そ~めんの違い♪

    つづき

    こんな暑い日の晩飯は そーめん

    ってコトで 数日分まとめて大量に湯がき
    冷水 でガッツリ洗い (コレ大事


    特製そーめん 出来上がり

    大葉 生姜 小ねぎ 錦糸玉子
    薬味 たっぷりで 頂きます


    やっぱ 手延べそうめん はコシがあって旨い

    パッケージの裏側に 手延べ と記載ないのは
    機械プレスで 伸ばしたダケなんで
    コシもなけりゃ つるつる感もない 全くの別物

    手延べ なら伸びにくいんで
    数日 冷蔵 しておいても
    美味しく頂けるんで オススメです



    食後は まったり 冷酒 で夏感を


    夏吟@出雲富士

    お次は 大好物の


    九頭竜 純米 夏しぼり@黒龍

    ついつい 飲みすぎちゃいますわ

    おわり
     

    テーマ : おうちごはん
    ジャンル : グルメ

    2020-07-27 : 手料理・食事一般 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

    めだか飼育記も密かに好評w

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