紫陽彩@出雲
12月2日（水） のお話 
出雲 で懐かしきお店と言えば
まりも食堂 三角食堂 札幌亭 etc
上げればｷﾘないｹﾄﾞ
かつて ｻﾝﾛｰﾄﾞなかまち から
旧ﾊﾟﾗｵ へ抜ける道の途中に
藤田 という 伝説の焼きそば屋 があり
300 くらいからｽﾀｰﾄで
50 upごとに麺が増してくｼｽﾃﾑなんで
学生に優しく 土曜の半ﾄﾞﾝ に 足しげく通ったﾓﾝです
そんな 藤田焼きそば を復刻させてる
紫陽彩（あじさい に久々入店
実に 3年ぶり
お好きな席へ
とのｺﾄなんで
小上がり席を VIP使用w
ﾒﾆｭｰ の1部
ﾒﾆｭｰ の1部
ﾒﾆｭｰ の1部
まぁ せっかく ｺｺ来たら
やっぱ食べとかないとﾈ
ってｺﾄで 学生時代を思い出す
伝説の 藤田焼きそば を注文
昔懐かし 藤田焼きそば定食 650 也
少し値上がってたｹﾄﾞ ｿﾚでもお安い
味噌汁 の 味噌 が沈殿してたのはご愛敬
ｿｰｽ 追いがけで 味がより近づく
w
単品注文だと 鉄皿 で提供されるんで
ﾀｲﾑｽﾘｯﾌﾟ感を より味わえます（多分w
太めのｽﾄﾚｰﾄ麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ からのぉ
お米 にﾜﾝﾊﾞﾝ まいぅ～
青々とした ｷｬﾍﾞﾂ たっぷり入ってるし
ｿｰｽ の容器なんかの 細部まで再現してあり
流石は 藤田 のﾏﾏさん 本人のお墨付きﾀﾞｹある
ｻｰﾋﾞｽの ｺｰﾋｰ
ｺﾚぞ 出雲人 ｿｳﾙﾌｰﾄﾞ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
出雲 で懐かしきお店と言えば
まりも食堂 三角食堂 札幌亭 etc
上げればｷﾘないｹﾄﾞ
かつて ｻﾝﾛｰﾄﾞなかまち から
旧ﾊﾟﾗｵ へ抜ける道の途中に
藤田 という 伝説の焼きそば屋 があり
300 くらいからｽﾀｰﾄで 50 upごとに麺が増してくｼｽﾃﾑなんで学生に優しく 土曜の半ﾄﾞﾝ に 足しげく通ったﾓﾝです
そんな 藤田焼きそば を復刻させてる
紫陽彩（あじさい に久々入店
実に 3年ぶり
お好きな席へ
とのｺﾄなんで小上がり席を VIP使用w
ﾒﾆｭｰ の1部
ﾒﾆｭｰ の1部
ﾒﾆｭｰ の1部
まぁ せっかく ｺｺ来たら
やっぱ食べとかないとﾈ
ってｺﾄで 学生時代を思い出す
伝説の 藤田焼きそば を注文
昔懐かし 藤田焼きそば定食
650 也少し値上がってたｹﾄﾞ ｿﾚでもお安い
味噌汁 の 味噌 が沈殿してたのはご愛敬
ｿｰｽ 追いがけで 味がより近づく
w単品注文だと 鉄皿 で提供されるんで
ﾀｲﾑｽﾘｯﾌﾟ感を より味わえます（多分w
太めのｽﾄﾚｰﾄ麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ からのぉ
お米 にﾜﾝﾊﾞﾝ まいぅ～
青々とした ｷｬﾍﾞﾂ たっぷり入ってるし
ｿｰｽ の容器なんかの 細部まで再現してあり
流石は 藤田 のﾏﾏさん 本人のお墨付きﾀﾞｹある
ｻｰﾋﾞｽの ｺｰﾋｰ
ｺﾚぞ 出雲人 ｿｳﾙﾌｰﾄﾞ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
喫茶 ひより@出雲
11月28日（土） のお話
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
