酒のｱﾃも豊富♪ すしまる@出雲
つづき
この日の 晩飯 は
島根ﾌﾟﾚﾐｱﾑ飲食券 利用の 最終日
ってｺﾄで 残ったﾁｹｯﾄ を使い切るべく
代官町 へ向かうも ﾄﾞｺもかしこも 満席
ならば
と 離れにある
鮨まる へ入ると 初客ﾗｯｷｰ入店
GWぶり に来たｹﾄﾞ ｺﾚで待ってて～と
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
昆布 の とろとろ具合が最高
んで まずは ｱﾃになるﾓﾉからの注文で
にんにく 入って良い
と聞かれ 勿の論 
ｱｼﾞのたたき
最高っすわ
ｹﾞｿ焼き
七味まよ醤油 で頂き まいぅ～
っと 軽く満足したﾄｺﾛで
握って頂きましょう
ﾄﾛ うなぎ ｲｶ
まぐろ ﾎﾀﾃ 鯛
海老 ＆ ｸｴ
ｶﾝﾊﾟﾁ ＆ ﾀｺ
うに 塩いくら かに の 軍艦ﾄﾘｵ
以上が
13貫 の ｽﾍﾟｼｬﾙ握り となりんす
毎度の 七冠馬 にｼﾌﾄ
そうこうしてたら
最初にお勧めされた品も 蒸し上がり
茶碗蒸し
出汁 旨の てゅるてゅる
一夜干しｶﾚｲ は 焼き で
酒のｱﾃに 最高ですけん
んでもって 〆は
酢の物盛合せ
先日 凄いﾋﾄだったせいもあってか
この日は逆に 客入りないらしく
その分 いつも以上に
大将＆ﾏﾏ と まったり会話でき
楽しく飲めました
今宵も おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おわり
この日の 晩飯 は
島根ﾌﾟﾚﾐｱﾑ飲食券 利用の 最終日
ってｺﾄで 残ったﾁｹｯﾄ を使い切るべく
代官町 へ向かうも ﾄﾞｺもかしこも 満席
ならば
と 離れにある鮨まる へ入ると 初客ﾗｯｷｰ入店
GWぶり に来たｹﾄﾞ ｺﾚで待ってて～と
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
昆布 の とろとろ具合が最高
んで まずは ｱﾃになるﾓﾉからの注文で
にんにく 入って良い
と聞かれ 勿の論 
ｱｼﾞのたたき
最高っすわ
ｹﾞｿ焼き
七味まよ醤油 で頂き まいぅ～
っと 軽く満足したﾄｺﾛで
握って頂きましょう
ﾄﾛ うなぎ ｲｶ
まぐろ ﾎﾀﾃ 鯛
海老 ＆ ｸｴ
ｶﾝﾊﾟﾁ ＆ ﾀｺ
うに 塩いくら かに の 軍艦ﾄﾘｵ
以上が
13貫 の ｽﾍﾟｼｬﾙ握り となりんす
毎度の 七冠馬 にｼﾌﾄ
そうこうしてたら
最初にお勧めされた品も 蒸し上がり
茶碗蒸し
出汁 旨の てゅるてゅる
一夜干しｶﾚｲ は 焼き で
酒のｱﾃに 最高ですけん
んでもって 〆は
酢の物盛合せ
先日 凄いﾋﾄだったせいもあってか
この日は逆に 客入りないらしく
その分 いつも以上に
大将＆ﾏﾏ と まったり会話でき
楽しく飲めました
今宵も おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おわり
朝からﾗﾝﾁを頂く贅沢さ♪喫茶 LOVE LOVE@出雲
8月6日（日） のお話 
この日の 休日ﾗﾝﾁ
は
湖陵方面 へと車走らせ
およそ 2年ぶり となる LOVE LOVE 入店
お好きな席へ とのｺﾄなんで
遠慮なく 広々なﾄｺﾛへ着席
そんな 10時前
ﾒﾆｭｰ を眺める
このお店は ﾓｰﾆﾝｸﾞﾀｲﾑ でも
ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰ を ﾁｮｲｽ出来るのが特徴で
日曜 もやってるし
休日 に 朝食 を食べないｦﾚにとっては
