□■□-- Makarockな日々 --□■□

     
    バス釣り大好き!TV出演経験のある島根県を代表する?グルメブロガー maka が松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)を食べ飲み歩く! 氷室京介コピーBAND【ふ室京介】としても活動中♪ めだか飼育記も密かに好評w
     

    7年半ぶり♪鮨 とみ田@出雲

    つづき

    この日の夜は 代官町 へ出撃し
    色々巡るも 何処もかしこも 満席 で

    バックアップパターン となる 最後の砦
    よしき寿司 や いわみ寿司 まで 閉まってて

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    江戸前 よしき寿司@出雲

    12月1日(土) のお話 仕事終わり のんびり支度しのんびり 代官町 出撃し まったり飲む 石州 わや 青木屋 呉竹 魚っぴー と巡るもドコもかしこも 満席 こ~なったら と超久々 よしき寿司 入店 何年ぶりだろ カウンター席 GETし よ~やく飲めるぜぃww同じ境遇らしく外で何度か すれ違ったカップルも入店w まずは お造り からお願いし お刺身盛合せ アジ ヒラマサ エンガワイカ マグロ とGJ萌え 完食したトコロで早速 握って頂きますか 玉子&鰻 前は正方...

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    江戸前 いわみ寿司@出雲

    つづきお寿司 の気持ちに揺るぎなくならば と 創業1980年 の 超老舗 で平成14年に サンロードなかまち商店街 へ移転されたいわみ寿司 入店 実に 6年ぶり この日は 客ゼロだったコトもアリ カウンター席を 広々と使わせて頂き 大大将 体調良かったらしく たまたまおられたケド中へ入られ 今は 若さん が握ってるみたい 3点盛合せ & 瓶ビール ねぎま 玉子焼き たこ と酒飲みには堪らん おつまみセット 旨し お寿司メニュー 地魚&1品料理 メニュー 早速 特上...

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    そんなこんなで 向かったのは
    裏通りにある 隠れ家的お店 で
    まさかの 7年半ぶり となる


    鮨 とみ田

    決して 嫌いなワケではなく
    めっちゃヒト多くて 入れなかったのが実情

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    鮨 とみ田@出雲

    つづきフラフラと 悩みつつ歩きこちらも 前から1回入ってみたかった御鮨屋 とみ田 入店 入店するなり今日 もうあんまりないよ と どーやら 世間は連休に入ったようで県外客多いらしく 食いまくられてる様子 んま少し食べるだけんなんで と本日のメニュー お通し 筍 旬ですな 熱燗 で 白身 何がいけるか聞き赤水 いけるそうなんで あかみず と イカ赤水の寿司 って初めてかも 醤油この辺のとは ちと違うかな 個人的には も少しパンチ欲しい...

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    奇跡的に カウンター席を確保でき
    よ~やく座れ ヒト安心


    生ビール & 先付け3種
    1人酒 最高

    少々塩分強めな はがつおの皮炙り
    骨せんべい アオリのゲソの酢の物 と
    酒のアテにぴったりで 激旨し


    穴子のつまみ
    なんだか イタリアンチック でシャレ乙


    お造り 5種
    お皿も盛り付けも綺麗

    皮目こりっこりな 真鯛 に はがつお
    サワラの炙り アオリイカ
    と
    隠し包丁の入った よこわ の口解けも最高

    毎度のルーティン 2杯 飲み干したトコロで 冷酒 にシフトし


    無窮天穏 半合 を頂きつつ

    ココいらで握って頂きましょう


    本日のラインナップ

    基本 元祖江戸前スタイル なんで
    醤油先塗り (つめ塗り) で出てきます

    では早速 好きなモノを 好きなだけ


    鯛の昆布〆
    ねっとり熟成 もっちり旨し


    漬けまぐろ


    のどぐろ は 強めの炙り で香ばし


    天穏@純米大吟醸 追加し


    アジ
    やっぱ 山陰のアジ が1番だよね

    大将から どちらから と聞かれ
    ご近所です とw

    昔 たまに来てたコトを伝え
    赤シャリ ありましたよね と聞くと
    予約あれば 今でも対応するそうです


    平スズキ


    海老


    〆さば
    浅〆感が抜群


    漬けまぐろ で〆っ

    近所と判ってからは 心開いて頂けたんでw
    また近々 伺えたらと思います

    お昼が ステーキ 和 で 夜が とみ田 なんて
    Goto なきゃ 絶対にしない合わせ業ww

    とまぁ そんなこんなで
    第2弾 Go To Eat 島根 にて お得にお会計

    とっても おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん



    2軒目は毎度のお店へ移動し


    麦ロック でしっぽりと
    3杯 も飲んじまった

    おわり
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    テーマ : 寿司・鮨・すし
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    2021-11-15 : 出雲寿司 : コメント : 0 :
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    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

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    飲み歩きつつ お店を紹介!w

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