ｾﾙﾌ食堂うまえもん@東出雲

3月7日（月） のお話

この日は外出ついでに
ひがいもﾗﾝﾁ

ってｺﾄで向かったのは

初となる うまえもん

先にﾚｼﾞへ とのｺﾄで 右奥へ 向かうも
せかされてるみたいなんで
実は 先払いｼｽﾃﾑ は苦手

暖簾にも記載あるんで 讃岐うどん がｳﾘなのか

なんだかとっても 期待感

第2弾 Go To Eat 島根 にて支払い終えると
席に届けるとのｺﾄ

どうやら 半ｾﾙﾌ ﾗｽｨ

なるほどっと席を確保しに向かうと

ﾈｷﾞ天かす生卵紅生姜 なんかが
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ 可能だったｹﾄﾞ膳もないし華麗にｽﾙｰw

当店のうどんは 本場讃岐うどん との記載ｱﾘ

っとそうこうしてたらお待ちかね着膳

ｶﾂ丼 680 也
味噌汁を小うどんに変更 + 100 也

早速 うどん から頂いてみると
ｶﾞﾂﾝと かつおの風味 が前面に広がるも
ちょいと温く熱々ｷﾎﾞﾝﾇ

ﾘﾌﾄｱｯﾌﾟ

ｦﾚはどうもこういった ｴｯｼﾞのない丸麺 が
あんまり好きじゃないのｶﾓ

ってかｺﾚ 手打ち

と先ほど見た
讃岐うどんの定義 をよくよく見ると

手打ち風 も含まれるﾗｽｨ（ちょw

ｶﾂ丼 の方は 玉子の半熟さ がなく
ほぼ出来上がっちゃってる系だったｹﾄﾞ

肉厚でｷﾒ細かい繊維質なお肉 GJ

玉子に濃いめの下味ついてたｹﾄﾞ
出汁少ないんでｺﾚに生卵かけたら

完璧だったｶﾓ

とのちに気づくw

もうちょい ﾂﾕだく系 が好み

ご飯は大盛にするか聞かれたｹﾄﾞ

普通盛り でもｿｺｿｺ入ってて超絶満腹

20種以上の香辛料 を独自ﾌﾞﾚﾝﾄﾞされた
極みｶﾚｰ がめっちゃ気になったんで
次回はｿﾚにﾁｬﾚﾝｼﾞしてみたい

おいしゅ～ございました

ごっつぉさん

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テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

2022-03-31 : 東出雲町ﾗﾝﾁ : コメント : 0 :

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maka

Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw

ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）出雲市（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！

ﾗﾝﾁ＆食べ歩き＆飲み歩き＆ﾊｼｺﾞ酒情報も満載な
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非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw

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BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
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ﾊﾞﾅﾅﾏﾝのせっかくｸﾞﾙﾒ！島根県松江編は全部知ってるお店でした♪

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