炭火焼♪うなぎ料理 大はかや@松江
12月22日（火） のお話 
この日も 外出ついでに 松江ﾗﾝﾁ
ってｺﾄで
浜佐田方面へと向かい
Goto も一旦中止になった為か
比較的空いてたんで 超絶久々 大はかや 入店
実に 9年ぶり
一旦外に出て 離れの新館（西棟 へ
通して頂くと 炭焼きうなぎ の香ばしさが充満してて
ﾃﾝｼｮﾝ爆揚げ 間違いﾅｯｽｨﾝw
ﾒﾆｭｰ@2020
因みに以下 年代別の価格 を参考までに
ﾒﾆｭｰ@2011
ﾒﾆｭｰ@2010
ﾒﾆｭｰ@2007
高騰の波 押し寄せまくり
13年で 3倍近く
んで 注文済ませ
お茶 でほっこり 温まる
そうこうしてると 7分ほどで着丼も
ﾌﾞﾚｯﾌﾞﾚ
んで いざっ
ｵｰｰｰﾌﾟﾝっ
（ﾊﾟｶっw
うなぎ丼上
3,100 也
桜 入りな 肝吸い付 
うな丼 とはいうﾓﾉの ﾋﾞｼﾞｭｱﾙは うな重 そのﾓﾉw
大きめな 鰻 の切り身が3切れ
昔は この半分ｻｲｽﾞに切られてたｹﾄﾞw
炭火焼き がｳﾘなんで
通勤時の毎朝
建物の裏で
炭焼き してる姿を 見かけてたｹﾄﾞ
最近は 全く見なくなりました
ﾄﾞｺで焼いてるやらw
厚みはないｹﾄﾞ 皮目しっかり焼かれてて
ﾀﾚは 決して甘過ぎず
どっちかと言うと 辛めでｦﾚ好み
尾の部分は 肉厚重し
お米 の粒立ち感も丁度良く
重箱 にﾀﾚ入れてから お米 敷き詰めてあるんで
しっかりな 汁だく感 が味わえます
ｺﾚなら ご飯 大盛
+ 100 にすればと ﾁﾄ後悔 
こんにゃく のような麺入り すまし汁
肝入り
贅沢飯 堪能したﾄｺﾛで 仕事行きますかw
松江の鰻店 については
↓↓以下記事にて語ってるので 参考まで・・・
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
この日も 外出ついでに 松江ﾗﾝﾁ
ってｺﾄで浜佐田方面へと向かい
Goto も一旦中止になった為か
比較的空いてたんで 超絶久々 大はかや 入店
実に 9年ぶり
一旦外に出て 離れの新館（西棟 へ
通して頂くと 炭焼きうなぎ の香ばしさが充満してて
ﾃﾝｼｮﾝ爆揚げ 間違いﾅｯｽｨﾝw
ﾒﾆｭｰ@2020
因みに以下 年代別の価格 を参考までに
ﾒﾆｭｰ@2011
ﾒﾆｭｰ@2010
ﾒﾆｭｰ@2007
高騰の波 押し寄せまくり
13年で 3倍近く
んで 注文済ませ
お茶 でほっこり 温まる
そうこうしてると 7分ほどで着丼も
ﾌﾞﾚｯﾌﾞﾚ
んで いざっ
ｵｰｰｰﾌﾟﾝっ
（ﾊﾟｶっwうなぎ丼上
3,100 也桜
入りな 肝吸い付 
リンク
うな丼 とはいうﾓﾉの ﾋﾞｼﾞｭｱﾙは うな重 そのﾓﾉw
大きめな 鰻 の切り身が3切れ
昔は この半分ｻｲｽﾞに切られてたｹﾄﾞw
炭火焼き がｳﾘなんで
通勤時の毎朝
建物の裏で炭焼き してる姿を 見かけてたｹﾄﾞ
最近は 全く見なくなりました
ﾄﾞｺで焼いてるやらw
厚みはないｹﾄﾞ 皮目しっかり焼かれてて
ﾀﾚは 決して甘過ぎず
どっちかと言うと 辛めでｦﾚ好み
尾の部分は 肉厚重し
お米 の粒立ち感も丁度良く
重箱 にﾀﾚ入れてから お米 敷き詰めてあるんで
しっかりな 汁だく感 が味わえます
ｺﾚなら ご飯 大盛
+
100 にすればと ﾁﾄ後悔 
こんにゃく のような麺入り すまし汁
肝入り
贅沢飯 堪能したﾄｺﾛで 仕事行きますかw
松江の鰻店 については
↓↓以下記事にて語ってるので 参考まで・・・
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
うなぎ料理 大はかや@松江
島根で貴重な関東風♪東京田園調布 うなぎ圓（えん）@松江学園通り店
老舗♪お食事処 福吉@松江
うな丼を食す♪小料理 五歩屋（ごぼや）@松江ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）や出雲市駅前（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
島根県を代表する！？自称？非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
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めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
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