ｽｰﾌﾟが変わった♪らーめん 来宝@出雲
6月13日（日） のお話 
お隣さんから 茶 飲みにおいで
とのｺﾄで
ｦﾚのﾙｰﾃｨﾝである 休日ﾗﾝﾁ が遅くなり
天心 向かうも まさかの お休み
ならばと 中華食堂 一番 向かうと
ｺﾛﾅの影響もｱﾘ 26年間 の営業に終止符
こういう終わり方が 1番つらい罠
無駄な 自粛警察隊 は どうにかならんﾓﾝかね
とまぁ なんだか色々 ﾂｲてない
ってなﾜｹで 向かったのは
遥堪駅 近くにある
こだわりﾗｰﾒﾝ 来宝
席に通して頂くも
店内 何故に こんなに煙いのかw
ﾒﾆｭｰ
ｻｸっと注文済ませ 見渡すと
半年以上 ぶりなせいもあってか
ﾊｲﾌﾞﾘｯﾄﾞｽｰﾌﾟ に変わり ﾚﾍﾞﾙup してるﾗｽｨ
んでも ちょいと時間かかり
10分ほどでしたﾄｺﾛで 着丼
醤油ﾗｰﾒﾝ
680 也
ﾋﾞｼﾞｭｱﾙのみで言えば
背油ちゃっちゃ系 の 豚骨醤油 は
卒業されたようだ
早速 ｽｰﾌﾟ を1口頂くと
ｶﾞﾂﾝとﾊﾟﾝﾁ強烈
旨味 が来るより先に
塩分 が全主張するような感じに変化
ちょいと ゆる麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
炙りﾁｬｰｼｭｰ てろっと旨し
試行錯誤 繰り返されてるのは
お店としての 飽くなき挑戦 ですな
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
お隣さんから 茶 飲みにおいで
とのｺﾄでｦﾚのﾙｰﾃｨﾝである 休日ﾗﾝﾁ が遅くなり
天心 向かうも まさかの お休み
ならばと 中華食堂 一番 向かうと
ｺﾛﾅの影響もｱﾘ 26年間 の営業に終止符
こういう終わり方が 1番つらい罠
無駄な 自粛警察隊 は どうにかならんﾓﾝかね
とまぁ なんだか色々 ﾂｲてない
ってなﾜｹで 向かったのは
遥堪駅 近くにある
こだわりﾗｰﾒﾝ 来宝
席に通して頂くも
店内 何故に こんなに煙いのかw
ﾒﾆｭｰ
ｻｸっと注文済ませ 見渡すと
半年以上 ぶりなせいもあってか
ﾊｲﾌﾞﾘｯﾄﾞｽｰﾌﾟ に変わり ﾚﾍﾞﾙup してるﾗｽｨ
んでも ちょいと時間かかり
10分ほどでしたﾄｺﾛで 着丼
醤油ﾗｰﾒﾝ
680 也ﾋﾞｼﾞｭｱﾙのみで言えば
背油ちゃっちゃ系 の 豚骨醤油 は
卒業されたようだ
早速 ｽｰﾌﾟ を1口頂くと
ｶﾞﾂﾝとﾊﾟﾝﾁ強烈
旨味 が来るより先に
塩分 が全主張するような感じに変化
ちょいと ゆる麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
炙りﾁｬｰｼｭｰ てろっと旨し
試行錯誤 繰り返されてるのは
お店としての 飽くなき挑戦 ですな
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
お食事・お酒処 味好（みよし）@出雲
6月12日（土） のお話
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
ちょいｵﾋｻな 味好 入店
お昼 は なんとっ1年ぶり
ﾏﾙｼﾝ出前機付ﾊﾞｲｸ が丁度帰ってきたﾄｺw
んで ｶｳﾝﾀｰ席に腰掛け
ﾒﾆｭｰ を眺める
ｻｸっと注文するも あいにくの小雨模様と
11時過ぎ というｺﾄもあってか 客はｦﾚのみ
毎度 出前 の支度も忙しそうで
ｱﾙﾐ出前箱 がｽﾀﾝﾊﾞｲw
っと そうこうしてると着膳
ﾗｰﾒﾝ 550 也 
ｾｯﾄ + 200 也 所謂 半ﾁｬﾝｾｯﾄ 
まずは ｦﾚ的不要な もやし を先に 全部平らげw
ﾒﾝﾏ たっぷりGJ
金色鶏ｶﾞﾗ系ｽｰﾌﾟ が熱々ﾌｧｲﾔｰ
かまぼ入りﾗｰﾒﾝ は
