【旧頑固一徹塩ラーメン】 長さん@松江
4月17日(日) のお話 
この日は コンタクトレンズ 補充すべく
シティーコンタクト@松江 へ出撃
っと その前に 松江ランチ
ってコトで
向かったのは 上乃木 にある

ラーメン 長さん
言わずと知れた 松江 を代表する 塩ラーメンの名店
インスタ情報 通り 外観 新しくなっており

屋外壁面に 看板メニュー がズラリ
カウンター席に通して頂き
サクっと注文からの 数分で着丼

1番人気 チャーシューメン
1,000 也 
結局 毎度コレに落ち着くw
まずは 透き通ったスープ から頂くと
熱々ファイヤー
舌がヤラレてこそ ラーメン なのですw

パンチGJ

ヲレ的には不要な もやし を 先に平らげw
毎度ながらの てろってろな チャーシュー は
あまりの柔らかさに 箸で リフト 出来ず
今回は断念w
ぷにっと麺 リフトアップ
スープ に チャーシュー の香り&彩が
徐々に馴染み渡り 濁っていくケド
この過程も含め 味わい なのであるw

太メンマ 3本 の食感も好く
最後は 赤ニンニク 少々投入し
辛さ増し旨っ

味変 にて最後まで飽きず
サクっと食べたら お会計
おいしゅ~ございました
ごっつぉさん

この日は コンタクトレンズ 補充すべく
シティーコンタクト@松江 へ出撃

っと その前に 松江ランチ

向かったのは 上乃木 にある

ラーメン 長さん
言わずと知れた 松江 を代表する 塩ラーメンの名店

インスタ情報 通り 外観 新しくなっており


屋外壁面に 看板メニュー がズラリ

カウンター席に通して頂き
サクっと注文からの 数分で着丼


1番人気 チャーシューメン


結局 毎度コレに落ち着くw
まずは 透き通ったスープ から頂くと
熱々ファイヤー

舌がヤラレてこそ ラーメン なのですw

パンチGJ


ヲレ的には不要な もやし を 先に平らげw
毎度ながらの てろってろな チャーシュー は

あまりの柔らかさに 箸で リフト 出来ず

今回は断念w

ぷにっと麺 リフトアップ

スープ に チャーシュー の香り&彩が
徐々に馴染み渡り 濁っていくケド
この過程も含め 味わい なのであるw

太メンマ 3本 の食感も好く

最後は 赤ニンニク 少々投入し

辛さ増し旨っ


味変 にて最後まで飽きず

サクっと食べたら お会計

おいしゅ~ございました

ごっつぉさん


カウンター席で頂く極上天ぷら♪神いし@松江
つづき
バス釣り にて撃沈した後は 少々休憩
んで この日の 晩飯 は
ヲレの インスタ フォロワー daisuke氏
(ちょいと有名人
w
から ご一緒したいとのお誘いを受け
行ったコトないお店が良いとのコトで 選んだお店は
ヲレ的 松江NO.1天麩羅店 神いし
んがっ プチセット やめたらしく
普通のコース って 量 多いんだよねぇ
ってまぁ このご時世なんで 仕方なく
そんなこんなで 挨拶もホドホドに 乾杯

