朝ラー 王道 塩ラーメン♪長さん@松江
11月12日(土) のお話
松江 で 朝ラー と言えば
ココ 長さん
既に 駐車場 に 2台 停まってたケド
出て来られないんで 9時 の開店前
1人目 で並びつつ ラーメン を選ぶ
んで 開店と同時に カウンター席に腰掛け
注文済ませ しばし待つ
んでもって 5分ほどで着丼
味付けたまごラーメン 900 也
10時 までは 100 引き
んがっ 着丼 と同時に 店主 スープ こぼされ
白パン にダメージ喰らうも
熱々じゃなくて 逆に助かった
早速 透き通った 金色スープ から頂くも
この日は 少々 パンチ弱い気が
大量に入ってる もやし は先に かっ喰らいw
ぷにっと 縮れ麺 リフトアップ
2枚 入ってる 輪切りチャーシュー は
てろってろにつき
箸 での リフト は諦めたw
この チャーシューの下味 が
徐々に スープ に浸み パンチある味に
ざく切り玉葱 投入し 食感アレンジ
麺 を 全て食べ終えたら
最後は 赤にんにく を投入し
ピリ辛 汗だく まいぅ~
おいしゅ~ございました
ごっつぉさん
つづく
松江 で 朝ラー と言えば
ココ 長さん
既に 駐車場 に 2台 停まってたケド
出て来られないんで 9時 の開店前
1人目 で並びつつ ラーメン を選ぶ
んで 開店と同時に カウンター席に腰掛け
注文済ませ しばし待つ
んでもって 5分ほどで着丼
味付けたまごラーメン 900 也
10時 までは 100 引き
リンク
んがっ 着丼 と同時に 店主 スープ こぼされ
白パン にダメージ喰らうも
熱々じゃなくて 逆に助かった
早速 透き通った 金色スープ から頂くも
この日は 少々 パンチ弱い気が
大量に入ってる もやし は先に かっ喰らいw
ぷにっと 縮れ麺 リフトアップ
2枚 入ってる 輪切りチャーシュー は
てろってろにつき
箸 での リフト は諦めたw
この チャーシューの下味 が
徐々に スープ に浸み パンチある味に
ざく切り玉葱 投入し 食感アレンジ
麺 を 全て食べ終えたら
最後は 赤にんにく を投入し
ピリ辛 汗だく まいぅ~
おいしゅ~ございました
ごっつぉさん
つづく
朝ラー活♪ラーメン長さん@松江
9月18日(日) のお話
この日も 元気に起床し
朝ラーメン 頂くべく 向かったのは
激旨 塩ラーメン 長さん
まだ 10時半 というのに ほぼ 満席
ギリで カウンター席に通して頂き
サクっと注文済ませ 数分で着丼
味付けたまごラーメン 900 也
早朝割引 - 50 也
メンマ2本 に 輪切りチャーシュー2枚
たっぷり 葱 入りで 味玉1つ
早速 透き通った スープ から頂くと
飲み明けの為か 少々
塩分 弱めに感じたのは 気のせいか
まずは チャーシュー の下に 大量に隠れてる
もやし を 先に全部平らげw
ぷにっと食感 縮れ麺 リフトアップ
ズルズルっと食べ進め 好き頃合で
ほろほろ崩れる めちゃ柔らか チャーシュー を頂き
激旨 最高
ある程度 食べたトコロで 味変 すべく
テーブル上にある 数ある 無料トッピング から
シャアダレ 赤ニンニク 投入し
ピリっと刺激が タマラナイ
お次は 玉葱 投入すると
ザクっと食感も さるコトながら
コチラも ピリ辛さ が モウ堪らん
こんなお店 出雲 にもできないかなぁw
おいしゅ~ございました
ごっつぉさん
つづく
この日も 元気に起床し
朝ラーメン 頂くべく 向かったのは
激旨 塩ラーメン 長さん
まだ 10時半 というのに ほぼ 満席
ギリで カウンター席に通して頂き
サクっと注文済ませ 数分で着丼
味付けたまごラーメン 900 也
早朝割引 - 50 也
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メンマ2本 に 輪切りチャーシュー2枚
たっぷり 葱 入りで 味玉1つ
早速 透き通った スープ から頂くと
飲み明けの為か 少々
塩分 弱めに感じたのは 気のせいか
まずは チャーシュー の下に 大量に隠れてる
もやし を 先に全部平らげw
ぷにっと食感 縮れ麺 リフトアップ
ズルズルっと食べ進め 好き頃合で
