若松家~中国四川料理 ドンシュー@雲南市三刀屋 

    11月27日(金) のお話

    この日は 現場ついでに
    三刀屋ランチ ってコトで 向かったのは


    若松家
    スミマセーンと 何度連呼したコトかw

    何度目かで よ~やく気づいて頂くも
    本日は終了です とのコト

    予約してもらえば って
    昼に 何食うかなんて決めてないです ハイww



    ってなワケで


    近場 ドンシュー へシフト

    んがっ 平日13時過ぎ というのに
    満席 ってどゆコト

    数分 待ったトコロで テーブル席へ案内頂き


    平日お昼 サービスメニュー

    サクっと注文からの 10分程で着膳


    海老ラーメン(醤油) 焼飯セット 1,100
    ちょいと スープ 少なめ

    早速 金色スープ を頂くと


    熱々な マイルド 醤油 旨し

    んでも 食べた時は
    もっと香ばしくて めっちゃ衝撃受けたダケに
    少しパンチ 足りなく感じ


    つるしこ細縮れ麺 リフトアップ
    ちょいと ロング麺なのが特徴w


    海老 は大きめ ごろりんちょ


    ちょいと もっさりめな チャーハン
    コチラも 前回よりは 香ばしさが薄め

    んでも まぁ 求め過ぎちゃってるダケで
    普通に 美味しいですよん
    ごっつぉさん

    つづく
     
     

    テーマ : ラーメン
    ジャンル : グルメ

    2021-01-08 : 雲南・奥出雲ラーメン : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    奥出雲 たたらと刀剣館@奥出雲

    つづき

    くるとん で美味しい食事を堪能した後は
    横田 まで車走らせ 玉鋼の聖地

    現地へ到着すると

    20201114_135633.jpg
    紅葉

    んで 今回の目的地はココ


    たたらと刀剣館

    早速 中に入り
    まずは 日本刀 の材料となる 玉鋼 についてお勉強


    今は亡き 竹内結子 さんの ナレーション に癒されつつ
    コッチで 録音されたのかなぁ⁉️

    んで 奥に進むと 玉鋼 を使った
    黒い日本刀常設展示 されており


    黒刀 月下の笹 (MOON SASA)

    なんでも 鬼滅の刃 の主人公の刀に似てるトカで
    巷じゃ話題になってるトカ

    つか 黒刀 と言えば ヲレの中では
    むしろ ONE PIECE
    ジュラキュール・ミホークロロノア・ゾロ なんでw

    鬼滅 観たコトないんで 解らんのだケド
    今後も観るコトは 多分ないw


    玉鋼

    ホントは 刺身包丁 買うつもりで
    お金も用意してたケド 種類少なかったのと
    手に触れない感じだったんで なんとなくやめちゃった

    つづく
     
     

    テーマ : 島根県
    ジャンル : 地域情報

    2020-12-25 : 雲南・奥出雲 地域情報 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    絶品チャーシュー♪ラーメンののむら@大東

    11月6日(金) のお話

    この日は所用で 大東町

    前々から 気になってたお店があったんで
    せっかくなんでと向かい メインストリート沿いにある


    ラーメンののむら 初入店

    カウンター席に通して頂き


    メニュー を眺める
    懐メロ 流れる昭和のお店感が心地良いw

    皆さん 常連さんのようで
    ほぼ来店と同時に 注文済ませるスタンス

    じっくり悩み 注文済ませると
    モノの 5分ほどで着丼


    チャーシューめん 700

    チャーシュー を 丼ぶりのサイドに集結させるあたり
    盛り付けの拘りを感じさせ 期待感 膨らむ

    早速 ビジュアルから想像できる 背油ちゃっちゃ系
    トンコツスープ を ぐびっと頂き

    ガツンと強烈 と思いきや なんのなんの
    思ったよりマイルドな とんこつ醤油

    先に もやし を掻き込みw


    縮れ玉子麺 リフトアップ
    少し緩め だがソレも良い (ぺこぱ風w

    最初 ご飯 も貰うか悩んだケド
    後から 子連れのお客さん来店し
    半チャン 既に売り切れで

    ご飯 も あと1杯しかなかったんで
    頼まなくて良かったと ヒト安心


    丁寧に巻かれた輪切りの 自家製手作りチャーシュー
    コチラも比較的塩分優しめで 旨味が強い

    厚めに切ってあるんで お得感あるケド
    融点 気になっちゃうんで
    先に スープ にダイブさせておくコトを お勧めしますw

    一見 パンチありありに見えるケド
    ソレほどでもなく バランス取れてて 飽きさせず
    コレで 700 なんで かな~りお得なのでは

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん
     
     

