平日昼限定ﾗｰﾒﾝを食す♪舟島屋@出雲

10月31日（土） のお話

この日はよ～やく
台所流し改修完了

ってｺﾄで
有休取ってたんだｹﾄﾞ

とりま ﾗﾝﾁ

ってｺﾄで向かったのは

平日しかやってなくてなかなか行けない

船島屋

めっちゃ美味しいと噂の ﾗｰﾒﾝ を頂きに参上

夜は 居酒屋 で昼は ﾗｰﾒﾝ屋 になるらしく
夜は来たことあるｹﾄﾞ昼は初

築120年の蔵復元！舟島屋@出雲

12月30日（日）のお話この日の夜は恒例の BEAT CHILD会ってｺﾄで今回は築120年の蔵を移築したとされる舟島屋で宴会を 2Ｆに通され皆を待ちつつ築120年とは思えないほど綺麗な梁っすな皆揃ったﾄｺﾛで乾杯し適当にｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ注文すると一気に運び込まれ新生姜甘酢漬け牛すじ煮込みお刺身盛合せはﾊﾀばとうﾌﾞﾘﾏｸﾞﾛとGJ んでもってお次は大人のﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ七味のｱｸｾﾝﾄが大人ってｺﾄかな wｽﾀｯﾌ多いのか注文から提供まで...

makarock.jp

11時過ぎに入ったｹﾄﾞ
既に埋まりそうなくらいの人気っぷり

んで席に通して頂き

ﾒﾆｭｰ を眺める

地獄ﾗｰﾒﾝ も気になったｹﾄﾞ
ｺｺはとりあえずﾉｰﾏﾙ注文

んでも純粋な ﾗｰﾒﾝ屋 じゃないんで
提供はちょいと遅めで 20分程かかり
そりゃ帰り行列出来てるﾜｹだ

んで頂いたのがｺﾁﾗ

あごだし中華そば 800 也

ﾐﾆﾁｬｰﾊﾝ 300　也

店名入りの海苔はさりげなく
器にかかるように端っこに置いた方が
ﾋﾞｼﾞｭｱﾙ的にも良いと思うんだｹﾄﾞ
まぁこの辺が ﾗｰﾒﾝ専門店 との違いｶﾅ

なると が昭和感を醸し出し

そんな ｽｰﾌﾟ をぐびっと頂くと

ｷﾒ細かい脂にｶﾞﾂﾝと魚介のﾊﾟﾝﾁが加わり
正に 天空@松江 を彷彿させめっちゃｦﾚ好み

んでも ﾁｬｰﾊﾝ 作り置きなのか

冷めまくりで香りも飛び
仮に出来てたのなら先に提供して欲しかった

ちょいとゆるめな 中太縮れ麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ

食感しっかりめな ﾁｬｰｼｭｰ 旨し

食べ進めると後半に出現したのが
海苔の下に隠れてた

まさかの 柚子風味なﾐﾝﾁ

せっかく 魚介出汁 のﾊﾟﾝﾁ効いてるのに
柚子＆三つ葉＆紫玉葱 なんかが入ってるんで
なんとなく 和ﾃｲｽﾄ が前面に主張してきて

わ～めん@わや のような
元々が 和風出汁 なんかのさっぱり系が合うのでは

と
ｦﾚ的にはｱﾝﾏｯﾁな気がしました

まぁこの辺は好みでしょうが
ｶﾞﾂﾝと魚介が好きなｦﾚには
少々物足りない後味に

そんなこんなでごっつぉさん

つづく

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

2020-12-04 : 出雲ﾗｰﾒﾝ : コメント : 0 : トラックバック : 0

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maka

Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw

ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）や出雲市駅前（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！

島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
島根県を代表する！？自称？非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw