お昼の贅沢ランチコースを堪能♪桃仙閣(とうせんかく)@松江

    5月1日( のお話

    世間はGW だろうケド
    庶民は普通に 出勤日

    この日 ランチるべく
    最近できたお店を中心に 予約入れるも

    炭焼き牛タン 東山
    フレンチ アドアステラ
    ステーキ館 和
    と満席

    コレも全て GW の影響か

    ってなワケで 中華ランチ へシフトし
    実に 7年ぶり となる 桃仙閣 入店

    ランチコース 予約してたんで


    まずは 本日の前菜

    小海老と細切りジャガイモのさっぱりサラダ
    結構 山椒 効いててピリっと旨し

    あとは
    豚たんと豆苗の塩和え ブラックペッパー風味
    四川風よだれ鶏 ピリ辛 まいぅ~

    もう コレだけで ビール 飲んでも 満足できる自信あるケド
    そうもいかず ノンアルで


    点心師による手作り 点心3種盛り合わせ

    ぷりぷり海老の蒸し餃子
    海老と豚肉のしゅうまい

    定番の いかしゅうまい


    フカヒレスープ

    人生で 何度も食べられないんでw
    コリコリ食感 楽しみました


    本日の揚げ物
    パリパリ春巻き 若鶏のから揚げ



    所謂 油淋鶏 旨し


    お肉の料理

    牛肉とピーマンの細切り炒め
    所謂 チンジャオロース


    魚介のお料理

    海老のチリソ-ス煮 だったケド
    大海老 のぶりっぶりな食感 最高で
    香味ソース も堪らない

    メインは 蟹チャーハン or 担々麺 とのコトで
    チャーハン チョイスすると まさかの 餡かけ スタイルで

    あんまりそういうのって
    ホントは好きじゃないんだケド

    20210501_123957.jpg
    境港産ずわい蟹のあんかけチャーハン

    1口 頂いてみると のとろみと
    チャーハン の香ばしさが 絶妙に絡み合い
    まさかの激旨で (アレw

    結果 人生で 1・2を争う
    美味しかったチャーハン と言っても過言ではなくw

    卵白の餡チャーハン がこんなに合うなんて
    自分が1番びっくりしてるww


    杏仁豆腐
    器が大きく 多分イメージしてる 2~3倍 ありますww

    めっちゃ 久々来たケド
    姉妹店 ジャスミン より 桃仙閣派 なのを再認識

    とっても おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    つづく  

    テーマ : 中華料理
    ジャンル : グルメ

    2021-06-04 : 松江ランチ : コメント : 0 :
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    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

    めだか飼育記も密かに好評♪

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