
味覚ﾁｪﾝｼﾞ 出来て良いような
いずれにせよ 10時OPEN ってのは
ｦﾚにとっては めっちゃ有難い
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
老舗蕎麦屋のﾗｰﾒﾝ♪献上そば 羽根屋@出雲大津店
3月25日（土） のお話
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
温かいﾓﾉを頂くべく 羽根屋 へと向かい
11時 のOPENと同時に行ったｹﾄﾞ
既にほぼ 満席
2年ぶり ながら 相変わらずの人気店
空いてた ｶｳﾝﾀｰ席に腰掛け
ﾒﾆｭｰ を眺める
ｻｸっと注文済ませ 待ってると
後から続々来店され 待ちが出るﾎﾄﾞに
んで 10分後 お待ちかね着丼
ﾗｰﾒﾝ 850 也
もやし 小葱 かまぼこ入り だｹﾄﾞ
単品 で ｺﾚなんで ちょい高めｶﾅ
早速 ｽｰﾌﾟ から頂くと
ﾃﾞﾌｫで少々 胡椒 効いてる
ｷﾒ細かい脂のすっきり系 熱々ﾌｧｲﾔｰ
もやし は先にかっ喰らいw
出雲 のゆる系 中細麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
少々強めに 塩分 効いてる ﾁｬｰｼｭｰ は
噛めば噛むほど 旨味が溢れ出て 超絶旨し
100up なんで ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ にすれば良かった
隣の兄ちゃん ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ 特大 食べてたｹﾄﾞ
丼ぶりのﾃﾞｶさに びっくら仰天w
9年ぶり に ｺｺの ﾗｰﾒﾝ 食べたｹﾄﾞw
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
温かいﾓﾉを頂くべく 羽根屋 へと向かい
11時 のOPENと同時に行ったｹﾄﾞ
既にほぼ 満席
2年ぶり ながら 相変わらずの人気店
空いてた ｶｳﾝﾀｰ席に腰掛け
ﾒﾆｭｰ を眺める
ｻｸっと注文済ませ 待ってると
後から続々来店され 待ちが出るﾎﾄﾞに
んで 10分後 お待ちかね着丼
ﾗｰﾒﾝ
850 也 もやし 小葱 かまぼこ入り だｹﾄﾞ
単品 で ｺﾚなんで ちょい高めｶﾅ
早速 ｽｰﾌﾟ から頂くと
ﾃﾞﾌｫで少々 胡椒 効いてる
ｷﾒ細かい脂のすっきり系 熱々ﾌｧｲﾔｰ
もやし は先にかっ喰らいw
出雲 のゆる系 中細麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
少々強めに 塩分 効いてる ﾁｬｰｼｭｰ は
噛めば噛むほど 旨味が溢れ出て 超絶旨し
100up なんで ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ にすれば良かった 隣の兄ちゃん ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ 特大 食べてたｹﾄﾞ
丼ぶりのﾃﾞｶさに びっくら仰天
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9年ぶり に ｺｺの ﾗｰﾒﾝ 食べたｹﾄﾞw
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
ﾌﾟﾚOPEN♪鶏ﾗｰﾒﾝ 福如雲（ふくくものごとし）@出雲
3月21日（火） のお話
この日は朝から WBC 観戦しつつ
小腹空いたんで ﾗｰﾒﾝ でも食べるか と
準備を済ませ 味工房 まつしま へ向かう
比較的 最近 福如雲 との名で
