牛骨ｽｰﾌﾟｶﾚｰと肉！Meet Factory Fuoco（ﾐｰﾄﾌｧｸﾄﾘｰﾌｫｰｺ)@広島市西区

10月16日（日） のお話

この日早めに目覚めたｺﾄもｱﾘ

天気も良いし

ってｺﾄで

閃きで先週に引き続き再び
ｼﾞｱｳﾄﾚｯﾄ広島 へ

っとその前に ﾗﾝﾁ

ってｺﾄで
ﾘｻｰﾁしてたお店

ﾌｫｰｺ 初入店

肉屋のｽｰﾌﾟｶﾚｰ がｺﾝｾﾝﾌﾟﾄらしく
ｲﾝｽﾀ で確認すると

和牛とﾜｲﾝ fuoco や
cow truck fuoco なんかも同系列ﾗｽｨ

んがっ ｽｰﾌﾟｶﾚｰ と気づいたのはお店着いてから

2022.4.5 OPEN ながら 人気店 との噂通り
11時 過ぎてしまったんで 1回転め で入れず

外で ﾒﾆｭｰ 眺めながら気長に待つ

ｶﾚｰ は ﾒｲﾝ を選ぶ形で

骨付きﾁｷﾝ
牛すじ
黒毛和牛ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
ﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ
低温調理ﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸ
骨付きｳｲﾝﾅｰとﾍﾞｰｺﾝのﾁｰｽﾞ
国産ぷりぷり小腸
今月のｽｰﾌﾟｶﾚｰの8種

辛さは10辛 までﾁｮｲｽ可能で

6辛以上は ﾊﾊﾞﾈﾛ入り となり有料

ﾗｲｽ は小 150g 中 200g
大 350g + 50 からのﾁｮｲｽとなり

その他 定食ﾒﾆｭｰ なんかも揃ってて

ｻｶﾞﾘのﾋﾞｰﾌﾃﾞﾐｶﾂ
低温調理ﾎﾟｰｸｶﾂ
黒毛和牛ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞがありました

30分程待ち中に通して頂くと

広島牛 の塊肉やら ﾃｲｸｱｳﾄ惣菜 がｼｮｰｹｰｽに

ﾃﾝｼｮﾝ上がるのはｦﾚだけではないﾊｽﾞw

んで席に座り

ﾋﾞｱｸﾞﾗｽ が眠ってる酒魂を揺さぶってくる（爆

ｽﾃｰｷ なんかもあるのかぁ

って思ったら
ﾃﾞｨﾅｰﾒﾆｭｰ でした

入店前に外で注文済ませてたんで
入ってる野菜を変更できたｺﾄはのちに知る

まぁ苦手な野菜って特にないｹﾄﾞね

先に到着ｾｯﾄの ｻﾗﾀﾞ

んで数分遅れで ﾒｲﾝ 着丼

牛すじｶﾚｰ 4辛 1,298 也

ｺﾞﾎﾞｳ のｼｬｷｼｬｷ感がｱｸｾﾝﾄ

基本野菜8種 が添えられてて
水菜那須人参かぼちゃ
ﾊﾟﾌﾟﾘｶｷｬﾍﾞﾂじゃがいもの他

長芋入ってるのって珍しいｶﾓ

ﾗｲｽ は 中 200g でお願いしてたｹﾄﾞ

まさかの 雑穀米

個人的には 白米派

早速 4辛ｽｰﾌﾟ から頂くと
うんうん軽く ｽﾊﾟｲｼｰ で美味しいｹﾄﾞ
思った以上にｼｬﾊﾞｼｬﾊﾞで食べ難く

大きなｽﾌﾟｰﾝ を ｷﾞｬﾙ曽根ちゃんみたいに
しっかり全部口に頬張らないと

上手く食べられないｺﾄに最後の方で気付く

牛すじ ごろごろ入ってて

めっちゃ柔らかてろりん旨し

前掛け なかったんで
白ｼｬﾂ＆白ﾊﾟﾝ に少しﾀﾞﾒｰｼﾞを食らう

目の下にほんのり汗かく程度の辛さで
正直もう少し辛くても良いなぁ

って思ってたｹﾄﾞ

辛味ｽﾊﾟｲｽ 置いてあるの忘れてた

完飲

駐車時から接客まで完璧な お姉ｻﾏ 居て
凄く安心感がありました

おいしゅ～ございました

ごっつぉさん

その後 ｼﾞｱｳﾄﾚｯﾄ広島 へ行き
先週悩んで買うのをやめた
ｱﾙﾏｰﾆﾊﾟｰｶｰ を追加購入

1973年創業！老舗の絶品ｽﾃｰｷ丼♪ お食事処ながどて@三次

10月9日（日）のお話暇なんで江津のとあるお店にてﾗﾝﾁる予定だったｹﾄﾞ（まぁいずれ行くwｼﾞ・ｱｳﾄﾚｯﾄ広島でも行くかと突発広島を目指す（爆んで 11時抜群な時間に三次の町中へ下り前々から気になってたｽﾃｰｷが食べられるﾄﾞﾗｲﾌﾞｲﾝ的お店ながどて到着 11時5分人気店ながら奇跡的に並ばずﾗｯｷｰ入店んがっ入口でﾒﾆｭｰから先に決めるｼｽﾃﾑらしく少々戸惑いつつも注文済ませ席に通される定食ﾓﾉの他ｶﾚｰや...

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ついでに 猫ﾊﾟﾝ も購入w

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2022-11-10 : 広島ﾗﾝﾁ : コメント : 0 :

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maka

Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw

ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）出雲市（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！

ﾗﾝﾁ＆食べ歩き＆飲み歩き＆ﾊｼｺﾞ酒情報も満載な
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BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつお店を紹介！w

ﾊﾞﾅﾅﾏﾝのせっかくｸﾞﾙﾒ！島根県松江編は全部知ってるお店でした♪

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