最高に重宝する お店の1つなんです
鉄板ﾅﾎﾟﾘﾀﾝ は いつも食べてるんで
たまには違うﾓﾉを
と 注文したのがｺﾁﾗ
ﾄﾏﾄｿｰｽのﾁｰｽﾞﾊﾝﾊﾞｰｸﾞﾗﾝﾁ
1,000 也 
ﾋｬｯﾎｰｩ
w
ﾏﾖ弱めな ﾎﾟﾃｻﾗ と ﾊｰﾌ茹で玉子
ｻﾗﾀﾞ が ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄ に添えられてて
ﾅｾﾞか 福神漬け までw
んでは 早速 皆のﾋｰﾛｰ
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ から頂いてみると
無駄な肉汁感はなく さっぱり系ながら
程好く柔らかいんだｹﾄﾞ 肉々感もｱﾘ
ﾄﾏﾄｿｰｽ の酸味との相性も抜群で
若干柔めながら ご飯 も とってもｽｽﾑ
んでもって このお店のｳﾘの1つ
ｲﾀﾘｱﾝｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰ は
濃厚ｹﾁｬｯﾋﾟｰ感が ﾀﾏﾗﾅｲ
やっぱ ｺﾚだよｺﾚ
早めの ﾗﾝﾁ は良いよねぇ
ってｺﾄで お会計
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
この日の 休日ﾗﾝﾁ
は湖陵方面 へと車走らせ
およそ 2年ぶり となる LOVE LOVE 入店
お好きな席へ
とのｺﾄなんで遠慮なく 広々なﾄｺﾛへ着席
そんな 10時前
ﾒﾆｭｰ を眺める
このお店は ﾓｰﾆﾝｸﾞﾀｲﾑ でも
ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰ を ﾁｮｲｽ出来るのが特徴で
日曜 もやってるし
休日 に 朝食 を食べないｦﾚにとっては
最高に重宝する お店の1つなんです
鉄板ﾅﾎﾟﾘﾀﾝ は いつも食べてるんで
たまには違うﾓﾉを
と 注文したのがｺﾁﾗ ﾄﾏﾄｿｰｽのﾁｰｽﾞﾊﾝﾊﾞｰｸﾞﾗﾝﾁ
1,000 也 ﾋｬｯﾎｰｩ
wﾏﾖ弱めな ﾎﾟﾃｻﾗ と ﾊｰﾌ茹で玉子
ｻﾗﾀﾞ が ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄ に添えられてて
ﾅｾﾞか 福神漬け までw
んでは 早速 皆のﾋｰﾛｰ
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ から頂いてみると
無駄な肉汁感はなく さっぱり系ながら
程好く柔らかいんだｹﾄﾞ 肉々感もｱﾘ
ﾄﾏﾄｿｰｽ の酸味との相性も抜群で
若干柔めながら ご飯 も とってもｽｽﾑ
んでもって このお店のｳﾘの1つ
ｲﾀﾘｱﾝｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰ は
濃厚ｹﾁｬｯﾋﾟｰ感が ﾀﾏﾗﾅｲ
やっぱ ｺﾚだよｺﾚ
早めの ﾗﾝﾁ は良いよねぇ
ってｺﾄで お会計
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
絶品ねぎそば♪居酒屋 凡蔵@出雲
つづき
ﾊﾞｽ釣り 満足釣行後は 家に帰り
この日の夜は 松江水郷祭2023 があるｹﾄﾞ
当然 出雲 で飲みます
およそ半年ぶりとなる 凡蔵
少し前に ﾘﾆｭｰｱﾙされ 小上がり席がなくなり
店員さんの負担も 軽減してる模様
んで ｶｳﾝﾀｰ席へ通して頂き
おすすめﾒﾆｭｰ を眺める