昼ﾗｰﾒﾝ提供 を始めたらしく
10時 の開店と共に入店
まさかの 12年ぶり
まだ ﾌﾟﾚOPEN中 でした
ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
ﾗｰﾒﾝ と 炭火焼豚ﾁｬｰｼｭｰ＆煮玉子ｾｯﾄ
の 2種 しかないんで ﾗｰﾒﾝ をﾁｮｲｽ
WBC 未だ 0-3 のまま
他に お客さん居なかったｹﾄﾞ
結構時間かかり 15分ほどしたﾄｺﾛで着丼
純鶏ﾗｰﾒﾝ 660 也
早速 金色ｽｰﾌﾟ から頂くと
親鶏出汁 ｶﾞﾂﾝと 塩分 も効いてて
見た目以上に ﾊﾟﾝﾁありあり
鍋出汁 に近い感じだｹﾄﾞ ｺﾚはｺﾚで超旨
ﾈｷﾞ 白髪ﾈｷﾞ が のっかり
三つ葉 のｱｸｾﾝﾄも 心地好い和食感
自家製麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
麺 はｴｯｼﾞの効いてない
ゆるちゅる系 で 喉越しは良いｹﾄﾞ
稲庭うどん ﾁｯｸ
麺屋 ﾊﾚの日 の 麺 と似たような感じなんで
ｺﾚは好み 分かれるだろうなぁ
ﾒﾝﾏ は硬く やっつけ感あったｹﾄﾞ
鶏肉 の量が凄まじく
しっとり 胸肉 4切れ
下味 感じなかった つくね 1つ
親鶏 超旨っ
ｺﾁﾗも 4切れ と 惜しみなく
なんてったって 鶏出汁 が もう最高で
完飲後 も 全く喉の乾かない 無化調 さ
しかも ｺﾚだけ 鶏肉 入って
660 ﾄｶ 令和の価格崩壊 ﾚﾍﾞﾙww
仕舞には ごま豆腐 まで ｻｰﾋﾞｽ頂き
あざ～す 〇┓
ｺｽﾊﾟ高過ぎ 恐るべし
次回は 別皿 肉盛り も食べてみたいｹﾄﾞ
お肉 食べきれるｶﾅ
4/1 ｸﾞﾗﾝﾄﾞOPEN 予定で
宍道湖しじみﾗｰﾒﾝ
焼あご出汁ﾗｰﾒﾝ なんかも ﾗｲﾝﾅｯﾌﾟされる模様
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
この日は朝から WBC 観戦しつつ
小腹空いたんで ﾗｰﾒﾝ でも食べるか
と準備を済ませ 味工房 まつしま へ向かう
比較的 最近 福如雲 との名で
昼ﾗｰﾒﾝ提供 を始めたらしく
10時 の開店と共に入店
まさかの 12年ぶり
まだ ﾌﾟﾚOPEN中 でした
ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
ﾗｰﾒﾝ と 炭火焼豚ﾁｬｰｼｭｰ＆煮玉子ｾｯﾄ
の 2種 しかないんで ﾗｰﾒﾝ をﾁｮｲｽ
WBC 未だ 0-3 のまま
他に お客さん居なかったｹﾄﾞ
結構時間かかり 15分ほどしたﾄｺﾛで着丼
純鶏ﾗｰﾒﾝ
660 也 早速 金色ｽｰﾌﾟ から頂くと
親鶏出汁 ｶﾞﾂﾝと 塩分 も効いてて
見た目以上に ﾊﾟﾝﾁありあり
鍋出汁 に近い感じだｹﾄﾞ ｺﾚはｺﾚで超旨
ﾈｷﾞ 白髪ﾈｷﾞ が のっかり
三つ葉 のｱｸｾﾝﾄも 心地好い和食感
自家製麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
麺 はｴｯｼﾞの効いてない
ゆるちゅる系 で 喉越しは良いｹﾄﾞ
稲庭うどん ﾁｯｸ
麺屋 ﾊﾚの日 の 麺 と似たような感じなんで
ｺﾚは好み 分かれるだろうなぁ
ﾒﾝﾏ は硬く やっつけ感あったｹﾄﾞ
鶏肉 の量が凄まじく
しっとり 胸肉 4切れ
下味 感じなかった つくね 1つ
親鶏 超旨っ
ｺﾁﾗも 4切れ と 惜しみなく
なんてったって 鶏出汁 が もう最高で
完飲後 も 全く喉の乾かない 無化調 さ
しかも ｺﾚだけ 鶏肉 入って
660 ﾄｶ 令和の価格崩壊 ﾚﾍﾞﾙww仕舞には ごま豆腐 まで ｻｰﾋﾞｽ頂き
あざ～す 〇┓
ｺｽﾊﾟ高過ぎ 恐るべし
