幻の隠岐牛ｻｰﾛｲﾝ♪ｽﾃｰｷ館 和（さわ）@松江
6月25日（日） のお話 
この日の 休日ｸﾞﾙﾒ は
松江方面 へと車走らせ
予約 入れておいた
ｽﾃｰｷ館 さわ へ 1番乗りで入店
お好きな席へとのｺﾄなんで
鉄板 の見える席へ陣取りつつ
ﾒﾆｭｰ の1部
しまね和牛 の 特選ﾋﾚ A-5 が
前より
2,000 くらい値上がってしまったのは
藤増 が 全国1位 になってしまったせいなのか
前回 ﾋﾚ肉 食べたんで
というか 殆ど ﾋﾚ 注文するｹﾄﾞ
せっかく ﾎﾞｰﾅｽ 出たというｺﾄもｱﾘ
隠岐牛 あるか尋ねてみると
ｻｰﾛｲﾝ ならあるとのｺﾄで ｿﾁﾗを注文
びっくり価格 なんで 写ﾒ のみでww
先に到着の ｻﾗﾀﾞ を頂きつつ
焼き上がりを待つ
ｺﾁﾗが 幻の隠岐牛
最近は がっつり大手に もってかれ
小さなお店だと 入手も困難らしく
当たり外れの可能性もあったりで 大変みたいだｹﾄﾞ
今日のは 抜群に良いﾗｽｨ （本当か
w
鉄板準備も整いつつ
器の大きい方が 辛口ｿｰｽ
片面ｻｯと炙り ひっくり返して
ﾌﾗﾝﾍﾞも 写ﾒ 間に合わず Orz
ほんの 数秒焼いて
ﾐﾃﾞｨｱﾑﾚｱ で 焼きあがったのがｺﾁﾗ
黒毛和牛 幻の隠岐牛ｻｰﾛｲﾝ ｽﾃｰｷ 200g
鉄板皿 には お馴染みの
人参
いんげん 
ﾎﾟﾃﾄ 
ｺｰﾝ が添えてｱﾘ 
ｻﾗﾀﾞ ﾗｲｽ ｽｰﾌﾟ ﾐﾙｸ ｺｰﾋｰ付
早速 隠岐牛ｻｰﾛｲﾝ に
辛口ｽﾃｰｷｿｰｽ を絡めて頂くと
脂 が甘ぁ～い
ってｺﾄで ご飯 もｽｽﾑ
岩塩 で 味変したりするｹﾄﾞ
脂 強めな分 やっぱ後半 少し飽きるｶﾅ
贅沢 言うなw
ﾐﾙｸ ｸﾞﾗｽ変わってた
毎度の 小さなｺｰﾋｶｯﾌﾟ
w
数日前 広島 から 富豪団体ｻﾏ が来店され
男気じゃんけん で 勝ったﾋﾄ が
10諭吉以上を 1名で支払いされ
夜は お寿司 食べに行かれたんだﾄｶ
負けてはおれぬ
（ぇww
ってか 凄いﾋﾄ達がいるﾓﾝですなw
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
この日の 休日ｸﾞﾙﾒ は
松江方面 へと車走らせ
予約 入れておいた
ｽﾃｰｷ館 さわ へ 1番乗りで入店
お好きな席へとのｺﾄなんで
鉄板 の見える席へ陣取りつつ
ﾒﾆｭｰ の1部
しまね和牛 の 特選ﾋﾚ A-5 が
前より
2,000 くらい値上がってしまったのは藤増 が 全国1位 になってしまったせいなのか
前回 ﾋﾚ肉 食べたんで
というか 殆ど ﾋﾚ 注文するｹﾄﾞ
せっかく ﾎﾞｰﾅｽ 出たというｺﾄもｱﾘ
隠岐牛 あるか尋ねてみると
ｻｰﾛｲﾝ ならあるとのｺﾄで ｿﾁﾗを注文
びっくり価格 なんで 写ﾒ のみでww
先に到着の ｻﾗﾀﾞ を頂きつつ
焼き上がりを待つ
ｺﾁﾗが 幻の隠岐牛
リンク
最近は がっつり大手に もってかれ
小さなお店だと 入手も困難らしく
当たり外れの可能性もあったりで 大変みたいだｹﾄﾞ
今日のは 抜群に良いﾗｽｨ （本当か
w鉄板準備も整いつつ
器の大きい方が 辛口ｿｰｽ
片面ｻｯと炙り ひっくり返して
ﾌﾗﾝﾍﾞも 写ﾒ 間に合わず Orz
ほんの 数秒焼いて
ﾐﾃﾞｨｱﾑﾚｱ で 焼きあがったのがｺﾁﾗ
黒毛和牛 幻の隠岐牛ｻｰﾛｲﾝ ｽﾃｰｷ 200g
鉄板皿 には お馴染みの
人参
いんげん ﾎﾟﾃﾄ ｺｰﾝ が添えてｱﾘ ｻﾗﾀﾞ ﾗｲｽ ｽｰﾌﾟ ﾐﾙｸ ｺｰﾋｰ付
早速 隠岐牛ｻｰﾛｲﾝ に
辛口ｽﾃｰｷｿｰｽ を絡めて頂くと
脂 が甘ぁ～い
ってｺﾄで ご飯 もｽｽﾑ
岩塩 で 味変したりするｹﾄﾞ
脂 強めな分 やっぱ後半 少し飽きるｶﾅ
贅沢 言うな
wﾐﾙｸ ｸﾞﾗｽ変わってた
毎度の 小さなｺｰﾋｶｯﾌﾟ
w数日前 広島 から 富豪団体ｻﾏ
が来店され男気じゃんけん で 勝ったﾋﾄ が
10諭吉以上を 1名で支払いされ
夜は お寿司 食べに行かれたんだﾄｶ
負けてはおれぬ
（ぇwwってか 凄いﾋﾄ達がいるﾓﾝですなw
とっても おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
賞味期限は15分♪ 肉屋 黒川@松江店
松江を代表する ｽﾃｰｷ専門店♪和（さわ）@松江
昼から贅沢に高級ﾗﾝﾁ♪名店 ｽﾃｰｷ館 和@松江
STEAK DON ＆ PARFAIT gift (ｽﾃｰｷ丼とﾊﾟﾌｪ ｷﾞﾌﾄ)@松江ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介ｺﾋﾟｰﾊﾞﾝﾄﾞ ふ室京介 のｳﾞｫｰｶﾘｽﾄ！
BOΦWY もやってますw
ﾊﾞｽ釣りをこよなく愛しつつ
B級ｸﾞﾙﾒ～居酒屋～小料理屋～秘密の隠れ家～裏ｸﾞﾙﾒ等
ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市（伊勢宮・東本町）や出雲市駅前（代官町）の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材！
島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
島根県を代表する！？自称？非公式？島根ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰww
山陰のうまいもん見つけたいならｺｺですね！（ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演！
ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰが選ぶ！松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介！w
めだか飼育記も密かに好評♪
●ｶｳﾝﾀｰ●
にほんブログ村
