□■□-- Makarockな日々 --□■□

つづき

爆釣 ﾊﾞｽ釣り 堪能し ちょいと休憩後

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この日の ﾃﾞｨﾅｰ は
1年以上前から予約してた
1日1組 予約限定 伝説の ｲﾀﾘｱﾝ
鍛冶屋と料理 へ行ってきました


こんなﾄｺにあるとは
駐車場はもっと解りづらいｹﾄﾞw

席に通して頂き


とりま ﾋﾞｰﾙ 飲みつつ のんびりと


今流行の ﾘﾉﾍﾞｰｼｮﾝｽﾀｲﾙ


ｱﾚが大活躍の ﾋﾟｻﾞ釜

んで まずは1品目


白いか ﾏｲｸﾛｸﾚｿﾝ添え

塩＆すだち かかってて 結構塩分強めだったｹﾄﾞ
その分 もっちりした 白ｲｶ の甘みが際立ち
めちゃ計算されてるなぁ と

んで 2品目
まさかの 刺身


ｿｲ 柚子と粗塩で

基本 塩ﾍﾞｰｽ なんで こうなってくると
醤油 恋しくなるのが日本人w


既に2杯目w

更に 3品目も
まさかまさかの お刺身


多岐産ｱｼﾞ

3品 刺身 続くなら 途中で味変したいし
盛合せ の方が有難い

4品目は よ～やく別ﾓﾉになり


ｽｲｶとﾄﾏﾄの冷製ｽｰﾌﾟ
出てくるのゆっくりなんで 既に3杯目（爆

最初めっちゃ ｽｲｶ の味するｹﾄﾞ
後から ﾄﾏﾄ の酸味が追っかけてきて
ｺﾔﾂめちゃ旨で 夏には良いね


5品目 出雲産ｽﾞｯｷｰﾆ
まさかの熱っ熱で 皿も温めてありGJ

見た目より 結構量多いのと
香草 の香りも強めなんで
この時点で 結構な満腹感

そうこうしてたら 待ってましたの6品目


出雲産ももたろうﾄﾏﾄ＆ﾁｰｽﾞのﾊﾟｽﾀ

酸味感よろしく ふんわりﾁｰｽﾞとの絡みが絶妙で
何より お皿 温かいのが良い


うどんﾁｯｸな 平打ち麺 だったｹﾄﾞ
もっちりしてて 麺までめちゃ旨


7品目 自家製ｿﾙﾃｨｰｼﾞｬ

香草 詰まってて 独特な香りで
山椒 入ってるのか 舌先ﾋﾟﾘっとし
んで どこか ｶﾚｰ味 もするような


なんとも不思議な味だったｹﾄﾞ
この時点での登場は 正直 脂ｷﾂく

お次は ﾋﾟｻﾞ とのｺﾄで
4種のﾁｰｽﾞ は重そうだったんで


8品目 ﾏﾙｹﾞﾘｰﾀ

目の前で こねて伸ばして ﾋﾟｻﾞ釜 に入れると
数分で出来上がるとは 知らなんだ


このふんわり感

生地 ふわっふわなんだｹﾄﾞ
ちょいと もちっと感も残ってて
今まで食べた ﾋﾟｻﾞ の中で ﾏｼﾞで1番旨かった


9品目 ﾃﾞｻﾞｰﾄ
満腹すぎる


10品目 ｺｰﾋｰ で〆っ

ﾊﾟｽﾀ＆ﾋﾟｻﾞ は また食べたいと思ったｹﾄﾞ
酒抜きで 1名 6,000 なんで
流石に 1年待ってまで 食べたいかというと・・・

お店の 雰囲気重視なんだろうｹﾄﾞ
椅子の座り心地も めちゃ悪く
長時間は お尻＆腰痛くなったんで
次 行くとするなら ﾗﾝﾁ かな

おいしゅ～ございました
ごっつぉさん

おわり
　

テーマ : イタリアン
ジャンル : グルメ

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