島根で牛骨ﾗｰﾒﾝ♪麺屋ﾊﾚの日@出雲
1月9日（月） のお話 
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
空海 で ﾗｰﾒﾝ でも
って思ってたｹﾄﾞ
たまたま通ると
ﾋﾄ居なかったんで 麺屋 ﾊﾚの日 初入店
暖簾 が ﾋﾟﾝｸなのは・・・
島根 では 数少ない 牛骨ﾗｰﾒﾝ専門店 なんだｹﾄﾞ
5席 しかないのと
比較的 最近できたんで いつも 行列 で
なかなか 入るｺﾄが出来ずで この日を迎え
先行 食券方式 らしく
琥珀 という名の 醤油 は 太麺 or 細麺
白 は 塩豆乳 と この3品しかなかったんで
購入後 食券 を渡し
ｶｳﾝﾀｰ席に腰掛け しばし待つ
そうこうしてたら 5分ほどで着丼
牛骨 琥珀 太麺
850 也 
ﾁｬｰｼｭｰ ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ 250 也 
煮玉子ﾊｰﾌ と
白ﾈｷﾞ の上に 細唐辛子 のってる
なんとも ｵｼｬﾝﾃｨｰな ﾗｰﾒﾝ
早速 ｽｰﾌﾟ から頂いてみると
ｻﾞｸ切り玉ねぎ の食感
めっちゃ心地好いｹﾄﾞ
かな～り優しめで 塩分 も弱め
ｽﾗｲｽ 焼きﾄﾏﾄ 入ってるのも斬新だｹﾄﾞ
豆苗 も 長いまま入れてあるんで
口に入りきらず めっちゃ食べ難い
牛すじ ｺﾞﾛｺﾞﾛ入り
今回 ﾁｮｲｽした 太麺 を頂いてみると
ﾗｰﾒﾝ というより うどん に近く
短めで ちゅるちゅる系なんで 箸 で掴みにくく
ｽﾞﾙｽﾞﾙっと はｲｹない感じ
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ の ﾁｬｰｼｭｰ は
肉厚で 塩分も ほど好くGJ
どっちかというと 若い女性が好むような
ｵｼｬﾝﾃｨｰﾗｰﾒﾝ といった感じ
ｦﾚ的には もっと ﾊﾟﾝﾁ あって良い思う
そんな あっさり牛骨ﾗｰﾒﾝ でした
ごっつぉさん
この日の 休日ﾗﾝﾁ は
空海 で ﾗｰﾒﾝ でも
って思ってたｹﾄﾞ 
たまたま通ると
ﾋﾄ居なかったんで 麺屋 ﾊﾚの日 初入店
暖簾 が ﾋﾟﾝｸなのは・・・
島根 では 数少ない 牛骨ﾗｰﾒﾝ専門店 なんだｹﾄﾞ
5席 しかないのと
比較的 最近できたんで いつも 行列 で
なかなか 入るｺﾄが出来ずで この日を迎え
先行 食券方式 らしく
琥珀 という名の 醤油 は 太麺 or 細麺
白 は 塩豆乳 と この3品しかなかったんで
購入後 食券 を渡し
ｶｳﾝﾀｰ席に腰掛け しばし待つ
そうこうしてたら 5分ほどで着丼
牛骨 琥珀 太麺
850 也 
ﾁｬｰｼｭｰ ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
250 也 
煮玉子ﾊｰﾌ と
白ﾈｷﾞ の上に 細唐辛子 のってる
なんとも ｵｼｬﾝﾃｨｰな ﾗｰﾒﾝ
早速 ｽｰﾌﾟ から頂いてみると
ｻﾞｸ切り玉ねぎ の食感
めっちゃ心地好いｹﾄﾞかな～り優しめで 塩分 も弱め
ｽﾗｲｽ 焼きﾄﾏﾄ 入ってるのも斬新だｹﾄﾞ
豆苗 も 長いまま入れてあるんで
口に入りきらず めっちゃ食べ難い
牛すじ ｺﾞﾛｺﾞﾛ入り
今回 ﾁｮｲｽした 太麺 を頂いてみると
ﾗｰﾒﾝ というより うどん に近く
短めで ちゅるちゅる系なんで 箸 で掴みにくく
ｽﾞﾙｽﾞﾙっと はｲｹない感じ
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ の ﾁｬｰｼｭｰ は
肉厚で 塩分も ほど好くGJ
どっちかというと 若い女性が好むような
ｵｼｬﾝﾃｨｰﾗｰﾒﾝ といった感じ
ｦﾚ的には もっと ﾊﾟﾝﾁ あって良い思う
そんな あっさり牛骨ﾗｰﾒﾝ でした
ごっつぉさん
梨屋で頂くﾗｰﾒﾝ♪ あぐり@出雲
お食事処 たばら@西出雲
呑んだ後の 〆ﾗｰﾒﾝ♪ おくに@出雲
絶品無化調わ～めん♪ 麺処 わや@出雲ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）や出雲市駅前（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
島根県を代表する！？自称？非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
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