牛ﾀﾀｷ三昧！な自粛うちめし♪

つづき

飲みに行けない自粛期間

ってなﾜｹでせっせと数日分の 牛ﾀﾀｷ を仕込むw

牛ﾓﾓ塊肉 を30分程度常温で戻し 塩ｺｼｮｳ で下味つけ
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ に少々多めの ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ を流し込み

にんにく油＆ﾈｷﾞ油 も隠し味程度に +α

全面ｶﾞｯﾂﾘ焼きまくってから
ﾎｲﾙ に包んで寝かせておき

食べる直前に ﾊﾞｰﾅｰ で追い炙って香ばしさを追加

んでﾊﾟｯｶｰﾝと開けば

萌えﾋﾟﾝｸ

w

比較的安売りな ﾓﾓ肉 は強食感なんで
食べる分だけ出来るだけ薄くｽﾗｲｽし

残りは ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ＆ﾗｯﾌﾟ に包み 冷蔵庫 へ

山菜たちと にんにく＆薬味 たっぷり放り込んだ
ｶﾂｵのたたき に ﾎﾟﾝ酢＆岩塩 を添えれば

特製男晩酌飯 完成

家なのに飲んで飲んで
飲みまくったそんな夜

w

おわり

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

2020-07-05 : 手料理・食事一般 : コメント : 0 : トラックバック : 0

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maka

Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw

ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）出雲市（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！

ﾗﾝﾁ＆食べ歩き＆飲み歩き＆ﾊｼｺﾞ酒情報も満載な
島根県を代表する！？自称？日本一刺身を食べた男！
非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw

BSS山陰放送まいどっ生出演！

4月14日（土）のお話この日は生番組出演ってｺﾄで米子へGO ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒番組予告んで BSS 初潜入新築されたのか結構新しめな建物待機室へ通されるとMCの阿部樹里さん来られわ～ﾎﾝﾓﾉだぁ～ TVのﾋﾄだ～ってえっ逆っしょwwwwwwwなんだか凄く芸能人扱いされまぁ歓迎して貰えたようなんで良かったｹﾄﾞﾐｯｷｰさんも意外と小さくて細くお互いの好きなｱｰﾃｨｽﾄ氷室vsEXILE の話で盛り上がりま...

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BSS 山陰放送より出演依頼を受け
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つづきｲﾀﾘｱ食堂ﾎﾟｰにて美味しくお安いﾊﾟｽﾀｾｯﾄを頂いた後は新店OPEN！ｲﾀﾘｱ食堂ﾎﾟｰ@出雲島根医大前通過した時に新しいお店出来てたの見てたんで先日行ってきましたｲﾀﾘｱ食堂ﾎﾟｰ...makarock.jp家に帰り晩飯を作成しつつ TV を観る CMでせっかくｸﾞﾙﾒ松江編やるの知ってたんでﾄﾞｺが出るか楽しみにしてたﾄｺﾛ紹介されたのは以下の4店舗おいでやすとんかつ一番@松江日村は名物おろしとんかつｾｯﾄを注文してたようだｹﾄﾞ...

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