続 麺処わや情報♪旬魚旬菜 わや@出雲
10月7日（木） のお話 
翌日 2度目の ﾜｸﾁﾝ接種 を控えたこの日も
代官町 へ飲みに出撃しw
壱香庵 向かうと まさかの 満席
ﾌﾗﾌﾗ歩くと 魚っぴー 看板外れてたんで
閉店 したっぽい
そんなこんなで わや に入ってみると
なんと珍し 1人目の客 となり まさに 1人酒
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
すり流しｼﾘｰｽﾞ は毎度美味しいね
お客さん居なかったんで 大将 と色々会話でき
麺処 わや どうだったか 聞いてみたら
初日 2日目 と凄い行列だったようで
予想以上で 夜の仕込み追っつかず
2日間 お店閉めたﾗｽｨ
そりゃ このBLOG で紹介しといたんで
とww
んでもって まずはやっぱり～
お刺身盛合せ
さざえ 白ﾊﾞｲ ばとう ﾋﾗﾏｻ ぶり
ｱｼﾞ ほうぼう 赤水 きつねがつお
生鯖 のどぐろ ｱｶﾋﾗ と ﾊｲｸｵﾘﾃｨｰ萌え
ﾋﾗﾏｻ 熟成前っぽく ぶりっぶり
ﾎｳﾎﾞｳ は逆に熟成もっちり まいぅ～
んで お次もお馴染み
お任せ串盛り5本
貝柱 鯖 赤水 ﾌﾞﾘ 牡蠣 とﾀﾚ旨
ｺｺいらで 冷酒 にｼﾌﾄし
幽庵焼き 何がｲｹるか確認すると 2種ｲｹるらしく
んじゃ 両方でw
ふぐ ＆ ｶﾏｽの幽庵焼き
ｶﾏｽ って淡泊なんで
ｺﾚくらい 強めの塩分が心地好いし
ふわっふわな食感に 月山@冷やおろし を流し込めば
口の中に広がる幸福度は MAX級
ふぐ は その分ﾏｲﾙﾄﾞに感じるｹﾄﾞ
肉厚で ｺﾚまた まぃっ
後から数名来られ お隣のお客さんから
Makarockさん ですか
と聞かれ
芸能人にあった気分
と喜ばれ（ぇ
いぁいぁ 一般人です
ﾊｲw
まぁ 麺処 は当分 無理そうなんで
ｦﾚが行くのは 1か月後くらいw
そん時は 今聞いてる 大将のｺﾀﾞﾜﾘ部分 に
+α で 存分にﾚﾎﾟｰﾄしたいと思いますw
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
ﾊｼｺﾞ酒 ってｺﾄで 毎度の店へ移動し
麦ﾛｯｸ
先客 ﾐｰﾄｼｮｯﾌﾟさいとう ＆ ﾂﾊﾞﾒﾔ 両店主 激酔いで
つか 本日暇で 早仕舞いw
麺処 わや のｱﾚは ﾗｰﾒﾝ じゃない って
やっぱ 若者受けはしないようです（爆
つか ﾗｰﾒﾝ じゃﾈｰっつの
21時 家に帰り 小腹空いたｹﾄﾞ ﾂﾏﾐなく
仕方なく 焼きそば で仕上げる（爆
翌日 2度目の ﾜｸﾁﾝ接種 を控えたこの日も
代官町 へ飲みに出撃しw
壱香庵 向かうと まさかの 満席
ﾌﾗﾌﾗ歩くと 魚っぴー 看板外れてたんで
閉店 したっぽい
そんなこんなで わや に入ってみると
なんと珍し 1人目の客 となり まさに 1人酒
お通し＆生ﾋﾞｰﾙ
すり流しｼﾘｰｽﾞ は毎度美味しいね
お客さん居なかったんで 大将 と色々会話でき
麺処 わや どうだったか 聞いてみたら
初日 2日目 と凄い行列だったようで
予想以上で 夜の仕込み追っつかず
2日間 お店閉めたﾗｽｨ
そりゃ このBLOG で紹介しといたんで
とwwんでもって まずはやっぱり～
お刺身盛合せ
さざえ 白ﾊﾞｲ ばとう ﾋﾗﾏｻ ぶり
ｱｼﾞ ほうぼう 赤水 きつねがつお
生鯖 のどぐろ ｱｶﾋﾗ と ﾊｲｸｵﾘﾃｨｰ萌え
ﾋﾗﾏｻ 熟成前っぽく ぶりっぶり
ﾎｳﾎﾞｳ は逆に熟成もっちり まいぅ～
んで お次もお馴染み
お任せ串盛り5本
貝柱 鯖 赤水 ﾌﾞﾘ 牡蠣 とﾀﾚ旨
ｺｺいらで 冷酒 にｼﾌﾄし
幽庵焼き 何がｲｹるか確認すると 2種ｲｹるらしく
んじゃ 両方でw
ふぐ ＆ ｶﾏｽの幽庵焼き
ｶﾏｽ って淡泊なんで
ｺﾚくらい 強めの塩分が心地好いし
ふわっふわな食感に 月山@冷やおろし を流し込めば
口の中に広がる幸福度は MAX級
ふぐ は その分ﾏｲﾙﾄﾞに感じるｹﾄﾞ
肉厚で ｺﾚまた まぃっ
後から数名来られ お隣のお客さんから
Makarockさん ですか
と聞かれ 芸能人にあった気分
と喜ばれ（ぇ いぁいぁ 一般人です
ﾊｲwまぁ 麺処 は当分 無理そうなんで
ｦﾚが行くのは 1か月後くらい
wそん時は 今聞いてる 大将のｺﾀﾞﾜﾘ部分 に
+α で 存分にﾚﾎﾟｰﾄしたいと思いますw
おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
ﾊｼｺﾞ酒
ってｺﾄで 毎度の店へ移動し麦ﾛｯｸ
先客 ﾐｰﾄｼｮｯﾌﾟさいとう ＆ ﾂﾊﾞﾒﾔ 両店主 激酔いで
つか 本日暇で 早仕舞い
w麺処 わや のｱﾚは ﾗｰﾒﾝ じゃない
ってやっぱ 若者受けはしないようです（爆
つか ﾗｰﾒﾝ じゃﾈｰっつの
21時 家に帰り 小腹空いたｹﾄﾞ ﾂﾏﾐなく
仕方なく 焼きそば で仕上げる（爆
5年ぶりとなる 華もめん南家@出雲
【移転前】お寿司のつもりが壱香庵@出雲
しじみうどんも美味しい♪青木屋@出雲
おふくろの味を堪能♪酒房 石州@出雲ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）出雲市（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
ﾗﾝﾁ＆食べ歩き＆飲み歩き＆ﾊｼｺﾞ酒情報も満載な
島根県を代表する！？自称？日本一刺身を食べた男！
非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
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