□■□--　Makarock な日々　--□■□

ﾊﾞｽ釣り大好き！島根県を代表する？ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰ maka による”日々の記録”ﾃﾞｽｹﾝ！松江市(伊勢宮・東本町)・出雲市(代官町)での食べ歩き&飲み歩き&居酒屋＆飲み屋＆ﾗｰﾒﾝ＆焼肉＆お刺身情報満載！山陰を食べるならｺｺに立ち寄るべし！w　氷室京介ｺﾋﾟｰBAND【ふ室京介】としても活動中♪　めだか飼育記も好評中♪

10月15日（木） のお話

この日も 現場ついでに ﾗﾝﾁ をば
ってｺﾄで 向かったのは
ﾎｯｸ@茶山店 の裏路地にひっそり佇む


老舗 中華そば あんくる
なんとっ 実に10年ぶり

ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き 壁面ﾒﾆｭｰ を眺める


10年前と変わらない ｼﾝﾌﾟﾙﾒﾆｭｰ

12時半前 だったｹﾄﾞ 先客は1名のみで
注文済ませ しばし待つ


よくある調味料 GABANw

そうこうしてると 数分で着丼


ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ 800 也

まずは早速 ｽｰﾌﾟ から


透き通った ｽｰﾌﾟ 熱っ熱ﾌｧｲﾔｰ

ｶﾞﾂﾝと 動物系 を色濃く感じる 鶏ｶﾞﾗ で
よくよく味わうと めっちゃ にんにく 効いてんな

ﾒﾝﾏ の味は なんか独特だったｹﾄﾞ
ﾁｰﾕ感 で唇 色っぽくﾃｶﾃｶに


ゆる麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
所謂 松江ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ ってやつ


薄めにｶｯﾄされた ﾃﾛﾘﾝﾁｬｰｼｭｰ 旨し

ｶｳﾝﾀｰ上の 釣銭ﾄﾚｰ に 200 入ってて
誰か忘れてやがんな～ って思ってたｹﾄﾞ

実はｦﾚが 1,000札 で支払うのを見越してあり
その お釣り と判ったのは 入口ﾚｼﾞ での会計後

おっちゃん 手間取らせてごめんよ w

おいしゅ～ございました
ごっつぉさん 　

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

9月27日（日） のお話

休日出勤前の 朝ﾗｰﾒﾝ 食すべく
向かったのは 上乃木 にある


ﾗｰﾒﾝ長さん
外には 豚骨臭 が既に充満し 食欲ｽｲｯﾁも更にON w

ﾗﾝﾁﾀｲﾑ 遅くなると
夕飯時 お腹空いてない状態で
なんとなく 惰性で食べるようになっちまうんで

朝昼兼用 早めの 10時 に食べてしまえば
その後の 夕食 を ｸﾞｯﾄﾞｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝに持っていける
こういったお店は ｦﾚ的には めっちゃ有難い

実は 前日も ｺｺ来たんだｹﾄﾞ
ｽﾏﾎ 家に忘れたのに気づき
あと朝っぱらから 凄いﾋﾄだったんで 入るのやめたんだｹﾄﾞ
この日は 打って変わって誰も居ない


ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き

やっぱ ﾗｰﾒﾝ屋 は
ｺﾚくらいｴｱｺﾝ効いてないとなぁ 等と思いつつ
ｻｸっと注文からの 数分で着丼


自家製ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ 900 也

9時～10時半 まで
ﾓｰﾆﾝｸﾞｻｰﾋﾞｽ 100 引き

まずは ｽｰﾌﾟ をぐびっと頂き


ｺﾚぞ The 塩


ｴｯｼﾞなし 丸みのある麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
ぷりっと食感 心地良い


柔らか ﾁｬｰｼｭｰ
箸で持ったら崩れるほどに てろってろ

んがっ ｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝ悪かったのか
この塩分が 最後の方にｸﾞｯときて 後半ｷﾂかった

てか ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ に入ってないと思ってた
もやし が 実は中に隠れてた罠w


