山菜 下処理に没頭!

    つづき

    バス釣り で一汗かいた後は
    頂き物の 山菜 の下処理 っと その前に

    牛もも塊肉 に塩コショウふりかけ
    オリーブオイル でしっかり炒め
    こんがりと良い焼き色になったら
    アルミホイル に包み じっくりねかせておき


    良き頃合に パッカーンと開けば


    素敵なピンク色に 激萌え


    自家製牛タタキ つまみに ビール 飲みつつw
    ニンニク との相性抜群

    んで 山菜 達の下処理


    わらび たっぷり


    入りきらんし


    たけのこ 美味しいよねぇ


    フキ



    んで 1日経ったら


    アク 凄しw


    アク 凄し その2w


    タッパー に入れ 冷蔵保存


    当分 山菜生活 ですな
     

    テーマ : 男の料理
    ジャンル : グルメ

    2020-06-24 : 手料理・食事一般 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

    めだか飼育記も密かに好評w

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