絶品蒸籠穴子♪ 地産料理 あお山@松江
3月22日(金) のお話
この日は 外出ついでに 松江ランチ
ってコトで
京店商店街 界隈で 適当に探すか と
有料駐車場 へ ピットイン
んで 歩いてると
今まで 入ったコトないお店 発見したんで
月ヶ瀬横 の 階段を登り
地産料理 あお山 入店
昔 ふぐ屋 だったり 居酒屋 だったりと
少々 入れ替わり激しめな1画
入店すると 個室へ通され
注文済ませ しばし待つ
外にあった 看板メニュー
天丼 割子蕎麦 海鮮丼 すき焼き 等が
メイン となる 8種の定食モノ が ラインナップ
んで 今回 注文したのが コチラ
アナゴ蒸籠蒸し定食 1,500 也
後ろの 蒸し は不要な気がw
豆腐 切り干し大根 の ダブル小鉢 の他
サラダ 味噌汁 香物 茶碗蒸しまでついてる
ゴージャス定食
早速 メイン となる 穴子 から頂くと
ふわっふわに蒸し上がってて
鰻タレ っぽぃ味付けなんで
鰻 食べてる感覚に陥り
めちゃめちゃ 満足感があるw
熱っ熱のホックホクで お米の艶 も食欲そそり
めちゃ旨でした
デザート&コーヒー付
コレなら 他のも食べてみたいなぁ
ってコトで お会計
おいしゅうございました
ごっつぉさん
つづく
この日は 外出ついでに 松江ランチ
ってコトで
京店商店街 界隈で 適当に探すか と
有料駐車場 へ ピットイン
んで 歩いてると
今まで 入ったコトないお店 発見したんで
月ヶ瀬横 の 階段を登り
地産料理 あお山 入店
昔 ふぐ屋 だったり 居酒屋 だったりと
少々 入れ替わり激しめな1画
入店すると 個室へ通され
注文済ませ しばし待つ
外にあった 看板メニュー
天丼 割子蕎麦 海鮮丼 すき焼き 等が
メイン となる 8種の定食モノ が ラインナップ
んで 今回 注文したのが コチラ
アナゴ蒸籠蒸し定食 1,500 也
後ろの 蒸し は不要な気がw
豆腐 切り干し大根 の ダブル小鉢 の他
サラダ 味噌汁 香物 茶碗蒸しまでついてる
ゴージャス定食
早速 メイン となる 穴子 から頂くと
ふわっふわに蒸し上がってて
鰻タレ っぽぃ味付けなんで
鰻 食べてる感覚に陥り
めちゃめちゃ 満足感があるw
熱っ熱のホックホクで お米の艶 も食欲そそり
めちゃ旨でした
デザート&コーヒー付
コレなら 他のも食べてみたいなぁ
ってコトで お会計
おいしゅうございました
ごっつぉさん
つづく
RISTORANTE GRAPPA(グラッパ)@松江
3月1日(金) のお話
この日は 会社の皆で ランチ ってコトで
グラッパ 入店
予約席 へと 通して頂くも
実は初入店だったケド 店内照明
かなり暗めなのが 気になりつつ
コース は何種かあり 今回は
お肉 か 魚 を追加チョイスできる
2,310 の Bコース をチョイス
んで 先にやってきたのが
前菜3種
酸味感じる 玉葱ソース のかかった 海老 は
めっちゃ 香ばしく焼き上げられ
ナッツ 感じる ミートボール は
肉々しく ごろごろ旨し
燻製鴨 は お酒 欲しつつ
丸パン は もっちもち
ミネストローネ ほっこり旨し
っと そうこうしてたら
メイン の1つ パスタ が着皿
せっかくなんで 自家製生パスタ から
海老とトマトのクリーム をチョイス
ソコソコサイズの 海老 は ぶりっと
クーリームソース も 濃厚で
トマト のフレッシュな酸味とも ベストマッチ
リフトアップ
ウエービー麺 に とってもカラムーチョ
んでもって 2つ目の メイン となる
お肉 が登場
牛肉のポワレ
薄めにカットされた お肉 で
ハラミ や ホホ肉 のように
繊維質を 全く感じない部位でした
小さくても もう少し 厚みある方が好みカナ
デザート も 色々選べたケド
今回は ティラミス で
コーヒー 〆っ
お腹 ぱんつくりんになったのは
言うまでも ありまてん
おいしゅうございました
ごっつぉさん
つづく
この日は 会社の皆で ランチ ってコトで
グラッパ 入店
予約席 へと 通して頂くも
実は初入店だったケド 店内照明
かなり暗めなのが 気になりつつ
コース は何種かあり 今回は
お肉 か 魚 を追加チョイスできる
2,310 の Bコース をチョイス
んで 先にやってきたのが
前菜3種
酸味感じる 玉葱ソース のかかった 海老 は
めっちゃ 香ばしく焼き上げられ
ナッツ 感じる ミートボール は
肉々しく ごろごろ旨し
燻製鴨 は お酒 欲しつつ
丸パン は もっちもち
ミネストローネ ほっこり旨し
っと そうこうしてたら
メイン の1つ パスタ が着皿
せっかくなんで 自家製生パスタ から
海老とトマトのクリーム をチョイス
ソコソコサイズの 海老 は ぶりっと
クーリームソース も 濃厚で
トマト のフレッシュな酸味とも ベストマッチ
リフトアップ
ウエービー麺 に とってもカラムーチョ
んでもって 2つ目の メイン となる
お肉 が登場
牛肉のポワレ
薄めにカットされた お肉 で
ハラミ や ホホ肉 のように
繊維質を 全く感じない部位でした
小さくても もう少し 厚みある方が好みカナ
デザート も 色々選べたケド
今回は ティラミス で
コーヒー 〆っ
お腹 ぱんつくりんになったのは
言うまでも ありまてん
おいしゅうございました
ごっつぉさん
つづく
NHK松江放送局の食堂♪ キッチン そらまめ@松江
2月13日(月) のお話
この日は 現場ついでに 松江ランチ ってコトで
向かったのは 比較的 最近できた
NHK にある食堂 キッチン そらまめ
外にあった メニュー 看板
ちゃんぽん カツカレー ロースカツ
他 色々あったケド 中に入ると 既に 満席
仕方ないんで 外で 少々待ちつつ
案内されたトコロで 席に座ろうとすると
食券 を先に 購入する必要があるラスィ
ステーキ を購入したケド
ナゼか メニュー にはない
丼ぶり と出てきたのは ご愛敬 (爆
んで 着席し 数分で着膳
限定10食 ステーキランチ 1,000 也
皆さん 日替わり 食べてるのカナ
ポテサラ 有頭海老フライ ゲッティー
味噌汁 デザート までついてるのに なんたる安さ
味噌汁 は 出汁 薄めながら
ワカメ 玉子 玉葱 人参 入ってるんで
野菜の 甘味 感じつつ
てんこ盛り入ってた キャベツ は
ハリある ワシワシ系
んで メイン となる ステーキ は
脂少なめな部位だったケド 1口で行くには大きく
柔らかくて レア気味 なんで 切断しづらく
ナイフ 欲しかった
モモ肉 カナ
おろしポン酢 で さっぱり旨し
玉子玉子しくて 美味しかった ポテサラ は
クミン 入り
客層は 年配者が多かったケド
厨房は なかなかの活気がありましたw
おいしゅうございました
ごっつぉさん
この日は 現場ついでに 松江ランチ ってコトで
向かったのは 比較的 最近できた
NHK にある食堂 キッチン そらまめ
外にあった メニュー 看板
ちゃんぽん カツカレー ロースカツ
他 色々あったケド 中に入ると 既に 満席
仕方ないんで 外で 少々待ちつつ
案内されたトコロで 席に座ろうとすると
食券 を先に 購入する必要があるラスィ
ステーキ を購入したケド
ナゼか メニュー にはない
丼ぶり と出てきたのは ご愛敬 (爆
んで 着席し 数分で着膳
限定10食 ステーキランチ 1,000 也
皆さん 日替わり 食べてるのカナ
ポテサラ 有頭海老フライ ゲッティー
味噌汁 デザート までついてるのに なんたる安さ
味噌汁 は 出汁 薄めながら
ワカメ 玉子 玉葱 人参 入ってるんで
野菜の 甘味 感じつつ
てんこ盛り入ってた キャベツ は
ハリある ワシワシ系
んで メイン となる ステーキ は
脂少なめな部位だったケド 1口で行くには大きく
柔らかくて レア気味 なんで 切断しづらく
ナイフ 欲しかった
モモ肉 カナ
おろしポン酢 で さっぱり旨し
玉子玉子しくて 美味しかった ポテサラ は
クミン 入り
客層は 年配者が多かったケド
厨房は なかなかの活気がありましたw
おいしゅうございました
ごっつぉさん
ハーフ&ハーフも可能♪ 喫茶 MG@松江
1月12日(金) のお話
この日は 外出ついでに
松江ランチ ってコトで 向かったのは
1年弱ぶりとなる 老舗 喫茶MG
空いてた カウンター席に腰掛け
この日の サービスランチ は
まぁ 毎度おなじみw
サクっと注文済ませ まだ 空いてる時間帯だったんで
10分ほどで 着皿
チキンカツ&コロッケーのハーフセット 750 也
いつもは チキンカツ 1択 だケド
この日は 少し趣向を変えてみた
ご飯 は 毎度ながら てんこ盛り
早速 豆腐 揚げ ワカメ の入った
味噌汁 から頂くと
白ネギ のアクセントが 心地好く
Wメイン の片割れ コロッケ は
衣 サックサクで
中は てろふわ超絶旨し
胸肉 の チキンカツ も
柔らかくて ふわっふわな仕上がり
いつもは 醤油 で食べるんだケド
遠くにあったんで 言い出せず 諦め
ソース で食べてみたら
やっぱり 醤油 がいいなと 少し後悔
ゲッティー は 追いマヨ ジャンキーに w
そんなこんなで
腹パンになったトコロで お会計
おいしゅうございました
ごっつぉさん
つづく
この日は 外出ついでに
松江ランチ ってコトで 向かったのは
1年弱ぶりとなる 老舗 喫茶MG
空いてた カウンター席に腰掛け
この日の サービスランチ は
まぁ 毎度おなじみw
サクっと注文済ませ まだ 空いてる時間帯だったんで
10分ほどで 着皿
チキンカツ&コロッケーのハーフセット 750 也
いつもは チキンカツ 1択 だケド
この日は 少し趣向を変えてみた
ご飯 は 毎度ながら てんこ盛り
早速 豆腐 揚げ ワカメ の入った
味噌汁 から頂くと
白ネギ のアクセントが 心地好く
Wメイン の片割れ コロッケ は
衣 サックサクで
中は てろふわ超絶旨し
胸肉 の チキンカツ も
柔らかくて ふわっふわな仕上がり
いつもは 醤油 で食べるんだケド
遠くにあったんで 言い出せず 諦め
ソース で食べてみたら
やっぱり 醤油 がいいなと 少し後悔
ゲッティー は 追いマヨ ジャンキーに w
そんなこんなで
腹パンになったトコロで お会計
おいしゅうございました
ごっつぉさん
つづく
リーズナブルな鯛釜飯♪鯛づくし 鯛や@松江
12月13日(水) のお話
この日も 外出ついでに 松江ランチ
ってコトで 向かったのは 西津田交差点 から
少し北に入ったトコロにある 超老舗
鯛や
松江 で 元祖 鯛めし と言えばココ
ってくらい 大昔からあるんだケド
当BLOG の データベースでは 初となりんす
テーブル席へ通して頂き メニュー 眺めつつ
この 鈴 を鳴らせと言われるも
スカったり
音色 大き過ぎたりと コレが結構難しく
お隣さん ビビったのではなかろうかw
平日ランチ は 1,100 と お得ながら
やっぱ せっかくなら もう少し上のをと
注文済ませると メニュー 下げられたんで
外メニュー でご勘弁w
20分程で 運ばれてきた
そんな お待ちかねの品々は
久しく見ぬ 砂時計 にて
まさかの 追い蒸し3分 待てタイム
ワン w
んで 今回 チョイスしたのが コチラ
鯛飯セット 1,320 也
茶碗蒸し 小鉢類 天麩羅
香物 味噌汁 デザート ドリンク のラインナップ
茶碗蒸し に とうもろこし 入ってて
微弱 驚きつつ w
メイン となる 鯛釜飯 は
切り身 1切れ と 少々寂しく
昆布 鶏ガラ 鯛アラ から取った お出汁 も
ヲレ的には もう少し濃くても良いケド
まぁ そんな 上品な味付ながら
お米 は御覧の通りな 粒立ち加減に
なんといっても この艶
茶碗 に軽く2~3杯 楽しめます
味噌汁 の お味噌 が
今までにないくらい かな~り独特だったケド
ふろふき大根 のお皿に入ってたのが
鯛団子 と 思って食べたら
まさかの 鶏団子
サクっと揚がった 天麩羅 は
カボチャ 那須 ししとう の他
海老天 旨し
+ 1,080 支払えば
小鍋 お造り サダラ が追加になるみたいだケド
小鍋 いらないし コッチの方が コスパも良い
プリン & ドリンク付
お隣 グラッパ は 満席 なんだケド
何故 ココが こんな空いてるのか
ヲレ的には めっちゃ謎
まぁ 親族らしいケドw
駐車場 は グラッパ東側 に 20台 くらいあるのに
わざと 縦列駐車を避けるヤツ いるんで
停められる台数が減る 悪循環
ローカルルール を守る
かっこ良い大人に なりましょう
おいしゅうございました
ごっつぉさん
この日も 外出ついでに 松江ランチ
ってコトで 向かったのは 西津田交差点 から
少し北に入ったトコロにある 超老舗
鯛や
松江 で 元祖 鯛めし と言えばココ
ってくらい 大昔からあるんだケド
当BLOG の データベースでは 初となりんす
テーブル席へ通して頂き メニュー 眺めつつ
この 鈴 を鳴らせと言われるも
スカったり
音色 大き過ぎたりと コレが結構難しく
お隣さん ビビったのではなかろうかw
平日ランチ は 1,100 と お得ながら
やっぱ せっかくなら もう少し上のをと
注文済ませると メニュー 下げられたんで
外メニュー でご勘弁w
20分程で 運ばれてきた
そんな お待ちかねの品々は
久しく見ぬ 砂時計 にて
まさかの 追い蒸し3分 待てタイム
ワン w
んで 今回 チョイスしたのが コチラ
鯛飯セット 1,320 也
茶碗蒸し 小鉢類 天麩羅
香物 味噌汁 デザート ドリンク のラインナップ
茶碗蒸し に とうもろこし 入ってて
微弱 驚きつつ w
メイン となる 鯛釜飯 は
切り身 1切れ と 少々寂しく
昆布 鶏ガラ 鯛アラ から取った お出汁 も
ヲレ的には もう少し濃くても良いケド
まぁ そんな 上品な味付ながら
お米 は御覧の通りな 粒立ち加減に
なんといっても この艶
茶碗 に軽く2~3杯 楽しめます
味噌汁 の お味噌 が
今までにないくらい かな~り独特だったケド
ふろふき大根 のお皿に入ってたのが
鯛団子 と 思って食べたら
まさかの 鶏団子
サクっと揚がった 天麩羅 は
カボチャ 那須 ししとう の他
海老天 旨し
+ 1,080 支払えば
小鍋 お造り サダラ が追加になるみたいだケド
小鍋 いらないし コッチの方が コスパも良い
プリン & ドリンク付
お隣 グラッパ は 満席 なんだケド
何故 ココが こんな空いてるのか
ヲレ的には めっちゃ謎
まぁ 親族らしいケドw
駐車場 は グラッパ東側 に 20台 くらいあるのに
わざと 縦列駐車を避けるヤツ いるんで
停められる台数が減る 悪循環
ローカルルール を守る
かっこ良い大人に なりましょう
おいしゅうございました
ごっつぉさん
プロフィール
Author:maka
島根県松江市で活動中の
氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
BOΦWY もやってますw
バス釣りをこよなく愛しつつ
B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
松江市(伊勢宮・東本町)や出雲市駅前(代官町)の繁華街を中心とする
お店やら飲み屋を散策し突撃取材!
島根県の人気店・おすすめ・名産・島根牛・食事・海鮮
・ローカルグルメ・ソウルフード・ご当地グルメ情報が満載な
島根県を代表する!?自称?非公式?島根グルメブロガーww
山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw
BSS 山陰放送より出演依頼を受け
2018.04.14『まいどっ』生出演!
グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
飲み歩きつつ お店を紹介!w
めだか飼育記も密かに好評♪