前々から 行ってみたかった
島根医大前 に比較的最近できた ひより へ
行列 出来てる日が多かったｹﾄﾞ
この日はｿｺｿｺ空いてて ﾗｯｷｰ入店
んで ﾃｰﾌﾞﾙ席へ通して頂き
ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰ を眺める
ｶﾚｰ が美味しいとの噂なんで
注文済ませ その他の ﾒﾆｭｰ 眺めてみると
なんとっ 朝7時 から 通し営業 されてる模様
ﾓｰﾆﾝｸﾞ も食べてみたいﾄｺﾛ
廻り見渡すと 学生の多いｿﾞｰﾝなんで
漫画 なんかも沢山そろえてあり
ONEPIECE 読みつつ暇つぶしw
そんなこんなで ちょいと時間かかり
15分ほどして お待ちかね着膳
熟成三元豚のｶﾂｶﾚｰ 1,100 也 
ｻﾗﾀﾞ付
断面を見せつける ﾄﾞﾔ感な盛り付けw
早速 豚かつ から頂いてみると
ｷﾒ細かな衣に包まれた 三元豚 が
めっちゃ柔らかくて 軽ぅ～くｻｸっと切れ
流石は 熟成肉 といった感じ
ｶﾚｰ のﾍﾞｰｽは ﾋﾞｰﾌ
ﾎﾄﾞ良い ﾋﾟﾘ辛感 がｦﾚ好み
ﾊﾟｾﾘ が そっと振りかけてある お米 は
ｼｬﾚ乙だｹﾄﾞ ﾅﾆか物足りない感じ
最近 良いお米 ばっか食べてるﾓﾝで
次は 違うのも食べてみたいね
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
前々から 行ってみたかった
島根医大前 に比較的最近できた ひより へ
行列 出来てる日が多かったｹﾄﾞ
この日はｿｺｿｺ空いてて ﾗｯｷｰ入店
んで ﾃｰﾌﾞﾙ席へ通して頂き
ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰ を眺める
ｶﾚｰ が美味しいとの噂なんで
注文済ませ その他の ﾒﾆｭｰ 眺めてみると
なんとっ 朝7時 から 通し営業 されてる模様
ﾓｰﾆﾝｸﾞ も食べてみたいﾄｺﾛ
廻り見渡すと 学生の多いｿﾞｰﾝなんで
漫画 なんかも沢山そろえてあり
ONEPIECE 読みつつ暇つぶしw
そんなこんなで ちょいと時間かかり
15分ほどして お待ちかね着膳
熟成三元豚のｶﾂｶﾚｰ
1,100 也 
ｻﾗﾀﾞ付
断面を見せつける ﾄﾞﾔ感な盛り付けw
早速 豚かつ から頂いてみると
ｷﾒ細かな衣に包まれた 三元豚 が
めっちゃ柔らかくて 軽ぅ～くｻｸっと切れ
流石は 熟成肉 といった感じ
ｶﾚｰ のﾍﾞｰｽは ﾋﾞｰﾌ
ﾎﾄﾞ良い ﾋﾟﾘ辛感 がｦﾚ好み
ﾊﾟｾﾘ が そっと振りかけてある お米 は
ｼｬﾚ乙だｹﾄﾞ ﾅﾆか物足りない感じ
最近 良いお米 ばっか食べてるﾓﾝで
次は 違うのも食べてみたいね
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
出雲翠苑（すいえん）@出雲
11月23日（月） のお話
この日 久々に 外食で 麻婆豆腐 を頂くべく
向かったのは 翠苑
11時半 の開店と同時に到着すると
既に 何組かの待ちが
ﾊﾞｯｸ駐車してると 後続の若者ｶｯﾌﾟﾙの
相方が車を降り 我が先根性
我よ先にと 列に並び
朝っぱらから 卑しい1ｼｰﾝ を目の当たりに
ｦﾚが彼氏なら 絶対とめるｹﾄﾞね
順番に 席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺め
聞きに来られたﾀｲﾐﾝｸﾞで 注文
辛さup は 大辛 と 激辛 が可能ってｺﾄで
今回 ﾁｮｲｽしたのがｺﾁﾗ
陳麻婆豆腐ｾｯﾄ 900 也
大辛 + 100 也
この 魔法の粉 が +α分 か
w
んでは 早速 頂きます
まずは 魔法の粉 混ぜずにw
うん 程良い辛さで旨い
んでも 最初に 麻婆豆腐 食べちゃったんで
ﾜｶﾒｽｰﾌﾟ の味が解らず Orz
杏仁豆腐 は
痺れた舌を ﾘｾｯﾄしてくれる 救世主
ﾘｾｯﾄ後 満を持して
魔法の粉 を混ぜ混ぜし 頂くと
ｺｲﾂは ﾔﾊﾞ辛 ﾌｧｲﾔｰ
ﾊﾟﾊﾟ厨房@松江 の 2辛並 の刺激
んでも 鉄板 提供な分
ﾊﾟﾊﾟ厨房 の方が より辛さ感じるｶﾓ
先ほどのｶｯﾌﾟﾙも 陳麻婆 注文したようで
店員さんから 凄く辛いよ ｱﾅﾀ ﾀﾞｲｼﾞｮﾌﾞ
と何度も忠告され お子ちゃまに見られててw
結局 何食ったやら
久々に 目の下に汗かきつつ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
この日 久々に 外食で 麻婆豆腐 を頂くべく
向かったのは 翠苑
11時半 の開店と同時に到着すると
既に 何組かの待ちが
ﾊﾞｯｸ駐車してると 後続の若者ｶｯﾌﾟﾙの
相方が車を降り 我が先根性
我よ先にと 列に並び
朝っぱらから 卑しい1ｼｰﾝ を目の当たりに
ｦﾚが彼氏なら 絶対とめるｹﾄﾞね
順番に 席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺め
聞きに来られたﾀｲﾐﾝｸﾞで 注文
辛さup は 大辛 と 激辛 が可能ってｺﾄで
今回 ﾁｮｲｽしたのがｺﾁﾗ
陳麻婆豆腐ｾｯﾄ
900 也 大辛 +
100 也この 魔法の粉 が +α分 か
wんでは 早速 頂きます
まずは 魔法の粉 混ぜずにw
うん 程良い辛さで旨い
んでも 最初に 麻婆豆腐 食べちゃったんで
ﾜｶﾒｽｰﾌﾟ の味が解らず Orz
杏仁豆腐 は
痺れた舌を ﾘｾｯﾄしてくれる 救世主
ﾘｾｯﾄ後 満を持して
魔法の粉 を混ぜ混ぜし 頂くと
ｺｲﾂは ﾔﾊﾞ辛 ﾌｧｲﾔｰ
ﾊﾟﾊﾟ厨房@松江 の 2辛並 の刺激
んでも 鉄板 提供な分
ﾊﾟﾊﾟ厨房 の方が より辛さ感じるｶﾓ
先ほどのｶｯﾌﾟﾙも 陳麻婆 注文したようで
店員さんから 凄く辛いよ
ｱﾅﾀ ﾀﾞｲｼﾞｮﾌﾞ と何度も忠告され お子ちゃまに見られててw
結局 何食ったやら
久々に 目の下に汗かきつつ
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
中国料理 香園（こうえん）@出雲
11月15日（日） のお話
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
久々 中華 でも食うかぁ と
R9 渡橋交差点 の西側にある
香園 入店
ず～っと昔からあるんだｹﾄﾞ
なんとなく 重々しい雰囲気 と
営業してるか判りづらいのもあり 実は初入店w
お世辞にも 決して綺麗とは言えないｹﾄﾞ
老舗感 は むしろ好き
んでも ﾌﾞﾗｲﾝﾄﾞの埃は
ﾒﾆｭｰ
安かったんで ふかひれ蒸し餃子 注文も
ないとのｺﾄ （消しといてや～w
注文済ませるも お客さん少ないのに
かな～りの時間を要し
20分ほどで お待ちかね着膳
梅弁当 1,300 也
ﾒｲﾝは 海老のﾁﾘｿｰｽ ＆ 唐揚
ﾄﾏﾄ＆ｷｭｳﾘ の入った ｻﾗﾀﾞ の
ｷｬﾍﾞﾂ が しゃっきしゃきで美味しく
鳥の唐揚
下味しっかりで 衣もｶﾘｯｶﾘ
流石の 中華鍋 高温揚げ感が最高で
ｺﾔﾂ かなりｲｹます
海老 は小ぶりだったｹﾄﾞ 7尾 入ってて
ﾂﾕだくﾋﾟﾘ辛 で熱々の ｴﾋﾞﾁﾘ も美味
ただ この 弁当BOX だと ｿｰｽ が
めっちゃ食べ難い
揚げｼｭｳﾏｲ も入ってたw
後からお客さん 何組か来店も
帰る時 車なかったｹﾄﾞ ﾄﾞｺ停めてるやら
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
久々 中華 でも食うかぁ
とR9 渡橋交差点 の西側にある
香園 入店
ず～っと昔からあるんだｹﾄﾞ
なんとなく 重々しい雰囲気
と営業してるか判りづらいのもあり 実は初入店w
お世辞にも 決して綺麗とは言えないｹﾄﾞ
老舗感 は むしろ好き
んでも ﾌﾞﾗｲﾝﾄﾞの埃は
ﾒﾆｭｰ
安かったんで ふかひれ蒸し餃子 注文も
ないとのｺﾄ （消しといてや～w
注文済ませるも お客さん少ないのに
かな～りの時間を要し
20分ほどで お待ちかね着膳
梅弁当
1,300 也ﾒｲﾝは 海老のﾁﾘｿｰｽ ＆ 唐揚
ﾄﾏﾄ＆ｷｭｳﾘ の入った ｻﾗﾀﾞ の
ｷｬﾍﾞﾂ が しゃっきしゃきで美味しく
鳥の唐揚
下味しっかりで 衣もｶﾘｯｶﾘ
流石の 中華鍋 高温揚げ感が最高で
ｺﾔﾂ かなりｲｹます
海老 は小ぶりだったｹﾄﾞ 7尾 入ってて
ﾂﾕだくﾋﾟﾘ辛 で熱々の ｴﾋﾞﾁﾘ も美味
ただ この 弁当BOX だと ｿｰｽ が
めっちゃ食べ難い
揚げｼｭｳﾏｲ も入ってたw
後からお客さん 何組か来店も
帰る時 車なかったｹﾄﾞ ﾄﾞｺ停めてるやら
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
ﾗｰﾒﾝ ぎょうざ 天心@出雲
11月2日（月） のお話
さてさて この日も 有給休暇 頂き
4連休 遊びまくるぜぃw
ってなﾜｹで ﾗﾝﾁるべく徘徊し
うな丼 でも食べるかぁ と
まずは 武志屋 茶寮 へ向かうも 準備中
流石に ちょい早かったようで
お次は ｶﾚｰ でも食うか と 医大側へ移動し
喫茶ひより に駐車しようとするも
11時過ぎというのに 既に若者の行列
あ～いけ ﾁﾐ達 仕事しろよww
仕方なく 風月庵 向かうも まさかの定休日
どげなっと～かや と 居酒屋ﾗﾝﾁ も開店前
こうなりゃ 藤田焼きそば と
紫陽花 向かうも 定休日
ﾏﾃﾏﾃﾏﾃﾏﾃ 大爆
この空きっ腹に お近く 一善 だと
量的に ちょい物足りないなと
再び 武志家 本店 に向かうも
11時半 というのに 準備中
あ”～ 腸煮えくりかえってきた（爆
ってなﾜｹで きんぐ へ向かうと
ﾋﾄ多そうだったんで お隣の
天心 入店
やってるかは 中覗くべしw
ぐったりな中 ｶｳﾝﾀｰ席に腰掛け
壁面ﾒﾆｭｰ を眺める
近くにおられる ﾏﾏさんの
早く決めてねｱﾋﾟｰﾙ圧力にも負けずw
ﾗﾝﾁ難民 だったんで 悩みに悩み
決めたﾄｺﾛで 注文済ませ 数分で着膳
焼きそば定食 630 也 
徘徊するｺﾄ 40分
よ～やく飯にありつけ
空きっ腹に ｽｰﾌﾟ を流し込み
優ｽｨお味に ほっこり
ﾒｲﾝの 焼きそば ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