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
ﾏﾖ少なめな ﾎﾟﾃｻﾗ 旨し
んでもって まずはやっぱり～
お刺身盛合せ
ｶﾝﾊﾟﾁ ばとう 鯛 と肉厚切り萌え
お次も 毎度の絶対定番
ｱｼﾞﾌﾗｲ
熱っ熱の さくふわで身も厚く
なんといっても 自家製のﾀﾙﾀﾙ が
めっちゃ旨なんだよねぇ
ｽﾞﾘのﾈｷﾞﾊﾞﾀｰ焼き
まさかのﾋﾟﾝﾎﾞｹ
宮崎地鶏の炙り白ﾚﾊﾞｰ
とくれば 日本酒 っしょ と
飲み比べｾｯﾄ を注文し
3種 を 好みでﾁｮｲｽ
くどき上手 七冠馬 月山 と
地酒 +α で飲み流す
塩胡麻油 にくぐらせ ｶｲﾜﾚ 巻けばぁ
ﾚｱ感が堪らんとばい
お次は 初めて注文した
豚の生姜焼き
薄切肉 だったｹﾄﾞ 実際のﾄｺﾛ
厚切肉 より 食べやすいし 好きだったりするw
んでもって 〆も毎度のぉ～
ねぎそば
ｺﾚが 激旨なんですわ
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ ってのが ﾐｿで
細麺 なんで ふわっと軽く ﾍﾟﾛﾘﾝﾁｮ
330 と めっちゃ安いし
今宵も おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
その後 家に帰り
松江水郷際 湖上花火 を遠隔LIVEで観るw
便利な時代になったﾓﾝです
仕掛け花火
今まで 2か所 からの打ち上げだったｹﾄﾞ
今回から 4か所 になったらしく
ｲﾝｽﾀ で沢山upされてた
きほく燈籠祭 みたいのを
意識してる感じはあったｹﾄﾞ
まぁ ｿﾚと比べるには
おわり
ﾊﾞｽ釣り 満足釣行後は 家に帰り
この日の夜は 松江水郷祭2023 があるｹﾄﾞ
当然 出雲 で飲みます
およそ半年ぶりとなる 凡蔵
少し前に ﾘﾆｭｰｱﾙされ 小上がり席がなくなり
店員さんの負担も 軽減してる模様
んで ｶｳﾝﾀｰ席へ通して頂き
おすすめﾒﾆｭｰ を眺める
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
ﾏﾖ少なめな ﾎﾟﾃｻﾗ 旨し
んでもって まずはやっぱり～
お刺身盛合せ
ｶﾝﾊﾟﾁ ばとう 鯛 と肉厚切り萌え
お次も 毎度の絶対定番
ｱｼﾞﾌﾗｲ
熱っ熱の さくふわで身も厚く
なんといっても 自家製のﾀﾙﾀﾙ が
めっちゃ旨なんだよねぇ
ｽﾞﾘのﾈｷﾞﾊﾞﾀｰ焼き
まさかのﾋﾟﾝﾎﾞｹ
宮崎地鶏の炙り白ﾚﾊﾞｰ
とくれば 日本酒 っしょ
と飲み比べｾｯﾄ を注文し
3種 を 好みでﾁｮｲｽ
くどき上手 七冠馬 月山 と
地酒 +α で飲み流す
塩胡麻油 にくぐらせ ｶｲﾜﾚ 巻けばぁ
ﾚｱ感が堪らんとばい
お次は 初めて注文した
豚の生姜焼き
薄切肉 だったｹﾄﾞ 実際のﾄｺﾛ
厚切肉 より 食べやすいし 好きだったりするw
んでもって 〆も毎度のぉ～
ねぎそば
ｺﾚが 激旨なんですわ
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ ってのが ﾐｿで
細麺 なんで ふわっと軽く ﾍﾟﾛﾘﾝﾁｮ
330 と めっちゃ安いし 今宵も おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
その後 家に帰り
松江水郷際 湖上花火 を遠隔LIVEで観るw
便利な時代になったﾓﾝです
仕掛け花火
今まで 2か所 からの打ち上げだったｹﾄﾞ
今回から 4か所 になったらしく
ｲﾝｽﾀ で沢山upされてた
