旬魚旬菜 わや@出雲
3月6日（金） のお話 
仕事から帰り ｼｬﾜｰ後の今夜の 晩飯 は
代官町 へ出撃し 毎度おなじみ
石州 入店も 満席
ならば
と近場 わや へｼﾌﾄすると
ｺﾁﾗは ｺﾛﾅ19 の影響受け 客足遠退いてるようで
まぁ ｦﾚ的には 予約せず入れるんで有難いｹﾄﾞw
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
ｶﾘﾌﾗﾜｰのすり流し は
胡椒 のｱｸｾﾝﾄが効いてて ﾋﾟﾘっと旨し
お刺身盛合せ
さざえ ﾀｺ
白ﾊﾞｲ 金目鯛 ﾊﾞﾄｳ ﾋﾗﾏｻ ﾌﾞﾘ
ｱｼﾞ のどぐろ炙り ほうぼう ｻﾜﾗ炙り と
毎度ながら魚種豊富で ｲｯﾂｧﾐﾗｺｰﾊｲｸｵﾘﾃｨ萌え
お次は 生牡蠣ﾎﾟﾝ酢
っとくれば ﾋﾞｰﾙ もすすみw
ちゅるちゅるり
冷酒 にｼﾌﾄし
ｺﾁﾗも毎度おなじみの 魚の串焼き から
お任せ串盛り5本
ﾎﾀﾃ貝柱 ﾋﾗﾏｻ 海老 ｽｽﾞｷ 牡蠣 と
濃い目の味付けが 堪りません
東一@熱燗 で香りを楽しみつつ
大好物の 和牛雲丹しゃぶ
出来上がり待ってる間に
車海老 入りで お寿司 握って頂き
握り寿司
ｷﾝﾒﾀﾞｲ ｱｼﾞ ｲｶ 車海老 の5貫
車海老 は 岩塩 ふりかけ超絶旨し
十六島海苔うに雑炊 萌え
んでもって まさ かのﾀﾞﾌﾞﾙ〆で （爆
車海老の握り
ｱﾗしゃれ乙 最高ですけん 
この日の時点で 100名以上のｷｬﾝｾﾙあるようで
昼に ﾗｰﾒﾝ屋 でもやるかなぁ
っと 言っとられました
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
その後は 毎度のお店に移動し
まったり酒
とまぁ そんな夜
仕事から帰り ｼｬﾜｰ後の今夜の 晩飯 は
代官町 へ出撃し 毎度おなじみ
石州 入店も 満席
ならば
と近場 わや へｼﾌﾄすると ｺﾁﾗは ｺﾛﾅ19 の影響受け 客足遠退いてるようで
まぁ ｦﾚ的には 予約せず入れるんで有難いｹﾄﾞw
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
ｶﾘﾌﾗﾜｰのすり流し は
胡椒 のｱｸｾﾝﾄが効いてて ﾋﾟﾘっと旨し
お刺身盛合せ
さざえ ﾀｺ
白ﾊﾞｲ 金目鯛 ﾊﾞﾄｳ ﾋﾗﾏｻ ﾌﾞﾘｱｼﾞ のどぐろ炙り ほうぼう ｻﾜﾗ炙り と
毎度ながら魚種豊富で ｲｯﾂｧﾐﾗｺｰﾊｲｸｵﾘﾃｨ萌え
お次は 生牡蠣ﾎﾟﾝ酢
っとくれば ﾋﾞｰﾙ もすすみw
ちゅるちゅるり
冷酒 にｼﾌﾄし
ｺﾁﾗも毎度おなじみの 魚の串焼き から
お任せ串盛り5本
ﾎﾀﾃ貝柱 ﾋﾗﾏｻ 海老 ｽｽﾞｷ 牡蠣 と
濃い目の味付けが 堪りません
東一@熱燗 で香りを楽しみつつ
大好物の 和牛雲丹しゃぶ
出来上がり待ってる間に
車海老 入りで お寿司 握って頂き
握り寿司
ｷﾝﾒﾀﾞｲ ｱｼﾞ ｲｶ 車海老 の5貫
車海老 は 岩塩 ふりかけ超絶旨し
十六島海苔うに雑炊 萌え
んでもって まさ かのﾀﾞﾌﾞﾙ〆で （爆
車海老の握り
ｱﾗしゃれ乙
最高ですけん 
この日の時点で 100名以上のｷｬﾝｾﾙあるようで
昼に ﾗｰﾒﾝ屋 でもやるかなぁ
っと 言っとられました
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
その後は 毎度のお店に移動し
まったり酒
とまぁ そんな夜
酒＆珈琲 壱香庵@出雲
味な隠れ家 はま田@出雲
ｻﾝﾛｰﾄﾞ中町入口に君臨する！居酒屋 だん暖家（だんだんや）@出雲ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）出雲市（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
ﾗﾝﾁ＆食べ歩き＆飲み歩き＆ﾊｼｺﾞ酒情報も満載な
島根県を代表する！？自称？日本一刺身を食べた男！
非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