ほろほろ崩れる めちゃ柔らか チャーシュー を頂き
激旨 最高
ある程度 食べたトコロで 味変 すべく
テーブル上にある 数ある 無料トッピング から
シャアダレ 赤ニンニク 投入し
ピリっと刺激が タマラナイ
お次は 玉葱 投入すると
ザクっと食感も さるコトながら
コチラも ピリ辛さ が モウ堪らん
こんなお店 出雲 にもできないかなぁw
リンク
おいしゅ~ございました
ごっつぉさん
つづく
【旧頑固一徹塩ラーメン】 長さん@松江
4月17日(日) のお話
この日は コンタクトレンズ 補充すべく
シティーコンタクト@松江 へ出撃
っと その前に 松江ランチ ってコトで
向かったのは 上乃木 にある
ラーメン 長さん
言わずと知れた 松江 を代表する 塩ラーメンの名店
インスタ情報 通り 外観 新しくなっており
屋外壁面に 看板メニュー がズラリ
カウンター席に通して頂き
サクっと注文からの 数分で着丼
1番人気 チャーシューメン 1,000 也
結局 毎度コレに落ち着くw
まずは 透き通ったスープ から頂くと
熱々ファイヤー
舌がヤラレてこそ ラーメン なのですw
パンチGJ
ヲレ的には不要な もやし を 先に平らげw
毎度ながらの てろってろな チャーシュー は
あまりの柔らかさに 箸で リフト 出来ず
今回は断念w
ぷにっと麺 リフトアップ
スープ に チャーシュー の香り&彩が
徐々に馴染み渡り 濁っていくケド
この過程も含め 味わい なのであるw
太メンマ 3本 の食感も好く
最後は 赤ニンニク 少々投入し
辛さ増し旨っ
味変 にて最後まで飽きず
サクっと食べたら お会計
おいしゅ~ございました
ごっつぉさん
この日は コンタクトレンズ 補充すべく
シティーコンタクト@松江 へ出撃
っと その前に 松江ランチ ってコトで
向かったのは 上乃木 にある
ラーメン 長さん
言わずと知れた 松江 を代表する 塩ラーメンの名店
インスタ情報 通り 外観 新しくなっており
屋外壁面に 看板メニュー がズラリ
カウンター席に通して頂き
サクっと注文からの 数分で着丼
1番人気 チャーシューメン 1,000 也
結局 毎度コレに落ち着くw
まずは 透き通ったスープ から頂くと
熱々ファイヤー
舌がヤラレてこそ ラーメン なのですw
パンチGJ
ヲレ的には不要な もやし を 先に平らげw
毎度ながらの てろってろな チャーシュー は
あまりの柔らかさに 箸で リフト 出来ず
今回は断念w
ぷにっと麺 リフトアップ
スープ に チャーシュー の香り&彩が
徐々に馴染み渡り 濁っていくケド
この過程も含め 味わい なのであるw
太メンマ 3本 の食感も好く
最後は 赤ニンニク 少々投入し
辛さ増し旨っ
味変 にて最後まで飽きず
サクっと食べたら お会計
おいしゅ~ございました
ごっつぉさん
絶品 自家製チャーシュー♪ラーメン長さん@松江
12月1日(水) のお話
この日は 外出ついでに 松江ランチ ってコトで
朝9時 からやってる ラーメン 長さん へ
1年弱ぶり に入店
空いてたカウンター席へ腰掛け サクっと注文
メニュー の1部
んで モノの数分で着丼
自家製チャーシューメン 900 也
いつ見ても 惚れ惚れなビジュアル
早速 スープ から頂くと
程好く 塩分 効いてて コレだよコレ
縮れ麺 リフトアップ
ぷにつる食感 も心地好く
大量ネギ の下には 極太もやし も多数
味 薄くなっちゃうんで もやし 要らない派だケド
後半 チャーシュー の塩分も効いてくるし
なにより ココのは温かいんでGJ
輪切りチャーシュー は箸で持てないホド
てろってろで ホロッホロなんだケド
肉厚 固めな部位 もアリ
2種 の違いを楽しめるのも良い
極太メンマ も美味し
とまぁ 満足したトコロで
第2弾 Go To Eat 島根 にて お得にお会計
おいしゅ~ございました
ごっつぉさん
この日は 外出ついでに 松江ランチ ってコトで
朝9時 からやってる ラーメン 長さん へ
1年弱ぶり に入店
空いてたカウンター席へ腰掛け サクっと注文
メニュー の1部
んで モノの数分で着丼
自家製チャーシューメン 900 也