お通し&生ビール
うるいとホタルイカ酢味噌和え 旨し
大将 から 今日ちょうど
白海老 入ってますんで
の言葉に激萌えしつつ 

お刺身盛合せ
昆布締め平目 いさき ふぐ とGJ
んでもって 天ぷら スタート

まずは 海老の頭
パリポリ旨し

海老 2尾
9か月ぶり だったケド
衣がホント軽く やっぱレベルが違う

出雲産 アスパラ
火入れ 絶妙
ポリっと食感も良く
先端の香り が めちゃめちゃ強くて超旨

苦み弱めの こごみ
daisukeくん 知らないらしく (ぇ
聞けば 年齢1周り下トカ
にしちゃ 落ち着いてるねぇww

しらうお
かりフワっと最高で 毎度ながら目が合う
w

蓮根
蓮根 の美味しさが まだ伝わらないお年頃

お口直しの 湯葉

2杯 飲み終えたトコロで 漆黒のS@七冠馬 にシフトし

シルクスイート
3時間 蒸してるトカで

甘過ぎず ねっとりしてて まいぅ~
んでもって 満を持しての登場は

白海老
ココ 神いし で 初めて食べた時の衝撃は
今でも忘れない
その後 本場 金沢 まで 食べに行ったしねぇ

筍 旬ですな
木の芽 が大人のアクセント
んで 満を持しての登場は

カリッカリ仕上げが最強な 穴子
daisukeくん 柔らかいのしか食べたコトないらしく
カリッカリの方が風味も良いし 美味しいっしょ
とw

ひらふぐ

ふわもちっとした食感に 激萌え
この日 6名の団体予約 入ってたようだケド
時間になっても来ないらしく
連絡入れると 予約してない
と逆ギレ 
底辺の客 って居るんだよねぇ
まぁ その分 ゆっくりお話出来たんで
ヲレ的には良かったケド 気の毒ですわ ホント
十四代 玉鋼 と高級酒も頂きつつ

奥サマ特製 蕗の薹味噌
ツマミに最高だぁね
〆は かき揚げ茶漬け なんだケド
ご飯 絶対無理なんで

ご飯なし で頂きました
daisukeくん また連れてって下さい
とのコトなんで
いつの日か一緒に飲むコト あるカモねw
とってもおいしゅ~ございました
ごっつぉさん
おわり
バス釣り にて撃沈した後は 少々休憩

んで この日の 晩飯 は
ヲレの インスタ フォロワー daisuke氏

(ちょいと有名人

から ご一緒したいとのお誘いを受け
行ったコトないお店が良いとのコトで 選んだお店は
ヲレ的 松江NO.1天麩羅店 神いし

んがっ プチセット やめたらしく

普通のコース って 量 多いんだよねぇ

ってまぁ このご時世なんで 仕方なく

そんなこんなで 挨拶もホドホドに 乾杯


お通し&生ビール

うるいとホタルイカ酢味噌和え 旨し

大将 から 今日ちょうど
白海老 入ってますんで



お刺身盛合せ

昆布締め平目 いさき ふぐ とGJ

んでもって 天ぷら スタート


まずは 海老の頭
パリポリ旨し


海老 2尾

9か月ぶり だったケド
衣がホント軽く やっぱレベルが違う


出雲産 アスパラ

火入れ 絶妙

先端の香り が めちゃめちゃ強くて超旨


苦み弱めの こごみ

daisukeくん 知らないらしく (ぇ
聞けば 年齢1周り下トカ

にしちゃ 落ち着いてるねぇww

しらうお
かりフワっと最高で 毎度ながら目が合う


蓮根

蓮根 の美味しさが まだ伝わらないお年頃


お口直しの 湯葉


2杯 飲み終えたトコロで 漆黒のS@七冠馬 にシフトし

シルクスイート
3時間 蒸してるトカで

甘過ぎず ねっとりしてて まいぅ~

んでもって 満を持しての登場は


白海老

ココ 神いし で 初めて食べた時の衝撃は
今でも忘れない

その後 本場 金沢 まで 食べに行ったしねぇ


筍 旬ですな

木の芽 が大人のアクセント

んで 満を持しての登場は


カリッカリ仕上げが最強な 穴子

daisukeくん 柔らかいのしか食べたコトないらしく
カリッカリの方が風味も良いし 美味しいっしょ


ひらふぐ


ふわもちっとした食感に 激萌え

この日 6名の団体予約 入ってたようだケド
時間になっても来ないらしく
連絡入れると 予約してない


底辺の客 って居るんだよねぇ

まぁ その分 ゆっくりお話出来たんで
ヲレ的には良かったケド 気の毒ですわ ホント

十四代 玉鋼 と高級酒も頂きつつ


奥サマ特製 蕗の薹味噌
ツマミに最高だぁね

〆は かき揚げ茶漬け なんだケド
ご飯 絶対無理なんで


ご飯なし で頂きました

daisukeくん また連れてって下さい

いつの日か一緒に飲むコト あるカモねw
とってもおいしゅ~ございました

ごっつぉさん

おわり

restaurant humburg(ハンブルグ)@東出雲
4月1日(金) のお話 
この日は 外出ついでに ひがいもランチ
ってコトで 向かったのは
およそ 1年ちょいぶりとなる