ﾒﾝﾏ もﾃﾞｶ太

おいしゅ～ございました
ごっつぉさん 　

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

9月8日（火） のお話

普段 外に出ない日は 基本 昼飯 食べないｹﾄﾞ
この日は 朝食 抜いてたんで ちょいとお腹減り


およそ4年ぶりとなる ひばり 入店
古くは ひばり食堂 という名で営業されてました

中に入ると ほぼ 満席 で
相変わらずの人気っぷり

壁面に向かう形での ｶｳﾝﾀｰ席 へ通されるも
この席は ｺﾛﾅ前から変わらず

んで 壁面ﾒﾆｭｰ を眺めると


激辛 辣香麪 (ﾗｰｼｬﾝﾒﾝ) があり
1辣 2辣 3辣 とﾁｮｲｽ可能ﾗｽｨ

夏季限定ﾒﾆｭｰ なんかもあったｹﾄﾞ
隣の女性の目の前の ﾃｨｯｼｭ箱に埋もれてたんで
横目でしか確認できず なんとなく諦め


お隣さん 帰られてから 近づけて激写 w

温かい ﾗｰﾒﾝ 食べて熱かったのか
はたまた あご出汁 が苦手なのか 残しとられ


ﾒﾆｭｰ
昔に比べ ﾗｲﾝﾅｯﾌﾟ増えたねぇ

仕方なく
ｵﾘｼﾞﾅﾙﾒﾆｭｰ から注文済ませ 数分で着丼


魚介つけ麪 並 800 也

ｽｰﾌﾟに埋もれて 見えてないｹﾄﾞ
ｺｺの 自家製ﾁｬｰｼｭｰ てろってろで 旨いんだよねぇ


この 手打ち感 が良い

ｽｰﾌﾟ は熱いので とのｺﾄだったｹﾄﾞ
むしろ ちょい温いくらいでw


魚介ｽｰﾌﾟ にﾀﾞｲﾌﾞからの ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ

麺の食感はぷりっと強めで
ｽｰﾌﾟ は あご出汁 というより
魚粉 な感じが ｶﾞﾂﾝと来るｹﾄﾞ
思ったよりは濃くなく 椀 を手に取って 多めにつけて
早めに口に入れないと 若干 薄く感じちゃうｶﾓ

天空 だと ｽｰﾌﾟ割り にして飲み干したりするｹﾄﾞ
軽くなら そのまま飲めるくらいの感じ


駐車場 は北側に6台あるｹﾄﾞ
1方通行 にﾊﾏるんで お気を付けを

まぁでも ｺﾚなら
大 で食べても良かったｶﾅ

おいしゅ～ございました
ごっつっぉさん 　

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

7月11日（土） のお話

この日は 休日出勤
早めに目覚め 時は 9時半
こんな時間にやってるお店 ないよなぁ

いぁ あるんだよねぇ と 上乃木 へ向かい


半年ぶりに ﾗｰﾒﾝ 長さん 入店


ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き

ﾅﾆやら 新ﾒﾆｭｰ あるみたいなんで
ｻｸっと注文から 先に届いたのが


ﾐﾆﾁｬｰｼｭｰ丼 300 也

早速 食べてみたｹﾄﾞ 嫌な予感は的中


冷たい ﾁｬｰｼｭｰ の融点が めっちゃ苦手なのだ
せめて 温めておいてくれたら・・・

んでも ﾐﾆとは言っても ﾈｷﾞ ＆ ｷﾑﾁ も満載に入ってるし
濃い目のﾀﾚが ご飯 に絡み 食欲もりもりｽｽﾑ君 w


まさかの 玉子焼き 入り
朝飯 っぽくて良いねw

ｺﾚで 温かい ﾁｬｰｼｭｰ なら言うｺﾄ ﾅｯｽｨﾝ
ﾝｰ 実に惜しい

そうこうしてたら 本命着丼


ﾗｰﾒﾝ 700 也

9時～10時半 までの
ﾓｰﾆﾝｸﾞﾀｲﾑ なんで 100 引き


ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ

今回 太もやし たっぷり入ってて
前回 ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ 食べたんだｹﾄﾞ
そっちには入ってなかったﾊｽﾞ （実は 入ってましたw

ﾐﾆﾁｬｰｼｭｰ丼 のﾀﾚが濃かったのもｱﾘ
あと もやし で水っぽくなったせいもあり
ｽｰﾌﾟ のﾊﾟﾝﾁ 前回 ほど感じられず


自家製黒ﾆﾝﾆｸ を投入してみた
正直 少し入れたﾀﾞｹだと あまり変化を感じず

まさかの ｼｬｱﾀﾞﾚ 自家製赤ﾆﾝﾆｸ も投入w


ﾛﾝｸﾞﾒﾝﾏ 旨し

辛さが後から来て 涙袋にじわじわ汗かき
ｺﾚはｺﾚで 美味しいっす

んでも ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ が1番人気な理由が
なんとなく 分かった気がしました
ごっつぉさん

つづく 　

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

3月24日（火） のお話

普段は外出しない限り 昼飯 食べないんだｹﾄﾞ
この日は珍しく ちょいと小腹空いたんで
ﾗﾝﾁる ｺﾄに

んでもって 向かったのは
実に 9年 ぶりとなるw


とんてき 大翔
お店の 北西 に 駐車場 ありんす

ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂くも
新型ｺﾛﾅ の影響か ｦﾚ以外に1名のみ


ﾒﾆｭｰ の一部

注文済ませ 待ってたｹﾄﾞ
ｦﾚの 造ってる最中というのに
めっちゃ私語多いのが 超絶気になるお年頃

んで 10分弱ほどで着丼


あさりごろごろ うまつゆ 醤油らーめん 950 也

まずは ｽｰﾌﾟ を頂くも
ｱｻﾘ出汁 というよりは 煮干し感 の方が強く
ﾜｶﾒ ＆ ｶｲﾜﾚ ＆ もやし 入ってるせいもあってか
なんだか水分多めで 旨味というかｺｸがない


中細ｽﾄﾚｰﾄ麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ

あさり は たっぷり9個入ってて
受け皿 あるのは客目線で GJ


半熟煮卵 付
ﾒﾝﾏ まさかの10本入りで旨かった

次行くとすれば 違うのだな
ごっつぉさん 　

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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