朝ラー♪ラーメン長さん@松江

    3月20日( のお話

    祝日 な この日は 朝ラー 食すべく
    乃木方面へと 向かい 9時 から開いてる


    長さん へ半年ぶりに入店
    松江塩ラーメン と言えば 的 存在

    カウンター席に通して頂き


    メニュー を眺める

    んでもって 聞かれたタイミングで注文済ませ


    高校野球 を観戦 w

    そうこうしてたら 3分ほどで着丼 (早っ


    わかめラーメン 800
    ねぎ てんこ盛り盛り

    10:30 までなら モーニングサービス
    この価格から 100 OFF

    まずは 透き通った 金色スープ を頂くと


    毎度ながらの 見た目と裏腹 ガツンと旨し

    んで 太もやし を 先にかき込むも
    温めてあるんで スープ 覚めなく GJ


    ぷにつる縮れ麺 リフトアップ

    無類の ワカメ好き とはいえ
    思たより大量で 結構 胃が膨れるw


    毎度ながらの ジャンボメンマ も美味


    箸で崩れ落ちる てろってろな チャーシュー
    まさかの 3枚入り

    お隣さんは にんにく チャーシュー 特大 トカ
    朝からスゲー食欲っすな

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    つづく  
     

    テーマ : ラーメン
    ジャンル : グルメ

    2021-04-24 : 松江ラーメン : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    老舗♪中華料理 中山楼@松江

    3月17日(水) のお話

    この日も 外出ついでに 松江ランチ ってコトで
    松江市役所北詰 スパイスカレー クミン
    相変わらずの人気っぷりで 行列

    ってなワケで 今回 向かったのは


    中山楼

    寒かったんで 温まるべく


    チャーシューメン 670
    器がシャレ乙

    早速 スープ から頂き


    ガツンと 醤油 のパンチ感が ヲレ好み

    ってか チャーシュ麺 だと ワカメ なしがデフォ


    リフトアップ

    少々 エッジの効いてるストレート系で
    なんか 前回と違うような


    塩分控えめながら しっかり食感の
    チャーシュー は5枚入り

    早い安い旨い 3原則とは このコト

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん  
     

    テーマ : ラーメン
    ジャンル : グルメ

    2021-04-22 : 松江ラーメン : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    松江麺食堂 昭和軒@松江

    3月1日(月) のお話

    この日も現場ついでに 松江ランチ ってコトで
    向かったのは 久々 天空

    んがっ まさかの 定休日

    お隣 季節料理 筍の子 もお休みってコトで
    学園方面を うろうろ彷徨い


    昭和軒 初入店も
    13時というコトもあってか 誰も居ない

    セルフ のお水を取り カウンター席に通して頂き


    メニュー を眺める

    この日は 季節外れの温かさで 外気温22度
    ってなワケで つけ麺 注文し 先にやってきたのが


    Aセット 半チャーハン 250
    盛り付け 雑なのはご愛敬

    早速 頂いてみると
    玉子 で ふんわり仕上がってて
    コロコロチャーシュー の塩分も良い感じに効いててGJ

    そうこうしてたら 本命着丼


    魚介つけ麺 200g 680
    煮玉子&海苔 が鎮座

    コリコリ食感の メンマ も大量に添えられてて
    チャーシュー2枚つけ汁 にダイブさせておき


    魚介風味 ガツンと良い香り

    メンマ と共に 中太ちぢれ麺 ダイブからのぉ


    リフトアップ

    手打ち感満載な ぷにつるっとした
    喉ごし&食感 最高で 魚介スープ にめっちゃ合う


    コチラも 少々塩分高めな 肉厚チャーシュー

    暑かったせいもあり
    今日は ラーメン 出らんわぁ
    大将 嘆いておられましたww

    このクオリティーでの 680 なら かなりお得なのでは
    次回は 違うのも食べてみたいね

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん  
     

    テーマ : ラーメン
    ジャンル : グルメ

    2021-04-09 : 松江ラーメン : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    中山楼(ちゅうざんろう)@松江

    2月3日(水) のお話

    この日も 外出ついでに 松江ランチ ってコトで
    向かったのは 松江市役所 の北側にある


    老舗中華 中山楼

    駐車場 ないんで なんとなく気が向かず
    満を持しての初入店 ってコトで
    早速 入店してみると


    老舗食堂感に ほっこり

    席に通して頂き


    メニュー を眺める

    んで セットメニュー からチョイスし キョロキョロとw


    緑キャップのは お酢

    っと そうこうしてると 数分で着膳


    半チャーハン ラーメン 900 也 
    ヲレの好物 ワカメ 入り

    まずは スープ を グビっと頂くと
    見た目通り パンチありありで
    キメ細かな脂の THE醤油感 で めちゃ旨


    コレだよコレ
    ヲレはいつも この感じを求め 彷徨っているのだ


    リフトアップ
    ちょいと短めな 縮れ玉子麺


    メンマ 旨し

    お次は 半チャン 頂くと
    チャーシュー 長ネギ 玉子 のシンプル系

    ちょいと薄味で ぺっちょりめだケド
    無駄にパラパラしてるより GJ


    脂 ぎっとりじゃないのも良い


    チャーシュー

    手拭きティッシュ あれば完璧だケド
    また来ようw

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん  
     

    テーマ : ラーメン
    ジャンル : グルメ

    2021-03-15 : 松江ラーメン : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    和食手料理の店 居酒屋みか@松江

    1月26日(火) のお話

    この日も 外出ついでに 松江ランチ ってコトで
    西川津みしまや 北側交差点のトコにある


    居酒屋みか 初入店

    開店された当初から 出来てたのは知ってたケド
    居酒屋ランチ ってコトで 当時 入る勇気がなくw

    そしたら ラーメン なんかもあるコトを知り
    更には 美香蘭 の長女さんがやっておられるトカで
    あぁソレで 前行った時 見かけなかったんだ とリンクw

    お好きな席へ とのコトで
    遠慮なく テーブル席を陣取り


    メニュー を眺める

    サクっと注文し 店内見渡すと


    夜食メニュー なんかも 色々揃ってて

    その後 通路を抜けた トイレ を借りるも
    かなり古びた感じで 正直オススメ出来ません

    んで 帰ってきたコロには 既に着丼


    醤油ラーメン 700

    まずはお先に スープ を頂き


    チーユ感 満載な金色スープ

    美香蘭 同様 ニンニク入り でお願いしたモノの
    一見 塩ラーメン なんじゃ と思えるホドのビジュアルで
    味も正直 醤油 のパンチ感は 一切ない

    もやし が薄っぺらくする要因の1つでもあると思うんだケド
    そんな ヲレ的不要な もやし を一気に掻き込みw


    細麺 リフトアップ
    ちと緩いっすな


    チャーシュー は太っ腹 3枚入り

    ガンジ系 なんで 噛めば噛むほどに 旨味 放出し
    ニンニク風味 にめっちゃ合う


    器にホールドされる レンゲ もGJ

    んでも ガツンと 醤油感 が好きなヲレには
    正直 物足りなかった

    あと 松江人ソウルフード 的な
    カツライス 頼んでるヒト多かったw

    ごっつぉさん  
     

    テーマ : ラーメン
    ジャンル : グルメ

    2021-03-08 : 松江ラーメン : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

    めだか飼育記も密かに好評w

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