ハンブルグ
お好きな席へ
とのコトで
テーブル席に通して頂き

メニュー を眺める
早速 店名入り の
お馴染みのブツを注文し 数分で着膳

ハンブルグランチ
1,200 也
いっつもコレw
ステーキ 🥩 ハンバーグ
海老フライ
と
3種揃った 所謂 わんぱくセット
w

よくある 冷製ゲッティー付
ステーキ&ハンバーグ は デミソース で頂くのが
ココ ハンブルグスタイル

海老フライ は大きく 身入り充分で タルタルソース も美味しく
ハンバーグ も肉々しくて 美味しいんだよねぇ
っと 満腹になったトコロで お会計
おいしゅ~ございました
ごっつぉさん

この日は 外出ついでに ひがいもランチ

ってコトで 向かったのは

およそ 1年ちょいぶりとなる

ハンブルグ

お好きな席へ

テーブル席に通して頂き

メニュー を眺める

早速 店名入り の
お馴染みのブツを注文し 数分で着膳


ハンブルグランチ

いっつもコレw
ステーキ 🥩 ハンバーグ


3種揃った 所謂 わんぱくセット


よくある 冷製ゲッティー付

ステーキ&ハンバーグ は デミソース で頂くのが
ココ ハンブルグスタイル


海老フライ は大きく 身入り充分で タルタルソース も美味しく
ハンバーグ も肉々しくて 美味しいんだよねぇ

っと 満腹になったトコロで お会計

おいしゅ~ございました

ごっつぉさん


テイクアウトステーキを食す♪ろんぢん@松江本店
3月30日(水) のお話 
こんな業界と 知ってか知らずか入ってきた
新入社員が 9か月ホドで辞めるとのコト
まぁ 技術 ないヤツは 生き残れない世界なんで
向いてないなら 早く辞めるのは得策だケド
チャレンジする前だモンね
向き不向きあるとはいえ 自分で選んで入ったろうに
バイトか何かと 勘違いしてんじゃネ
ってなワケで 皆で 食事会
面倒臭がりな ヲレには
やる必要あるのかも 正直謎だケドw
そんなこんなで 今回の テイクアウトグルメ は
しゃぶしゃぶ ろんぢん より

国産牛 ロース肉180g ステーキ弁当
3,850 也
サラダ
玉子焼き
と お弁当 によく入ってる
冷製スパゲッティ- なんかが入ってる
毎度ながらの 超絶ボリューミー弁当
菜の花の天ぷら はシナってたケド
まぁ 春ですな

コレで温かかったら 言うコトないケドw
肉厚で柔らかい ロース肉 は
こってり デミソース たっぷりかかってて
量がソコソコ多いんで 超絶満腹になります
おいしゅ~ございました
ごっつぉさん

こんな業界と 知ってか知らずか入ってきた
新入社員が 9か月ホドで辞めるとのコト

まぁ 技術 ないヤツは 生き残れない世界なんで
向いてないなら 早く辞めるのは得策だケド
チャレンジする前だモンね

向き不向きあるとはいえ 自分で選んで入ったろうに
バイトか何かと 勘違いしてんじゃネ

ってなワケで 皆で 食事会

面倒臭がりな ヲレには
やる必要あるのかも 正直謎だケドw
そんなこんなで 今回の テイクアウトグルメ は
しゃぶしゃぶ ろんぢん より

国産牛 ロース肉180g ステーキ弁当

サラダ


冷製スパゲッティ- なんかが入ってる

毎度ながらの 超絶ボリューミー弁当

菜の花の天ぷら はシナってたケド

まぁ 春ですな


コレで温かかったら 言うコトないケドw
肉厚で柔らかい ロース肉 は
こってり デミソース たっぷりかかってて
量がソコソコ多いんで 超絶満腹になります

おいしゅ~ございました

ごっつぉさん


2022-04-28 :
松江テイクアウトグルメ・仕出し弁当 :
コメント : 0 :
中華 虎楼(ころう)@松江
3月26日(土) のお話 
この日の 休日ランチ は
松江方面へと 車走らせ
11時 の開店前に 列へと並ぶ