いつ見ても 惚れ惚れなビジュアル
早速 スープ から頂くと
程好く 塩分 効いてて コレだよコレ
縮れ麺 リフトアップ
ぷにつる食感 も心地好く
大量ネギ の下には 極太もやし も多数
味 薄くなっちゃうんで もやし 要らない派だケド
後半 チャーシュー の塩分も効いてくるし
なにより ココのは温かいんでGJ
輪切りチャーシュー は箸で持てないホド
てろってろで ホロッホロなんだケド
肉厚 固めな部位 もアリ
2種 の違いを楽しめるのも良い
極太メンマ も美味し
とまぁ 満足したトコロで
第2弾 Go To Eat 島根 にて お得にお会計
おいしゅ~ございました
ごっつぉさん
麺ではなく麪!麪家 ひばり@松江
つづき
お昼は 本日 2021.10.2 をもって
閉店 との噂だった 中山楼 へ向かってみたケド
あまりの行列に諦める
松江の名店 がまた1つ
引き返してると まさかの 恵美サマ とすれ違う
聞けば ほうさい 行くらしく
ってか 昼も夜も 何回行くんwww
んで ヲレが向かったのは
ちょいとお久な ひばり
コチラも 待ち出来てたケド 1組のみだったんで
入り口横通路 の扉を開け 待ちスペースへ入り
メニュー 眺めつつ待つ
数分経過したトコロで カウンター席へ通され 注文
んでもって 更に数分で着丼
魚介辛つけ麪 900 也
ちょこっと飲んでみると うんっ 辛旨
太縮れ麺 リフトアップ
ぷにっとコシ強 胚芽麺(はいがめん) で
見た目 蕎麦柄 っぽいのが特徴
早速 ちょん漬けで頂き まいぅ~も
少し 温めなのが残念
熱々キボンヌ
んで デフォで 辛ダレ inな チャーシュー は
旨味 抜けきったヤツと
脂てろりん 柔らかまいぅ~ なのが2枚
エアコン も ガンガンに効いてるんで
流石のヒト言
駐車場 は 北東 に6台ほど
1方通行 にハマらぬよう お気を付けをw
おいしゅ~ございました
ごっつぉさん
つづく
お昼は 本日 2021.10.2 をもって
閉店 との噂だった 中山楼 へ向かってみたケド
あまりの行列に諦める
松江の名店 がまた1つ
引き返してると まさかの 恵美サマ とすれ違う
聞けば ほうさい 行くらしく
ってか 昼も夜も 何回行くんwww
んで ヲレが向かったのは
ちょいとお久な ひばり
コチラも 待ち出来てたケド 1組のみだったんで
入り口横通路 の扉を開け 待ちスペースへ入り
メニュー 眺めつつ待つ
数分経過したトコロで カウンター席へ通され 注文
んでもって 更に数分で着丼
魚介辛つけ麪 900 也
ちょこっと飲んでみると うんっ 辛旨
太縮れ麺 リフトアップ
ぷにっとコシ強 胚芽麺(はいがめん) で
見た目 蕎麦柄 っぽいのが特徴
早速 ちょん漬けで頂き まいぅ~も
少し 温めなのが残念
熱々キボンヌ
んで デフォで 辛ダレ inな チャーシュー は
旨味 抜けきったヤツと
脂てろりん 柔らかまいぅ~ なのが2枚
エアコン も ガンガンに効いてるんで
流石のヒト言
駐車場 は 北東 に6台ほど
1方通行 にハマらぬよう お気を付けをw
おいしゅ~ございました
ごっつぉさん
つづく
プロフィール
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
BOΦWY もやってますw
バス釣りをこよなく愛しつつ
B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市(伊勢宮・東本町)や出雲市駅前(代官町)の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材!
島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
島根県を代表する!?自称?非公式?島根グルメブロガーww
山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演!
グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介!w
めだか飼育記も密かに好評♪