松江を代表する ｽﾃｰｷ専門店♪和（さわ）@松江
2月5日（日） のお話 
この日 境港 で
魚 でも買って帰ろうと思い 東へ爆走
んで 休日ﾗﾝﾁ るべく
ふとした 思いつきで
ｽﾃｰｷ館 和 入店
ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
少々お高いｹﾄﾞ 今日はｺﾚに決め
先に到着した ｾｯﾄ の
ｻﾗﾀﾞ から頂きます
人参 や ﾘﾝｺﾞ 入ってて
ｷｬﾍﾞﾂ は案外芯多めな ざっくり系
食べ終わり まったりしてたら
お待ちかねの ｽﾃｰｷ 着皿
上 和(SAWA)ｽﾃｰｷ ﾋﾚ 200g
4,200 也 
ｻﾗﾀﾞ＆ﾐﾙｸ付
皆のﾋｰﾛｰ 鉄板皿に ｲﾝｹﾞﾝ 人参
ﾎﾟﾃﾄ もろこし が添えられ
お肉 は ﾐﾃﾞｨｱﾑﾚｱ でお願いしたんで
ﾄﾞﾘｯﾌﾟ（旨味成分 出る ｷﾞﾘｷﾞﾘをｷｰﾌﾟ
肉厚断面
ﾋｬｯﾎｰｩ
w
ﾗｰｽ ＆ ｽｰﾌﾟ 揃ったﾄｺﾛで ﾊﾟｼｬﾘ
ﾗｲｽ(中) ｽｰﾌﾟ付 + 300 也
早速 ｶｯﾄ しつつ
ｽﾃｰｷｿｰｽ(辛口) をつけて 頂きます
分厚いお肉 は ｶｯﾄ して食べてこそ
ﾚｱﾚｱ うんみゃあ～～い w
因みに この 上位ﾗﾝｸ が
特選 の しまね和牛 で
その上が 隠岐牛 となっており
流石に ﾗﾝﾁ で
ｿｺまでの贅沢は できない罠
後半は少々 味 ｷﾂく感じてきたﾄｺﾛで
甘口ｿｰｽ と 岩塩 にｼﾌﾄし
味変しつつ 最後まで 美味しく頂きました
〆の ﾐﾙｸ は このお店の定番
ってなﾜｹで 当然 今夜は質素に
その後 たいぎくなり 境港 へ行くのも中止
何しに ｺｺまで来たやら
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
この日 境港 で
魚 でも買って帰ろうと思い 東へ爆走
んで 休日ﾗﾝﾁ るべく
ふとした 思いつきで
ｽﾃｰｷ館 和 入店
ｶｳﾝﾀｰ席に通して頂き
ﾒﾆｭｰ を眺める
少々お高いｹﾄﾞ 今日はｺﾚに決め
先に到着した ｾｯﾄ の
ｻﾗﾀﾞ から頂きます
人参 や ﾘﾝｺﾞ 入ってて
ｷｬﾍﾞﾂ は案外芯多めな ざっくり系
食べ終わり まったりしてたら
お待ちかねの ｽﾃｰｷ 着皿
上 和(SAWA)ｽﾃｰｷ ﾋﾚ 200g
4,200 也 
ｻﾗﾀﾞ＆ﾐﾙｸ付
皆のﾋｰﾛｰ 鉄板皿に ｲﾝｹﾞﾝ 人参
ﾎﾟﾃﾄ もろこし が添えられ
お肉 は ﾐﾃﾞｨｱﾑﾚｱ でお願いしたんで
ﾄﾞﾘｯﾌﾟ（旨味成分 出る ｷﾞﾘｷﾞﾘをｷｰﾌﾟ
肉厚断面
ﾋｬｯﾎｰｩ
wﾗｰｽ ＆ ｽｰﾌﾟ 揃ったﾄｺﾛで ﾊﾟｼｬﾘ
ﾗｲｽ(中) ｽｰﾌﾟ付 +
300 也早速 ｶｯﾄ しつつ
ｽﾃｰｷｿｰｽ(辛口) をつけて 頂きます
分厚いお肉 は ｶｯﾄ して食べてこそ
ﾚｱﾚｱ うんみゃあ～～い
w因みに この 上位ﾗﾝｸ が
特選 の しまね和牛 で
その上が 隠岐牛 となっており
流石に ﾗﾝﾁ で
ｿｺまでの贅沢は できない罠
後半は少々 味 ｷﾂく感じてきたﾄｺﾛで
甘口ｿｰｽ と 岩塩 にｼﾌﾄし
味変しつつ 最後まで 美味しく頂きました
〆の ﾐﾙｸ は このお店の定番
ってなﾜｹで 当然 今夜は質素に
その後 たいぎくなり 境港 へ行くのも中止
何しに ｺｺまで来たやら
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
賞味期限は15分♪ 肉屋 黒川@松江店
幻の隠岐牛ｻｰﾛｲﾝ♪ｽﾃｰｷ館 和（さわ）@松江
昼から贅沢に高級ﾗﾝﾁ♪名店 ｽﾃｰｷ館 和@松江
STEAK DON ＆ PARFAIT gift (ｽﾃｰｷ丼とﾊﾟﾌｪ ｷﾞﾌﾄ)@松江ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）や出雲市駅前（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
島根県を代表する！？自称？非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
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