中華 虎楼
出前 は取り寄せしたコトあるケド 入店は初
カウンター席に通して頂き

壁面メニュー を眺める
前に テイクアウト で食べたのが
四川麻婆豆腐 だったんで その他をチョイス
因みに 殆ど辛くなかったんで
より 辛さフェチ なヒトは
パパ厨房@松江
中華 かげやま@安来
出雲翠苑 アタリをオススメします

調理見えるのは 暇持て余さないんで好き
後から注文された方々に ゴボウ抜きされつつw
15分程して お待ちかね着膳

白イカ エビチリソース定食
1,000 也
マカロニサラダ 鳥漬け揚げ 香物 豆腐 と
4種の副菜ついてて ボリューム満点
豆腐&白菜 たっぷり入った
玉子スープ も熱々旨し
んで メインの エビチリ の端っこには

一体 玉子 何個使ったの
ってくらいの
オムレツチック な塊がデーンと

海老 ズームも ピント合わず
この チリソース も殆ど辛くなく
玉子 効いてるせいもあってか
より マイルドに仕上がってる感じなんで
ヲレ的には もうちょい辛さキボンヌ

白イカ はぷりっと食感最高で 美味しかった
完食して判るケド かな~りボリューミーなんで
小食なヒトは 結構キツいと思います
他に 気になるのが
海老塩ラーメン と チャーハン だケド
半チャン は 普通のラーメン にしかムリっぽいんで
悩ましい
そんなこんなで
超絶満腹になったトコロで お会計
おいしゅ~ございました
ごっつぉさん
つづく

この日の 休日ランチ は
松江方面へと 車走らせ

11時 の開店前に 列へと並ぶ


中華 虎楼
出前 は取り寄せしたコトあるケド 入店は初

カウンター席に通して頂き

壁面メニュー を眺める

前に テイクアウト で食べたのが
四川麻婆豆腐 だったんで その他をチョイス

因みに 殆ど辛くなかったんで
より 辛さフェチ なヒトは
パパ厨房@松江
中華 かげやま@安来
出雲翠苑 アタリをオススメします


調理見えるのは 暇持て余さないんで好き

後から注文された方々に ゴボウ抜きされつつw
15分程して お待ちかね着膳


白イカ エビチリソース定食

マカロニサラダ 鳥漬け揚げ 香物 豆腐 と
4種の副菜ついてて ボリューム満点

豆腐&白菜 たっぷり入った
玉子スープ も熱々旨し

んで メインの エビチリ の端っこには


一体 玉子 何個使ったの

オムレツチック な塊がデーンと


海老 ズームも ピント合わず

この チリソース も殆ど辛くなく
玉子 効いてるせいもあってか

より マイルドに仕上がってる感じなんで
ヲレ的には もうちょい辛さキボンヌ


白イカ はぷりっと食感最高で 美味しかった

完食して判るケド かな~りボリューミーなんで
小食なヒトは 結構キツいと思います

他に 気になるのが
海老塩ラーメン と チャーハン だケド
半チャン は 普通のラーメン にしかムリっぽいんで
悩ましい

そんなこんなで
超絶満腹になったトコロで お会計

おいしゅ~ございました

ごっつぉさん

つづく

プロフィール
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
BOΦWY もやってますw
バス釣りをこよなく愛しつつ
B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材!
ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
非公式?島根グルメブロガーww
山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演!
グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介!w
めだか飼育記も密かに好評♪
●カウンター●