次回は 別皿 肉盛り も食べてみたいｹﾄﾞ
お肉 食べきれるｶﾅ
4/1 ｸﾞﾗﾝﾄﾞOPEN 予定で
宍道湖しじみﾗｰﾒﾝ
焼あご出汁ﾗｰﾒﾝ なんかも ﾗｲﾝﾅｯﾌﾟされる模様
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
梨屋で頂くﾗｰﾒﾝ♪ あぐり@出雲
2月4日（土） のお話
休日 に限り 早く目覚める
せっかくなんで 春からの ﾊﾞｽ釣り に備え
状況確認すべく 野池巡ってみたｹﾄﾞ
あれほど 雪 積もったのに
相変わらず 水 が少ない
ｼｬﾛｰｶﾊﾞｰ 壊滅状態なんで
こりゃ 今年も苦戦しそう
っと そんなこんなで
西出雲 方面へと 車走らせ
11時 の開店と同時に あぐ梨 入店
なんとっ 3年半ぶり
ｶｳﾝﾀｰ席に腰掛け
ﾒﾆｭｰ を眺める
ﾗｰﾒﾝの種類 は 前より減った感じ
んで 温かい お茶 持って来られたﾀｲﾐﾝｸﾞで
注文済ませ のんびり待つ
誰も居ませんw
そうこうしてたら
数分で お待ちかね着丼
ﾁｬｰｼｭｰ麺 800 也
昔懐かし かまぼこ入り で
ﾊｰﾌ茹で玉子 の他 ﾈｷﾞ も ﾀｯﾌﾟﾘ入ってて
早速 ｽｰﾌﾟ から頂くと
熱々な 鶏ｶﾞﾗ塩ﾍﾞｰｽ 旨し
手巻き感のある ﾛｰﾙﾁｬｰｼｭｰ は
7枚も入ってるｹﾄﾞ
冷めてるんで 先行ﾀﾞｲﾌﾞさせておき
ﾁｬｰｼｭｰ よけると
太もやし もかなりの量 入ってて
全てを先に かっ喰らうw
ぷにっと縮れ麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
麺 は ﾛｰﾀﾞﾝ と似た感じ
久々来たｹﾄﾞ やっぱ美味しいね
次は ﾗｰﾒﾝ以外 も食べてみたいなぁ
最盛期の 8月～11月頃 は 梨の直販 となり
ｿﾚ以外が ﾗｰﾒﾝ食堂 となるので ご注意を
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
休日 に限り 早く目覚める
せっかくなんで 春からの ﾊﾞｽ釣り に備え
状況確認すべく 野池巡ってみたｹﾄﾞ
あれほど 雪 積もったのに
相変わらず 水 が少ない
ｼｬﾛｰｶﾊﾞｰ 壊滅状態なんで
こりゃ 今年も苦戦しそう
っと そんなこんなで
西出雲 方面へと 車走らせ
11時 の開店と同時に あぐ梨 入店
なんとっ 3年半ぶり
ｶｳﾝﾀｰ席に腰掛け
ﾒﾆｭｰ を眺める
ﾗｰﾒﾝの種類 は 前より減った感じ
んで 温かい お茶 持って来られたﾀｲﾐﾝｸﾞで
注文済ませ のんびり待つ
誰も居ませんw
そうこうしてたら
数分で お待ちかね着丼
ﾁｬｰｼｭｰ麺
800 也 昔懐かし かまぼこ入り で
ﾊｰﾌ茹で玉子 の他 ﾈｷﾞ も ﾀｯﾌﾟﾘ入ってて
早速 ｽｰﾌﾟ から頂くと
熱々な 鶏ｶﾞﾗ塩ﾍﾞｰｽ 旨し
手巻き感のある ﾛｰﾙﾁｬｰｼｭｰ は
7枚も入ってるｹﾄﾞ
冷めてるんで 先行ﾀﾞｲﾌﾞさせておき
ﾁｬｰｼｭｰ よけると
太もやし もかなりの量 入ってて
全てを先に かっ喰らうw
ぷにっと縮れ麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
麺 は ﾛｰﾀﾞﾝ と似た感じ
久々来たｹﾄﾞ やっぱ美味しいね
次は ﾗｰﾒﾝ以外 も食べてみたいなぁ
最盛期の 8月～11月頃 は 梨の直販 となり
ｿﾚ以外が ﾗｰﾒﾝ食堂 となるので ご注意を
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
お食事処 たばら@西出雲
ﾊﾞﾅﾅﾏﾝのせっかくｸﾞﾙﾒ 松江編 の
反響凄過ぎ 当BLOG へのｱｸｾｽも
普段の3倍以上ｱﾘ 正に うなぎ登り
