□■□-- Makarockな日々 --□■□

10月31日（土） のお話

この日は よ～やく
台所流し改修完了 ってｺﾄで
有休 取ってたんだｹﾄﾞ

とりま ﾗﾝﾁ ってｺﾄで 向かったのは
平日 しかやってなくて なかなか行けない


船島屋

めっちゃ美味しいと噂の ﾗｰﾒﾝ を頂きに参上

夜は 居酒屋 で 昼は ﾗｰﾒﾝ屋 になるらしく
夜は来たことあるｹﾄﾞ 昼は初


11時過ぎに入ったｹﾄﾞ
既に埋まりそうなくらいの 人気っぷり

んで 席に通して頂き


ﾒﾆｭｰ を眺める

地獄ﾗｰﾒﾝ も気になったｹﾄﾞ
ｺｺはとりあえず ﾉｰﾏﾙ注文

んでも 純粋な ﾗｰﾒﾝ屋 じゃないんで
提供は ちょいと遅めで 20分程かかり
そりゃ帰り 行列出来てるﾜｹだ

んで 頂いたのがｺﾁﾗ


あごだし中華そば 800 也
ﾐﾆﾁｬｰﾊﾝ 300　也

店名入りの 海苔 は さりげなく
器にかかるように 端っこに置いた方が
ﾋﾞｼﾞｭｱﾙ的にも 良いと思うんだｹﾄﾞ
まぁ この辺が ﾗｰﾒﾝ専門店 との違いｶﾅ

なると が昭和感を醸し出し
そんな ｽｰﾌﾟ をぐびっと頂くと


ｷﾒ細かい脂に ｶﾞﾂﾝと 魚介 のﾊﾟﾝﾁが加わり
正に 天空@松江 を彷彿させ めっちゃｦﾚ好み

んでも ﾁｬｰﾊﾝ 作り置きなのか
冷めまくりで 香りも飛び
仮に出来てたのなら 先に提供して欲しかった


ちょいとゆるめな 中太縮れ麺 ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ


食感しっかりめな ﾁｬｰｼｭｰ 旨し

食べ進めると 後半に出現したのが
海苔 の下に隠れてた


まさかの 柚子風味なﾐﾝﾁ

せっかく 魚介出汁 のﾊﾟﾝﾁ効いてるのに
柚子 ＆ 三つ葉 ＆ 紫玉葱 なんかが入ってるんで
なんとなく 和ﾃｲｽﾄ が前面に主張してきて

わ～めん@わや のような
元々が 和風出汁 なんかの さっぱり系が合うのでは と
ｦﾚ的には ｱﾝﾏｯﾁな気がしました

まぁ この辺は好みでしょうが
ｶﾞﾂﾝと 魚介 が好きなｦﾚには
少々物足りない後味に

そんなこんなで ごっつぉさん

つづく
　

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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