絶品雲丹しゃぶ♪旬魚旬菜 わや@出雲

    12月10日(金) のお話

    花金 な この日の夜は
    20時過ぎ あえて遅めに 代官町 へ出撃

    ボチボチ 第1陣 引いてるハズであろう
    わや へ入ると 予想通りな ラッキー入店

    カウンター席に通して頂き


    お通し & 生ビール

    色 ちょいエグだケドw
    紫芋のすり流し しっとり旨し

    んでもって まずはやっぱり~


    お刺身盛合せ

    さざえ いさき ほうぼう
    カンパチ 石鯛 平政ハラミ 中トロ 赤身
    生鯖 アオリイカ 金目鯛 アジ
    と流石の盛り盛り
    イッツァミラコーハイクオリティー萌え

    お次は お任せ串盛り 注文も
    大将麺処わや の話に夢中で
    まさかの写メ忘れ


    蛸から
    身入り充分

    お次は 秋の風物詩


    松茸土瓶蒸し


    海老 発見

    っとココいらで 東一熱燗 にシフトし


    和牛雲丹しゃぶ

    アオリ 金目 ホタテ 投入し 刺身用 なんで
    軽く しゃぶしゃぶ して頂きます


    好物 磯部巻き
    生姜 ガツンと効いてて 美味しんだよねぇ

    んでもって 〆は毎度の 白ご飯 投入からの


    十六島海苔ウニ雑炊
    前より 塩分控えめな感じに仕上がっておりました

    麺処わや の続報としては
    近々 ⚫⚫麺 もラインナップ予定とのコト
    飽きさせない工夫は 必要です

    おいしゅ~ございました
    ごっつぉさん  

    テーマ : 小料理屋
    ジャンル : グルメ

    2021-12-26 : 出雲ディナー : コメント : 0 :
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    プロフィール

    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

    めだか飼育記も密かに好評♪

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