中華そば あんくる@松江
10月15日(木) のお話 
この日も 現場ついでに ランチ をば
ってコトで 向かったのは
ホック@茶山店 の裏路地にひっそり佇む

老舗 中華そば あんくる
なんとっ 実に10年ぶり
カウンター席に通して頂き 壁面メニュー を眺める

10年前と変わらない シンプルメニュー
12時半前 だったケド 先客は1名のみで
注文済ませ しばし待つ

よくある調味料 GABANw
そうこうしてると 数分で着丼

チャーシューメン
800 也 
まずは早速 スープ から

透き通った スープ 熱っ熱ファイヤー
ガツンと 動物系 を色濃く感じる 鶏ガラ で
よくよく味わうと めっちゃ にんにく 効いてんな
メンマ の味は なんか独特だったケド
チーユ感 で唇 色っぽくテカテカに

ゆる麺 リフトアップ
所謂 松江スタンダード ってやつ

薄めにカットされた テロリンチャーシュー 旨し
カウンター上の 釣銭トレー に
200 入ってて
誰か忘れてやがんな~
って思ってたケド
実はヲレが
1,000札 で支払うのを見越してあり
その お釣り と判ったのは 入口レジ での会計後
おっちゃん 手間取らせてごめんよ
w
おいしゅ~ございました
ごっつぉさん

この日も 現場ついでに ランチ をば

ってコトで 向かったのは

ホック@茶山店 の裏路地にひっそり佇む

老舗 中華そば あんくる

なんとっ 実に10年ぶり

カウンター席に通して頂き 壁面メニュー を眺める


10年前と変わらない シンプルメニュー

12時半前 だったケド 先客は1名のみで
注文済ませ しばし待つ


よくある調味料 GABANw
そうこうしてると 数分で着丼


チャーシューメン


まずは早速 スープ から


透き通った スープ 熱っ熱ファイヤー

ガツンと 動物系 を色濃く感じる 鶏ガラ で
よくよく味わうと めっちゃ にんにく 効いてんな

メンマ の味は なんか独特だったケド
チーユ感 で唇 色っぽくテカテカに


ゆる麺 リフトアップ

所謂 松江スタンダード ってやつ


薄めにカットされた テロリンチャーシュー 旨し

カウンター上の 釣銭トレー に

誰か忘れてやがんな~

実はヲレが

その お釣り と判ったのは 入口レジ での会計後

おっちゃん 手間取らせてごめんよ

おいしゅ~ございました

ごっつぉさん


プロフィール
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
BOΦWY もやってますw
バス釣りをこよなく愛しつつ
B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市(伊勢宮・東本町)や出雲市駅前(代官町)の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材!
島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
島根県を代表する!?自称?非公式?島根グルメブロガーww
山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演!
グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介!w
めだか飼育記も密かに好評♪
●カウンター●