田舎感 を醸し出し なんだかﾎｯとする
ちぢれ緩麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
てろりん ﾁｬｰｼｭｰ の脂も旨い
んで ｺﾁﾗも 熱々出来たてな
香ばし系 半盛焼飯 美味
特別感はないｹﾄﾞ 安い早い旨い の3拍子揃った
安定の ｿｳﾙﾌｰﾄﾞ に激萌え
毎度ながら おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
ちょいｵﾋｻな 味好 入店
お昼 は なんとっ1年ぶり
ﾏﾙｼﾝ出前機付ﾊﾞｲｸ が丁度帰ってきたﾄｺw
んで ｶｳﾝﾀｰ席に腰掛け
ﾒﾆｭｰ を眺める
ｻｸっと注文するも あいにくの小雨模様と
11時過ぎ というｺﾄもあってか 客はｦﾚのみ
毎度 出前 の支度も忙しそうで
ｱﾙﾐ出前箱 がｽﾀﾝﾊﾞｲw
っと そうこうしてると着膳
ﾗｰﾒﾝ
550 也 
ｾｯﾄ +
200 也 所謂 半ﾁｬﾝｾｯﾄ 
まずは ｦﾚ的不要な もやし を先に 全部平らげw
ﾒﾝﾏ たっぷりGJ
金色鶏ｶﾞﾗ系ｽｰﾌﾟ が熱々ﾌｧｲﾔｰ
かまぼ入りﾗｰﾒﾝ は
田舎感 を醸し出し なんだかﾎｯとする
ちぢれ緩麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
てろりん ﾁｬｰｼｭｰ の脂も旨い
んで ｺﾁﾗも 熱々出来たてな
香ばし系 半盛焼飯 美味
特別感はないｹﾄﾞ 安い早い旨い の3拍子揃った
安定の ｿｳﾙﾌｰﾄﾞ に激萌え
毎度ながら おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
蕎麦屋でﾗｰﾒﾝ♪風月庵@出雲
5月9日（日） のお話
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
2年ぶり となる 風月庵 入店
GW明け で ﾋﾄ少ないかと思いきや
相変わらずの人気っぷり
昔こんな 居なかったｹﾄﾞね
2組目待ちだったのと
まぁまぁ お久なんで 珍しく待ってみる
ﾒﾆｭｰ 眺めつつ待ち
ｺﾁﾗは うどんﾒﾆｭｰ
んで 入れ替わりで 席へ通して頂き
決めうちしてたんで そのまま注文済ませ
数分で着丼
焼豚らーめん 750 也
小葱 わかめ ｶｲﾜﾚ 入り
早速 ﾁｬｰｼｭｰ ﾀﾞｲﾌﾞにて温めておきw
ｺﾚでもか と入ってる
もやし を 先にかき込みw
ｴｯｼﾞの効いた 中細麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
先祖代々60年以上 に渡る
鶏がらﾍﾞｰｽ の 秘伝ｽｰﾌﾟ で
奥行きに 動物性の 牛骨 感じられたら ｽﾍﾟｼｬﾘｽﾄ
しっかり食感 ﾁｬｰｼｭｰ 3枚
塩分 ちょい強めだｹﾄﾞ
ｽｰﾌﾟ との相性丁度良き
んで 遅れて着椀
割子追加（一枚） 240 也
この日は 出雲産 の 信濃1号
細麺 ちゅるしこで まいっ（うまいの略w
ｺｼも強めで 喉ごしというより
しっかり噛んで食べるのが 出雲蕎麦
蕎麦湯 飲み干し お会計
道路挟んで 東側 に停めてるﾋﾄ居たｹﾄﾞ
店舗東沿い or 南側 に停めましょう
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
2年ぶり となる 風月庵 入店
GW明け で ﾋﾄ少ないかと思いきや
相変わらずの人気っぷり
昔こんな 居なかったｹﾄﾞね
2組目待ちだったのと
まぁまぁ お久なんで 珍しく待ってみる
ﾒﾆｭｰ 眺めつつ待ち
ｺﾁﾗは うどんﾒﾆｭｰ
んで 入れ替わりで 席へ通して頂き
決めうちしてたんで そのまま注文済ませ