（因みに今は通常運転w
特に 福吉 と とんかつ一番 の
県外 からのｱｸｾｽが 半端なく
麦穂 に至っては 電話対応
途中で諦めた旨の告知が ｲﾝｽﾀ に
きたがき にも来てたようだｹﾄﾞ
放送されなかったんで 全ｶｯﾄ
どうやら 2/4（土） 辺りに 撮影してたらしく
恵美ｻﾏ に至っては ﾊﾞﾅﾅﾏﾝ 日村 の乗ってる
黄色ﾌｨｶﾞﾛ 目撃したそうで
w
何はともあれ TV の影響って凄いね やっぱり
1月18日（水） のお話
この日は 外出ついでに 西出雲ﾗﾝﾁ
ってｺﾄで 向かったのは
たばら
帰り際に撮影したんで 準備中 だｹﾄﾞw
まさかの 4年半ぶり
既に 14時 過ぎてたんで
開いてたお店に 迷うｺﾄなく駆け込むw
ﾒﾆｭｰ
ｻｸっと注文済ませ 他にお客さん居なかったｹﾄﾞ
思ったより時間かかり 10分ﾎﾄﾞで着丼
焼豚ﾗｰﾒﾝ 610 也
かまぼこ と やっつけ感ある もやし が少々
伝わりずらいｹﾄﾞ 器 めっちゃﾃﾞｶで
ﾛｰﾀﾞﾝ の倍くらいはありそうな
ひたひたの ｽｰﾌﾟ から頂くと
鳥ｶﾞﾗ系 の 醤油ﾍﾞｰｽ で熱々ﾌｧｲﾔｰ
ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
麺 は比較的 ｴｯｼﾞ効いてる ぱっつん系
焼豚 は 5枚 入ってたｹﾄﾞ
よく売ってる 市販 のﾔﾂっぽい味でした
昼飯難民にならずに済みましたw
ごっつぉさん
反響凄過ぎ 当BLOG へのｱｸｾｽも
普段の3倍以上ｱﾘ 正に うなぎ登り
（因みに今は通常運転w
特に 福吉 と とんかつ一番 の
県外 からのｱｸｾｽが 半端なく
.jpg)
麦穂 に至っては 電話対応
途中で諦めた旨の告知が ｲﾝｽﾀ に
きたがき にも来てたようだｹﾄﾞ
放送されなかったんで 全ｶｯﾄ
どうやら 2/4（土） 辺りに 撮影してたらしく
恵美ｻﾏ に至っては ﾊﾞﾅﾅﾏﾝ 日村 の乗ってる
黄色ﾌｨｶﾞﾛ 目撃したそうで
w何はともあれ TV の影響って凄いね やっぱり
1月18日（水） のお話
この日は 外出ついでに 西出雲ﾗﾝﾁ
ってｺﾄで 向かったのは
たばら
帰り際に撮影したんで 準備中 だｹﾄﾞw
まさかの 4年半ぶり
既に 14時 過ぎてたんで
開いてたお店に 迷うｺﾄなく駆け込むw
ﾒﾆｭｰ
ｻｸっと注文済ませ 他にお客さん居なかったｹﾄﾞ
思ったより時間かかり 10分ﾎﾄﾞで着丼
焼豚ﾗｰﾒﾝ
610 也 かまぼこ と やっつけ感ある もやし が少々
伝わりずらいｹﾄﾞ 器 めっちゃﾃﾞｶで
ﾛｰﾀﾞﾝ の倍くらいはありそうな
ひたひたの ｽｰﾌﾟ から頂くと
鳥ｶﾞﾗ系 の 醤油ﾍﾞｰｽ で熱々ﾌｧｲﾔｰ
ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
麺 は比較的 ｴｯｼﾞ効いてる ぱっつん系
焼豚 は 5枚 入ってたｹﾄﾞ
よく売ってる 市販 のﾔﾂっぽい味でした
昼飯難民にならずに済みましたw
ごっつぉさん
ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）や出雲市駅前（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
島根県を代表する！？自称？非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
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●ｶｳﾝﾀｰ●
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