創作大根♪旬魚旬菜 わや@出雲
3月5日（金） のお話 
華金 ってｺﾄで 代官町 へ出撃し飲む
ってｺﾄで わや 入店も 21時前というｺﾄもｱﾘ
ﾀｲﾐﾝｸﾞよく 入れ替わりで入れ ﾗｯｷｰ
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
ふぐﾎﾟﾝ 旨し
んでもって まずはやっぱり～
と
お刺身盛合せ 注文も まさかの写ﾒ 保存ﾐｽ
かがみ鯛＆だるま鯛 が変わり種だったｹﾄﾞ
そうこうしてたら 大将 から 徐に
お腹空いてます
と
団体ｻﾏの 余ったのを おすそ分け頂き
ﾊﾞｯｸに お刺身 見えてますな
w
大根の蓋 を いざっ ｵｰﾌﾟﾝ
ﾊﾟｶｰﾝ
大根の器の肉詰め
器にするのに 2度蒸しするﾄｶ
手間かかってるし 流石は本物の料理人
浸みっ浸みな 大根 旨かった
んでもって お次は
ｲﾜｼの磯部巻き
こういう 1口ｻｲｽﾞ って 食感最高だし
好きなんだよねぇ
岩塩 ちょんづけ 美味
お次は 西京焼き 注文も 売り切れで
桜焼き で良ければ
って 何ですのｿﾚw
桜焼き
春だねぇ
ふわっふわに焼きあがてって 塩分 も丁度良き
寒かったんで 出雲富士@熱燗 で合わせ
飲み干したﾄｺﾛで
冷酒@無窮天穏 にｼﾌﾄ
んで 満を持しての注文は
和牛うにしゃぶ
ﾀｺ 鮑 ﾎﾀﾃ付
十六島海苔 の香りも最高
ﾀｺしゃぶ 旨し
ﾎﾞﾁﾎﾞﾁ 〆ましょか
ってｺﾄで
おすすめﾒﾆｭｰ にあった 車海老 を握って頂き
車海老の握り
岩塩＆醤油 で頂きました
今宵も おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
華金 ってｺﾄで 代官町 へ出撃し飲む
ってｺﾄで わや 入店も 21時前というｺﾄもｱﾘ
ﾀｲﾐﾝｸﾞよく 入れ替わりで入れ ﾗｯｷｰ
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
ふぐﾎﾟﾝ 旨し
んでもって まずはやっぱり～
とお刺身盛合せ 注文も まさかの写ﾒ 保存ﾐｽ
かがみ鯛＆だるま鯛 が変わり種だったｹﾄﾞ
そうこうしてたら 大将 から 徐に
お腹空いてます
と団体ｻﾏの 余ったのを おすそ分け頂き
ﾊﾞｯｸに お刺身 見えてますな
w大根の蓋 を いざっ ｵｰﾌﾟﾝ
ﾊﾟｶｰﾝ
大根の器の肉詰め
器にするのに 2度蒸しするﾄｶ
手間かかってるし 流石は本物の料理人
浸みっ浸みな 大根 旨かった
んでもって お次は
ｲﾜｼの磯部巻き
こういう 1口ｻｲｽﾞ って 食感最高だし
好きなんだよねぇ
岩塩 ちょんづけ 美味
お次は 西京焼き 注文も 売り切れで
桜焼き で良ければ
って 何ですのｿﾚw桜焼き
春だねぇ
ふわっふわに焼きあがてって 塩分 も丁度良き
寒かったんで 出雲富士@熱燗 で合わせ
飲み干したﾄｺﾛで
冷酒@無窮天穏 にｼﾌﾄ
んで 満を持しての注文は
和牛うにしゃぶ
ﾀｺ 鮑 ﾎﾀﾃ付
十六島海苔 の香りも最高
ﾀｺしゃぶ 旨し
ﾎﾞﾁﾎﾞﾁ 〆ましょか
ってｺﾄでおすすめﾒﾆｭｰ にあった 車海老 を握って頂き
車海老の握り
岩塩＆醤油 で頂きました
今宵も おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
【閉店】魚料理 やまじ@出雲
【閉店】魚料理 やまじ@出雲
ｱｲｶﾞﾃ@出雲ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）出雲市（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
ﾗﾝﾁ＆食べ歩き＆飲み歩き＆ﾊｼｺﾞ酒情報も満載な
島根県を代表する！？自称？日本一刺身を食べた男！
非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