きほく燈籠祭 みたいのを
意識してる感じはあったｹﾄﾞ
まぁ ｿﾚと比べるには
おわり
鰻に酔いしれ♪ 和らび@出雲
つづき
味処 玉峰@奥出雲 で
ﾎﾞﾘｭｰﾐｰな お刺身定食 食べた後は
仕事を済ませ
そんな この日の晩飯は
色々電話したｹﾄﾞ 相も変わらず ﾄﾞｺも満席
そんな中 21時15分 L.O で良ければ
とのｺﾄで お気に店へと向かい
和らび 入店も 時既に 20時半
早速 お通し ＆生ﾋﾞｰﾙ ってｺﾄで
ﾓﾛﾍｲﾔ だったｹﾄﾞ 写ﾒ 撮れてなく
お刺身 も ｲｶ しか残ってないらしいｹﾄﾞ
お昼に めっちゃ食べたんで
流石に 夜は お刺身 割愛w
毎度お馴染み 揚出しなす
濃いめの 出汁 が効いてて
めちゃ旨なんですわ
なんてったって熱々な ﾄﾞﾃﾞｽｶﾝｻｲｽﾞ
お次も 毎度定番のぉ～
つくね焼き
2杯目は既に 冷酒
ｺﾁﾗも ﾀﾚ が濃いめ かつ
軟骨 のｺﾘっと食感も最高で
めちゃ旨なんだよねぇ
お次は 初めて食べた
とり皮串焼き
ｶﾘｶﾘ より もっちり皮派 なｦﾚ
まさかの ﾆﾝﾆｸ の風味も纏ってて
あぁﾓｳ 酒にﾍﾞｽﾄﾏｯﾁ
んで 本日のﾒｶﾞHITがｺﾁﾗ
琵琶湖産 若鮎の塩焼き
小ぶりながら 苔の風味 も抜群で
ｺﾚはｺﾚで めちゃ旨ですけん
んでもって 〆はやっぱり
うなぎの白焼き
ﾋｬｯﾎｰｩ
やっぱ こういう
ｶﾘﾌﾜな焼き加減の絶妙さが
うなぎ の美味しさを
より 引き出してくれるよねぇ
今宵も おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おわり
味処 玉峰@奥出雲 で
ﾎﾞﾘｭｰﾐｰな お刺身定食 食べた後は
仕事を済ませ
そんな この日の晩飯は
色々電話したｹﾄﾞ 相も変わらず ﾄﾞｺも満席
そんな中 21時15分 L.O で良ければ
とのｺﾄで お気に店へと向かい
和らび 入店も 時既に 20時半
早速 お通し ＆生ﾋﾞｰﾙ ってｺﾄで
ﾓﾛﾍｲﾔ だったｹﾄﾞ 写ﾒ 撮れてなく
お刺身 も ｲｶ しか残ってないらしいｹﾄﾞ
お昼に めっちゃ食べたんで
流石に 夜は お刺身 割愛w
毎度お馴染み 揚出しなす
濃いめの 出汁 が効いてて
めちゃ旨なんですわ
なんてったって熱々な ﾄﾞﾃﾞｽｶﾝｻｲｽﾞ
お次も 毎度定番のぉ～
つくね焼き
2杯目は既に 冷酒
ｺﾁﾗも ﾀﾚ が濃いめ かつ
軟骨 のｺﾘっと食感も最高で
めちゃ旨なんだよねぇ
お次は 初めて食べた
とり皮串焼き
ｶﾘｶﾘ より もっちり皮派 なｦﾚ
まさかの ﾆﾝﾆｸ の風味も纏ってて
あぁﾓｳ 酒にﾍﾞｽﾄﾏｯﾁ
んで 本日のﾒｶﾞHITがｺﾁﾗ
琵琶湖産 若鮎の塩焼き
小ぶりながら 苔の風味 も抜群で
ｺﾚはｺﾚで めちゃ旨ですけん
んでもって 〆はやっぱり
うなぎの白焼き
ﾋｬｯﾎｰｩ
やっぱ こういう
ｶﾘﾌﾜな焼き加減の絶妙さが
うなぎ の美味しさを
より 引き出してくれるよねぇ
今宵も おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
おわり
種類豊富な定食ﾗﾝﾁ♪ お食事処 つむぎ@出雲
7月30日（日） のお話
洗車後 休日ﾗﾝﾁ ってｺﾄで
向かったのは 中野美保南 にある
つむぎ 入店
ちょうど 1年ぶり
まさかの1番手で 席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ を頂くも めっちゃ増えてて ﾋﾞﾋﾞる
