絶品うな丼を食す♪割烹 武志屋本店 茶寮@出雲
1月4日（月） のお話 
翌日から仕事
ってｺﾄで
最後の 休日ｸﾞﾙﾒ を堪能すべく 向かったのは
慶応元年創業の 出雲を代表する超老舗
武志屋本店 茶寮
ﾃｰﾌﾞﾙ席へ通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
この日は うなぎ 食う
と決め打ちしてたんで
ｻｸっと注文からの 20分ほどで着丼
うなぎ丼 特上
4,070 也 
いざっ ｵｰﾌﾟﾝ （ﾊﾟｶっ
うな丼 という名の うな重 ｽﾀｲﾙ
鰻1匹分 丸々入った7切れ構成
びっしりと敷き詰められるも
ﾃﾞﾌｫでの 山椒 は要らない派
早速 1口頂くと
身は決して 肉厚なﾜｹではないｹﾄﾞ
微弱 甘めなﾀﾚとの相性抜群で
皮目 も弱ﾊﾟﾘ 香ばし美味
豆腐＆ﾈｷﾞが たっぷり入った
若干甘めな ただの すまし汁 と思いきや
まさかの 肝入り
お米の粒々感も 程好く
ご飯 大盛り にすれば良かったな
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
翌日から仕事
ってｺﾄで最後の 休日ｸﾞﾙﾒ を堪能すべく 向かったのは
慶応元年創業の 出雲を代表する超老舗
武志屋本店 茶寮
ﾃｰﾌﾞﾙ席へ通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
この日は うなぎ 食う
と決め打ちしてたんでｻｸっと注文からの 20分ほどで着丼
うなぎ丼 特上
4,070 也 いざっ ｵｰﾌﾟﾝ
（ﾊﾟｶっうな丼 という名の うな重 ｽﾀｲﾙ
鰻1匹分 丸々入った7切れ構成
びっしりと敷き詰められるも
ﾃﾞﾌｫでの 山椒 は要らない派
早速 1口頂くと
身は決して 肉厚なﾜｹではないｹﾄﾞ
微弱 甘めなﾀﾚとの相性抜群で
皮目 も弱ﾊﾟﾘ 香ばし美味
豆腐＆ﾈｷﾞが たっぷり入った
若干甘めな ただの すまし汁 と思いきや
まさかの 肝入り
お米の粒々感も 程好く
ご飯 大盛り にすれば良かったな
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
つづく
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RESTRANT 東山@出雲ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）や出雲市駅前（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
島根県を代表する！？自称？非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
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