数分で着丼
焼豚らーめん
750 也小葱 わかめ ｶｲﾜﾚ 入り
早速 ﾁｬｰｼｭｰ
ﾀﾞｲﾌﾞにて温めておきwｺﾚでもか
と入ってるもやし を 先にかき込みw
ｴｯｼﾞの効いた 中細麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
先祖代々60年以上 に渡る
鶏がらﾍﾞｰｽ の 秘伝ｽｰﾌﾟ で
奥行きに 動物性の 牛骨 感じられたら ｽﾍﾟｼｬﾘｽﾄ
しっかり食感 ﾁｬｰｼｭｰ 3枚
塩分 ちょい強めだｹﾄﾞ
ｽｰﾌﾟ との相性丁度良き
んで 遅れて着椀
割子追加（一枚）
240 也この日は 出雲産 の 信濃1号
細麺 ちゅるしこで まいっ（うまいの略w
ｺｼも強めで 喉ごしというより
しっかり噛んで食べるのが 出雲蕎麦
蕎麦湯 飲み干し お会計
道路挟んで 東側 に停めてるﾋﾄ居たｹﾄﾞ
店舗東沿い or 南側 に停めましょう
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
魚介風味ﾗｰﾒﾝ♪麺家八兵衛 BETTAKU@出雲
4月4日（日） のお話
この日の 休日ﾗﾝﾁ は うどん食らうべく
風月庵 向かうも行列
たまき も安定の外まで行列
島根 に ｺﾛﾅ は皆無ですな
結局 うどん は諦め ﾋﾄの少なそうだった
麺家八兵衛 別宅 入店
前回の半年前は 辛つけ麺 食べたんで
今回は違うﾓﾉをと
券売機 で食券購入
ｶｳﾝﾀｰ席で待つｺﾄ数分 先にやってきたのが
半鉄板ﾁｬｰﾊﾝ 250 也
ｶﾆｶﾏ 入り
醤油 かけてどうぞ とのｺﾄだったｹﾄﾞ
とりま そのまま食べてみると
仰る通り 味ﾅｯｽｨﾝw
んで 醤油 回し入れると
ｼﾞｭｰっ と焦がし醤油感GJ
ｺﾚで 完成形 なのだと悟った瞬間
おこげ ＆ ﾁｬｰｼｭｰ
そうこうしてると 遅れて着丼
あごだし白湯ﾗｰﾒﾝ 780 也
ｽｰﾌﾟ 熱々激熱ﾌｧｲﾔｰ
魚粉 の味が前面にﾊﾟﾝﾁを纏い
肉味噌 溶かせば
辛挽肉 が良い感じで ﾋﾟﾘっと味変
ぷにっと食感な 縮れ麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
出雲 を代表する 本岡製麵 なんで
ひばり@松江 と比べるなんてﾅﾝｾﾝｽ
とは言いつつも 器 やら ﾋﾞｼﾞｭｱﾙ 一緒なんで
比べたくなる気持ちも 解らなくもないw
塩分 控えめ しっかり食感 ﾁｬｰｼｭｰ
強塩分 な ｽｰﾌﾟ とのﾊﾞﾗﾝｽGJ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
この日の 休日ﾗﾝﾁ は うどん食らうべく
風月庵 向かうも行列
たまき も安定の外まで行列
島根 に ｺﾛﾅ は皆無ですな
結局 うどん は諦め ﾋﾄの少なそうだった
麺家八兵衛 別宅 入店
前回の半年前は 辛つけ麺 食べたんで
今回は違うﾓﾉをと
券売機 で食券購入
ｶｳﾝﾀｰ席で待つｺﾄ数分 先にやってきたのが
半鉄板ﾁｬｰﾊﾝ
250 也 ｶﾆｶﾏ 入り
醤油 かけてどうぞ
とのｺﾄだったｹﾄﾞとりま そのまま食べてみると
仰る通り 味ﾅｯｽｨﾝw
んで 醤油 回し入れると
ｼﾞｭｰっ
と焦がし醤油感GJ ｺﾚで 完成形 なのだと悟った瞬間
おこげ ＆ ﾁｬｰｼｭｰ
そうこうしてると 遅れて着丼
あごだし白湯ﾗｰﾒﾝ
780 也ｽｰﾌﾟ 熱々激熱ﾌｧｲﾔｰ
魚粉 の味が前面にﾊﾟﾝﾁを纏い
肉味噌 溶かせば
辛挽肉 が良い感じで ﾋﾟﾘっと味変
ぷにっと食感な 縮れ麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
出雲 を代表する 本岡製麵 なんで