前は この紙1ﾍﾟｰｼﾞ ﾎﾄﾞだった
ｲｻｷの定食
大山鶏のとりかつ定食
お刺身定食
天ぷら定食
和風ﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸ定食 etc・・・
前回 ﾁｷﾝ南蛮 食べたんで
今回は違うﾓﾉをと 注文済ませ
25分くらいかかり 着膳
真鯛の西京焼き と
だし巻き玉子定食 1,700 也
ｷｭｳﾘの酢の物
魚ﾐﾝﾁと大根の焚き合わせ の 小鉢2種 に
ﾒｲﾝ の 真鯛の西京焼き は
脂少なめで めっちゃ淡泊だったんで
少々 さっぱりし過ぎな感じは否めない
片身のﾊｰﾌｻｲｽﾞ
小葱入り な 出汁巻き玉子 は
伝わらないと思うｹﾄﾞ 見た目以上に大きく
ｺﾁﾗも 比較的 甘めなんで
後半 少し重く感じるお年頃
1切れが 真鯛 より大きく めちゃ重い（爆
魚のｱﾗ は入ってなかったｹﾄﾞ
ｱﾗ出汁 効いてた あら汁 が
少々甘めながら めっちゃ美味しく
お米 は 前回同様
粘りが少なく ぱっさり気味なのは
つや姫 の特徴なのｶﾅ
今のﾄｺﾛ ﾁｷﾝ南蛮 が
ｦﾚ的には やっぱ 1番好みｶﾓ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
洗車後 休日ﾗﾝﾁ
ってｺﾄで向かったのは 中野美保南 にある
つむぎ 入店
ちょうど 1年ぶり
まさかの1番手で 席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ を頂くも めっちゃ増えてて ﾋﾞﾋﾞる
前は この紙1ﾍﾟｰｼﾞ ﾎﾄﾞだった
ｲｻｷの定食
大山鶏のとりかつ定食
お刺身定食
天ぷら定食
和風ﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸ定食
etc・・・前回 ﾁｷﾝ南蛮 食べたんで
今回は違うﾓﾉをと 注文済ませ
25分くらいかかり 着膳
真鯛の西京焼き と
だし巻き玉子定食
1,700 也ｷｭｳﾘの酢の物
魚ﾐﾝﾁと大根の焚き合わせ の 小鉢2種 に
ﾒｲﾝ の 真鯛の西京焼き は
脂少なめで めっちゃ淡泊だったんで
少々 さっぱりし過ぎな感じは否めない
片身のﾊｰﾌｻｲｽﾞ
小葱入り な 出汁巻き玉子 は
伝わらないと思うｹﾄﾞ 見た目以上に大きく
ｺﾁﾗも 比較的 甘めなんで
後半 少し重く感じるお年頃
1切れが 真鯛 より大きく めちゃ重い（爆
魚のｱﾗ は入ってなかったｹﾄﾞ
ｱﾗ出汁 効いてた あら汁 が
少々甘めながら めっちゃ美味しく
お米 は 前回同様
粘りが少なく ぱっさり気味なのは
つや姫 の特徴なのｶﾅ
今のﾄｺﾛ ﾁｷﾝ南蛮 が
ｦﾚ的には やっぱ 1番好みｶﾓ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）や出雲市駅前（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
島根県を代表する！？自称？非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
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めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
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