ちょいと ｿｰｽ 足して食べると
ﾀｲﾑｽﾘｯﾌﾟ 懐かしき
お米 に ﾜﾝﾊﾞﾝ
炭水化物 ＆ 炭水化物
田舎飯は ぺっちょりめがﾃﾞﾌｫ
お肉 も しっかり入ってて
唇ﾃｶﾃｶになりつつ あぁ美味しい
お会計から お店を出るまで
何度も何度も ありがとうございます 〇┓ を連呼され
いつもと変わらぬ 感謝の言葉に感涙
外見だけ 着飾るお店が増えてきた昨今
ふと我に返る そんな一瞬
美味しさ以前に また来よう って思える
そんなお店 少なくなってきてるよねぇ
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
さてさて この日も 有給休暇 頂き
4連休 遊びまくるぜぃ
wってなﾜｹで ﾗﾝﾁるべく徘徊し
うな丼 でも食べるかぁ
とまずは 武志屋 茶寮 へ向かうも 準備中
流石に ちょい早かったようで
お次は ｶﾚｰ でも食うか
と 医大側へ移動し喫茶ひより に駐車しようとするも
11時過ぎというのに 既に若者の行列
あ～いけ ﾁﾐ達 仕事しろよww
仕方なく 風月庵 向かうも まさかの定休日
どげなっと～かや
と 居酒屋ﾗﾝﾁ も開店前 こうなりゃ 藤田焼きそば
と紫陽花 向かうも 定休日
ﾏﾃﾏﾃﾏﾃﾏﾃ
大爆 この空きっ腹に お近く 一善 だと
量的に ちょい物足りないなと
再び 武志家 本店 に向かうも
11時半 というのに 準備中
あ”～ 腸煮えくりかえってきた（爆
ってなﾜｹで きんぐ へ向かうと
ﾋﾄ多そうだったんで お隣の
天心 入店
やってるかは 中覗くべしw
ぐったりな中 ｶｳﾝﾀｰ席に腰掛け
壁面ﾒﾆｭｰ を眺める
近くにおられる ﾏﾏさんの
早く決めてねｱﾋﾟｰﾙ圧力にも負けずw
ﾗﾝﾁ難民 だったんで 悩みに悩み
決めたﾄｺﾛで 注文済ませ 数分で着膳
焼きそば定食
630 也 
徘徊するｺﾄ 40分
よ～やく飯にありつけ
空きっ腹に ｽｰﾌﾟ を流し込み
優ｽｨお味に ほっこり
ﾒｲﾝの 焼きそば ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ
ちょいと ｿｰｽ 足して食べると
ﾀｲﾑｽﾘｯﾌﾟ 懐かしき
お米 に ﾜﾝﾊﾞﾝ
炭水化物 ＆ 炭水化物
田舎飯は ぺっちょりめがﾃﾞﾌｫ
お肉 も しっかり入ってて
唇ﾃｶﾃｶになりつつ あぁ美味しい
お会計から お店を出るまで
何度も何度も ありがとうございます 〇┓ を連呼され
いつもと変わらぬ 感謝の言葉に感涙
外見だけ 着飾るお店が増えてきた昨今
ふと我に返る そんな一瞬
美味しさ以前に また来よう
って思えるそんなお店 少なくなってきてるよねぇ
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）出雲市（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
ﾗﾝﾁ＆食べ歩き＆飲み歩き＆ﾊｼｺﾞ酒情報も満載な
島根県を代表する！？自称？日本一刺身を食べた男！
非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評w
ｶｳﾝﾀｰ
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