時喰 一具(ときじき いちぐ)@広島

    7月12日(金) のお話

    この日は 海の日連休 を堪能すべく
    一路 広島

    んで 流川界隈 フラフラ歩いてたら
    良さ気な 暖簾 発見し よくよく眺めると
    気になってたお店 一具 ではありませんか

    広島市中央区!
    こんなトコにあったとはw って そら入るっしょ

    入店すると カウンター席なら ってコトで むしろ大歓迎

    流川 一具!
    お通し&生ビール
    コレで プレミアム系ビール なら最高なんだケド

    んでもって まずはやっぱり~

    お造り盛り合わせ!
    お刺身盛合せ 3種
    瀬戸内
    萌え

    太刀魚岩海苔
    イワシ醤油
    タイ煎り酒 と中々のコダワリっぷり

    島根たまり醤油 1択だからねぇw
    まぁ そういうトコも 好きなんだケド

    お次は 名物料理 と謳い文句の

    前菜萌え!
    前菜盛り合わせ 1,600
    生でイケるとの シャッキシャキ かぼちゃ が旨かった

    他にも 生しらすかますの南蛮漬け
    自家製ハムのオリーブ やら 海老真丈サンド揚げ も旨かったなぁ
    少し高いケド 内容で大満足

    お次は 熟成肉 から

    ヒャッホーゥw
    遠めにもわかる ぶ厚さっ

    地酒@冷酒 にシフトし 焼き上がりを待ち

    SAKE
    雨後の月
    平仮名ラベル は見たコトないカモ

    っと そうこうしてたら着皿

    熟成肉!
    ドライエイジング赤身ステーキ
    旨み凝縮 堪らんね w

    珍味!
    牡蠣塩辛
    広島 ならではっすな

    出雲 天穏♪
    無窮天穏 雨雲
    最近 天穏 にハマってるw

    んで と言えば

    鮎の季節!
    鮎風干し
    は干さない方が好きカモ

    んでもって 〆は

    焼魚!
    サゴシ幽庵焼き
    所謂 サワラ

    幽庵焼き 最近 家でやってないんで
    久々食べたケド やっぱ酒のお供に最高だね

    店内禁煙だし 何もかもが最高で
    とってもおいしゅ~ございました
    ごっつぉさん

    つづく  

    テーマ : 小料理屋
    ジャンル : グルメ

    2019-09-06 : 広島ディナー : コメント : 0 : トラックバック : 0
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    maka

    Author:maka
    島根県松江市で活動中の
    氷室京介コピーバンド ふ室京介 のヴォーカリスト!
    BOΦWY
    もやってますw

    バス釣りをこよなく愛しつつ
    B級グルメ~居酒屋~小料理屋~秘密の隠れ家~裏グルメ等
    ガイドブックに載ってない 美味しい食べ物や日本酒を追い求め
    松江市(伊勢宮・東本町)出雲市(代官町)の繁華街を中心とする
    お店やら飲み屋を散策し突撃取材!

    ランチ&食べ歩き&飲み歩き&ハシゴ酒情報も満載な
    島根県を代表する!?自称?日本一刺身を食べた男!
    非公式?島根グルメブロガーww
    山陰のうまいもん見つけたいならココですね!(ぇw

    BSS 山陰放送より出演依頼を受け
    2018.04.14『まいどっ』生出演!

    グルメブロガーが選ぶ!松江の名店はしご酒 と題し
    飲み歩きつつ お店を紹介!w

    めだか飼育記も密かに好評w

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