最高のおもてなしと食材♪日本料理 いと賀@松江

    7月23日(木) のお話

    この日は ケンちゃんと飲むべく
    およそ2年ぶりとなる


    いと賀 入店

    んがっ 少し遅くなるラスィ (ヲイw
    ってコトで 先に飲みつつ待ち


    お通し&生ビール


    クエ刺し

    お造り でお願いし 島根 じゃ
    殆どお目にかかれないんで 嬉しい限り

    そうこうしてたら ケンちゃん登場
    揃ったトコロで乾杯し ジャンジャン高価なものを注文w
    松茸焼き


    焼き松茸
    香りと シャキシャキ食感が堪らんね


    牛フィレ肉
    毎度 ステーキソース で頂くんです

    口溶けの優しさに うっとり


    フォアグラ
    超久々食べたケド やっぱ美味しいよねw

    お次は を蒸して頂き

    20200723_203128.jpg
    蒸し鮑

    高級酒 石田屋@黒龍 で合わせ
    超久々飲んだケド やっぱ美味しかったなぁ
    って 写メってなかった


    柔らかいながらも 程好い食感に
    磯の香りが 堪らんですばい

    お次は あまりお目にかかれない代物


    フカヒレ姿煮
    餡ごと飲み干すwww

    乗っかってるのが 冬瓜
    コレがまた てろっと とろけり~ので まいぅ~

    お次は ココ来たら 必ず食べてる うに丼

    この日は 北海道産&地物 とのコトで
    バフン か確認してみたら オススメは 地物 とのコト
    んじゃ ソレでお願いしますとw


    うに丼

    当の然 ミョウバン臭もなく
    お米 の炊き加減も抜群で

    粒が立ってて
    ご飯 の温かさと ウニ の冷たさとが合わさり
    とろける融点 最高なんです

    騙されたと思って食べてみて
    食べれられない ケンちゃんですら
    美味しい って言うんだから本物w

    んでもって 〆は


    宍道湖産 天然鰻
    大人の食べ方 山葵 が上品で良いんです

    養殖モノと違い 無駄な脂もなく
    皮目カリカリ 身ほくほくで まいぅ~

    いやはや 贅沢なモン 食べ過ぎっしょ w
    まぁ たまにはそういう時もないとね

    お会計時 若さん出てこられ
    今度はカウンターで とお別れし

    とってもおいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    つづく
     

    テーマ : 日本料理
    ジャンル : グルメ

    2020-08-20 : 松江ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

    めだか飼育記も密かに好評w

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