神西湖畔に佇む うなぎの老舗専門店♪うなぎ処 鈴屋@西出雲
7月4日（月） のお話 
この日は 外出ついでに
部下と一緒に 出雲ﾗﾝﾁ
ってｺﾄで
気温30℃ over と 灼熱続きな毎日
鰻 でもたべるかぁ
と
鈴屋 実は初入店
玄関に入ると 焼き上がりに 40分 要します
とのｺﾄだったｹﾄﾞ 問題ﾅｯｽｨﾝ
んでも 1組ｻﾏ 時間ないのか お帰りに
ってなﾜｹで 靴を脱ぎ 古民家 に入り
席へ通される
このご時世が影響してるのか
この日は 先客1名で 後客も1組のみ
神西湖 も見えるには見えるｹﾄﾞ
小高い所にある訳ではないんで
ｿｺは あまり期待せぬようw
鈴屋おしながき
昔は ひつまぶし や うざく
うなぎのお造り なんかもあったようだｹﾄﾞ
今は
うな丼
4,180
うな重 4,950
うな重（特上） 5,720 の3種勝負ﾗｽｨ 
あと ご飯大盛り は 110 増し
注文済ませ 35分 ﾎﾄﾞで 焼きあがり 着膳
うな重 4,950 也
いざっ ｵｰﾌﾟﾝっ
ﾆﾊﾟっ
大きめにｶｯﾄされた 鰻6切れ が
ﾄｺﾛ狭しと びっしり敷き詰められ
焼き加減 は もはや芸術
早速 うなぎちゃん から頂くと
蒸さないうなぎ とのｺﾄだったｹﾄﾞ
いぁいぁ とっても ふわっと柔らかく焼き上げられ
ﾘﾌﾄするも 何度か落とすくらい
w
甘過ぎない ﾀﾚ もｦﾚ好みで
かかってる量も 少な目 なんで ﾊﾞﾗﾝｽも良く
ｦﾚ的には 皮目 もっと焼いてあっても良いｶﾅ
お好みで 奥出雲のはじかみ という名の
山椒の塊ﾎﾞﾄﾙ あるんで 岩塩 の如く
ｶﾞﾘｶﾞﾘ投入するのもｱﾘかとw
んで 肝吸い はというと
まさかの 焼き で投入されてて
そもそも苦手なﾋﾄは ｺｯﾁの方が好きｶﾓね
三つ葉 も善きｱｸｾﾝﾄ
お米 の粒立ちも 炊き加減も最高で
うなぎの量 が多いんで 若いﾋﾄは
ご飯大盛り の方が ﾊﾞﾗﾝｽは良いｶﾓ
出雲で美味しい鰻 と言えば
割烹和らび や 武志屋本店 茶寮 がｵｽｽﾒだｹﾄﾞ
ｺｺ 鈴屋 も仲間入り
期待通りな うなぎの名店 でした
残すは双璧の 料亭ひがしや を残すのみ
とってもおいしゅ～ございました
ごっつぉさん
この日は 外出ついでに
部下と一緒に 出雲ﾗﾝﾁ
ってｺﾄで気温30℃ over と 灼熱続きな毎日
鰻 でもたべるかぁ
と鈴屋 実は初入店
玄関に入ると 焼き上がりに 40分 要します
とのｺﾄだったｹﾄﾞ 問題ﾅｯｽｨﾝ
んでも 1組ｻﾏ 時間ないのか お帰りに
ってなﾜｹで 靴を脱ぎ 古民家 に入り
席へ通される
このご時世が影響してるのか
この日は 先客1名で 後客も1組のみ
神西湖 も見えるには見えるｹﾄﾞ
小高い所にある訳ではないんで
ｿｺは あまり期待せぬようw
鈴屋おしながき
昔は ひつまぶし や うざく
うなぎのお造り なんかもあったようだｹﾄﾞ
今は
うな丼
4,180 うな重
4,950 うな重（特上）
5,720 の3種勝負ﾗｽｨ 
あと ご飯大盛り は
110 増し 注文済ませ 35分 ﾎﾄﾞで 焼きあがり 着膳
うな重
4,950 也 いざっ ｵｰﾌﾟﾝっ
ﾆﾊﾟっ
大きめにｶｯﾄされた 鰻6切れ が
ﾄｺﾛ狭しと びっしり敷き詰められ
焼き加減 は もはや芸術
早速 うなぎちゃん から頂くと
蒸さないうなぎ とのｺﾄだったｹﾄﾞ
いぁいぁ とっても ふわっと柔らかく焼き上げられ
ﾘﾌﾄするも 何度か落とすくらい
w甘過ぎない ﾀﾚ もｦﾚ好みで
かかってる量も 少な目 なんで ﾊﾞﾗﾝｽも良く
ｦﾚ的には 皮目 もっと焼いてあっても良いｶﾅ
お好みで 奥出雲のはじかみ という名の
山椒の塊ﾎﾞﾄﾙ あるんで 岩塩 の如く
ｶﾞﾘｶﾞﾘ投入するのもｱﾘかとw
んで 肝吸い はというと
まさかの 焼き で投入されてて
そもそも苦手なﾋﾄは ｺｯﾁの方が好きｶﾓね
三つ葉 も善きｱｸｾﾝﾄ
お米 の粒立ちも 炊き加減も最高で
うなぎの量 が多いんで 若いﾋﾄは
ご飯大盛り の方が ﾊﾞﾗﾝｽは良いｶﾓ
出雲で美味しい鰻 と言えば
割烹和らび や 武志屋本店 茶寮 がｵｽｽﾒだｹﾄﾞ
ｺｺ 鈴屋 も仲間入り
期待通りな うなぎの名店 でした
残すは双璧の 料亭ひがしや を残すのみ
とってもおいしゅ～ございました
ごっつぉさん
念願のうな重ﾗﾝﾁを食す♪割烹 和らび@出雲
天然活うなぎに天然まぐろ♪割烹 和らび@出雲
RESTRANT 東山@出雲
絶品うな丼を食す♪割烹 武志屋本店 茶寮@出雲ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）出雲市（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
ﾗﾝﾁ＆食べ歩き＆飲み歩き＆ﾊｼｺﾞ酒情報も満載な
島根県を代表する！？自称？日本一刺身を食べた男！
非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