    テーマ : ラーメン
    ジャンル : グルメ

    2020-12-15 : 雲南・奥出雲ラーメン : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    鉄師卜蔵家 鈩の舎(ぼくらけ たたのいえ)@奥出雲町

    つづき

    バス釣り で爆釣した後は
    奥出雲 秘境
    気になってたお店へ ロングドライブ

    目印の 大きな水車 がお出迎え


    動いてなかったケドw


    卜蔵家 鈩の舎 初入店
    ぼくらけ 何度見ても読めない w

    松江藩鉄師 を務めた
    卜蔵家 (ぼくらけ) の たたらの事務所 を改修したラスィ

    席に通して頂き


    メニュー を眺める

    鮎の塩焼き なんかもあり
    こういうトコで ビール 飲めたら最高なんだケド

    バタバタされるの落ち着かれてから 注文済ませ


    なんとも 風情あって良い

    んで 10数分ほどして 運ばれてきたのが


    たたら湧水 割子そば 1,000
    インスタフォロー してるんで 結局 500引き
    まさかの 半額 w

    お蕎麦 には 仁多米おむすび & 蕎麦くず豆腐
    数量限定 でつくらしく 蕎麦くず豆腐 のもっちり感と
    蕎麦の香りが口の中に広がって めちゃ旨でした


    仁多米 って聞くだけで 美味しさ倍増ww

    割子 には かつお は風味強過ぎるんで
    小葱&海苔 を少々入れて頂きます


    コシが強めで 色も濃く
    昔ながらの 出雲蕎麦 って感じが良い


    忘れた頃に 蕎麦湯 到着w

    町中のお店じゃないんで 色々注文通ってなかったりと
    不手際もアリ まぁ 田舎だからねぇ

    気が短いヒトは お勧めしませんがw
    ヲレは こういうのひっくるめて好きだな

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん



    その後 外で ご神木 なんか拝見しつつ


    観光客のヒトで サイズ感を出すww

    そうこうしてたら 店員さん
    走って出てこられ


    手土産の 仁多米おにぎり まで頂き あざ~す 〇┓

    行きも帰りも 門番なのか
    ちゃん どいてくれないんで


    一旦 車 降りなきゃならんのよww



    その後 ダム へと向かい
    奥へ進むと 横ぎったと思ったら
    お次は ウリボー まで出現 (コエーw

    そんな危険な中w
    ちょいと バス釣り するも 非常に水悪く


    抹茶オーレ w

    つづく
     
     

    テーマ : 蕎麦
    ジャンル : グルメ

    2020-10-13 : 雲南・奥出雲グルメ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    知る人ぞ知る斐伊川魚道水族館!日登堰堤@雲南

    つづき

    薪窯アルメパン を購入した後は
    ちょいとドライブし 日登堰堤水族館 へ向かい



    斐伊川 が遡上するコトで有名なんだケド
    流石に この 12mの滝 は遡上できず


    んでも 下段くらいなら 軽く遡上するんで ソレ見れたらラッキー

    長さ165m のバーチカルスロット式の
    S字クランクを 起用に上り
    半分の折り返し地点にある 観察窓付の
    無料水族館 プールで休憩してる
    何匹か見れました


    コレが ジョインテッドクロー に見えたアナタは バスフィッシャーマン w


    ジョイクロ178

    おわり
     
     

    テーマ : 島根県
    ジャンル : 地域情報

    2020-10-09 : 雲南・奥出雲 地域情報 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

    めだか飼育記も密かに好評w

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