平日昼限定ラーメンを食す♪舟島屋@出雲

    10月31日( のお話

    この日は よ~やく
    台所流し改修完了 ってコトで
    有休 取ってたんだケド

    とりま ランチ ってコトで 向かったのは
    平日 しかやってなくて なかなか行けない


    船島屋

    めっちゃ美味しいと噂の ラーメン を頂きに参上

    夜は 居酒屋 で 昼は ラーメン屋 になるらしく
    夜は来たことあるケド 昼は初

    11時過ぎに入ったケド
    既に埋まりそうなくらいの 人気っぷり

    んで 席に通して頂き


    メニュー を眺める

    地獄ラーメン も気になったケド
    ココはとりあえず ノーマル注文

    んでも 純粋な ラーメン屋 じゃないんで
    提供は ちょいと遅めで 20分程かかり
    そりゃ帰り 行列出来てるワケだ

    んで 頂いたのがコチラ


    あごだし中華そば 800
    ミニチャーハン 300 也

    店名入りの 海苔 は さりげなく
    器にかかるように 端っこに置いた方が
    ビジュアル的にも 良いと思うんだケド
    まぁ この辺が ラーメン専門店 との違いカナ

    なると が昭和感を醸し出し
    そんな スープ をぐびっと頂くと


    キメ細かい脂に ガツンと 魚介 のパンチが加わり
    正に 天空@松江 を彷彿させ めっちゃヲレ好み

    んでも チャーハン 作り置きなのか
    冷めまくりで 香りも飛び
    仮に出来てたのなら 先に提供して欲しかった


    ちょいとゆるめな 中太縮れ麺 リフトアップ


    食感しっかりめな チャーシュー 旨し

    食べ進めると 後半に出現したのが
    海苔 の下に隠れてた


    まさかの 柚子風味なミンチ

    せっかく 魚介出汁 のパンチ効いてるのに
    柚子 & 三つ葉 & 紫玉葱 なんかが入ってるんで
    なんとなく 和テイスト が前面に主張してきて

    わ~めん@わや のような
    元々が 和風出汁 なんかの さっぱり系が合うのでは
    ヲレ的には アンマッチな気がしました

    まぁ この辺は好みでしょうが
    ガツンと 魚介 が好きなヲレには
    少々物足りない後味に

    そんなこんなで ごっつぉさん

    つづく  

    テーマ : ラーメン
    ジャンル : グルメ

    2020-12-04 : 出雲ラーメン : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

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