□■□-- Makarockな日々 --□■□

7月8日（土） のお話

線状降水帯 により
島根県全域 で 警報 が出たこの日

ﾊﾞｽ釣り も諦め BOΦWY祭り に向け
打ち込みの調整をしたりで
お家で 大人しく過ごし

夜になったﾄｺﾛで 色々電話も 満席 撃沈
土砂降り だろうが 何だろうが
皆さん お構いなしに 飲みに出てる模様

そんな中 ﾅﾝﾄｶ予約取れた お店へと向かい


ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞなごみ 移転後初入店


晩酌屋 MIYAKO のﾄｺに 移転 してから
随分と 時が経つｹﾄﾞ ﾐﾔｺさん 元気ｶﾅ

今宵は 2件 ｷｬﾝｾﾙ出たようで
もう少し遅かったら 店閉めてたらしい


ﾒﾆｭｰ の1部

早速 何品か注文済ませ
まず 先にやってきたのが


NAGOMIｻﾗﾀﾞ

今回は ｼｰﾌｰﾄﾞ ﾁｮｲｽで
この 特製ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ が めちゃ旨なんです


鶏ﾊﾗﾐの炭火焼
香ばし旨し

お次は 毎度お馴染みのぉ


炙りしめ鯖

醤油 お願いすると いつも ﾚﾓﾝ ですよ
って 醤油 が 卓から消えており

お次は ｵｽｽﾒ の記載あった
新ﾒﾆｭｰ から


えんがわﾕｯｹ


ｶﾚｲのえんがわ


甘海老の唐揚げ ｻｸふわ

お次も 初めて注文した


ねぎ塩砂肝

ﾋﾞｼﾞｭｱﾙからして 美味しそうだし
実際食べても 超旨で

ｺﾞﾘﾝｺﾞﾘﾝ食感も ﾀﾏﾗﾅｲ1品
次回からの 定番になりそうな予感

ってなﾄｺﾛで ﾎﾞﾁﾎﾞﾁ
焼肉 に 行っちゃいますか と


ﾀﾝ＆ﾊﾗﾐ

移転前の 焼肉ﾏｼﾝ ではなくなり
煙の出にくい やきまるⅡ に


上の ﾘﾝｸﾞ が 脂ﾊﾈ防止 になっててGJ


ﾀﾝ 美味っ

お次も お気にな1品から～


塩ﾎﾙﾓﾝ

皮目 の方から 上手に焼けば
こんな感じに ぷっくり膨らみ
専用の 塩ﾀﾚ で頂けばぁ


めちゃ旨ですけん

んでもって 今回のお目当てがｺﾁﾗ


希少 ｼﾋﾞﾚ（膵臓

初めて聞く 部位 なんで
検索してみると 仔牛 からしか取れないらしく

ご覧の通りな 脂感 なんで
焼いてびっくり どんどん縮んでいくんで
ｻｯと軽く焼いたら 食べるべきなんだﾄｶ


当然 筋肉質さ は存在せず
とろっとろなんで 食感を楽しむ感じ

とまぁ そんな 希少部位 を堪能したﾄｺﾛで
毎度お馴染み 〆の注文は


まかない担々麺

んがっ いつも頂ける 麻辣ｿｰｽ ないらしく
ﾉｰﾏﾙ のまま 頂くとします


混ぜ混ぜ ｽﾞﾙｽﾞﾙ 超旨し

帰る頃には 少し雨も納まってて助かった
深夜 また ｻﾞｻﾞ降りになってたｹﾄﾞ

おいしゅ～ございました
ごっつぉさん
　

テーマ : 焼肉
ジャンル : グルメ

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