ひばり@松江 と比べるなんてﾅﾝｾﾝｽ
とは言いつつも 器 やら ﾋﾞｼﾞｭｱﾙ 一緒なんで
比べたくなる気持ちも 解らなくもないw
塩分 控えめ しっかり食感 ﾁｬｰｼｭｰ
強塩分 な ｽｰﾌﾟ とのﾊﾞﾗﾝｽGJ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
あご出汁最高♪ﾗｰﾒﾝ篠寛@出雲
3月28日（日） のお話
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
出雲市駅周辺を 徘徊してると
珍しく 行列できてなかったんで
久々 篠寛 入店
およそ 2年ぶり
中に入ると ｺﾛﾅ対策の為か
食券 に変わってた
食券方式 は 写真添付されてないんで
入口で 悩まなきゃいけない時間と
ﾋﾞｼﾞｭｱﾙ 解らないのも 嫌なんだよねぇ
困った時の 醤油 って まさかの 醤油 なし
塩＆担々麺 はﾊﾟｽなんで おのずと一択
前回と 全く同じﾓﾉをﾁｮｲｽ
ｶｳﾝﾀｰ席に腰けるも かなり時間掛かり
15分ほどして運ばれてきたのが
出雲ﾗｰﾒﾝ 850 也
早速 ｽｰﾌﾟ から頂き
岩海苔 の風味は さほど感じなかったｹﾄﾞ
ｷﾒ細かい脂に ｶﾞﾂﾝと あご出汁
うんまっ
細縮れ麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
ｺﾘｺﾘ食感の ﾒﾝﾏ 美味
くるくる巻き ｺﾚで1本 超長しw
ｶﾞﾝｼﾞ系 ﾁｬｰｼｭｰ は塩分控えめ
このご時世もあってか 醤油ﾗｰﾒﾝ や
ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰ もなくなり 選ぶ楽しみなんかも減り
HP も更新されてないし
ちょいと 雑い感じは否めないｹﾄﾞ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
出雲市駅周辺を 徘徊してると
珍しく 行列できてなかったんで
久々 篠寛 入店
およそ 2年ぶり
中に入ると ｺﾛﾅ対策の為か
食券 に変わってた
食券方式 は 写真添付されてないんで
入口で 悩まなきゃいけない時間と
ﾋﾞｼﾞｭｱﾙ 解らないのも 嫌なんだよねぇ
困った時の 醤油
って まさかの 醤油 なし 塩＆担々麺 はﾊﾟｽなんで おのずと一択
前回と 全く同じﾓﾉをﾁｮｲｽ
ｶｳﾝﾀｰ席に腰けるも かなり時間掛かり
15分ほどして運ばれてきたのが
出雲ﾗｰﾒﾝ
850 也早速 ｽｰﾌﾟ から頂き
岩海苔 の風味は さほど感じなかったｹﾄﾞ
ｷﾒ細かい脂に ｶﾞﾂﾝと あご出汁
うんまっ
細縮れ麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
ｺﾘｺﾘ食感の ﾒﾝﾏ 美味
くるくる巻き ｺﾚで1本 超長しw
ｶﾞﾝｼﾞ系 ﾁｬｰｼｭｰ は塩分控えめ
このご時世もあってか 醤油ﾗｰﾒﾝ や
ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰ もなくなり 選ぶ楽しみなんかも減り
HP も更新されてないし
ちょいと 雑い感じは否めないｹﾄﾞ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）出雲市（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
ﾗﾝﾁ＆食べ歩き＆飲み歩き＆ﾊｼｺﾞ酒情報も満載な
島根県を代表する！？自称？日本一刺身を食べた男！
非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
