白魚入手♪

つづき

この日白魚頂いたんで

早速調理に取り掛かり

水道水 で洗い流し
水気を切れば臭みも消え

まずはそのまま生で数匹つまみ食い

超絶旨し

そんな目で見ないで

（ぇw

んで残りは 天ぷら にし

ｶﾂｵのたたき＆もっちり皮@山田屋 を
ｴﾋﾞｽﾋﾞｰﾙ で流し込む

w

白魚の天ぷら はｻｸふわのほっくほくで

まるで 白海老 食ってるかの如く
軽くてなんぼでも食えちゃいます

蕗の薹味噌 も酒のお供に最高

持つべきは友

w
あざ～す〇┓

おわり

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

2021-04-19 : 手料理・食事一般 : コメント : 0 : トラックバック : 0

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maka

Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw

ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）や出雲市駅前（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！

島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
島根県を代表する！？自称？非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw