中華そば あんくる@松江

    10月15日(木) のお話

    この日も 現場ついでに ランチ をば
    ってコトで 向かったのは
    ホック@茶山店 の裏路地にひっそり佇む


    老舗 中華そば あんくる
    なんとっ 実に10年ぶり

    カウンター席に通して頂き 壁面メニュー を眺める


    10年前と変わらない シンプルメニュー

    12時半前 だったケド 先客は1名のみで
    注文済ませ しばし待つ


    よくある調味料 GABANw

    そうこうしてると 数分で着丼


    チャーシューメン 800

    まずは早速 スープ から


    透き通った スープ 熱っ熱ファイヤー

    ガツンと 動物系 を色濃く感じる 鶏ガラ
    よくよく味わうと めっちゃ にんにく 効いてんな

    メンマ の味は なんか独特だったケド
    チーユ感 で唇 色っぽくテカテカに


    ゆる麺 リフトアップ
    所謂 松江スタンダード ってやつ


    薄めにカットされた テロリンチャーシュー 旨し

    カウンター上の 釣銭トレー 200 入ってて
    誰か忘れてやがんな~ って思ってたケド

    実はヲレが 1,000札 で支払うのを見越してあり
    その お釣り と判ったのは 入口レジ での会計後

    おっちゃん 手間取らせてごめんよ w

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん
     

    テーマ : ラーメン
    ジャンル : グルメ

    2020-11-12 : 松江ラーメン : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

    めだか飼育記も密かに好評w

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